2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kulinariya saytlarının müxtəlifliyi, sadə və mürəkkəb yeməklərin hazırlanması üçün reseptlərə və üsullara pulsuz giriş, əlbəttə ki, sevindirir. Ancaq onu da başa düşmək lazımdır ki, müəllif yalnız reseptin bütün göstərilən komponentlərinin və müvafiq dozaların ciddi şəkildə yerinə yetirilməsi ilə keyfiyyətli nəticəyə zəmanət verir. Bu xüsusilə ədviyyatlar üçün doğrudur. Şəkər, duz və istiotun bir qədər artıqlığı son məhsulun dadını tamamilə dəyişə bilər.
Bir çox evdar qadının sualları var, məsələn: 150 qram şəkər - adi həcm ölçülərində, yemək qaşığı və ya stəkanda əslində nə qədərdir? Daş duzunun həcmi ilə yodlaşdırılmış duz arasında fərq nədir? Bir "çimdik" nədir? Bunun ikinci dərəcəli məsələ olmadığını anlamağa çalışaq. Məsələn, əksər yeməklərdə ən çox yayılmış tərkib hissəsi olan şəkəri götürün.
Nə qədər şəkərə ehtiyacınız olduğunu müəyyənləşdirməyin üç asan yolu
1. Tərəzi, məişət və ya kulinariya istifadə edin. Onların səhvi kiçikdir, problemlər yalnız çox kiçik bir dozada ola bilər. Bu üsuldan davamlı istifadə etməyə mane olan yeganə şeydirhər yemək üçün hər gün eyni rejimə riayət etmək ehtiyacı.
2. Hər hansı bir hardware mağazasında xüsusi ölçmə qabı alın. Onun xarici tərəfində müxtəlif toplu məhsulların həcminin ölçüləri tətbiq edilir və 150 qram şəkərin necə ölçülməsi problemi dərhal öz-özünə yox olacaq.
3. Sizin tərəzi və ya ölçü qabınız yoxdur. Sonra gəlin bütün dövrlərin və dövrlərin ən sübut edilmiş və sınaqdan keçirilmiş texnikasına - çəki ölçənlər kimi adi bıçaqların istifadəsinə müraciət edək. Eyni zamanda, bu məqsədlər üçün daimi yeməklərin ayrılması arzu edilir, çünki. həm stəkanlar, həm də qaşıqlar müxtəlif forma və tutumlarda mövcuddur.
Çəki ölçüsü kimi stəkan
150 qram şəkərin bir stəkanda nə qədər olacağını öyrənin. Adi bir çay stəkanında 200 q dənəvər şəkər qoyulur. Bu çəki müəyyən etmək üçün tamamilə rahat deyil. Üst hissədə xarakterik bir haşiyəsi olan üzlü şüşə daha yaxşı uyğun gəlir. Məhz bu haşiyənin altına 150 - 160 qram şəkər qoyulur. Nəzərə alsaq ki, bir çay qaşığının tərkibində 6 - 6,5 q məhsul var, o zaman halqası boyunca üzlü stəkanı götürüb 1,5 qaşıq seçərək, istədiyimiz 150 qram şəkəri əldə edəcəyik. Qaşıqlarda nə qədərdir? 1 xörək qaşığı çay qaşığından demək olar ki, 2 dəfə çoxdur, ona 13 - 13,5 q qum daxildir.
Məhsulun miqdarı
Kiçik əlavə: qaşıqlar "təpə ilə" və "təpə ilə" doldurulur, onları eyni içlik etməyə çalışın. Hesablamalarımız "knoll" dəstinə əsaslanır.
Höyüklü qaşıq
Yığın qaşıq
Dadlı yeməklər hazırlamaqda daha az səhv və daha çox uğurlar arzulayırıq.
Tövsiyə:
50 qram şəkər nə qədərdir: çəkisiz necə təyin etmək olar
Ev şəraitində tərəzisiz dənəvər şəkərin çəkisinin ölçülməsi. Toz şəkərin kütləsini ölçmək üçün əsas üsulların təsviri, bir nümunə
Qeyri-adi salat resepti. Şənlik üçün qeyri-adi salatlar
Qeyri-adi dadlı salatlar nəinki ziyafət zamanı faydalı olacaq. Onlar gündəlik menyuda da istifadə edilə bilər. Axı, məhsulların qeyri-standart birləşməsi və gözəl təqdimat yeməyi daha dadlı və sağlam edəcəkdir
Mantı bişirmək nə qədərdir. Yavaş ocaqda mantı bişirmək nə qədərdir. Manti hazırlamaq üçün resept
Kim heyrətamiz dərəcədə dadlı ətirli mantının dadına baxmayıb? Əksər evdar qadınlar onları öz reseptlərinə görə bişirərək bütün ailəni əzizləyirlər. Onlar adətən təzyiqli soba adlanan xüsusi qabda buxarlanır
Stəkanda nə qədər şəkər olması yaxşı evdar qadın üçün sirr deyil
Xörəyin düzgün bişirilməsi üçün reseptə ciddi əməl etməlisiniz. Ancaq hər evdar qadının ev mətbəxində tərəzi yoxdur. Burada xilasetmə üçün xüsusi bir masa gəlir, burada bütün əsas məhsulların həcmi və kütləsi nisbəti toplanır. Ondan asanlıqla bir stəkanda nə qədər şəkər olduğunu və ya hər hansı bir məhsulun bir çay qaşığında neçə qram olduğunu müəyyən edə bilərsiniz
Günəbaxan yağının sıxlığı nə qədərdir? Günəbaxan yağının sıxlığı nə qədərdir?
Günəbaxan yağı bu bitkinin toxumlarından alınan bitki yağları əsasında yaradılmışdır. Bu növ məhsul Rusiya və qonşu ölkələrin sakinləri arasında ən çox yayılmış hesab olunur
