Medlar: ekzotik meyvələri necə yemək və bişirmək olar

Medlar: ekzotik meyvələri necə yemək və bişirmək olar
Medlar: ekzotik meyvələri necə yemək və bişirmək olar
Anonim

Biz xaricdəki ekzotik meyvələrə heyran olmağa o qədər öyrəşmişik ki, artıq yaxınlıqda bitənlərə fikir vermirik. Bu arada bərəkətli torpağımız bizə çox qeyri-adi dadı olan faydalı meyvələr təqdim edir. Məsələn, ümumi loquat. Gəlin bu meyvə ağacı haqqında danışaq.

muşmula olduğu kimi
muşmula olduğu kimi

Yenikənarın böyüdüyü yer

Bu heyrətamiz bitkinin böyümə yeri onun müxtəlifliyindən asılıdır. Yapon və Alman medlarını fərqləndirin. Sonuncu, yeri gəlmişkən, Ukrayna, Moldova, Qafqaz və Xəzəryanı bölgələrdə geniş yayılmışdır. Xarici olaraq, qeyri-adi bir bitkinin bu iki növünün meyvələri yalnız formada fərqlənir: Alman medlarının budaqlarından kiçik qruplarda asılmış kiçik "almalar", Asiya həmkarının meyvələrindən bir qədər yuvarlaqdır. Bundan əlavə, onlar çiçəkləmə və meyvə vermə vaxtı ilə fərqlənirlər. Yapon medlar, yalnız yazda meyvələri ilə sevindirən üç metr yüksəkliyə qədər həmişəyaşıl bir ağacdır. Ondan fərqli olaraq, alman (Qafqaz) gözəli soyuq mövsümdə meyvə verir və şiddətli şaxtalara qədər meyvələrini ağacda saxlayır.

loquat faydası
loquat faydası

Faydalı xüsusiyyətlər

Şumlanın təbiətdə olduğu kimi müalicəvi xüsusiyyətlərinin siyahısı sonsuzdur. Tərkibinə və dadına görə unikal olan bu meyvələri təzə halda istehlak etmək tövsiyə olunur. İncə qabıqda olan şirəli pulpa sinir sisteminə kömək edən çox miqdarda kalium ehtiva edir. Beta-karotin və A vitamininin yüksək tərkibi, buna görə də medlar meyvələri zəngin narıncı rəngə malikdir, bu bitkidən görmə orqanlarının bəzi xəstəliklərinin müalicəsində istifadə etməyə imkan verir. Bundan əlavə, bu, bağırsaq divarlarını gücləndirən bir neçə meyvədən biridir. Maraqlıdır ki, yetişmə dərəcəsindən asılı olaraq, medların malik olduğu müalicəvi xüsusiyyətlər də dəyişir. Diareyadan əziyyət çəkirsinizsə, meyvələri necə yemək olar? Bunun üçün gündə bir neçə dəfə bir qədər yetişməmiş meyvələrdən bir neçə ədəd istehlak etmək lazımdır. Turşu xoş dadlı sıx pulpa və onun tərkib hissəsi olan taninlər bağırsaqlara büzücü təsir göstərir. Yetişmiş loquat əks təsir göstərir. Qəbizlik üçün necə yemək olar? Hər səhər acqarına bir neçə meyvə kifayətdir.

muşmula
muşmula

Şəfalı həlim

Ənənəvi təbabətin müalicəsində təkcə meyvəsindən deyil, yeniyetmənin yarpaqlarından da istifadə edilir. Məsələn, onlardan hazırlanmış həlim ishala kömək edir. Bir stəkan qaynar suda dəmlənmiş bir xörək qaşığı qurudulmuş yarpaq boğaz ağrısı üçün əla vasitədir. Bronxit və astma ilə spirt əsaslı tincture kömək edir. Onu hazırlamaq üçün 5-6 meyvəni toxumla doğramaq və 100 q araq və iki yemək qaşığı bal ilə seyreltmək lazımdır. israr etbir neçə gün lazımdır. Bundan sonra agent süzülür və gündə 3 dəfə 100 qram şifahi olaraq qəbul edilir. Qıcıqlandırıcı quru öskürək zamanı bu tincture saman vasitəsilə ilıq içmək tövsiyə olunur.

Ləzzətli yeniyetmə

Bu gözəl meyvələrin faydaları təzə istehlak edildikdə qat-qat artır. Bununla belə, onlardan hazırlanan müxtəlif yeməklərin qida dəyəri heç də az deyil. Medlardan kompotlar, mürəbbələr və mürəbbələr bişirmək olar. Meyvənin pulpası dadlı xəmir üçün doldurma kimi istifadə olunur. Siz həmçinin inanılmaz dadlı desert hazırlaya bilərsiniz. Onun üçün sizə bir ovuc mişar meyvəsi və bir neçə banan lazımdır. Bu inqrediyentləri blenderdə əzin və boşqaba qoyun. Üst iştahaaçan püresi badamla səpilir. Yeməyi və bişirməyi hər kəsin bilmədiyi muşmula kimi ekzotik ləzzətlərdən maksimum yararlanmaq üçün şərq və Asiya mətbəxlərinə nəzər salmaq lazımdır.

Tövsiyə: