Yavaş ocaqda kefir üzərində mannik: addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yavaş ocaqda bişirmək təzə və yumşaq olur. Yeməyinin yanacağı və ya çiy olacağı çıxmayacaq. Desertlər bir saat ərzində hazırlanır.

Bir yerə getməli olsanız belə, multivarkı işlək vəziyyətdə qoya bilərsiniz. Yemək bişirildikdə avtomatik olaraq isti saxlamaq rejiminə keçəcək. Bu üsul hər dəqiqə hesabı olan insanlar üçün çox əlverişlidir. Bu məqalədə siz yavaş ocaqda kefirdə manna reseptlərini və fotoşəkillərini tapa bilərsiniz.

Klassik resept

Bişirmək üçün kefir 2, 5-5% yağ seçin. Az yağlı içki çox maye olduğu üçün desert hazırlamaq üçün uyğun deyil. Yalnız isti yeməklərdən istifadə edin.

Mananın dadını müxtəlifləşdirmək üçün içliyə quru meyvələr, kişmiş və ya şəkərli meyvələr əlavə edin. Hazır tortu da yarıya bölüb hissələrini krem və ya mürəbbə ilə yağlaya bilərsiniz. Üstünə şəkər tozu, səpilmə və ya çırpılmış krem ilə xəmirlər.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• stəkan irmik;
• 15-20 qram kişmiş;
• bir stəkan ağşəkər;
• üç yumurta;
• 50 qram kərə yağı;
• 1, 5 kiçik qaşıq qabartma tozu;
• vanil şəkər.

Kefirdə yavaş ocaqda manna bişirmək addımları:

1. Bir qabda kefiri taxılın üzərinə tökün. Qarışığı bir saat saxlayın.
2. Ayrı bir qabda yumurtaları vanil və şəkərlə çalın. Qarışıq açıq rəngdə olmalıdır.
3. Vaxtdan sonra birinci və ikinci qabların içini birləşdirin.
4. Kərə yağı maye halına qədər əridin, kütləyə tökün. Qarışıq.
5. Unu yavaş-yavaş əlavə edin, qalın homojen bir kütlə alınana qədər qarışdırmağa davam edin. Toplardan qaçın.
6. Yuyulmuş quru meyvələri yerləşdirin.
7. Multikvari qabını yağlayın və alınan kütləni içinə tökün.
8. Qurulmuş "Pişirmə" rejimində bir saat bişirin.

Portu soyuq şəkildə verin.

Unsuz resept

Unu olmayan kefirdə yavaş ocaqda mannik orijinal və havadar dadı çıxır. İçliyə kişmiş və ya şəkərli meyvələr əlavə edin, şəkərin miqdarını azaldın və desertiniz aşağı kalorili olacaq.

Tələb olunan məhsullar:

• üç yumurta;
• 200 qram irmik;
• 200-250 mililitr kefir;
• 200q ağ şəkər;
• bir kiçik qaşıq qabartma tozu.

Bişirmə addımları:

1. Yumurtaları bir qaba sındırın, şəkər əlavə edin.
2. Ayrı bir qabda yarmanı kefirlə qarışdırın. 30-40 dəqiqə saxlayın.
3. İrmanı yumurta qarışığı ilə birləşdirin, qabartma tozu əlavə edin.
4. Multibişirmə tutumuyağla nəmləndirin. Kütləni tökün.
5. Cihazı "Pişirmə" rejiminə qoyun, bir saat bişirin.

Desert hazırdır.

Lenten resepti

Bu desert seçimi oruc tutanlar və ya vegetarianlar üçün uyğundur. Tərkibində yumurta olmamasına baxmayaraq, tort yumşaqlığını, zərifliyini və havadarlığını itirmir.

Kefirdə yavaş ocaqda manna üçün sizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• 100 qram ağ şəkər.
• Bir stəkan süzülmüş buğda unu.
• İki kiçik qaşıq qabartma tozu.
• Stəkan qatıq.
• Vanil şəkəri.
• Bir stəkan irmik.
• 100 mililitr günəbaxan yağı.

Yavaş ocaqda kefirdə manna üçün addım-addım resept:

1. Taxılları qaba tökün, kefir tökün. Qarışığı 40 dəqiqə buraxın. Xəmirə havadarlıq və əzəmət vermək üçün irmik şişməlidir.
2. Unu süzmək məsləhətdir. Üzərinə qabartma tozu və vanili əlavə edin.
3. Unu irmiklə birləşdirin, şəkər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
4. Cihazın qabını yağla yağlayın, kütləni tökün. "Pişirmə" funksiyasını 40-60 dəqiqə təyin edin. Bişirdikdən sonra tortu 10 dəqiqə buraxın.
5. Soyudulmuş halda xidmət edin.

Xəmirləri mürəbbə və ya ərinmiş şokoladla bəzəyə bilərsiniz.

Kəsmikli resept

Bu reseptdəki kəsmikdən yüksək yağ faizi ilə (5-9%) istifadə etmək tövsiyə olunur. Aşağı faizli kəsmik yaxşı yapışmaya bilərkomponentlər.

Tələb olunan məhsullar:

• üç yumurta;
• stəkan ağ şəkər;
• 150 mililitr kefir;
• 300-350 qram kəsmik;
• bir kiçik qaşıq qabartma tozu;
• stəkan irmik;
• vanil şəkər;
• yağ.

Addım-addım kefirdə mannik yavaş ocaqda belə hazırlanır:

1. Qırmağı qaba tökün, kefir tökün. Qarışığa yarım saat toxunmayın.
2. Başqa bir qabda yumurta, kəsmik, vanilin və şəkəri birləşdirin. Bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Qarışıq qalın və hamar olmalıdır.
3. İrmanı kəsmik qarışığı ilə birləşdirin.
4. Multivarka qabını yağlayın, irmik səpin. Kütləni tökün.
5. Bir saatlıq "Pişirmə" funksiyasını təyin edin.

Soyudulmuş halda xidmət edin.

BalqabaqResepti

Yeməyin bu versiyasında təzə balqabaq yerinə balqabaq püresi istifadə edə bilərsiniz. Təzə balqabağa üstünlük verirsinizsə, o zaman əvvəlcədən təmizlənməli, qaynadılmalı və püresi edilməlidir. Bunun üçün siz multivaridən "Pişirmə" rejimində də istifadə edə bilərsiniz.

Tələb olunan komponentlər:

• 150 mililitr kefir;
• 220q irmik;
• 100 qram ağ şəkər;
• iki yumurta;
• 260-290 qram balqabaq püresi;
• yarım kiçik qaşıq soda;
• üç böyük qaşıq buğda unu;
• 50 ml günəbaxan yağı;
• yarım kiçik qaşıq üyüdülmüş darçın;
• sirkə.

Yavaş ocaqda kefirdə dadlı manna bişirməyin addımları:

1. Bir qabda qarışdırınirmik və kefir, yağ tökün.
2. Balqabaq püresi hazirlayın.
3. Başqa bir qabda şəkər və yumurtanı çalın, qarışığı irmikli qaba göndərin, darçın əlavə edin. Qarışdırın. Bir saat ərzində kütləyə toxunmayın ki, taxıl şişsin.
4. Sirkə və ya limon suyu ilə söndürülmüş un və soda tökün. Qarışıq.
5. Multikvari qabını hazırlayın, yağla nəmləndirin. Kütlə əlavə edin.
6. Bişirin, "Pişirmə" rejimini təyin edin, saat. Çörəyin soyumasını gözləyin.

Desert hazırdır.

Cem ilə yemək

Bu resept üçün mürəbbə, marmelad və ya istənilən zövqdə mürəbbə istifadə edə bilərsiniz. Soyudulmuş tortu da doğrayıb mürəbbə ilə yaymaq olar.

Məhsullar:

• 100 qram ağ şəkər;
• iki yumurta;
• vanilin;
• 200 qram mürəbbə;
• yağ;
• iki stəkan irmik;
• qabartma tozu;
• iki stəkan qatıq.

Yavaş ocaqda ləzzətli kefir mannasını bişirməyin addımları:

1. Kefiri qaba tökün, yavaş-yavaş irmik əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Kasanın qapağını bağlayın və yarım saat buraxın.
2. Başqa qabda yumurta, şəkər, vanil şəkəri birləşdirin. Hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Yaranan kütləni irmik və kefir olan bir qaba qoyun. Qabartma tozunu tökün, mürəbbəsi əlavə edin və son dəfə qarışdırın.
4. Qabların kənarlarına yağ sürtməklə multivarka üçün qablar hazırlayın. Xəmiri içinə tökün.
5. Bişənə qədər "Pişirmə" rejimində bişirin.

Soyuq xidmət edin.

Şokolad variantı

Yeməyin bu versiyasında şokolad istifadə olunur. Acı və ya süd məhsulundan istifadə edə bilərsiniz. Əgər tortda zebra effekti yaratmaq istəyirsinizsə, o zaman ağ və tünd şokoladı birləşdirin. Orijinal dad vermək üçün kiçik bir qaşıq qəhvə də əlavə edə bilərsiniz.

Tələb olunan komponentlər:

• 500 mililitr kefir;
• vanil şəkər;
• şokolad çubuğu;
• iki stəkan irmik;
• iki yumurta;
• stəkan ağ şəkər;
• böyük qaşıq kakao tozu;
• 30 ml günəbaxan yağı;
• 8-10 qram qabartma tozu.

Kefirdə yavaş ocaqda manna bişirmək üçün addımlar:

1. İrmanı şəkər, vanil ilə qarışdırın, kefir tökün. İrmik dəmlənsin və şişsin.
2. Şokoladı mikrodalğalı sobada və ya benmaridə əridin.
3. Bir qabda irmik, şəkər, yumurta, yağ, kakao ilə qarışığı birləşdirin. Qarışdırın, qabartma tozunu əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
4. Kütlə maye və homojen olmalıdır, heç bir topaq görünməməsinə əmin olun.
5. Multikvari üçün qabları yağla nəmləndirin. İçinə şokolad xəmiri tökün.
6. "Pişirmə" funksiyasını təyin edin. Bir saat bişirin.
7. Bişirdikdən sonra cihazın qapağını on dəqiqə açmayın.

Desert hazırdır. Çırpılmış krem və ya şəkər tozu ilə bəzəyin.

Bişirmə Məsləhətləri

Mannikəkefirsiz yavaş ocak daha az kalorili oldu, xəmirə yarısı qədər şəkər əlavə edin və ya şəkəri fruktoza, steviya və ya başqa bir əvəzedici ilə tamamilə əvəz edin. Bananlar da uyğun gəlir - meyvələr desertə şirin dad verəcək.

Activia kəsmik və şəkər əvəzedicisindən dadlı və sağlam krem hazırlayın. Mannanı yarıya bölün, hər iki yarısını kremlə yağlayın. Qoy bir az islatsın. Kremin başqa bir versiyası kəsmik ilə qarışdırılmış doğranmış quru meyvələrin olmasını nəzərdə tutur.

Xəmirin daha sağlam olması üçün xəmirə irmik ilə birlikdə iki böyük qaşıq buğda kəpəyi əlavə edin.

Xəmiri iki hissəyə bölün. Onlardan birində bir neçə kiçik qaşıq kakao əlavə edin. Alternativ ağ və tünd kütlə, şıltaq naxışlar yaradır.