Bananlı pancake: fotoşəkil ilə addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yəqin ki, qonaqlarla görüşmək lazım olanda çoxları belə bir vəziyyətlə tanışdırlar, amma əslində heç nə bişirmək istəmirlər, sonra evdar qadınlar tez-tez ən sadə, lakin çox dadlı yeməklərə, məsələn, pancake və ya yeməklərə müraciət edirlər. pancake. Pancakes o qədər çox yönlü yeməkdir ki, qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, pancakelərə müxtəlif əlavələr əlavə edib onlara xüsusi dad verə bilərsiniz. Xəmirə şokoladdan müxtəlif meyvə və giləmeyvə qədər hər şeyi əlavə edə bilərsiniz, məsələn, çiyələk, alma və ya banan əlavə edin. Bu məqalə tam olaraq bananlı pancake, addım-addım fotoşəkili olan resept təqdim edir.

Blinçiklərin hazırlanması reseptini adətən yaxşı evdar qadınlar belə yazmırlar, bunu içəridən və xaricdən bilirlər, lakin istənilən içliklə, xüsusən bananlı pancake hazırlamağın bəzi incəlikləri var ki, bunları da bilmək vacibdir.. Buna görə də bu yazını oxumalı və bəlkə də əvvəllər bilmədiyiniz yeni bir şeylə tanış olmalısınız. Belə pancake hazırlamaq üçün sizə daha çox vaxt lazım olmayacaq.həmişəkindən daha çox vaxt sərf etsəniz, təxminən 30-40 dəqiqə sərf edəcəksiniz.

İnqrediyentlər haqqında

Biz hesab edirik ki, yumurta, süd və digər məhsullar üzərində dayanmağa ehtiyac yoxdur, lakin banan haqqında kiçik bir qeyd var. Banan seçərkən, daha çox yetişmiş və hətta bir qədər çox yetişmiş bananlara üstünlük verməlisiniz, çünki onları üyütmək daha asan olacaq və həmçinin yeməyə daha çox dad verəcək.

İndi isə inqrediyentlərin özləri:

1. Süd - 1 stəkan.
2. Yumurta - 2 ədəd.
3. Şəkər - 2 xörək qaşığı.
4. Banan - 2 ədəd.
5. Un - 1,5 stəkan.
6. Günəbaxan yağı.
7. Duz.

Bananlı pancake. Resept

Bu pancakelərin resepti adi pancakelərin resepti ilə demək olar ki, eynidir. Fərq, əlbəttə ki, bananların birbaşa əlavə edilməsindədir. Amma burada hər kəsin öz üstünlükləri var: kiminsə pancakelərdə kiçik banan parçaları olanda, kiminsə banan tamamilə xəmirlə eyni konsistensiyada əzilməsi və dadlandırıcı kimi çıxış etməsi daha çox xoşuna gəlir. Burada özünüz qərar verirsiniz, hər şey sizin ixtiyarınızdadır, ancaq dilimlər hazırlasanız, bananları çəngəl ilə doğramalısınız, əks halda - südlə qarışdırılmış bir qarışdırıcıda. Bununla belə, hər iki üsul aşağıda ətraflı təsvir olunacaq.

Xəmir yoğurma. Birinci üsul

Əgər banan dilimlənmiş pancake etmək istəyirsinizsə, o zaman ayrı bir qab götürməlisiniz vəbananları çəngəllə doğrayın, amma həddi aşmayın ki, yulaf deyil, yarı əzilmiş banan olsun. Yumurtaları şəkər və duz ilə əvvəlcədən qarışdırın, döyün, sonra isti süd və bir az bitki yağı əlavə edin ki, pancake yanmasın. Sonra unu oksigenlə doyurmaq üçün diqqətlə süzün və lazımsız topaqları çıxarın. Ələndən sonra unu kütlənin qalan hissəsi ilə qarışdırın. İndi doğranmış bananı əlavə edin və qarışdırın. Banan parça-parça qoyulduğu üçün xəmir maye çıxacaq, ona görə də 7-10 dəqiqə buraxılmalıdır.

Xəmir yoğurma. İkinci üsul

Parçasız eyni dərəcədə dadlı pancake bişirmək istəyirsinizsə, blenderə ehtiyacınız olacaq. Bir bananı kiçik parçalara ayırın, bir qarışdırıcıya qoyun və isti südün ümumi kütləsinin yarısını, yəni təxminən yarım stəkan əlavə edin. Sonra, homojen bir tutarlılıq əldə edənə qədər hər şeyi döyün. İndi banan-süd qarışığını ayrı bir qaba tökün, yumurta, şəkər və duz ilə qarışdırın. Bir az bitki yağı da əlavə etməyi unutmayın. Qalan südü xəmirə tökün. Eyni şəkildə unu süzün və mükəmməl xəmir alınana qədər yavaş-yavaş əlavə edin. Belə xəmiri cəmi 3-5 dəqiqə saxlamaq olar, amma tələsirsinizsə, bu dəfə hədiyyə edib dərhal qızartmağa başlaya bilərsiniz.

Qovurma

Tamamilə bişmiş banan pancakelərinin fotoşəkilləri aşağıda təqdim olunacaq ki, onların nə qədər dərində qızardılması lazım olduğunu başa düşəsiniz.

Birbaşa qızartmazdan əvvəl qabı bir dəfə yağlayınqoy isinsin. Artıq qabı yağlamağa ehtiyac yoxdur, çünki xəmirdə artıq lazımi miqdarda yağ var, bu, pancakelərin tavaya “qurumasına” imkan verməyəcək, onları çıxarmaq çox asan və rahat olacaq.

Bir kepçe götürün, xəmiri toplayın və artıq isidilmiş tavaya bərabər şəkildə bir yerə tökün. Xəmiri üzərinə yaymaq üçün qabı müxtəlif istiqamətlərə çevirin, tələsmədən. İlk dəfə mükəmməl pancake formasını almasanız belə, hələ qarşıda bir çox cəhdiniz var. Birinci tərəf ikincidən bir az daha uzun müddət qızardılmalıdır. Vaxtaşırı baxın, pancake kənarını bir spatula və ya bıçaqla qaldırın və qəhvəyi bir rəng almağa və xoş bir qoxu yaymağa başlasa, onu çevirməkdən çekinmeyin. Digər tərəfi odda daha az saxlayın, sonra diqqətlə bıçaq və spatula ilə pancake götürün və sonra bir boşqaba qoyun. İlk pancake qızardıldıqdan sonra yanğını daha zəif birinə çevirin. Xəmir bitənə qədər bunu edin. Qovurma zamanı pancakelərin necə qızardıldığına baxın, əgər birdən sizə xəmir bir az qalın görünsə, həmişə süd əlavə edə bilərsiniz, əksinə, çox mayedirsə, bir az daha un qoyun.

Blinçik dizaynı

Əlbəttə, banan artıq pancakelərə dad verir və buna görə də siz onları belə yeyə bilərsiniz, lakin bir az təxəyyüllə onları şaxələndirə və müxtəlif yeməklərlə birləşdirə bilərsiniz. Yaranan pancake bir zərfdə qatlana bilər və bir boşqabda gözəl şəkildə düzəldilə bilər. Banan pancake üçündemək olar ki, hər şeyə uyğundur: mürəbbə, bal, şokolad, giləmeyvə, yağ, qoz-fındıq və s.

Qaragilə ilə birlikdə çox dadlı bananlı pancake. Blueberries əvvəlcə xəmirin özünə əlavə edilə bilər, ancaq giləmeyvə ilə ayrıca bəzəyə bilərsiniz. Yaxud qaragilə şərbətini hazırlayıb, pancake üzərinə töküb, üzərinə bir neçə giləmeyvə qoya bilərsiniz. Çox ətirli və təsvirolunmaz dadlı çıxır!

Bir az şokoladı da əridə və gözəl pancakelərinizin üzərinə tökə bilərsiniz, o da dadı qədər gözəl olacaq. Siz sadəcə olaraq ənənəvi banan pancakelərini ərinmiş yağ və ya bal ilə çiləyə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, burada artıq sizin tərcihləriniz və ideyalarınız haqqındadır, çünki ağlınıza gələn çox şey var!

Budur, bir şəkil ilə bananlı pancake üçün belə sadə resept, qonaqlarınızı və qohumlarınızı sevindirin və iştaha açın!