Yavaş ocaqda bişmiş toyuq - dadlı, sulu, ətirli

Yavaş ocaqda bişmiş toyuq - dadlı, sulu, ətirli
Yavaş ocaqda bişmiş toyuq - dadlı, sulu, ətirli
Anonim

Müasir texnologiyanın köməyi ilə siz bişirmə prosesini asanlaşdıra bilərsiniz, eyni zamanda yeməklər həmişə dadlı və ətirli qalacaq. Multivarka zəhmətkeş evdar qadınlar üçün yeni köməkçi oldu. Toyuq yeməkləri, sadəcə iştahı artıran fotoşəkilləri olan reseptlər bu möcüzə texnikasından istifadə etməklə hazırlanır. Bu cihaz sayəsində yeməkləri nisbətən aşağı temperaturda yavaş-yavaş bişirmək olar. Çox vaxt toyuq bişirmək üçün yavaş ocaq istifadə olunur. Prosesin sobada bişirmək üçün lazım olandan bir az daha uzun çəkməsinə baxmayaraq, müasir evdar qadınlar bu texnikadan məmnuniyyətlə istifadə edirlər. Bu, quş ətinin çox sulu və yumşaq olması ilə bağlıdır.

toyuq yeməkləri reseptləri fotoşəkilləri ilə
toyuq yeməkləri reseptləri fotoşəkilləri ilə

Yavaş ocağın istifadə edildiyi kulinariya toyuq reseptləri sobada və ya tavada bişirilənlərdən fərqlidir. Bu seçimlər daha sağlamdır və gözəl dad və qoxu verəcəkdir. Yavaş ocaqda bişirərkən, qarşılaşmayacaqsınızyanan yemək ilə. Ət ən yüksək dərəcəli olmayan istifadə edilə bilər, çünki bişdikdən bir neçə saat sonra yumşalır. Yemək bişirməyə sərf olunan vaxt əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq, çünki bütün məhsulları multivarkaya yükləməklə siz digər ev işlərini görə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda bişmiş toyuq məhsulların düzgün hazırlanmasını tələb edir. Əti bişirmək üçün göndərməzdən əvvəl ondan dərini çıxarmaq və artıq yağları kəsmək lazımdır. Bu, bu komponentlərin çoxunun son versiyaya mənfi təsir göstərə bilməsi ilə əlaqədardır. Və hər kəs bilir ki, yağ sağlamlığa fayda gətirmir. Bəzən bəzi evdar qadınlar artıq yağları çıxarmaq üçün əvvəlcədən qızartma texnologiyasından istifadə edirlər. Bu seçim yavaş sobada da istifadə edilə bilər, bu, yeməyin əlavə ləzzət almasına imkan verəcək.

yavaş ocaqda bişmiş toyuq
yavaş ocaqda bişmiş toyuq

Tərəvəzli yavaş ocaqda bişmiş toyuq ailəvi şam yeməyi üçün əla seçimdir. Bununla belə, nəzərə alınmalıdır ki, təzə kök tərəvəzləri ideal vəziyyətə gətirmək üçün toyuqdan daha çox vaxt tələb olunur. Beləliklə, tərəvəzlər mümkün qədər incə doğranmalı və üstü ətlə örtülməklə aşağıya göndərilməlidir.

Ədviyyatlar bişirmə zamanı ən yaxşı şəkildə əlavə edilir, lakin duz və göyərti istifadə olunursa, ən sonunda əlavə edilməlidir.

Yavaş ocaqda bişmiş toyuq çox variasiyaya və müxtəlif reseptlərə malik ola bilər. Həm bütün karkasdan, həm də müxtəlif souslarda parçalardan istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəz və ya taxıl əlavə edə bilərsiniz. Bunu vurğulamağa dəyərmultivarkdakı maye çox buxarlanmır, ona görə də çoxlu sous və ya sous istifadə etməyin.

toyuq reseptləri
toyuq reseptləri

Ən sadə reseptə görə yavaş ocaqda bişmiş toyuq çox sayda məhsul tələb etmir. Bu yemək üçün bir kiloqram toyuq budu, bir kiçik baş sarımsaq, iki soğan, bir neçə parça dəfnə yarpağı kifayət edəcəkdir. Məhsulların hazırlanmasına başlamazdan əvvəl ayaqları yuyulmalı, duzlu və istiotlanmalıdır, bundan sonra toyuq ətini multivarkın altına qoya bilərsiniz. Sonra ayaqların üstünə bir soğan təbəqəsi, sonra yenidən bir ayaq təbəqəsi qoyulur və beləliklə bir neçə dəfə növbələnir, üstünə sarımsaq və dəfnə yarpağı qoyulur. İki saat yarım bişirin.

Tövsiyə: