Doldurulmuş Muffinlər: Ləzzətli və Asan Təriflər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Bəlkə də çoxumuz keks kimi bişmiş məhsullarla tanışıq. Onlar müxtəlif içlikləri olan kiçik oval şirin muffinlərdir: meyvələr, giləmeyvə, şokolad, qaymaq, kəsmik və s. Bu xəmirlər istənilən, hətta bayram süfrəsini bəzəyəcək. Bu gün biz sizin diqqətinizə içlikli kekslər üçün bəzi reseptlər təqdim etmək qərarına gəldik. Onları bişirmək heç də çətin deyil, belə ki, hətta təcrübəsiz sahibə də öz evini və qonaqlarını əzizləyə biləcək.

Şokoladlı Muffin Resepti

Bu xırda kekslərin hazırlanması üçün perqament qəliblərdən istifadə olunur, lakin əgər onlar əlində deyilsə, o zaman adi kiçik diametrli silikon qəliblərlə kifayətlənmək mümkündür. Bu, doldurulmuş muffinlərin gözəl dadını və cəlbedici əyri formasını itirməsinə mane olur.

Tərkibi

Bu delikatesi hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır: 200 q un,100 q şəkər, 1 yumurta, 150 ml kefir, 50 ml bitki yağı, xəmir üçün 1 çay qaşığı qabartma tozu, yarım çay qaşığı soda və şokolad və ya şokolad-qoz pastası. İçlik kimi tünd şokoladdan istifadə edə bilərsiniz.

Bişirmə prosesi

Şokoladlı muffinlər tez və asan hazırlanır. Başlamaq üçün bir qab götürün və içinə un, şəkər, qabartma tozu və soda tökün. Həmçinin bir çimdik duz əlavə edin və bütün maddələri qarışdırın. Bir yumurtanı başqa bir qaba parçalayın, kefir və yağ tökün. Kütləni hamarlanana qədər yaxşıca döyün, sonra un və şəkərlə bir qaba tökün. Bir qaşıq istifadə edərək, yeməyin məzmununu yüngülcə qarışdırın. Vahidliyə can atmamalısınız və onsuz çörəkçilik sulu və havadar olacaq. Keks qəlibinin dibinə bir-iki xörək qaşığı xəmir, sonra bir az şokolad pastası və ya bir parça şokolad qoyun və üzərinə yenidən xəmir qoyun. Gələcək muffinlərimizi 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. Dörddə bir saat bişiririk. Şokoladlı içlikli dadlı muffinlər hazırdır! Çay və ya qəhvə içmək üçün otura bilərsiniz. Yemək çox asan və tez hazırlanır və nəticə həmişə əladır. Xoş iştahalar!

Maye şokoladlı muffinlər necə hazırlanır

Bu xəmir heç bir şirniyyat həvəskarını laqeyd qoymayacaq. Bu reseptə uyğun hazırlanan muffinlər vanilli dondurma ilə çox gözəl gedir, ona görə də evinizi və qonaqlarınızı ləzzətli bir şeylə ziyafət etmək istəyirsinizsə, mütləq bunları etməyə cəhd edin.mini kekslər.

Əsas Məhsullar

Maye içlikli şokoladlı muffinlər hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır: 5 toyuq yumurtası (iki bütöv yumurta və üç sarısı istifadə edəcəyik), 100 q kərə yağı, 200 q tünd şokolad, 50 q şəkər və un və dörddə bir çay qaşığı duz.

Bişirmə təlimatları

Xəmiri çox tez hazırlayacağınız üçün 200 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün dərhal sobanı yandırmağın mənası var. Şokoladı parçalayırıq. Kərə yağı kiçik parçalara kəsilir. Kərə yağı şokoladla buxar banyosunda əridin, hərtərəfli qarışdırın, homojen bir tutarlılıq əldə edin və bir az sərinləyin. İki yumurtanı dərin bir qaba parçalayın, əvvəlcədən ayrılmış üç sarısı və şəkər əlavə edin. Hamısını yaxşı köpüklənənə qədər mikserlə çalın. Sonra yumurta-şəkər qarışığına kərə yağı ilə əridilmiş şokoladı tökün, un və duz əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Xəmiri qəliblərə töküb 7-10 dəqiqə sobaya qoyun. Kənarları ətrafında hazır muffinlər bişirilməlidir və içlik maye qalmalıdır. Cupcakes ən yaxşı şəkildə isti verilir. Xoş iştahalar!

Kəsmik içli kekslərin bişirilməsi

Bu resept olduqca qeyri-adidir. Axı, ən çox şokolad, qatılaşdırılmış süd və meyvələrlə doldurulmuş muffinlər hazırlayırlar. Bununla belə, içərisində kəsmik olan kiçik kekslər, şübhəsiz ki, həm sizi, həm də bütün ailə üzvlərinizi və evdəki qonaqlarınızı sevindirəcəkdir. Beləliklə, böyük xəmir bişirmək qərarına gəlsəniz, o zamanaşağıdakı inqrediyentlərə diqqət yetirməlisiniz: xəmir üçün - 2 yumurta, kefir - 100 ml, 150 q şəkər və un, bitki yağı - 50 ml, iki yemək qaşığı kakao tozu, bir çay qaşığı qabartma tozu və bir çimdik vanilin.

İçlik üçün: kəsmik - 180 q, iki xörək qaşığı xama və şəkər. Səpmək üçün də şəkər tozuna ehtiyacınız olacaq.

Xəmirin hazırlanması. Yumurtaları şəkər və vanillə birləşdirib mikserlə yeddi dəqiqə çalırıq. Kütləvi yağ və kefir tökün, qarışdırın. Xəmirə un, qabartma tozu və kakao tozunu ələyin. Yaxşı çırpın. Doldurmağın hazırlanmasına davam edirik. Bunun üçün kəsmiki şəkər və xama ilə qarışdırın. Kalıplara bir az xəmir, sonra bir az içlik və yenidən xəmir qoyun. Gələcək muffinlərimizi 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndəririk. 25 dəqiqədən sonra dadlı xəmirlər hazırdır! Muffinlər bir qədər soyuduqdan sonra qəliblərdən çıxarılmalı, gözəl bir qaba qoyulmalı və üzərinə şəkər tozu səpilməlidir. Çay və ya qəhvə üçün əla desert hazırdır!