Qəhvə "Jacobs Milicano": tarix və müasirlik

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

600 ildən artıqdır ki, insanlar bu ilahi içkini - kofeni içirlər. Hələ 14-cü əsrdə Yəmənin cənubunda yetişdirilməyə başlandı. Sonralar bu məhsul Şərq ölkələrində yayıldı. Konstantinopol sakinləri sınadıqdan sonra içki məşhurlaşdı, onlar da ilk qəhvəxananı açdılar.

Bir az tarix

Avropalılar içki haqqında 17-ci əsrdə öyrəndilər. Qəhvə Avropada yürüşünü İtaliyadan başlamış və sırf aristokratların içkisi idi, sonralar onun istehlakı artdı, məhsul böyük populyarlıq qazandı və yüksək qiymətə baxmayaraq, cəmiyyətin ən yüksək zadəganları və orta təbəqələri ilə birlikdə istehlak edilməyə başladı.

Bu gün bəşəriyyətə yüzdən çox qəhvə növü məlumdur. Jacobs şirkətinin yaradıcısı əvvəlcə Almaniyada meyvə emalı zavodu açan Johann Jacobs idi. Möhkəm iş adamı İkinci Dünya Müharibəsindən sonra ayağa qalxdı.

Dad və ətir

Qəhvə "Jacobs Milicano" yeni nəsil məhsuldur. Təbii həll olunan sublimasiya edilmiş içkidir. O, ani və ultra incə üyüdülmüş qəhvəni birləşdirir.

Açılan qəhvənin tərkibi - 85%. Eyni zamanda, orta (Vyana) dərəcədə qovurma aparılır. Bunun sayəsində üyüdülmüş qəhvə öz dadını saxlayır vədəmləmə anında ortaya çıxan ətir. "Jacobs Milicano" yeniliyi ani qəhvəni tez dəmləməyə və üyüdülmüş qəhvənin zəngin dadından həzz almağa imkan verir.

Onun dadı və ətri xüsusi qablaşdırmaların saxlanmasına kömək edir. Bunlar qapağı, şüşə qabı və kisələri olan yumşaq qablardır - məhsulun bütün faydalı xüsusiyyətlərini qoruyan bağlamalardır.

"Jacobs Milicano" qəhvəsinin əsas üstünlüyü onun hazırlanma sürətidir və eyni zamanda, istehlakçı məhsulu qapağı açılanda dərhal yaranan unikal aromaya görə bəyənir.

İçki kalorisi azdır, lakin zülalda yüksəkdir. 100 q məhsulun tərkibində: 14,50 q protein, 2,23 q yağ, 9,20 q karbohidratlar, kalori miqdarı - 115,25 kkal (482 kJ). Məhsulda zülalların, yağların və karbohidratların faizi: 55,9% zülallar, 8,6% yağlar, 35,5% karbohidratlar.

Meyvə keyfiyyəti

Jacobs xammal kimi yüksək keyfiyyətli Arabica istifadə edir. Bu bitki jasmini xatırladan açıq bir aromaya malikdir. Arabica məhsulu üçün ilkin şərt, işin əl ilə görülməsidir. Bu, yüksək səviyyəli qəhvə əldə etmək üçün uzun bir yol qət edir.

Keyfiyyətə giləmeyvələrin yetişmə dərəcəsi də təsir edir. İçkinin istehsalında yalnız tamamilə yetişmiş meyvələrdən istifadə olunur. Qəhvə istehsalı üçün taxıl giləmeyvə ortasında yerləşir, buna görə də pulpadan ayrılmalıdır. Bu, iki şəkildə edilir - quru və yaş.

Nə vaxtYaş üsulda taxılın pulpadan ayrılması prosesi giləmeyvə suya batırıldıqdan sonra baş verir. Eyni zamanda, içməyə hazır olan içki yumşaq bir aromaya sahib olacaq. Quru üsulla giləmeyvə günəşdə qurudulur, sonra dənələr maşınla ayrılır.

İndi Jacobs qəhvəsinin istehsalında keyfiyyət sertifikatı olan plantasiyalardan gətirilən robusta və arabica meyvələrindən istifadə olunur. Robusta və Arabica efir yağlarının tort ləzzətinin birləşməsi içkiyə unikal dad verir.

"Jacobs Milicano" istehsalı prosesində taxılları qarışdırarkən nisbətlərin müəyyən edilməsi şirkətin mütəxəssisləri tərəfindən həyata keçirilir və getdikcə daha çox yeni dadlar yaradır. Lobyaların düzgün vaxtda müəyyən temperaturda qızardılması onların açılmasında böyük rol oynayır.

Texnologiya

Paxlanın tam aromasını aşkar etməyə imkan verən qovurma bir əsrdən çoxdur ki, edilir. Məhsul 250 dərəcəyə qədər qızdırılır və sonra su və ya hava ilə soyudulur. Bu, Jacobs qəhvəsinin unikal ətri və dadını yaradır.

İndi bu brend Rusiyada "Jacobs" qəhvə istehsalçısı olan "Kraft Foods"-a məxsusdur. 2000-ci ildə Kraft Foods qəhvə qarışıqları və ani içki qablaşdırmaları istehsal edən fabrik qurdu. Fabrik hazırda ən qabaqcıl texnologiyadan istifadə edir, ona görə də məhsul ən yüksək keyfiyyətdədir.

Hər bir Jacobs Millicano həll olunan qəhvə qranulunun içərisində təbii qovrulmuş üyüdülmüş qəhvə var. İkidə üyüdülmüş taxılların hissəciklərihəll olunan taxıllardan dəfələrlə kiçikdir. Kapsulalarda onun tərkibi 15% təşkil edir.

"Jacobs Milicano" - həvəskarların və qəhvə həvəskarlarının rəyləri

Qara enerji içkisinin bir çox pərəstişkarı onun misilsiz dadı və ətri olduğuna inanır. Bu ani və üyüdülmüş qəhvənin yaxşı birləşməsidir. Yenilik populyarlaşdı. Qiyməti 100 qramı 500 rubl daxilində olan "Jacobs Milicano" qəhvəsi əhalinin bütün təbəqələri üçün əlçatandır.

Onun unikal ətri bankanın qapağını açan kimi valeh edir. Hazırlamaq üçün rahatdır, əgər alsanız, o zaman yalnız "Jacobs Milicano", həvəskarların və qəhvə həvəskarlarının fikrincə.

Bütün çeşid arasında bu çeşid ayrıca bir sıradır. Bəzi insanlar üyüdülmüş təzə dəmlənmiş qəhvənin tortu və güclü dadını, bəziləri isə hazır qəhvənin zərif, zərif və zərif dadını, Arabica həvəskarları isə yüngül turşluq və xoş dad hiss edirlər. Amma hər kəs bu gözəl canlandırıcı içkini yüksək qiymətləndirir.