2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Barmaqlarınızı yalayacaqsınız! İstehlakçılar Ukraynanın “AVK” zavodunun məhsulunu belə tövsiyə edirlər. Həqiqətən də, Qulliver konfetinin dadı çoxlarının sovet uşaqlığı dövründə həzz aldığı şirin xoşbəxtliyi xatırladır.
Dadlı xatirələr
Kağız bükülmüş "corabda" iri vafli-şokolad konfeti 30-cu illərin ortalarında satışa çıxdı. İncəlik ölçüsü və ləzzətli bayram dadı ilə Sovet İttifaqının bütün uşaqlarını valeh etdi. Maraqlıdır ki, Qulliver şirniyyatları nəhəng ölkənin müxtəlif respublikalarında bir neçə fabrikdə istehsal olunurdu.
Ən yaxşılardan biri
Postsovet dövründə şirniyyatların istehsalı dayanmırdı. 90-cı illərin əvvəllərində iş adamları Vladimir Avramenko və Valeri Kravets Ukraynada qənnadı məmulatlarının istehsalına başladılar və onların soyadlarının ilk hərfləri şirkətin adını verən abbreviatura - "AVK" meydana gətirdi. 1996-cı ildə şirkət Donetsk qənnadı fabrikinin nəzarət paketini ələ keçirdikdən sonra qablaşdırma və şirniyyat istehsalından sonra zavodun konveyerlərində şirniyyatlar peyda oldu. 2017-ci ildən bəri fabrik ən yaxşı qənnadı şirkətləri reytinqində yüksək yer tutur.
Yeni zamanda tanış dad
Bir çox insanlar sovet desertlərinin qüsursuz keyfiyyətindən bəhs edir. Müasir şirniyyatlar bir sıra vəzifələrdə onlardan aşağıdır, lakin AVK şirkətinin Gulliver şirniyyatlarından deyil. Müvəffəqiyyətin sirri ondan ibarətdir ki, məhsulun tərkibində əsasən əvəzedicilər deyil, yüksək keyfiyyətli təbii maddələr var. Xırtıldayan vaflilər arasında sıx pralin təbəqəsində qovrulmuş qoz-fındıq və şokoladın uğurlu birləşməsi sayəsində konfet inanılmaz dad əldə edir.
Qulliver ilə səhər yeməyi
İstehsalçılar klassik reseptdən istifadə edirdilər. Gulliver şirniyyatlarının bir hissəsi olaraq bunlar var:
- rəndələnmiş kakao paxlası, təbii şəkər tozu, lesitin, ətirdən ibarət şokolad qlazuru.
- Premium undan hazırlanmış vərəqlər.
- Əzilmiş kakao lobya.
- Qızardılmış rəndələnmiş fındıq ləpəsi.
- Kokos yağı.
- Vanillin.
- Bitki yağı.
Yüz qram konfetdə 549 kkal var. Bir parçanın çəkisi təxminən 50-53 qr. Məlum olur ki, Qulliver ilə qəlyan altı tam səhər yeməyi ilə demək olar ki, eyni kaloridir. Yalnız bunun faydası, əlbəttə ki, azdır, çünki şirniyyatları balanslaşdırılmış məhsul adlandırmaq olmaz: bunlar yalnız cüzi faizlə protein olan karbohidratlar və yağlardır.
Geyimlə tanış olun
Şirniyyat şah əsəri yaxşı qablaşdırılıb: parlaq qablaşdırma Jonathan Swift-in doktor Lemuel Qulliverin sərgüzəştlərindən bəhs edən tetralogiyasındakı təbəssümlü personajın cücənin yanındakı yaxın planını təqdim edir. Digər nümayəndələr arasında konfetşirin krallıqdır və özü də nəhəngə bənzəyir.
Şokolad Laboratoriyası
Çox qatlı Gulliver konfetlərinin istehsalı vafli, içlik və buzlanmadan istənilən qənnadı şirniyyatının istehsalına bənzəyir. Proses şokoladın hazırlanması ilə başlayır. Əsas xammal - kakao paxlaları çeşidlənir, qovrulur və qabıqlarından çıxarılır. Bundan sonra lobya dənli bitkilərə əzilir, sonra şəkər tozu, yağ və ətirli əlavələrlə birlikdə üyüdülür. Bitmiş toz konching üçün göndərilir. Bu, şokoladın istənilən vəziyyətə çatdığı və incə dadı olan vahid yağ toxuması əldə etdiyi mürəkkəb bir texnologiyadır. Proses 2-3 gün çəkir. Buzlanma belə hazırlanır. Eyni zamanda, pralin - qoz kütləsinin istehsalı da davam etdirilir. Qovrulmuş fındıq şəkər tozu ilə qarışdırılır və dəyirmana göndərilir, burada inqrediyentlər un halına salınır. Üzərinə yağ əlavə edildikdə içlik ağzınızda əriyəcək.
Şirin zəncir
Növbəti addım vafli bişirməkdir. Maşın buğda unu, su, qabartma tozu, yumurta tozu və bitki yağından xəmir yoğurur. Xəmir borular vasitəsilə maşınlara axır, oradan hazır vafli təbəqələr çıxır. Onlar vaflilərə doldurma tətbiq edən yayma maşınına verilir. Reseptin neçə qat təklif etdiyindən asılı olaraq prosedur təkrarlanır. Sonra yarımfabrikat soyumağa, sonra isə gələcək şirniyyatları hissələrə bölən kəsici maşına göndərilir.
Sonra konveyer blankları kameraya salır və orada onlar şir axınından keçir. Belə ki, obərabər paylanır, şirniyyatlar üfürülür. Yekun olaraq qeyd edək ki, məhsul 10 dəqiqə soyuducu kabinetə, sonra isə bükmə maşınına göndərilir ki, o da özü konfet qablarını kəsir, içinə şirniyyatları bükür, qutulara paylayır və çəkin. Qablaşdırılmış delikates hazır məhsul anbarına göndərilir. Şirin dişi ləzzətləndirmək üçün füsunkar desert belə hazırlanır.
Tövsiyə:
Şirniyyat "Levushka": tərkibi, faydaları və orqanizmə zərəri
"Levushka" şirniyyatının tərkibində nə gizlənir? Məhsulda zülalların, yağların və karbohidratların nisbəti necədir? Məhsulun insan orqanizminə faydası varmı və onun hansı zərəri ola bilər? Bütün bu suallara aşağıdakı məqalədə cavab verilə bilər
"Cadbury" - şirniyyat biliciləri üçün şokolad
Yəqin ki, Cadbury şirkətinin məhsulları ilə tanış olmayan belə bir şirin dişi olmayacaq. Şokoladın çox yüksək dadı var. Təəccüblü deyil ki, o, bir çox istehlakçının tanınmasını qazana bildi
"Napoleon" şirniyyat tortu üçün krem: inqrediyentlər, resept, bişirmə məsləhətləri. "Napoleon" üçün klassik krem
Sizcə ən məşhur desert hansıdır? Əlbəttə, Napoleon. Heç bir şirin diş belə bir incəlikdən imtina etməz. Onu hazırlamaq üçün evdar qadınlar hər dəfə yeni dad əldə etməyə imkan verən qatıq pastasından və hər növ kremli içliklərdən istifadə edirlər. Məqaləmizdə hansı puff pasta Napoleon tort kreminin hazırlana biləcəyi barədə danışmaq istəyirik
Şəffaf xəmir qəlyan altıları: ən yaxşı reseptlər. Dadlı şirniyyat qəlyan altılarını necə hazırlamaq olar?
Sahibkarların nəzərinə müxtəlif çeşidli şirniyyat qəlyan altılarının hazırlanması üçün maraqlı reseptləri təqdim edirik: şirin və çox deyil, istənilən bayram üçün, hər dad üçün
Avokadonun faydası nədir? Dadlı və qiymətli sirlər
Maraqlı adı "Amerika Persiası" olan ekzotik meyvə ölkəmizdə yalnız bu yaxınlarda böyük populyarlıq qazanmışdır. Avokadonun vətəni Qvatemala və Meksikadır. Çeşiddən asılı olaraq, avokado meyvələri çəkisi, yağ tərkibi və dad xüsusiyyətləri ilə fərqlənir. Bu tropik bitki haqlı olaraq qidalandırıcı pəhriz məhsulu hesab olunur və ənənəvi tibbdə də geniş istifadə olunur
