Kvassın faydaları və zərərləri "Kral tədarükü"

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qədim dövrlərdən bəri insan kvas kimi təravətləndirici və susuzluğu yatıran içki olmadan edə bilməz.

Görünüş Tarixi

Daha sonra kvas kimi tanınan içkinin görünüşü eramızdan əvvəl 6 min ilə aiddir. Əvvəlcə bu, pivə ilə püresi arasında bir şey idi. Bu içkinin dəqiq haradan yarandığını söyləmək çətindir. Bəziləri onun görünüşünü qədim misirlilərə borclu olduğunu iddia edirlər. Digər mənbələrdən məlum olur ki, kvas hazırlamağa ilk cəhd edənlər yunanlar olub. Rusiyada kvas daha sonra - təxminən min il əvvəl ortaya çıxdı. Baxmayaraq ki, qədim slavyanlar Kiyev Rusunun gəlişindən çox əvvəl kvas hazırlamaq barədə məlumatlı idilər. Ancaq kvas haqqında ilk rəsmi qeyd xalqa yemək, çörək və kvas paylamaq əmrini verən Şahzadə Vladimirin hakimiyyətinə düşür. Və o vaxtdan etibarən maya ilə hazırlanmış içki hər gün təkcə zadəganların deyil, kəndlilərin də evlərində istehlak edilməyə başlandı.

Kvasın xüsusiyyətləri "Kral təchizatı"

Kvas alkoqolsuz içki hesab edilsə də, buna baxmayaraq, tərkibində spirt var. Onun səviyyəsi kvassın hazırlandığı mayadan asılıdır. Buna görə də uşaqlara vermək tövsiyə edilmir. Dəqiq məhdudiyyət yoxduryaş, lakin üç yaşdan kiçik uşaqlar, bu içki qəti şəkildə kontrendikedir.

Kvas "Royal Supplies" kifayət qədər yüksək kalorili məhsuldur, ona görə də pəhriz saxlayırsınızsa, bu içkini pəhrizinizdə istehlak etmək tövsiyə edilmir.

Zərər və fayda

Artıq aşkar etdiyimiz kimi, üç yaşından kiçik uşaqlar üçün kvas içmək tövsiyə edilmir. Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, qaraciyər sirozu və hipertoniyadan əziyyət çəkən insanlar üçün kvasdan istifadə etmək də arzuolunmazdır. Təbii ki, tərkibində etil spirti olduğuna görə (hətta az miqdarda) hamilə və laktasiya edən qadınlara istifadə etmək tövsiyə edilmir.

"Çar tədarükü" kvassının faydalarına gəlincə, həqiqətən də öyünməli bir şey var. Tərkibindəki yüksək vitaminlər sayəsində immunitet sistemini gücləndirir. Həkimlər bunun ürək-damar sisteminə müsbət təsir etdiyini deyirlər. Az adam bilir, amma bu içki diş minasına müsbət təsir göstərir. Qəbizlikdən əziyyət çəkənlər bu içkidən müntəzəm istifadə etməklə qısa zamanda problemini həll edə bilərlər. Xüsusilə kişilər arasında populyardır, çünki o, potensialı artırır. Tərkibindəki mayanın tərkibinə görə içkinin içilməsi müxtəlif mənşəli püstüllərdən xilas olmağa kömək edəcək.

Kvas "Royal supplies" bədənə yüngül enerji içkisi kimi təsir edir. Bundan əlavə, iştahı artırır. Oruc tutanlar üçün əladır. Tərkibindəki qida maddələrinin yüksək olması səbəbindən onların çatışmazlığını doldura bilər. Bu kvas sayəsindədirbir çox insan Qolodomorun çətin anlarına dözə bildi.

Kvas çeşidi

Kvas "Royal Supplies Traditional" distillə edilmiş su və şəkərdən hazırlanır. Həm də onun hazırlanması üçün təbii səməni ekstraktı, çörək mayası istifadə olunur. Kvasın tərkibində boyalar yoxdur, aydınlaşdırılmamış və pasterizə olunmamış.

100 q məhsulun tərkibində 9 q karbohidrat, 32 kkal, təxminən 1,2% etil spirti var. Belə kvasın raf ömrü iki aydan çox ola bilməz. Əks təqdirdə, etil spirtinin nisbəti artmağa başlayacaq və kvas artıq püre halına gələ bilər. Məhsulun saxlanma şərtlərinə riayət etmək də vacibdir. Kvassın saxlanması üçün optimal temperatur 2 ilə 6 dərəcə arasında dəyişir. Bir şüşə kvas açıldıqdan sonra "Royal Supplies" bir həftədən çox olmayaraq saxlanıla bilər.

Reseptində "Qarağat" kvası "Ənənəvi" kvasdan çox da fərqlənmir.

"Canlı" kvas "Royal Supplies" daimi fermentasiya prosesindədir. Bu zaman maya şəkəri emal edir və spirt və karbon qazı buraxır. Bundan əlavə, vitamin və turşuların istehsalı baş verir. İçki ilə şüşə soyuducuya göndərilərsə, fermentasiya prosesi yavaşlayır. Əksinə, kvasda qaz çox olarsa, onu möhürlənməmiş bir qaba tökmək və qapaq ilə örtülmüş soyuducuya qoymaq lazımdır. Beləliklə, kvas tez buxarlanacaq və kifayət qədər doymuş olacaq.

Kvassın daha dadlı olması üçün onu açdıqdan sonra dərhal oksigen əldə etmək üçün sızan qaba tökmək tövsiyə olunur.

Kvas həcmi bir litr yarım litr olan plastik qablarda qablaşdırılır.

Kvası həm mağazadan, həm də internet vasitəsilə rəsmi internet saytından əldə etmək olar.

Kvas "Kral təchizatı": rəylər

Bu içkinin bütün kvaslar arasında tutduğu yerdən danışsaq, bu, bəlkə də aparıcı yerlərdən biridir. Bir çox alıcılar Tsarskiye Prypry kvassının dadlı, təravətləndirici və müxtəlif yeməklər bişirmək üçün çox uyğun olduğunu söyləyirlər. Hamımızın öyrəşdiyi kimi okroşka olması mütləq olmaya bilər. Bundan botvinya, tyurya, pike kimi ilk yeməkləri hazırlamaq üçün də istifadə etmək olar.

Həmçinin, bir çox evdar qadınlar almaları köhnə rus reseptinə uyğun olaraq kvasda islatmağı məsləhət görürlər ki, bu da onlara daha şirin dad verir.