Klassik sendviç (vetçina və pendir ilə) - doyumlu səhər yeməyi üçün əla seçimdir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Vetçina və pendirli sendviç klassik sendviçdir. İki dilim çörək arasına pendir və dilimlənmiş vetçina parçaları qoyularaq hazırlanır. Bəzən çörək yağlanır və/və ya qızardılır. Kahı, pomidor, soğan və ya turşu kimi tərəvəzləri də əlavə edə bilərsiniz. Doldurucu kimi müxtəlif növ xardal və mayonez də geniş yayılmışdır.

Dilimlənmiş çörək, pendir və vetçina bütün əsas supermarketlərdə mövcuddur və bu sendviçləri tez və asan hazırlamaq imkanı verir. Onlar çox vaxt qablaşdırılmış naharın əsas komponentidir.

Bu qəlyan altı ilk dəfə 1894-cü ildə hazırlanmışdır. Vetçina və pendirli sendviçlər o zaman ABŞ-dakı beysbol parklarında satılan yeganə yemək idi. Hamburgerlər və digər fast foodlar yalnız onilliklər sonra ortaya çıxdı.

Görünüş Tarixi

Sterviçin (vetçina və pendirli) mənşəyi uzun müddətdir kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən müzakirə edilir. Bu sadə inqrediyentlərdən yeməyi ilk dəfə kimin hazırladığına dair aparıcı nəzəriyyə 1961-ci il qastronomiya bələdçisindən gəlir. Qeyd olunur ki, 18-ci əsrdə yaşamış irlandiyalı mühacir Patrik Konolliİngiltərə əvvəlcə yuvarlaq çörəkdə donuz əti vetçina, pendir və yumurta sarısı sousundan ibarət çörək yeməyi satdı.

Böyük Britaniyada vetçina və pendirli sendviçin ümumi müşayiəti isti sousdur (sirkə əsasında). Bu gün bu qəlyan altıda başqa maddələr ola bilər. Məşhur seçim iki növ pendirdir - yumşaq qaymaqlı və sərt (məsələn, "Çeddar").

Vetçina və pendirli sendviç resepti

Bu tez və dadlı qızardılmış sendviç səhər yeməyi və ya nahar üçün idealdır. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 1/4 fincan yüngül krem pendir;
• 1 xörək qaşığı doğranmış təzə reyhan;
• 1 çay qaşığı Dijon xardal;
• 1/4 çay qaşığı təzə dondurulmuş qara bibər;
• 8 dilim tam buğda çörəyi;
• 150 qram yağsız vetçina (4 dilim);
• 8 dilim pomidor (təxminən 1 böyük bütöv tərəvəz);
• 1/4 stəkan xırdalanmış acı çedar pendiri.

Bişirmə prosesi

Sobanı əvvəlcədən qızdırın. Kiçik bir qabda ilk dörd inqrediyenti qarışdırın (mümkün qədər hərtərəfli). Bu qarışımdan təxminən 1 xörək qaşığı 4 dilim çörəyin hər birinin üzərinə bölün. Hər parçanın üstünə bir dilim vetçina, 2 dilim pomidor və 1 xörək qaşığı çedar pendiri qoyun. Hamısı bu deyil.

Hazırlanmış sendviç yarılarını və qalan 4 dilim çörəyi çörək qabına qoyun.2 dəqiqə və ya pendir əriyənə və çörək yüngülcə qızarana qədər yenidən qızdırın. Sandviçin hər yarısını qalan çörək dilimi ilə örtün. Dərhal xidmət edin.

Digər yemək seçimləri

Klassik vetçina və pendir sendviçini bir çox üsulla hazırlaya bilərsiniz. Bu yazıda belə bir məzənin fotoşəkili olan bir resept təqdim olunur. Dadı daha maraqlı etmək üçün vetçina və çörəyi iki dəfə qril edə bilərsiniz. Belə bir sendviç üçün nə lazımdır? Bişirmək üçün maddələr aşağıdakılardır:

• 8 dilim ağ çörək;
• 8 dilim hisə verilmiş vetçina;
• 4 dilim pomidor;
• 4 dilim alakart sendviç pendiri;
• 8 çay qaşığı kərə yağı və ya yumşaldılmış yayılma.

Çörək dilimlərini yüngülcə qızardın, sonra kərə yağı və ya sürtün. Vetçina qızardın və sonra 4 dilim çörəyin üzərinə bir-bir qoyun, pomidor və pendir qoyun. Sandviçləri çörəyin digər yarısı ilə örtün və pendir əriyənə qədər yenidən qızardın.

Dərhal təzə tərəvəz və ya meyvə salatı ilə xidmət edin.

Qril və soba yoxdursa

Vetçina və pendirli sendviç qrildən istifadə etmədən hazırlana bilər. Bunu etmək üçün çörək dilimləri bir tosterdə bir az qurudulmalı və dərhal Dijon xardalının nazik bir təbəqəsi ilə bulaşmalıdır. Sonra qızardılmış hisə verilmiş vetçina, təzə pomidor və pendir düzülür. Sandviçlər çörəyin ikinci yarısı ilə bağlanır və dərhal xidmət edilə bilər. İstəsəniz, edə bilərsinizonları mikrodalğalı sobada 15-25 saniyə yüngülcə qızdırın (daha uzun müddət tövsiyə edilmir).