Limon Deserti: Ləzzətli Reseptlər, Əsas Tərkibi və Bişirmə Məsləhətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Parlaq limon deserti qonaqlarınıza xidmət etmək üçün sizə lazım olan şeydir ki, onlar təəccüblənsinlər və onu yeməkdən məmnun olsunlar. Evdar qadınlar orta dərəcədə şirin, parlaq və ləzzətlərin ahəngdar birləşməsi ilə bir şey üçün resept axtarırlarsa, bir qayda olaraq, limon "boş" qalır. Bunu edə biləcək hansı desertlərin olduğunu xatırlayaq.

Limon Kəsmik

Məşhur adlandırmaq mümkün olmayan, amma boş yerə desert. Belə bir ləzzətin dadı, toxuması kimi uzun müddət xatırlanır. Məhsulları da nadir adlandırmaq olmaz. Bu gün limon almaq problem deyil.

Bu limonlu desert nədir? Yaxından tanış olduqda zərif kremli tekstura ortaya çıxır. Çörəkçilərin çaş-baş qalıb. Çoxları limonlu kəsmik kremi deyirlər. Özünüz də yemək kimi xidmət edə bilərsiniz, lakin bu limonlu kremdən desert üçün istifadə etmək qərarına gəlsəniz belə, tortun və ya keksin üzərinə sürtsəniz, onsuz da peşman olmayacaqsınız.

Kürdlər üçün məhsullar

Keyfiyyətli kremin tərkibində nişasta və digərləri yoxdurqatılaşdırıcılar. Dadlı desert üçün inqrediyentlərin siyahısı belədir:

• iki böyük limon;
• limon qabığı - iki çay qaşığı;
• şəkər - 80 qram;
• təzə toyuq yumurtası (yalnız onların sarısına ehtiyacımız var - 4 ədəd);
• təbii yağ - 60 qram;
• ələk - maye Kürd süzmək üçün.

Bişirmə üsulu

Gəlin qabığını çıxararaq limonlu desert hazırlamağa başlayaq. Meyvənin sarı qabığının yuxarı hissəsini xüsusi alətlə çıxarmaq daha yaxşıdır. Sonra qabığını daha güclü doğramaq məsləhətdir. Sonra bu limonların suyunu sıxın. 120 mililitr lazımdır.

Limonlu desert dəmləmək üçün istifadə edəcəyimiz qazanda dörd sarısının hamısını şəkərlə qarışdırın. Burada bütün səylərinizi tətbiq etmək və şəkər və sarısı homojen bir kütləə çevrilməsini təmin etmək arzu edilir. Çırpıcı işi düzgün görəcək.

Sarı və şəkər yaxşı qarışdıqda, bütün limon qabığını onlara yayın. Bu mərhələdə şirə əlavə edin.

Kürdü qaynar su hamamında bişirəcəyik. Daha böyük bir qabda suyu qaynadın və gələcək limon deserti ilə qazanınızı qoyun. Qarışdırmağı dayandırmadan qarışığı ən azı 10 dəqiqə su banyosunda saxlayın. Yaxşı qalınlaşmaq lazımdır.

Kütlənin hazır olduğundan əmin olduqdan sonra ocaqdan götürüb süzgəcdən keçirərək ayrıca qaba süzün. Beləliklə, ləzzətdən xilas oluruq. Çıxışdakı krem nəzərəçarpacaq əlavələr olmadan hamar bir quruluşa sahib olmalıdır.

İstilimon kütləsini kərə yağı kublarına qoyun. İndi kəsmiki yağ tamamilə həll olunana qədər çırpıcı ilə qarışdırın.

Desert hazırdır. Onu gözəl bir şüşə qabda saxlamaq daha yaxşıdır. Limon kəsmiki soyuducuda bir aya qədər dayanacaq, lakin adətən daha tez yeyiləcək.

Limonlu desert "Qar Kraliçası"

Şirin-turş dadı və zərif krem - belə bir ləzzətin görünüşü adına tam uyğun gəlir. Bir bankada kremin alınması xəmir aşpazının əmək xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq. Bişməyən limon deserti üçün bütün lazımi inqrediyentlərə sahib olduğunuzdan əmin olmaqla sehrə başlayaq:

• iki böyük limon;
• şəkər - 150 qram;
• yumurta - 2 ədəd;
• təbii yağ - 30 qram;
• hava kremi - dadmaq;
• dekorasiya üçün isteğe bağlıdır - dondurulmuş giləmeyvə, şokolad çipsləri və ya fantaziyadan asılı olmayaraq.

Hazırlığın nüansları

Bişirməyə başlamazdan əvvəl burada bəzi vacib məsləhətlər var:

1. Məhsullar üç porsiya üçün verilir. Nə qədər porsiyaya ehtiyacınız olduğundan asılı olaraq yuxarı və ya aşağı hesablayın.
2. Limonları qaynar su ilə qaynatmaq məsləhətdir. Bu, meyvəyə vurulmuş mumun yeməyinizdə qalma ehtimalını azaldır.
3. Yaxşı olar ki, kərə yağı kütləyə qarışdırmazdan əvvəl kublar şəklində doğrasınlar. Yalnız yemək hazır olduqda əlavə edin.

Bunu həyata keçirməkreallığa çevrilən resept

İlk olaraq iki limonun qabığını istənilən rahat üsulla soyun. Sonra içindəki bütün suyu ləzzətli bir qaba sıxın. Bu hərəkəti süzgəcdə etmək daha yaxşıdır: sümüklər və iri lopalar desertin içinə girməyəcək və onun təəssüratını pozmayacaq.

Daha sonra kiçik bir qazan və ya qazandan istifadə edəcəyik. Emal edilməmiş qabları götürürük. İçinə yumurta göndərəcəyik və bütün şəkərlə dolduracağıq. Çırpıcı və ya qarışdırıcı ilə hərtərəfli qarışdırın. Şirəsi və qabığı əlavə edin.

Yavaş atəşə qoyun və içindəkilər qalınlaşana qədər tava üzərində saxlayın. Proses boyu qarışdırmağı dayandırmayın. Yağ əlavə edib qabda tam həllini gözləyərək kremin hazırlanmasını tamamlayırıq.

Tavanı ocaqdan çıxarın. İndi kremi yaxşıca döyün. Oksigen öz işini görməlidir. Desertin əsası yumşaq və havadar olacaq.

Kremanı stəkanlara tökün və otuz dəqiqə soyuducuya göndərin.

Göstərilən müddətdən sonra qatılaşdırılmış deserti çıxarın. Səthini qaymaqdan hazırlanmış sulu köpüklə bəzəyirik. Biz onların sayını dadmaq üçün götürürük. Kremin üzərinə giləmeyvə qoyuruq və desertin səthini şokolad çipləri ilə səpirik. Kakao tozundan istifadə edə bilərsiniz.

Limonlu tort

Bu limonlu desert reseptində yazıda ilk olaraq resepti verilən kürddən istifadə edə bilərsiniz. Nəticə daha doyurucu və şirin tort olacaq (xahiş edirəm, tort ilə qarışdırmayın). Onun hazırlanması üçün komponentlərin tərkibinə nə daxildir? Məhsul Siyahısı:

• Əzilmiş peçenye -300 qram. “Yubiley” özünü əla göstərdi. Siz onu asanlıqla başqası ilə əvəz edə bilərsiniz.
• Kakao tozu - 3 x.q.
• Kərə yağı - 150 qram.
• Limon Kəsmik - yuxarıdakı reseptdən hər şey.

Turşlu dadlı deserti necə hazırlayacağıq

Çərəzləri xırda doğrayın. Bunu istənilən mövcud üsulla edə bilərsiniz. İncə "üyüdülmə", desert daha yumşaq olacaq. Bütün kakao tozunu qırıntılara tökün. Bunu çox diqqətlə etmək lazımdır: kakao istənilən yöndəmsiz hərəkətdən mətbəxə mükəmməl səpilir.

Yağ iki-üç saat otaq temperaturunda saxlanmalıdır. Tort hazırlamaq üçün yumşaq olmalıdır, lakin əriməməlidir. Kərə yağının bütün normasını kakaolu peçenyelərə qarışdırmaqla nəm konsistensiyaya malik şokolad çipləri əldə edirik.

Dibini çörək kağızı ilə örtərək istifadə üçün kiçik bir çıxarıla bilən forma hazırlayın. Məhsulu yaratmağa başlayaq. Peçenye qırıntılarını kalıba tökün və düzəldikdən sonra yanlara qaldırın. Beləliklə, limon kəsmikini saxlayacaq bamperlər alırıq. Sonra desertimizin altını düzəldirik - daha sıx olması üçün onu sıxırıq. Yaranan blankı soyuducuya göndəririk.

Otuz dəqiqədən sonra bazanı soyuqdan çıxarın və dadlı tort yaratmağa davam edin. İndi bizə limon turşusu lazımdır. Əvvəlcədən hazırlamaq və birləşənə qədər sərinləmək məsləhətdir.baza ilə, çünki desertə yalnız soyudulmuş, tamamilə hazır krem gedir. Biz onu şokolad fişlərindən ibarət hazır bir qaba qoyduq. Səthin düzəldilməsi. Daha bərabər paylamaq üçün masanın müstəvisində qəlibin altına yüngülcə toxuna bilərsiniz.

Gələcək tortun soyuq yerə qaytarılması. Amma indi biz bunu daha uzun müddət unuduruq. Şirin soyuducuda ən azı səkkiz saat qalacaq. Bunu axşam saatlarında etmək daha yaxşıdır. Ertəsi gün süfrənizdə şokolad-limon dadlı və ətirli möhtəşəm desertiniz olacaq.

Bunu çörəkçilikdə şokolad və ya kakao həvəskarı adlandırmaq mümkün olmayan qurmanlar üçün də hazırlaya bilərsiniz. Yüngül desert üçün biz hər şeyi yuxarıdakı reseptə uyğun edirik, lakin kakao tozu ilə bağlı bəndi buraxırıq: onu heç əlavə etmirik.

Deserti kremlə bəzəməyə də icazə verilir.