2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Blueberries çox tez-tez istifadə olunur və xalq müalicəsində istifadə olunur. Blueberry jelly mədə-bağırsaq traktında problemi olanlar üçün mükəmməldir.
Göygilənin faydaları
Mavi meyvələr çoxlu faydalı xüsusiyyətlərə malikdir: tanenlər, kalium, kalsium, natrium, alma turşusu, fosfor və dəmir. Giləmeyvə pulpası da insan orqanizmi üçün faydalıdır. Həkimlər qastrit və xora kimi xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlara ilk növbədə qaragiləli jele bişirməyi məsləhət görürlər. O, mədə daxilində iltihabla yaxşı və tez mübarizə aparır. Və blueberry jele ishal ilə kömək edəcək. Belə bir içki tez və uzun müddət kifayət qədər ala bilər, lakin olduqca yüksək kalorilidir. Buna görə pəhriz və ya düzgün qidalanma kimi uyğun deyil.
Bir çox dietoloqlar onu məqbul miqdarda yeməyi və həddindən artıq çox olmamağı tövsiyə edir. Qaragilədən qış üçün boşluqlar hazırlaya və ya yay üçün quruya bilərsiniz. AThər iki variant, həm sağlamlıq, həm də susuzluğu yatırmaq üçün əla seçim olacaq. Qışda belə giləmeyvələrdən hazırlanan kompotların köməyi ilə immunitet sistemini gücləndirə və müxtəlif sağlamlıq problemlərini aradan qaldıra bilərsiniz. Yayda isti günlərdə kompot və ya qaragiləli jele əla xilas olacaq.
Klassik resept: qaragiləli jele
Hər bir evdar qadın qaragiləli jele bişirməyi bilir. Düzdür, əgər bu ilk dəfə baş verirsə, klassik hazırlığa sadiq qalmalısınız.
Resept üçün sizə lazım olacaq: qaragilə - 200 və ya 250 q, nişasta - 4 xörək qaşığı, şəkər, limon turşusu - bir çimdik və su - 2 litr.
Qaragilə ilıq su ilə yaxşıca yuyulmalı və zəif odda qaynadılmalıdır. Toz şəkər və limon turşusu əlavə edin - bu, içkiyə xüsusi zəngin dad verəcək.
Su qaynayan kimi bulyonu süzün, giləmeyvələri blenderdə doğrayın və yenidən tavaya atın. Nişasta soyuq qaynadılmış suda ayrıca seyreltilməlidir.
Əzilmiş giləmeyvə ilə həlim aşağı odda təxminən 10 dəqiqə qaynadılmalıdır, sonra nişasta daxil edilir. Yavaş-yavaş tökülməlidir ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Su yenidən qaynadıqdan sonra tava çıxarılmalı və bulyonun dəmlənməsinə icazə verilməlidir. Suyun giləmeyvə ilə süzülməsi hətta bişirildikdən sonra da qadağan edilmir, lakin bu heç də lazım deyil. Təzə qaragilə jeli dəmləndikdən və otaq temperaturuna qədər soyuduqdan sonra xüsusi qəliblərə tökülür. oraya uyğunmüxtəlif aromatik ədviyyatlar əlavə edin: vanil, darçın və ya mixək. Şəkər yerinə bal qoya bilərsiniz.
Dondurulmuş qaragilə kissel
Belə jele bişirmək çox sadə və asandır. İçki giləmeyvədəki bütün vitaminləri saxlayacaq və nişastanın köməyi ilə jelenin nə qədər incə və yumşaq çıxdığını hiss edə bilərsiniz.
Bu resept üçün çoxlu inqrediyent tələb olunmur: dondurulmuş qaragilə - 200 və ya 250 q, şəkər və ya bal - 150 q, nişasta - 4 x.q. l., su - 2 l.
Vacib! Qaragilə əvvəlcə əridilməlidir. Əks halda, bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirəcək.
Ocağın üstünə su qoyun, göyərti və şəkər tozu tökün, qaynadək (15 dəqiqə). Ayrı bir qabda nişastanı soyuq qaynadılmış suda seyreltin, sonra yaranan topaqları çıxarmaq üçün süzün. Bulyonun davamlı qarışdırılması ilə nişastanı nazik bir axınla tökmək lazımdır. Təxminən iki dəqiqə daha qaynadın və istidən çıxarın. Kissel ən yaxşı şəkildə soyudulmuş şəkildə içilir. İçki nazik və ya qalın hazırlana bilər, hamısı nişastanın miqdarından asılıdır.
İshal üçün blueberry jele necə bişirilir?
Xalq təbabətində bu jele yalnız sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün profilaktik tədbir kimi deyil, həm də ishal üçün əla vasitə kimi istifadə olunur. Bu, tərkibindəki nişasta ilə bağlıdır. Mədəyə "hücum edən" toksinləri və zərərli maddələri aradan qaldırır. Müalicənin effektiv olması üçün içkini düzgün hazırlamaq lazımdır.
Bunun üçün sizə lazım olacaq: qaragilə - 200 və ya 250 q, şəkər - 200 q., nişasta - 4 x.q.l., su - 2,5 l.
Odun üzərinə bir qazan su qoyub qaynadək. Qaragilə, şəkər əlavə edin və bütün bunları təxminən 20 dəqiqə bişirin. Nişasta soyuq suda xama vəziyyətinə qədər seyreltilməlidir və daim qarışdıraraq nazik bir axın içində bulyona tökülməlidir. İki dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin, tavanı ocaqdan götürün və otaq temperaturuna qədər soyumağa qoyun.
Əks göstərişlər
Bu içkini içməyə başlamazdan əvvəl həkimdən peşəkar məsləhət almalısınız. Qaragilə, bir çox digər qidalar kimi, mənfi cəhətlərə malikdir. Blueberry jele içməyi qadağan etməyin bir neçə səbəbi var:
- Urolitiaz.
- Xolelitiaz.
- Mədədə turşuluğun artması.
- Giləmeyvəyə fərdi dözümsüzlük.
- Mədə altı vəzi xəstəlikləri.
- İnsanın oskalaturiya kimi xəstəliyi varsa, jele içmək də qadağandır. Bu, orqanizm üçün faydalı olan bütün duzların sidiklə xaric edildiyi xəstəlikdir.
Həmçinin, bu içkinin həddindən artıq istehlakı qəbizlik, qastrit və xoralara səbəb ola bilər. Onu ishal zamanı kurslarda və düzgün dozada istifadə etmək lazımdır.
Uşaqlar üçün Kissel
Bir çox analar bilirlər ki, belə bir həlim uşaqları üçün çox faydalıdır. Görmə orqanlarının xəstəliklərinin müalicəsi və qarşısının alınması, həmçinin mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün verilə bilər. Həmçinin, bu içki toxunulmazlığı gücləndirmək üçün faydalı olacaq. Əgər uşağın giləmeyvə üçün allergik reaksiyası yoxdursa, kissel vermək mümkündür və hətta lazımdır.
Əvvəlki körpəbir il ərzində şəkər, bal və ətirli ədviyyatlar əlavə etmədən jele bişirmək lazımdır. Onun tərkib hissəsi yalnız nişasta və yaban mersini özlərindən ibarət olmalıdır. İçki daha maye edilməlidir. Uşaq böyüdükdə nişasta qalınlaşdırılır. Bulyon hər dəfə təzə olanda qaynadılmalıdır ki, həmişə təzə olsun. Uşağın şam yeməyindən sonra jele və yalnız isti formada içməsi ən yaxşısıdır. Bir yaşından kiçik uşaqlar üçün həftədə iki və ya üç dəfə və gündə yalnız bir dəfə verilməlidir.
Vacib! Körpə ilk dəfə cəhd edərsə, ana uşağın vəziyyətini ciddi şəkildə izləməlidir. Yarımfabrikatlardan uşaqlar üçün içki dəmləmək mümkün deyil!
Blueberry jeli həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün faydalıdır. Onun məqbul miqdarda istifadəsi bədəni gücləndirməyə və mədə-bağırsaq traktına bağlı bütün xəstəlikləri aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. Əks göstərişlərdən ən azı bir maddə varsa, əks təsirin baş verməməsi və ya digər xəstəliklərin pisləşməməsi üçün dərhal içkini pəhrizdən xaric etməlisiniz.
Tövsiyə:
Noxudu nə ilə yemək lazımdır: yemək variantları, yemək reseptləri
Şiş, sidik kisəsi, nuhat, quzu və ya noxud. Rus qulağına yad olan bu cür anlayışları nə birləşdirir? Bütün bunlar rəsmi olaraq noxud adlanan eyni məhsulun müxtəlif adlarıdır. Bu mədəniyyətin planetdəki ən qədim mədəniyyətlərdən biri olmasına baxmayaraq, rus istehlakçısına nisbətən yaxınlarda gəldi. Noxud nədir və nə ilə yeyilir?
Şawarmanın mənşəyi: tarix, yemək üsulları
Şavarma təkcə Şərq ölkələrində deyil, Qərbdə də məşhurlaşan şərq yeməyidir. Onun hazırlanması və doldurulması üsulu fərqli ola bilər. O, hətta ən mürəkkəb ət həvəskarlarının dadını təmin edə bilir. Bu yemək sağlam hesab olunur, çünki tərkibində yalnız təbii məhsullar var. Müxtəlif ölkələrdə bu yemək fərqli adlanır. Sonra, şawarmanın mənşəyinin tarixi, eləcə də bu yeməyin hazırlanma xüsusiyyətləri ilə tanış ola bilərsiniz
Yemək plyonkasında bişirmək olarmı: bişirmə üsulları və məsləhətlər
Yapışqan plyonka ilə yemək hazırlamaq üçün getdikcə daha maraqlı reseptlər var. Əvvəllər sınaqdan keçirilməmiş bişirmə üsulları cəlbedicidir, lakin haqlı narahatlıqlar yaranır: yemək filmində bişirmək olarmı, yemək hazırlamaqda belə qeyri-trivial materiallardan istifadə etmək təhlükəsizdirmi?
Blueberry pastası: rəylər və tətbiqlər. Blueberry pastası "Lickbury": istifadə üçün təlimat
Yəqin ki, hər ikinci insan qaragilələrin xüsusiyyətlərini bilir. Axı, hətta pediatrlar anaların diqqətini bu faydalı giləmeyvə cəlb edirlər. Ancaq çox vaxt bu bilik bir şeyə gəlir: qaragilə görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır. Məlum olub ki, bu giləmeyvə digər hallarda da kömək edir
Çəkisiz qramı necə ölçmək olar: məhsulların növləri, müxtəlif ölçmə üsulları, doğaçlama vasitələrinin istifadəsi, xalq üsulları və praktiki məsləhətlər
Hər evdar qadının mətbəxində tərəzi olmur və çoxları bunu yeməkləri "gözlə" ölçərək bu şəkildə etməyə öyrəşiblər. ciddi şəkildə müşahidə edilir. Qramları tərəzisiz necə ölçmək olar? Əlbəttə ki, bir çox yol var və tədbir praktiki olaraq düzgün olacaq, lakin yenə də kiçik sapmalarla. Bu yazıda quru qidaların çəkisi olmadan qramı necə ölçmək barədə danışacağıq
