İstiotlu qəhvə: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İstiotlu aromatik və canlandırıcı qəhvə inanılmaz dərəcədə məşhur olan əla içkidir. Sağlamlığı yaxşılaşdırır, arıqlamağa kömək edir və bütün gün üçün enerji verir. Buna görə də, bu içki əksər insanların sevimli səhər yeməyidir.

Əla içki

Qara qəhvənin arıqlamağa və yağ yandırmağa kömək edən bir sıra xüsusiyyətlərə malik olduğu məlumdur. İlk növbədə, bu içki maddələr mübadiləsini sürətləndirir, həmçinin mədə-bağırsaq traktında qidaların həzm sürətini artırır ki, bu da kifayət qədər əhəmiyyətli bir üstünlükdür. Bundan əlavə, qəhvə və kofe içkiləri yüngül işlətmə təsirinə malikdir, yəni toksinləri və tullantıları orqanizmdən çıxarmağa kömək edir.

İçki qlükozanın emalına mane olur, eyni zamanda insan orqanizmini bütün yığılmış yağları yaxşı məqsədlər üçün - enerji istehsal etmək üçün istifadə etməyə məcbur edir. Bildiyiniz kimi, arıqlamaq üçün həm qara, həm də yaşıl qəhvədən istifadə edə bilərsiniz.

Onlardan ikincisi xüsusi texnologiya ilə dəmlənir, bunun üçün qovrulmamış lobya istifadə olunur. Bu içki verirdadı olduqca spesifikdir, lakin təkcə gurmeleri cəlb etmir. Yaşıl qəhvə sayəsində piylərin bağırsaqlarda parçalanmasından sonra onların qana udulmasının qarşısını alan xlorogen turşusunu saxlamaq mümkündür.

Qovrulmuş lobyada daha çox kofein, həmçinin piridin və fenolik birləşmələr var. Bu elementlər bədən yağını parçalayır, maddələr mübadiləsini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir, həmçinin artıq formalaşmış selülitlə mübarizə aparmağa kömək edir.

Arıqlamaq üçün qəhvə

Arıqlamaq üçün hansı qəhvənin daha yaxşı olması sualına dəqiq cavab vermək mümkün deyil, çünki hər iki növ yağların parçalanmasına kömək edir və artıq çəki ilə mübarizə aparır. Arıqlamaq üçün ən yaxşı resept həm qovrulmuş, həm də qovrulmamış lobya ilə hazırlana bilən bal və istiotlu qəhvədir.

Metabolizmi sürətləndirmək üçün gündə bir-iki stəkan yaşıl qəhvə kifayətdir və qovrulmuş lobya selülitdən xilas olmaq üçün daha uyğundur. Ancaq bu cür içkilərlə qeyrətli olmamalısınız, çünki onlar sinir sisteminə, dişlərə və mədəyə mənfi təsir göstərə bilər.

Bibərli

Bu gün bibərli qəhvə üçün çoxlu sayda reseptlər var, lakin onların hamısı bir-birinə çox bənzəyir. İçkini düzgün hazırlamaq üçün heç bir xüsusi bacarıq və fövqəltəbii qabiliyyət tələb olunmur. Bir şəxs ənənəvi reseptə görə türkdə qəhvə dəmləməyi bilirsə, bibər ilə seçim onu heç bir şəkildə qorxutmayacaq. Aşağıda bir neçə resept varbütövlükdə insan orqanizminin sağlamlığına faydalı təsir göstərir və artıq çəkidən qurtulmağa kömək edir. Beş kiloqramdan çox arıqlaya bilməyəcəksiniz, lakin hər halda müsbət təsir nəzərə çarpacaq.

Standart resept

Qara bibərli ən asan qəhvə elementar üsulla hazırlanır. Bunu etmək üçün adi taxıl qəhvəsi götürməlisiniz, onu üyüdün, ancaq yeməkdən dərhal əvvəl bunu etməlisiniz, əks halda dadını və ətirini tez itirəcək. Sonra cezve götürüb bir az qızdırıb bir çimdik qara bibər əlavə edərək bir-iki xörək qaşığı kofe əlavə etməlisiniz. Sonra türkün içinə təxminən 100 ml su tökün və qaynadək gətirin.

İçki qaynayanda cezvəni ocaqdan çıxarıb, dadına görə ədviyyatlar əlavə edib içini fincanlara paylamaq olar. Nəticə olduqca maraqlı içkidir, onun dadı ilk baxışda qeyri-adi və hətta qəbuledilməz görünəcək, lakin siz tez alışa bilərsiniz.

Ukrayna versiyası

Qəhvənin istiotla hazırlanmasının növbəti variantı Ukraynada yaranıb. Bunun üçün qəhvə lobyalarının üyüdülməsi, kiçik bir çimdik əzilmiş qara bibər, həmçinin bir neçə damcı sarımsaq suyu əlavə edilməsi tələb olunur. Bu qarışım tamamilə örtülənə qədər su ilə tökülməlidir, türkü atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin və bir neçə dəqiqədən sonra çıxarın.

İçki sözün əsl mənasında daha beş dəqiqə dəmlənməlidir, bundan sonra dərhal içməyə hazırdır. Qeyd etmək lazımdır ki, şəkər əlavə etmək qəti qadağandır, əks halda dad tamamilə fərqli olacaq.

Türk resepti

Bu resept demək olar ki, əvvəlki iki reseptlə eynidir. Yəni taxılları üyütmək, bibərlə birləşdirib qaynatmaq lazımdır. Ocaqdan götürdükdən sonra bir çimdik duz, həmçinin kiçik bir dilim kərə yağı əlavə edin.

Əvvəlcə resept qəribə görünsə də, əslində bu inanılmaz dad hələ uzun illər yadda qalacaq.

Qırmızı bibərli qəhvə

Ekstremal idman və qeyri-adi hisslərin pərəstişkarları fürsətdən istifadə edərək bu gözəl içkini ədviyyat əlavə edən ətirli bibərlə hazırlamağa cəhd edə bilərlər. İlk addım taxılları bir az qızartmaq, sonra qırmızı bibəri doğramaq və hər şeyi birlikdə qarışdırmaqdır. Sonra kütlə bir qaynağa gətirilməlidir, sonra bal və bir qaşıq kərə yağı əlavə edin. Daha zəngin dad əldə etmək istəyirsinizsə, içkini sözün əsl mənasında 15 dəqiqə dəmləməlisiniz.

İstiotlu və darçınlı qəhvə

Bu seçim həm də qəribə dadlara üstünlük verən və improvizasiya etməyi sevən insanlar üçün uyğundur. Bu vəziyyətdə, bir qaşıq təbii üyüdülmüş qəhvə götürmək, dərhal üçüncü çay qaşığı darçın ilə birləşdirmək və eyni miqdarda dənəvər şəkər əlavə etmək yaxşıdır. Kütləni bir qaynadək gətirmək lazımdır, bundan sonra dərhal stəkanlara töküb qeyri-adi şirin dadından həzz ala bilərsiniz.

Qeyri-ənənəvi

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, qəhvə hər cür əlavələrlə birlikdə istehlak edilə bilən bir içkidir. İlk baxışdan resept səhv görünsə belə,sınadıqdan sonra dərhal fikrinizi dəyişəcəksiniz.

Qəhvəyə ən məşhur əlavə şəkərdir, lakin eyni dərəcədə heyrətamiz içki bibər və duzlu qəhvədir. Onun əsas maddələri qəhvə, duz və istiotdur. Duzlu bibərli qəhvə resepti çox sadədir:

1. Təzə çəkilmiş qəhvə bir çimdik duzla qarışdırılır və yaxşıca qarışdırılır.
2. Hazır qarışıq dərhal türkə göndərilir, əvvəlcədən qızdırılır.
3. Köpüyün qalxmasını gözlədikdən sonra artıq türkü oddan çıxara bilərsiniz.
4. Kütlə buz və ya buzlu su ilə soyudulur.

Bu reseptdə təəccüblü heç nə yoxdur, çünki bu inqrediyentlər bütün insanlara təkcə adı ilə deyil, həm də dadı ilə tanışdır. Bu seçim nəinki susuzluğunuzu yatıra bilər, arıqlamağa kömək edə bilər, həm də şirniyyata olan ehtirasdan çəkindirə bilər. Reseptdə şəkər olmamasına baxmayaraq, bu içki şokolad və müxtəlif içliklərlə peçenye üçün əla əvəzdir, onsuz bəzi insanlar bir gün yaşaya bilməzlər. Kofenin bütün komponentlərinin dadını tanımaq və güc artımı hiss etmək üçün onu diqqətlə və yavaş-yavaş içməlisiniz.