Qeyri-adi salat resepti. Şənlik üçün qeyri-adi salatlar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qeyri-adi dadlı salatlar nəinki ziyafət zamanı faydalı olacaq. Onlar gündəlik menyuda da istifadə edilə bilər. Axı həm məhsulların qeyri-standart birləşməsi, həm də gözəl təqdimat yeməyi daha dadlı və sağlam edəcək. Uşaq yeməklərinin dizaynına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Həqiqətən, bir az qısqanclıqla qidalandırmaq üçün o, şübhəsiz ki, məsələn, ladybug şəklində bir salat və ya donuz ağzı şəklində bir sendviçlə maraqlanmalıdır. Onda nahar tez, məmnuniyyətlə və şıltaqlıqsız keçəcək.

Uşaqlar üçün sadə qeyri-adi salatlar

Uşağın menyusu mümkün qədər faydalı və müxtəlif olmalıdır. Eyni zamanda, həzm üçün çətin olan qidalardan istifadə etməməli, yeni maddələr tədricən və ehtiyatla pəhrizə daxil edilməlidir. Ancaq bütün bunlardan sonra, kiçik bir zərərvericinin sadə bir sıyıq və ya qaynadılmış toyuq parçasını məmnuniyyətlə yeməsi mümkün deyil. Yaşıl salat, ispanaq və digər tərəvəzlər kimi sağlam, lakin sevilməyən qidaları demirəm.

Məlum oldu ki, tərəvəz düzgün təqdim olunarsa, hətta uşaq belə yeməkdən məmnun ola bilər. Məsələn, kahı yarpaqları, ispanaq və qoyundigər sağlam göyərtilər, albalı pomidorlarının yarısını üstünə qoyun, damcı xama və ya qara zeytun parçaları ilə bəzədilib, onları ladybuglara çevirin. Uşaq sevinclə hər şeyi son yarpağına qədər yeyəcək.

Üzümlü yüngül salat

Böyüklər də bəzən özlərini uşaq kimi aparırlar və yeməyin monotonluğundan zərərli olmağa başlayırlar. Əlbəttə ki, əgər siz daim eyni şeyi bişirirsinizsə, onda ən dadlı yeməklər belə tezliklə cansıxıcı olacaq. Məhz bu səbəbdən yaxşı evdar qadınlar daim yeni nəsə axtarmağa, sübut olunmuş reseptlərdəki inqrediyentləri əvəz etməyə, ümumiyyətlə, nəsə icad etməyə çalışırlar.

Yeni, qeyri-adi, eyni zamanda sağlam və dadlı salat hazırlamaq istəyənlər üçün göyərti və üzümdən ibarət resept mükəmməldir. İlk baxışdan məhsulların qəribə birləşməsi yeməyi ədviyyatlı edir, mayonez və digər zərərli maddələrin olmaması isə onu sağlam və vitaminlərlə zəngin edir.

Bir stəkan üzüm üçün (istənilən rəngdə ola bilər, lakin əksinə tünd və ya çəhrayı olanlardan istifadə etmək daha yaxşıdır) böyük bir dəstə yaşıl soğan, eyni miqdarda cəfəri və 100 q kahı yarpağı götürün.. Sos üçün sizə dadmaq üçün qara üyüdülmüş bibər, 4 xörək qaşığı bitki yağı, hər birindən bir su və sirkə, duz lazımdır.

Bu qeyri-adi salatı hazırlamazdan əvvəl (resept bir az dəyişdirilə və ya xiyar, albalı pomidoru və ya digər tərəvəzlər əlavə etməklə öz zövqünüzə görə əlavə edilə bilər) bütün inqrediyentləri yumaq lazımdır. Sonra göyərti xırda doğranmalı, kahı yarpaqları isə əlinizlə parçalanmalıdır. Üzüm yarıya bölünürtoxum, bütün maddələri qarışdırın. Sonra duz, istiot, sirkə, su və yağdan blenderdə və ya sadəcə qaşıqla qarışdırılaraq sarğı hazırlanır. Xidmət verməzdən əvvəl salatın üzərinə səpin. Yemək xüsusilə erkən yazda, çarpayılarda artıq təzə otlar olanda və digər tərəvəzlər hələ görünmədikdə aktual olacaq.

Ziyafətlər üçün salatlar

Onlar təkcə dadlı olmamalı, həm də xarici görünüşü ilə qonaqların diqqətini çəkməlidir. Buna görə də, resepti xüsusi olaraq ziyafət üçün tapılan qeyri-adi bir salat hazırlamaq niyyətindəsinizsə, dərhal onun masada necə görünəcəyini düşünməlisiniz. Gözəl və çox dadlı yemək hətta bir-birinə uyğun gəlməyən məhsullardan da hazırlana bilər.

3 qaynadılmış toyuq yumurtası üçün bir banka konservləşdirilmiş ananas, 200 qram hisə verilmiş kolbasa, eyni miqdarda turşu göbələk, bir dəstə şüyüd və bir balaca soğan götürün. Sos üçün sizə bir qutu qarğıdalı və mayonez də lazımdır.

Bütün inqrediyentlər kifayət qədər iri doğranır (soğan və göyərtidən başqa, daha yaxşı doğranır), qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir. Qeyri-adi dadlı salatlar ziyafət zamanı verilə bilər, lakin bəzən bunu adi şam yeməyində sınaqdan keçirməyə dəyər.

Xüsusi hadisə üçün yeməyin bəzəyi

Mayonezlə ədviyyatlı istənilən bayram salatı yeməli inqrediyentlərdən hazırlanmış çiçəklərlə bəzədilə bilər. Bir çox variant var: yerkökü və ya qızılbalıq parçalarından oyulmuş qızılgüllər, pomidordan lalələr və ya yumurta ağından çobanyastığı.

Bəzəmək üçün çox sadə, lakin heç də az təsirli olmayan başqa bir üsul yaratmaqdıremal edilmiş pendir sendviçlərindən kallas, bir parça qaynadılmış yerkökü və yaşıl soğan. Salatanı süfrəyə vermək üçün qaba qoyub üstünə mayonez sürtməklə, səthi düzgün düzəltmək lazımdır.

Sonra kəsmik dilimlərindən “kalla zanbaqları” bükülür, hər çiçək üçün kök parçasından pistillər hazırlanır, içinə qoyulur. Çiçəklər səthə düzülür, onlardan bir buket hazırlanır (qabın ölçüsündən asılı olaraq 3 və ya 5 ola bilər). Yaşıl soğan lələklərinin köməyi ilə gövdə və yarpaqlar hazırlanır. Beləliklə, siz hər hansı bir qəlyan altı bəzəyə və olduqca ənənəvi reseptlərə uyğun olaraq bayram qeyri-adi salatlar əldə edə bilərsiniz.

Göbələk çəmənliyi

Bu yeməyi çətin ki, qeyri-adi adlandırmaq olar, çünki burada kifayət qədər ənənəvi inqrediyentlərdən istifadə edilir. Amma stolun üstündə o qədər təsirli görünür ki, onu sınamışlar və belə gözəlliyi ilk dəfə görənlər həmişə bəyənirlər. Salat isə doyumlu və dadlıdır.

3 böyük yerkökü üçün 4 orta boy kartof, toyuq döşü, yarım litrlik banka turşu göbələk, 2-3 turşu, yaşıl soğan, şüyüd, kahı və zövqə görə mayonez götürün.

Bu salatın forması mühüm rol oynadığından, ona xidmət edərkən "göbələk çəmənliyi"nin yerləşəcəyi böyük bir qabdan istifadə etmək lazımdır. Sizə həmçinin diametri hazırlanmış boşqabdan bir qədər kiçik olan geniş dibi olan dərin bir qaba ehtiyacınız olacaq.

Yumurta, kök və kartof əvvəlcə qaynadılıb soyudulmalıdır. Sonra təmizlənir və qaba sürtgəcdə sürtülür. Toyuq göğsü də duzlu suda qaynadılırdəfnə yarpağı və ətirli bibər, kublara kəsilmiş. Xiyar nazik zolaqlara doğranır, onlardan şirəsi sıxılır. Yaşıllar mümkün qədər kiçik doğranmalıdır. Sonra salatın dizaynına keçin, qat-qat yığılır.

Qabın dibinə göbələkləri papaqları aşağı qoyaraq diqqətlə yayın. Yuxarıdan onlar otlar ilə yaxşı səpilir, yüngülcə basılır və mayonezlə yağlanır. Sonra yerkökü, sonra xiyar, sonra toyuq, yumurta, kartof təbəqəsi gəlir. Onların hər biri mayonezlə yağlanmalıdır. Salat yenidən sıxılır və qab ən azı bir saat soyuducuya qoyulur.

Ayrılan vaxtdan sonra qab götürmək, üzərinə yaşıl yarpaqlar qoymaq və qabı ortada ehtiyatla çevirmək lazımdır. Şampignonların "böyüdüyü" əsl tala çıxır. Salat masanın ortasına etibarlı şəkildə yerləşdirilə bilər. O, şübhəsiz ki, istənilən bayramı bəzəyəcək.

Krevetli qeyri-adi salat (resept)

Dəniz məhsulları yeməkləri hətta gündəlik pəhrizdə çoxdan tanış olub. Lakin karidesin salatda makaron ilə birləşməsini çətin ki, ənənəvi adlandırmaq olar. Bu, artıq tam hüquqlu müstəqil yeməkdir, yalnız soyuq verilir.

200 qram qaynadılmış və qabığı soyulmuş karides üçün sizə 0,5 paket makaron (istənilən, lakin "spirallardan" daha yaxşıdır), yarım qutu qara zeytun, bir balaca soğan lazımdır. Sizə həmçinin böyük qırmızı bolqar bibəri, həmçinin dadmaq üçün mayonez lazımdır.

Makaron hazır olana qədər bişirilir, süzülür və soyumağa buraxılır. Acı buraxmaq üçün duzlu soğan götürmək və ya qaynar su ilə əvvəlcədən tökmək daha yaxşıdır. İncə doğranıryarım halqalar. Zeytunlar uzununa yarıya bölünür, bolqar bibəri isə kiçik kublara kəsilir. Sonra bütün maddələr qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir. Hazırlandıqdan dərhal sonra salatı təqdim etmək daha yaxşıdır ki, makaron turş olmasın. İstəsəniz, dadmaq üçün bir az üyüdülmüş bibər əlavə edə bilərsiniz.

Müxtəlif bayram yeməklərinin hazırlanması prosesində siz həmişə bir az təcrübə edib qeyri-adi salat hazırlaya bilərsiniz (hazır resept götürə və ya adi variantlardan birində nəyisə dəyişə bilərsiniz). Yaxşı əhval-ruhiyyə ilə bişirsəniz, istənilən yemək həm dadlı, həm də gözəl çıxacaq.