2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Toyuq və Bibər Salatı müxtəlif reseptlərə uyğun hazırlana bilər. Məsələn, qaynadılmış və ya hisə verilmiş toyuq, bolqar və ya qara yer bibərindən istifadə edə bilərsiniz. Hər şey yalnız dad üstünlüklərinizdən asılı olacaq. Əgər bibər və toyuq filesi ilə yüngül və aşağı kalorili salat hazırlamaq istəyirsinizsə, o zaman aşağıdakı resept tam sizə uyğundur. 2 porsiya üçün yemək hazırlamaq üçün hazırlamaq lazımdır: bir dəstə yaşıl salat, orta ölçülü bolqar bibəri, 400-450 q toyuq döşü, bir neçə budaq cilantro, yaşıl soğan. Siz həmçinin mayonez (2-3 xörək qaşığı), bir parça çili bibəri, limon və ya əhəng suyu olan sous hazırlamalısınız.
Bütün məhsullar əlinizdə olanda toyuq əti ilə salat hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə toyuq döşünü qaynatmaq, sərinləmək və zolaqlara və ya kiçik kublara kəsmək lazımdır. Bundan sonra, bolqar bibərini götürün, yaxşıca yuyun və parçalara kəsin. Toyuq döşünə doğranmış bibər və yaşıl soğan əlavə edin. Bütün bunları qarışdırırıq. Gəlin sousu hazırlamağa başlayaq. Bunun üçün çili və cilantronu xırda doğrayın. Bu iki inqrediyenti qarışdırın, əhəng (limon) suyu əlavə edin və çalın. Salata xidmət etməzdən əvvəlmasaya toyuq və bibər, bir boşqaba kahı yarpaqları qoymaq lazımdır. Daha sonra bişmiş yeməyi onların üzərinə düzəcəyik. Son toxunuş sous ilə sarğı olacaq.
Toyuq və bibər ilə ilıq salat daha az dadlı olmayacaq. Onun hazırlanmasında mürəkkəb bir şey yoxdur. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: 1 osh qaşığı. küncüt, 2 yumurta, üç orta boy bolqar bibəri, bir dəstə kahı, 400 q toyuq filesi, 2 dilim çörək, bitki yağı, müxtəlif ədviyyatlar.
Toyuq filesini nazik zolaqlara kəsməklə başlayın. Duzla ovuşdurun və ən çox sevdiyiniz ədviyyatlarla, həmçinin 2 tsp. soya sousu.
İndi onu 30 dəqiqə buraxın ki, toyuq əti yaxşı marinadlansın.
Bu zaman bolqar bibərini böyük kublara, zeytun və yumurtaları isə üzüklərə kəsin.
İki tikə çörək götürün və kiçik kublara kəsin.
30 dəqiqədən sonra sobanın üzərinə tava qoyun, içinə bitki yağı tökün. Yağ qızdıqdan sonra toyuq ətini əlavə edib qızılı rəng alana qədər qovurun. Bundan əlavə, toyuq yumşaq və yumşaq olmalıdır.
Kahı yarpaqları diqqətlə əllə cırılır. Bu yarpaqların üzərinə toyuq əti düzüləcək. Tavanı buraxıb üzərinə bolqar bibərini qoyuruq. Yağı dəyişməyə ehtiyac yoxdur, eyni üzərində qızartmağa davam edirik. Bibər bir az qızardıqda, ona küncüt əlavə etmək lazımdır. Toxumlar açıq qızılı rəng əldə edənə qədər bütün bunları başqa dəqiqə qızardın. Qovrulmuş bibərlər düzülürtoyuq üçün. Üstünə zeytun və yumurta qoymaq, üzüklərə kəsmək lazımdır. Salatanı qızardılmış çörək kubları ilə səpin. Bütün bunları sirkə, bir kaşığı bitki yağı, sarımsaq və duzdan hazırlanmış bir sarğı ilə tökmək qalır. Dekorasiya olaraq soyuducunuzda tapa biləcəyiniz şüyüd, cəfəri və digər otlardan istifadə edə bilərsiniz. Hamısı budur, toyuq və bibər ilə salatımız hazırdır. Gözəl bir boşqabda süfrəyə verin. Sizə bol iştaha arzulayırıq!
Tövsiyə:
"Romaine" - zərif və ətirli salat
İstənilən salatın dadı böyük ölçüdə onun yaradılmasında istifadə olunan inqrediyentlərdən asılıdır. Reseptdə "romaine" məsləhət görülürsə, orijinal dad əldə etmək istəyirsinizsə, bu növ salatı götürmək daha yaxşıdır. Bir çox evdar qadın tez-tez bu qaydaya məhəl qoymur, nəticədə yeməkdən məyus qalır, çünki onda maraqlı bir şey tapmadılar. Çox vaxt ev aşpazları romaine salatının nəyə bənzədiyini belə bilmirlər, bunun əvəzinə ilk rast gəlinən tərəvəzi alırlar
Ağ bibər. Ədviyyat xüsusiyyətləri, ağ bibər ilə reseptlər
Ağ bibərdən istifadə edən bir neçə resept verəcəyik. Adi qara və ətirli ədviyyatın bu həmkarı balığın fərdi dadını vurğulayacaq, həm də ət üçün əla ləzzət olacaqdır
Ətirli bibər (noxud və üyüdülmüş): yeməkdə istifadə edin
Hər bir evdar qadının mətbəxində ətirli bibər var. O, yeməkdə geniş istifadə olunur və çoxlarının bilmədiyi bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bu yazıda biz bu ədviyyat növünün tarixini, onun müsbət və mənfi keyfiyyətlərini, habelə yeməkdə istifadə yollarını ətraflı nəzərdən keçirəcəyik
Havalı kekslər - evdə zərif və ətirli desert
Havalı kekslər ailənizi təkcə xoş görünüşü ilə deyil, həm də gözəl dadı ilə sevindirəcək. Bu desert üçün bir neçə resept məqalədə təqdim olunur. Və kulinariya sahəsində hər kəsə yalnız uğurlar arzulaya bilərik
Zərif toyuq salatı: iki dadlı resept
Yeni, təzə, dadlı bir şey bişirmək istəyirsiniz? "Zəriflik" salatı bu məsələnin ən yaxşı həlli olacaq! Reseptlərdən hər hansı birini seçin və mətbəxə tələsin
