Qəhvə rəsmləri heyrətamizdir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir fincan qəhvə xoş emosiyalar verir və canlılığın artmasına səbəb olur, ona görə də bu dünyaca məşhur kofe içkisinin bu qədər pərəstişkarının olması heç də əbəs deyil. Qəhvənin zərərləri və faydaları bu günə qədər öyrənilməmişdir, çünki hər şey qəhvənin tərkibindən və hər bir insanın bədənindən asılı olacaqdır. Bununla belə, onun faydaları aşağı təzyiqdən əziyyət çəkən insanlar üçün aydındır.

Əlbəttə, bəziləriniz artıq qəhvəxanalarda qəhvə üzərində rəsm sənətini görməkdən həzz almısınız. Razılaşın ki, mürəkkəb naxışla bəzədiləcək bir fincan aromatik qəhvə içmək çox xoşdur! Şübhəsiz ki, fotoşəkilləri sadəcə təsəvvürümüzü heyrətləndirən qəhvə üzərində bu cür rəsmləri necə yaratdıqlarını tez-tez maraqlandırırsınız! Hal-hazırda baristanın qəhvə səthini bəzəmək üçün istifadə etdiyi bir çox texnika var.

Qəhvə nümunələrinin tarixi

Bir vaxtlar Kapuçin rahibləri (buna görə də kapuçino adı) gördülər ki, qalın süd köpüyü tökdükdən sonra bir müddət sonra qəhvənin üzərində naxışlar görünməyə başlayır. Rahiblərin asket həyatında çoxlu ləzzətlər olduğundan, süd əlavə edilən qəhvə içkisi onlar üçün kiçik də olsa oldu,amma yenə də sevinc.

Qəhvə içkisinə süd əlavə etmək çox dadlı olduğu ortaya çıxan köpük əmələ gətirdi. Bundan sonra rahiblər özbaşına dadlı süd köpüyü hazırlamağa bir dəfədən çox cəhd etdilər. Bəli, onlar kifayət qədər bir neçə üsul sınadılar və nəticədə istədikləri nəticəni əldə etdilər.

Bir çoxları qəhvə üzərindəki rəsmlərə valeh olur. Bu vəziyyətdə kapuçino sadəcə əla bir bazadır, çünki onu hazırlayarkən çəkmək çox asandır. Əlbəttə ki, bu halda, latte haqqında da xatırlamaq olar, bunun sayəsində bir müddət əvvəl qəhvə sənətinin yeni bir növü meydana çıxdı - latte sənəti. Maraqlıdır ki, buradakı əsas fiqurlar ürək, çiçək və almadır, qalan bütün fiqurlar isə sizin təxəyyül və məharətinizin nəticəsidir.

Latte Art Techniques

Bir müddət sonra latte sənətinin bir neçə istiqaməti formalaşdı, əsas istiqamətlər:

1. Pitching. Bu halda, qəhvə üzərində rəsmlər küpdən - xüsusi qabdan istifadə etməklə hazırlanır.

2. Oyma - bu texnikada barista müxtəlif iti əşyalardan (çubuqlar, iynələr, diş çubuğu və s.) istifadə edir.

3. Qarışıq tip - eyni anda iki texnikadan istifadə edin.

Xoş əlavələr

Həmçinin, latte sənəti daim inkişaf etdiyi üçün bəzi başqa texnikalar da var. Həmçinin, qəhvə üzərində gözəl rəsmlər çəkmək üçün baristalar isti şokolad, darçın, “yeməli” boyalar və hər cür şərbətlərdən istifadə edə bilərlər. Ancaq məlum oldu ki, adi şərbətlər bunun üçün olduqca uyğun deyil, buna görə də əsl ustalarşərbətə az miqdarda nişasta əlavə edin.

Bilmək vacibdir ki, "latte art printer" bu yaxınlarda icad edilmişdir, onun köməyi ilə siz qəhvə üzərində müxtəlif rəsmlər çəkə və ya hətta fotoşəkil çəkə bilərsiniz. Ancaq əlbəttə ki, fərqli bir nümunə əldə etmək üçün təzə süddən düzgün çırpılmış köpük və bütün qaydalara uyğun olaraq hazırlanmış espresso ideal lazımdır. Yeri gəlmişkən, bu, qəhvə içkisinin keyfiyyətini yoxlamaq üçün əla üsuldur.

Latte Art Çempionatı

2004-cü ildən bəri dünyanın hər yerindən peşəkarların öz bacarıqlarını nümayiş etdirmək üçün gəldiyi bir çox ölkələrdə qəhvə çəkmə çempionatları (latte sənəti) keçirilir. Müsabiqədə iştirakçılara 15 dəqiqə ərzində 4 fincan müxtəlif kapuçino - mokato, 4 imza içki və 4 espresso hazırlamaq təklif olunur. Və hər fincanda bir şəkil olduğundan əmin olun. Baristanın ən yüksək bacarığı eyni vaxtda bir fincanda bir neçə fiqurun şəklini yaratmaq hesab olunur.

Qonaqlarınızı gözəl və dadlı içki ilə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, o zaman özünüz sadə, lakin çox maraqlı rəsm çəkməyi mütləq öyrənməlisiniz. İnanın, belə qəhvə içmək çox xoşdur! Biz də sizə fantaziya və bacarıq diləyirik!