Dondurulmuş yaşıl lobya - həm dadlı, həm də sağlam

Dondurulmuş yaşıl lobya - həm dadlı, həm də sağlam
Dondurulmuş yaşıl lobya - həm dadlı, həm də sağlam
Anonim

Dondurulmuş yaşıl lobya bu gün yemək hazırlamaqda çox istifadə olunur. Hər hansı bir supermarketdə almaq olar və olduqca ucuzdur. Bundan əlavə, təzə və dondurulmuş yaşıl lobyaların faydalı xüsusiyyətləri hər kəsə məlumdur: onların kalorisi azdır, həzm prosesini yaxşılaşdırır və sürətləndirir, tərkibində yüksək dəmir olduğu üçün qan dövranını yaxşılaşdırır, şəkərin səviyyəsini azaldır, sakitləşdirici təsir göstərir..

dondurulmuş simli lobya
dondurulmuş simli lobya

Mənim ailəm ədviyyatlı şərq və meksika yeməklərini çox sevir, ona görə də mən tez-tez sevimli meksika lobya burritosunu bişirirəm. Çox dadlıdır. Cəmi yarım saat ərzində burrito hazırlaya bilərsiniz. Yaşıl lobyadan nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, cəhd edin. Məyus olmayacaqsınız, sizi əmin edirəm.

Bunun üçün sizə lazım olanlar:

  • nazik tortillalar - 8 ədəd;
  • zeytun yağı - 1 xörək qaşığı. l.;
  • xırda yaşıl bibər - 1 əd;
  • kiçik qırmızı bibər - 1parça;
  • soğan;
  • üyüdülmüş zirə (zirə) - yarım çay qaşığı;
  • dondurulmuş yaşıl lobya - 400 qram;
  • dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı - 200-250 qram;
  • pomidor - 1 əd;
  • ketçup - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
  • sarımsaq;
  • cilantro.

Bişirmə

Tortillaları mikrodalğalı sobada qızdırın. Bu zaman soğan və bibəri xırda doğrayın. Sonuncu əvvəlcə toxumdan təmizlənməlidir. Lobya və qarğıdalıların üzərinə bir neçə saniyə qaynar su tökün ki, onlar ərisinlər və bir az yumşalsınlar. Pomidoru dilimləyin. Odun üstünə zeytun yağı ilə tava qoyun, qızdırın, sonra içinə soğan, istiot, sarımsağı tökün və orta istilikdə bir neçə dəqiqə qızardın. Sonra zirə əlavə edin və bir dəqiqə daha qaynadın. Qarğıdalı, lobya, pomidoru tavaya qoyun və hərtərəfli qarışdırın. Bir az ketçup və su əlavə edin. Təxminən üç dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Hər tortillanın ortasına isti qarışığı yayın, cilantro və rəndələnmiş pendir səpin, üzərinə qatıq tökün. Hər bir şəxs üçün isti burrito verilir.

yaşıl lobya bəzəyi
yaşıl lobya bəzəyi

Həmçinin mənim sevimli yeməyim toyuqdur, onun üçün yaşıl lobyadan garnitür hazırlayıram. Onu hazırlamaq da asandır, lakin nəticə bütün gözləntilərinizi üstələyəcək!

Beləliklə, sizə lazım olan 2 nəfərə əsasən:

  • toyuq əti (bud, qanad, baraban, ayaqlar) - 2 əd;
  • dondurulmuş yaşıl lobya - 100 qram;
  • bolqar bibəri - 1 ədəd;
  • sarımsaq;
  • soğan;
  • qovurmaq üçün zeytun yağı;
  • duz və istiot;
  • rozmarin, Provans otları;
  • yaşıllar.

Bişirmə

Toyuq əti yaxşıca yuyulur və qurudulur. Böyük bir tavaya yağ tökün və atəşə qoyun. Yağ artıq isti olanda üzərinə toyuq qoyun. Əti hər iki tərəfə qızılı xırtıldayan qədər qızardın. Qızardılmış halda, soğanı nazik yarım halqalara kəsin və diqqətlə toyuğun ətrafına yayın. Bir neçə dəqiqə qızardın.

Bolqar bibəri quyruğundan və toxumundan təmizlənir və kəsilir. Dondurulmuş yaşıl lobya da bir neçə hissəyə kəsilir. Soğana bibər və lobya əlavə edilir. Hər şeyi 5-7 dəqiqə qızardın. Sarımsağı incə doğrayın və ya presdən keçirin, həmçinin duz və ədviyyatlarla birlikdə tavaya əlavə edin. Tavanı qapaq ilə örtün və arabir qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə daha qaynadın.

simli lobya ilə nə bişirmək olar
simli lobya ilə nə bişirmək olar

Xörək isti, üzərinə doğranmış göyərti səpilir. Lobya ilə toyuq, həmçinin qaynadılmış təzə kartof və ya pendirli spagetti ilə verilə bilər.

Əla iştaha!

Tövsiyə: