Narlı dadlı salatlar: reseptlər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Nar, şirin və turş dadına görə həm ət salatlarında, həm də tərəvəz, meyvə və desert salatlarında uyğun olacaq. Bu meyvə də çox təsir edici görünür. Buna görə yeməklər tez-tez onun taxılları ilə bəzədilib. Nümunə olaraq “Bürək” adlanan şiş salatlarını – “Nar” və “Yaqut”u göstərmək olar. Bu yeməklərin özlərində giləmeyvə yoxdur. Taxıllar yalnız bəzək üçündür. Narı kivi üzükləri ilə dəyişdirin və o, Malakit bilərzik olacaq. Ancaq bu dənəvər meyvənin yeməyin tam hüquqlu tərkib hissəsi olduğu salatlar da var. Bəzən meyvə şirəsi sarğı hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu yazıda siz ləzzətli nar salatları üçün ən yaxşı reseptlər seçimini tapa bilərsiniz - fotoşəkillər və yemək prosesinin ətraflı təsviri ilə.

Qırmızı papaq

Kimsə Rusiyada şənlik süfrəsi üçün ən çox yayılmış yeməklərin reytinqini tərtib etmək fikrinə düşsəydi, o zaman artıq adı çəkilən “Biləziklər” Olivierdən sonra ilk 5-liyə düşərdi. Nar dənələri ilə bəzək istənilən yeməyə möhtəşəm zərif görünüş verdiyindən, Qırmızı papaq və Monomaxın papağı kimi salatlar da ilk beşliyə daxildir. Sonuncuya qayıdacağıq. İndi isə adı bizə aid olan nar ilə salatı nəzərdən keçirəkÇarlz Perronun nağıl qəhrəmanı. Bu yeməkdə taxıllar yalnız qırmızı papaq görünüşünü vermir, həm də onun təbəqələrindən birinə daxildir. Biz iki kartof kök yumrularını, yerkökü və çuğunduru "uniforma" ilə qaynadırıq. təmizləyirik. Şəffaf bir qab götürürük ki, qonaqlar təbəqələrin nədən hazırlandığını görsünlər. Salatdan başlayaq. Alt təbəqə bir kartof yumru olacaq. Salat qabının düz dibinə iri çiplərlə sürtürük. Yuxarıdan, eyni şəkildə 75 qram qaynadılmış kolbasa doğrayın. Soğanı mümkün qədər incə doğrayın. Kolbasa səpin. Salat tortumuzu mayonezlə isladın. Böyük narı təmizləyirik. Onun taxıllarının yarısı bizimlə növbəti təbəqəni təşkil edəcək. Sonra yerkökü və çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin. Salatanı yenidən örtürük, amma bu dəfə xama ilə. İndi təbəqələri təkrarlayın: kartof, 75 q kolbasa, soğan. Mayonezi xama ilə qarışdırın. Məhsulun üst hissəsini yaxşıca örtürük. Qalan nar dənələrini “şapka” şəklində üst-üstə qoyuruq.

Monomaxın Şapkası

Bu salat uşaq məclisi üçün əla yemək olacaq. Uşaqların tərəvəz qəlyan altılarına soyuqqanlı olduqları məlumdur. Ancaq heç bir şıltaq insan belə rəngli "tort"a müqavimət göstərə bilməz. Bu nar salatı da laylı olduğundan, əvvəlcə onun üçün bütün inqrediyentləri ayrı qablara sürtürük. Beləliklə, konteynerlərə və qablara ehtiyat edin. Üç qaynadılmış yumurta ağını qaba, üç sarısını - incə ovuşdururuq. Böyük bir alma təmizləyirik, toxum qutusunu kəsdik. Üç böyük, qaralmaması üçün pulpanı limon suyu ilə tökün. Üç qaynadılmış kartof böyük çiplərə kəsilmiş, həmçinin birçuğundur. Və 200 qram pendir üç incədir. Ayrı bir qabda 400 q mayonezi presdən keçirilmiş iki diş sarımsaq, ədviyyat və duz qarışdıraraq sousu hazırlayın. Yüz qram buxarlanmış pitted gavalı zolaqlara kəsilir. İndi salatı qoyun, hər təbəqəni sousla yağlayın. Tərkibləri iki hissəyə bölmək və alternativi yenidən təkrarlaya bilərsiniz. Bununla belə, hər bir üst təbəqə əvvəlkindən bir qədər kiçik radiusda edilməlidir. Beləliklə, silindr deyil, yuvarlaq bir sürüşmə alırıq. Qatlar necə bir-birini əvəz edir? Kartof, çuğundur, qovrulmuş qoz-fındıq (100 q), qaynadılmış və doğranmış toyuq filesi (400 q), doğranmış təzə göyərti, gavalı, bir az daha qoz-fındıq və pendir, yumurta sarısı. Slayd böyük bir qabın üzərinə qoyulmalıdır ki, "qapağın kənarı" üçün hələ də yer qalsın. Biz onu zülal və qozla səpilən sürtgəcdən keçirilmiş pendirdən düzəldirik. “Qapaq”ın ağ mayonez səthini simmetrik naxışlarla nar dənələri və ya yaşıl noxudlarla bəzəyirik. Bəzən ortasına bənövşəyi və ya ağ soğandan oyulmuş kiçik tac qoyulur.

Qarnet bilərzik

Parlaq yaqut lobya tez-tez müxtəlif yeməkləri bəzəmək üçün istifadə olunur. Aşağıdakı fotoşəkildən göründüyü kimi, Nar Bilərzik salatı da meyvənin yalnız dekor kimi xidmət etdiyi qəlyan altılara aiddir. Bu adda bir yeməyin bir çox hipostazı var, bu təəccüblü deyil. Axı, demək olar ki, hər hansı bir qatlı salat yaqut üzükünün içərisində ola bilər: qızılbalıq, tuna, cod qaraciyəri, toyuq, mal əti, gavalı və s. Onlar onu "qranat bilərzik" edirlər.bir dairə ilə döşənməyin orijinal forması və yeməyin bütün səthini qırmızı taxıllarla səxavətlə səpmək. Buna görə də, biz burada salatın dizaynı üzərində ətraflı dayanacağıq. Böyük və həmişə düz bir qab götürürük. Onun mərkəzində ters çevrilmiş bir şüşə qoyduq. Bu konteynerin perimetri ətrafında kahı təbəqələrini yaydıq. Məhsulun üstünü mayonezlə örtürük. Nar toxumlarını ağ bir sahəyə diqqətlə qoyun - nə qədər qalın, bir o qədər yaxşıdır. Biz emprenye üçün ayrılırıq. Xidmət verməzdən əvvəl stəkanı çıxarın.

Çin kələmi və nar ilə Aralıq dənizi salatı

Bu yemək iki versiyada təqdim olunur. Onlardan biri vegetarian, ikincisi isə toyuq və yumurta ilə hazırlanır. Onlar yalnız son iki maddənin əlavə edilməsində fərqlənirlər. Çin kələminin başını yuyun və nazik zolaqlara kəsin. Cəfərini də xırda doğrayırıq. Kələmi salat qabına yayırıq, üzərinə duz səpirik, əlimizlə diqqətlə boş altırıq. Üç dəqiqədən sonra nar dənələri, cəfəri və ədviyyatlar əlavə edin. Zeytun yağı və limon suyu ilə çiləyiniz.

Nar və toyuqdan salat hazırlayacaqsınızsa, o zaman əvvəlcə döş qaynadılmalıdır. Ət kublara kəsilməlidir, sonra da qızıl qəhvəyi qədər qızardılmalıdır. Yeməyi bəzəmək üçün bildirçin yumurtasından istifadə etmək yaxşıdır. Onları qaynatın, qabığını soyun və dörddə birinə kəsin. Məhsulun üstünü yumurta ilə bəzəyin və ya qaba əlavə edin.

Alovlu Ürək - Möhtəşəm Nar Salatı: Fotoşəkilli Resept

Sevgililər günündə və ya 8 Martda süfrəyə yaraşan çox gözəl yemək. O daiki nəfərlik nahar zamanı hisslərinizə işarə kimi xidmət edəcək. Bu salat dadlı və olduqca doyurucudur. Beləliklə, rəqəmə əməl etsəniz, onlar məhdudlaşdırıla bilər. Bişirmək üçün ürək şəklində bir trafaret lazımdır. Gingerbread bişirmək üçün metaldan istifadə edə bilərsiniz və ya kartondan özünüz edə bilərsiniz. Kahı trafaretin içərisində təbəqələrə qoyulur. Alt təbəqə formada qaynadılmış kartofdur. İki kök yumruları, üç böyük olanları təmizləyirik. Duz, mayonez ilə örtün. İkinci təbəqə bir az duzlu somon və ya digər qırmızı balıqdır, nazik zolaqlara kəsilir. Üçüncü təbəqə üzərində çox işləməli olacaqsınız. Biz qaynadılmış və ya bişmiş böyük çuğunduru təmizləyirik, qaba ovuşdururuq. Biz yüz qram gavalı qaynar su ilə buxarlayırıq, toxumları çıxarırıq, ətini parçalara ayırırıq. Bir ovuc qoz ləpəsi quru tavada kalsine edilir, çox incə olmayan bir yayma ilə əzilir. Qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Qatı trafaretin içərisinə qoyuruq. “Ürək”i nar dənələri ilə bəzəyirik. Ət sevənlər dana əti ilə resept tövsiyə edə bilərlər. Əvvəlcə doğranmış ət təbəqəsi, sonra mayonez ilə soğan gəlir. Üçüncü təbəqə doğranmış yumurtadır. Üst gavalı, qoz-fındıq və çuğundurun eyni qarışığıdır. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. Ən üst təbəqə nar dənələri ilə bəzədilmiş rəndələnmiş pendirdir. Xidmət verməzdən əvvəl trafareti çıxarmağı unutmayın.

"Sevgili": orijinal nar salatı

Hazır yeməyin resepti və şəkli, şübhəsiz ki, yemək kitabınızda öz layiqli yerini tutacaqdır. Bu yemək əvvəlkinə bənzəyir, çünki yaqut toxumları yalnız bəzək kimi xidmət edir. Salat datrafaret "ürək" də qoyula bilər, lakin bu lazım deyil. "Mistress"in iki versiyası var - yay və qış. Birinci salatda üzümün yarısı ilə bəzədilib. Yaxşı, qışda mövsümi meyvələrdən - nardan istifadə edirik. "Sevgili" - şiş salatı. Ona görə də onun hazırlanmasına inqrediyentləri ayrı qablara düzərək başlayırıq. Çuğundurları dərilərində qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun, üç böyük. Üzümü (60-80 qram) qaynar su ilə tökün, dörddə bir saatdan sonra süzün, salfetdə qurudun. Biz yerkökü və üç xam təmizləyirik. Qoz ləpəsi (bir ovuc) quru tavada əzilir, əzilir. İki narın qabığı və qabığı soyulur. Üç diş sarımsağı incə doğrayın, mayonezlə qarışdırın. Sərt pendir (200 qram) qaba ovuşdurun. Narla salatımızı düzməyə başlayırıq. Resept alt qat kimi çuğunduru, üstünə isə qoz-fındıq qoymağı nəzərdə tutur. Onları mayonezlə örtürük. Sonra bir qat pendir əlavə edin. Yenidən sarımsaqlı mayonezlə yayın. Sonra, yerkökü və kişmiş təbəqələrini qoyun. Salatanı qalan mayonezlə səxavətlə örtün. Nar dənələri ilə bəzəyin. Yeməyi islatmaq üçün bir saat soyuducuya qoyun.

Yaşıl turp və toxumla

Vitaminlə zəngin və dadlı bu nar salatını hazırlamaq asandır. Qarşılaşmalı olduğumuz yeganə çətinlik toxumları təmizləməkdir. Salat üçün dörd yemək qaşığı günəbaxan toxumu və iki balqabaq lazımdır. Qalanları bir nəfəslə edilir. Üç böyük iki yaşıl turp və yerkökü. dən suyu tökünbir limon. Dörddə bir saata yola düşürük. Bu müddət ərzində limon suyu turpun acılığını tamamilə neytrallaşdırır. İri narı qabığından və ağ plyonkalardan təmizləyirik. Biz taxılları toxumlarla birlikdə salata əlavə edirik. Yoğurmaq, duz. Zeytun yağı ilə örtülmüşdür. Dərhal xidmət edin.

Salat "Bakı"

Nardan Azərbaycan mətbəxində xüsusilə tez-tez istifadə olunur. Bu meyvə həm qəlyan altılara, həm də isti yeməklərə əlavə edilir. Bəs, narla "Bakı salatı" necə hazırlanır?

Reseptdə deyilir ki, əvvəlcə bir kilo dana ətini qaynadın. Ət soyuduqdan sonra kiçik parçalara kəsin. Üç böyük narı təmizləyəcəyik, taxılları seçəcəyik. Bir dəstə cilantro və ya digər ədviyyatlı göyərti kəsək. Beş diş sarımsağı ətraflı izah edək. Üç soğanı incə doğrayın. Bütün inqrediyentləri qarışdıraq. Qara və acı qırmızı bibər və duz ilə dadmaq üçün səpin. Mayonez əlavə edin və yenidən qarışdırın. Bəzən bu salata yumurta (4 ədəd) əlavə edilir və zeytun yağı ilə ədviyyat edilir.

Kupidin Oxları

Bu ləzzətli nar salatı resepti iki nəfərlik süfrə açıb şam işığında nahar etməyi planlaşdıranlar üçün faydalı olacaq. Yeməyin inqrediyentlərinin siyahısına krevet daxildir - yeri gəlmişkən, güclü afrodizyak. Şirin və turş nar dənələri şirəli ananasla birlikdə yeməyə incə şərq nüansı verəcəkdir. Əvvəlcə məhsulları hazırlayaq. 200 qram iri kreveti qaynadıb təmizləyin və zeytun yağında yüngülcə qızardın. Diqqətlə seçəcəyik ki, şirə və nar dənələrinə icazə verilməsin. Çin kələminin başını zolaqlara, yüz qram cır çubuqlarını isə kiçik parçalara kəsin.kublar. Konservləşdirilmiş ananası şərbətdən süzün. İki yüz qram üzük götürün, kublara kəsin. Bütün maddələri, duzu, mövsümü üç qaşıq mayonez və ya zeytun yağı ilə qarışdırın. Ümumi bir salat qabında qəlyan altı verə bilərsiniz. Ancaq yeməyi hissələrə bölünmüş qablara qat-qat qoymaq daha orijinal və gözəl olacaq. Şüşənin dibində Çin kələminin bir yarpağı, sonra nar, ananas, cır çubuqları qoyuruq. Yuxarıdan kulinariya şprisindən mayonez qönçəsini yayırıq, karideslə bəzəyirik.

Qozlu gürcü salatı

350 qram toyuq filesi qaynadın. Siz həmçinin hazır toyuq (qril və ya hisə verilmiş) götürə bilərsiniz və sadəcə sümükdən lazımi miqdarda ət çıxarın. Doldurmağı edirik. Bunu etmək üçün bir qabda matsoni (lakin təbii qatıq da uyğundur) duz, üyüdülmüş zirə və incə doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın. Nar toxumlarının seçilməsi. Bir dəstə kahı yarpağını əlimizlə qoparırıq. Bir ovuc qoz ləpəsini sobada və ya quru tavada qovururuq. Böyük doğrayırıq. Bütün salat inqrediyentlərini bir qabda qarışdırın. Dərhal nar dənələri və qoz-fındıq əlavə edin. Sousu ilə ədviyyat edin. Biz qarışdırırıq. Soyulmuş mandarin dilimləri ilə bəzəyin.

Meyvə salatı

Nar dənələrinin şirin dadı ondan desertlər üçün də istifadə etməyə imkan verir. Belə bir salatın bir nümunəsidir. Ananas və qozlu nar artıq bildiyimiz birləşmədir. Bu üçlüyü bir ovuc kişmiş ilə tamamlayın. Və desert salatımızı şəkərlə çırpılmış qaymaq ilə ədviyyat edəcəyik. Dadmaq üçün onlara vanilin və ya bir növ şərbət əlavə edə bilərsiniz. bəzəyiriksoyulmuş naringi dilimləri və ya kokteyl albalı ilə desertimiz.