Protein şam yeməyi: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əzələ toxumasının əsas qurucusu, bildiyiniz kimi, zülaldır. Pəhriz izləyərkən və ya düzgün bəslənməyə keçərkən, qida ilə birlikdə bədənə daxil olan zülalın miqdarına ciddi nəzarət edilməlidir. Onun çatışmazlığı təkcə səmərəliliyin və ya immunitetin azalmasına deyil, həm də orqanizmdə daha dərin problemlərə (yaddaşın pozulması, disfunksiya və s.) səbəb ola bilər.

Zülalın əhəmiyyəti

Arıqlamaq istəyirsinizsə, o zaman kifayət qədər protein yemək ilk işdir. Əzələ elastikliyini, dəri elastikliyini itirməmək, üz və boyunda yeni qırışlar qazanmamaq üçün pəhriz zamanı zülal istehlak edilməlidir. İdman zalında məşq edənlər üçün düzgün qidalanma ilə yanaşı, bu daha vacibdir.

Proteinli şam yeməyi axşamlar çox yemək yeyə bilməyənlərə kömək edir. Gecə "tıxacları" arıqlayan hər saniyədə olur. Onların qarşısını almaq üçün diyetoloqlar zülalla zəngin qidaların üstünlük təşkil etdiyi bu cür şam yeməyi ilə məşğul olmağı məsləhət görürlər. Axşam yaxşı bir parça qaynadılmış toyuq və ya buxarda hazırlanmış balıq yedikdən sonra gecə yemək istəmirsiniz. Protein lazımi doyma təmin edir və siz sakitləşirsinizsəhərə qədər gözləyin.

Protein şam yeməyi

Belə bir pəhrizin bütün faydalılığını dərk edən, bəziləri arıqlayan, mağazada satın alınan yeməklərə öyrəşmiş, axşam yeməyi üçün hansı protein yeməklərinin hazırlana biləcəyini sadəcə olaraq bilmirlər. Bu gün fiqur üçün sadə, lakin çox yaxşı və ən əsası faydalı reseptlər paylaşacağıq.

Balıq və xərçəng çubuqlarından kotletlər

Çox tez-tez arıqlamaq yağlı qızardılmış kotletdən imtina edə bilməz. Bir çox insan üçün ətdən imtina etmək çox çətindir. Sizə bir variant təklif edirik - arıqlamaq üçün sevimli kotletlərdən ibarət proteinli şam yeməyi. Lakin kotletlər sağlam ağ balıq və xərçəng çubuqlarından hazırlanacaq ki, bu da qeyri-adi dad verəcək.

• 500 qram istənilən ağ balıq.
• Bir yumurta.
• Bir böyük soğan.
• 8-10 cır çubuq.
• Bir qədər doğranmış göyərti.
• Zövq və arzuya görə duz və istiot.

Belə proteinli şam yeməyi səhər yeməyi bişirməyə vaxtı olmayanlar üçün əlverişli olacaq. Belə kotletləri universal adlandırmaq olar. Təklif olunan miqdarda maddələrdən, onların çoxu olacaq, buna görə səhər yeməyi üçün bir neçə parça buraxa bilərsiniz. Həm də vaxtınıza qənaət edin və bu, faydalıdır və ən əsası düzgün yeyin.

Kıyılmış ət adi ət kimi hazırlanır. Crab çubuqlarını və balıqları doğrayın, soğan və göyərti əlavə edin. Sonra bir yumurta qırın və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Günortadan sonra pəhrizdə bitki yağı istifadə etmək arzuolunmaz olduğundan, kotletləri yeməkdə bişirməyi məsləhət görürük. Soba. Perqament çörək qabına yayılır, kotletlər düzülür və sobaya (200 dərəcə) 25 dəqiqə göndərilir.

Evdə toyuq şişləri

Manqal sevgisi arıqlamaq istəyini üstələyirsə nə etməli? Və yenə proteinli şam yeməyi sizi xilas edəcək. Gəlin doyurucu və dadlı toyuq şişləri bişirək.

• Toyuq döşü (bir və ya iki ədəd).
• Soya sousu (3-4 xörək qaşığı)
• Ədviyyatlar, duz və istiot (istəyə görə, zövqə görə).

Bişirmə prosesi çox sürətli və asandır. Əti kublara kəsib ədviyyatlar və soya sousunda marinat edirik. Toyuq filesini yaxşıca islatmaq üçün yarım saat kifayətdir. Ət parçalarını şişlərə vurub sobada iyirmi beş dəqiqə bişirmək üçün göndəririk. Budur sağlam bir protein şam yeməyi. Barbekü seçimləri fərqli ola bilər. Toyuq filesi asanlıqla mal əti və ya hinduşka ilə dəyişdirilir. Ancaq unutmayın ki, belə ət toyuqdan bir az daha uzun müddət marinadlanacaq.

Köftə şorbası

Nədənsə arıqlayan bir çox insan şorbanın ya onlar üçün çox yağlı yemək olduğunu, ya da təkcə kalorisi deyil, həm də faydası olmayan “boş” olduğunu düşünür. Bu, əslində əla bir protein şam yeməyidir. Sağlam və "düzgün" bu cür yeməklər üçün reseptlər çox müxtəlifdir. Məsələn, küftə və lobya ilə şorba hazırlamağı tövsiyə edirik.

Toyuq sümüyü üzərində bişirmə suyu. Hər hansı bir tərəvəz suyu ilə əvəz edilə bilər. Toyuq filesindən kıyılmış ət hazırlayırıq, ona bir az göyərti, istiot və duz əlavə edirik, bir yumurtada süründürürük. Kiçik toplar - köftələr əmələ gətiririk. Onları qaynayan bulyona atırıq.

İndi şorbaya yalnız yaşıl lobya, bir az şirin bolqar bibəri, kublar şəklində doğranmaq qalır. Ləzzətli və doyurucu protein şorbası hazırdır.

Pendir güveç

Kəsmik toyuq filesi sonra ikinci ən məşhur protein şam yeməyidir. Ancaq sadəcə "boş" kəsmik (hətta meyvə və ya bal ilə) yemək o qədər dadlı deyil və tez darıxdırıcı olur. Kəsmikdən yorulmamağınız, zərərli və haram bir şeyə qarışmamağınız üçün sizə dadlı güveç bişirməyi təklif edirik.

Bir konteynerdə beş toyuq yumurtası qırmaq, bir kilo az yağlı kəsmik əlavə etmək lazımdır. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün. Güveçəni şirin və yumşaq etmək üçün bir az fruktoza və ya dadlandırıcı əlavə edə bilərsiniz. Dad vermək üçün istənilən qənnadı ədviyyatını əlavə etmək tövsiyə olunur: vanilin, muskat qozu, darçın.

Fırının temperaturunu 160 dərəcəyə təyin edin. Orada bir güveç ilə bir forma qoyduq və dörddə bir saat gözləyirik. Yemək hazırdır.

Dolma kalamar

Bildiyiniz kimi, istənilən dəniz məhsulları zülallı şam yeməyi menyusunu əhəmiyyətli dərəcədə şaxələndirməyə kömək edir. Onlar zülalda yüksəkdir, lakin kaloriləri azdır. Bəs düzgün və təhlükəsiz arıqlamaq üçün konfiqurasiya edilmiş orqanizm üçün daha yaxşı nə ola bilər?

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq: iki kalamar cəmdəyi, bir neçə təzə şampinon, toyuq yumurtası, az yağlı pendir və təzə otlar. Kalamarları bir neçə dəqiqə qaynar suda endirəcəyik. Sonra təmizləyin və doldurun.

Üçünbiz doldurma üçün şampinonlar, pendir və göyərti istifadə edirik. İçliyə bir neçə qaynadılmış yumurta əlavə etmək də tövsiyə olunur. İçlik inqrediyentlərini doğrayın, kalamar karkasını içinə doldurun və yağsız tavada bir neçə dəqiqə qızardın.

pendirli toyuq kotleti

Toyuq filesi, yumurta və pendir yüksək proteinli ən məşhur qidalardandır. Siz bütün bu məhsulları bir qabda birləşdirib əla proteinli şam yeməyi əldə edə bilərsiniz.

Kotletlər hazırlamaq üçün bir toyuq filesi, yüz qram pendir, iki toyuq yumurtası, duz, ədviyyat və ədviyyatlar götürməlisiniz. Əti doğrayın, üzərinə yumurta və ədviyyatlar əlavə edin. Qiyməni hərtərəfli qarışdırın. İndi kiçik bir tort hazırlayırıq, onun mərkəzində bir parça pendir qoyuruq. Kotleti bağlayın və çörək qabına qoyun.

Belə protein kotletləri sobada cəmi on dəqiqə bişiriləcək. Bu müddət ərzində özünüzə asanlıqla açıq yaşıl salat hazırlaya bilərsiniz.

Kəsmikli desert

Çox tez-tez arıqlayan insanlar özlərini amansızcasına məhdudlaşdırdıqları şirniyyat çatışmazlığından əziyyət çəkirlər. Bunu etməyə dəyməz. Sadəcə çörəkləri və piroqları sağlam desertlərlə əvəz edin. Onlar daha az dadlı olmayacaq, lakin daha faydalı olacaqlar.

Məsələn, zülallı şam yeməyinə əla əlavə, meyvəli kəsmikli desertdir. Bişirmək üçün yağsız kəsmik götürürük, doğranmış almalarla (armud, ananas, portağal və s.) qarışdırırıq. Bir az vanil və ya darçın əlavə edə bilərsiniz. Sonra kütləni blenderlə çalın və yarım saat soyuducuya qoyun.

Əgər kütləni gözəl qəliblərə qoysanız, yarım saata gözəl, şirin, dadlı və çox faydalı dondurma alacaqsınız.

Arıqlamaq dadlıdır - düşündüyünüz qədər çətin deyil. Əsas odur ki, reseptlərdən istifadə edin, tez-tez evdə özünüz bişirin, kalori miqdarını və çəkisini diqqətlə müşahidə edin. Bir aylıq düzgün, lakin dadlı qidalanmadan sonra siz həm tərəzidə, həm də beldəki santimetrlərdə nəticəni görəcəksiniz.