16 yaş üçün tort: fotoşəkil ilə təsvir, maraqlı reseptlər və tortu bəzəmək üçün fikirlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ailəniz tətil planlaşdırır? 16 yaşlı tort haqqında çaş-baş qaldınız? Hansı reseptlə getəcəyinizi bilmirsiniz? 16 ildir mastiksiz tort bişirməyə dəyərmi? Ümidsiz olmayın, sizin üçün şirin bir desert bəzəmək üçün ən yaxşı reseptlər və məsləhətlərimiz var! Geri oturun və gəlin birlikdə hadisənin qəhrəmanı üçün tort seçək!

Əksər hallarda ad günləri üçün klassik reseptlərdən istifadə etmək adətdir, məsələn, "Bal tortu", "Napoleon" və biskvit tortları. Sizə yeni, maraqlı və qeyri-adi reseptlər seçimi təklif edirik.

Meyvə mürəbbəsi ilə tort

Bu deserti hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• yumurta - 3 ədəd;
• un - 100 q;
• şəkər - 100 q;
• yağ - 150 q;
• meyvə mürəbbəsi - 150q;
• süd - 200 ml;
• şəkər tozu;
• su;
• bəzək üçün təzə giləmeyvə və meyvələr.

16 yaş üçün sərin tort hazırlamaq addımları:

• üç toyuq yumurtasını çəngəl ilə çalın, şəkərin bir hissəsini tökün və vahid rəng və vəziyyətə gələnə qədər yaxşıca qarışdırın;
• dərin qabdaunu süzün, ərinmiş yağ və döyülmüş yumurta əlavə edin;
• qəlibi günəbaxan yağı ilə yağlayın, içinə xəmiri tökün və sobaya göndərin;
• biskvit 200 dərəcə istilikdə 25 dəqiqə bişirilir.

Biskvitimizi hazırlayarkən keçək kremin hazırlanmasına.

Bskvit üçün krem necə hazırlanır?

Zərif və südlü krem əldə etmək üçün aşağıdakı inqrediyentləri qarışdırmalısınız:

• süd - 200 ml;
• şəkər - 50 qram;
• su - 150 ml.

Kiçik bir qazanda südü qaynadın, şəkər və tozu tökün, yaxşıca qarışdırın və vam odda qatılaşana qədər bişirin. İndi protein kremini sobadan çıxarın və otaq temperaturuna qədər soyudun.

Bskvitli tortu necə yığmaq olar?

Bizim biskvit və kremimiz hazır olduqdan sonra növbəti mərhələyə keçə bilərik - 16 illik ad günü tortunun yığılması və dekorasiyası.

Bskviti üç hissəyə kəsin. Birinci tortu səxavətlə meyvə mürəbbəsi ilə yağlayırıq, ikincisində isə ortasını kəsib birincinin üstünə yayırıq. İndi qalan mürəbbəni halqanın ortasına qoyun, tortu protein kremi ilə yağlayın, biskvitin üçüncü hissəsi ilə örtün. Bütün hissələri möhkəm basdırın, tortun kənarlarını və üstünü qalan kremlə örtün.

Bu deserti şokolad çipsləri, təzə meyvə və kokos lopaları ilə bəzəyə bilərsiniz. Bizim vəziyyətimizdə təzə giləmeyvə seçdik. Giləmeyvələri soyuq suyun altında yuyuruq və iki hissəyə bölürük. Birinci yarısını yarıya bölün və düzüntortun üzərinə, ikincisi isə - biskvitin kənarlarını və ortasını bəzəyin.

Albalı və kəsmikli şokoladlı süngər tortu

Tərkibi:

• yumurta - 5 ədəd;
• şəkər - 100 qram;
• vanilin;
• buğda unu - 350 qram;
• marqarin - 100 qram;
• albalı - 150 qram;
• kakao tozu - 50 qram.

Gəlin biskvitin hazırlanmasını bir neçə mərhələyə bölək:

• yumurtaları şəkər, vanil və kakao ilə çalın, sonra qarışığı süzülmüş una əlavə edin;
• marqarini əridin, xəmirə tökün, alınan kütləni qarışdırın;
• sobanı 160 dərəcə qızdırın;
• Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış qəlibə töküb 20 dəqiqə sobaya göndərin.

İndi keçək kəsmik kreminə.

Bişmiş kəsmik kremi

Bu kremi yaratmaq üçün sizə lazım olacaq:

• jelatin - 30 qram;
• kəsmik - 200 qram;
• dənəvər şəkər - 150 qram;
• xama - 200 qram.

İlk öncə jelatini qaynadək gətirin. Sonra şəkər və kəsmik qarışdırırıq, xama tökürük və yaranan kütləni hərtərəfli qarışdırırıq. Növbəti addım soyudulmuş jelatini kəsmik kreminə əlavə etməkdir. Kremin zəngin dad əldə etməsi və qalınlaşması üçün onu 40-45 dəqiqə soyuducuda çıxarmaq lazımdır.

İndi biz 16 illik biskvitli tortu kremlə bəzəməyə və bəzəməyə davam edə bilərik. İsti biskviti kəsiniki hissə və kəsmik krem ilə yağlayın. Kremin qalan hissəsi ilə tortun kənarlarını və üstünü bəzəyirik. İndi albalımızı yuyuruq, quyruğunu soyuruq və kremin üstünə qoyuruq.

Şokoladlı biskviti süfrəyə verməzdən əvvəl iki saat soyuducuda saxlanmalıdır. Tort inanılmaz dərəcədə dadlı və yumşaq olur və albalı sayəsində o, bir az turşluq əldə edir.

Meyvə və jele ilə kefir biskviti

Bu resepti hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• şəkər - 1 stəkan;
• un - 1 stəkan;
• kefir - 150 ml;
• təzə meyvə və giləmeyvə;
• jelli qablaşdırma.

Addım-addım təlimat:

• sarısını ağlardan ayırın, çırpma ilə köpüklənənə qədər çalın;
• əldə edilən qarışığı şəkər və qalan zülallarla qarışdırın;
• un və kefir əlavə edin;
• xəmiri yaxşıca qarışdırın və qəlibə tökün;
• 180 dərəcədə 40 dəqiqə biskvit bişirin.

Bizim biskvit bişərkən qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq jele hazırlayın. İndi biskviti çıxarıb üzərinə doğranmış meyvələri qoyuruq. Moruq, çiyələk, banan və ya kividən istifadə etmək yaxşıdır. Meyvənin üzərinə jele tökün və tortu 2 saat soyuducuya qoyun.

Sərv etməzdən əvvəl biskviti müxtəlif giləmeyvələrlə bəzəmək lazımdır. İstəsəniz, tortu bəzəmək üçün şokolad çipləri və ya doğranmış qoz-fındıqlardan istifadə edə bilərsiniz.

Resept16 illik şokoladlı tort

Bu resept sizə qəşəng və dadlı desert əldə etməyə imkan verir. Kremlə isladılmış zərif tortlar, yüngül şokoladın dadı və südlü ətri şirin dişlərə cənnət həzz verəcək.

Tərkibi:

• un - 125 qram;
• şəkər - 125 qram;
• marqarin - 150 qram;
• yumurta - 4 ədəd;
• kakao tozu - 50 qram;
• bir çimdik qabartma tozu;

Bişirmənin ən əvvəlində unu süzün və ərinmiş marqarini əlavə edin. Sonra yumurtaları şəkərlə döyün, una tökün və hərtərəfli qarışdırın. Kakao və qabartma tozunu qarışdırın, sonra yaranan xəmirə tökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və kalıba tökün. Əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobada biskviti 50 dəqiqə bişirin.

Baza hazırlanarkən siz növbəti mərhələyə keçə bilərsiniz - protein kremi və şəkər siropunun hazırlanması.

Şəkər siropu və kremli tort necə hazırlanır?

Krem üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• yağ - 200 qram;
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 250 qram;
• kakao tozu - 80 qram;
• qoxusuz bitki yağı, zeytun yağı ən yaxşısıdır.

İndi kərə yağı otaq temperaturunda əridin və mikserlə çalın. Sonra qatılaşdırılmış südü əlavə edib yenidən mikserlə çalın. Qarışıq qalın və vahid rəngdə olmalıdır. Bitki yağı tökün, kakao tozunu tökün və kremi çalın.

Şəkər siropu hazırlamaq üçüntələb olunur:

• dənəvər şəkər -150 qram;
• su - 150 ml;
• konyak - 1 osh qaşığı. qaşıq.

Kiçik bir qazana su tökün, konyak və şəkər əlavə edin. Qarışığı bir qaynadək gətirin, qarışdırın və istidən çıxarın. Şəkər siropu karamel rəngində olmalıdır.

Şərbəti, protein kremini və şokoladlı biskviti hazırladıqdan sonra 16 illik tortumuzu yığıb bəzəməyə başlaya bilərsiniz, şəkli aşağıda olacaq.

Biskviti üç bərabər ölçülü torta kəsin. Onların hər birini şəkər siropu ilə hopdururuq, sadəcə tortlara əlavə edirik. İndi alt qatı şokolad kremi ilə yağlayın, üzərinə ikinci tortu sıxın. Bütün tortları bu sxemə uyğun şəkildə örtürük, tortun kənarlarını və üstünü qalan kremlə bəzəyirik.

Növbəti addım hazır deserti bəzəməkdir. Bunun üçün təzə meyvələrdən istifadə edəcəyik.

İlk öncə meyvələri axan suyun altında yuyub kökündən və yarpaqlarından təmizləyirik, sonra xırda dairələrə kəsirik. Banan, kivi, manqo və ya portağaldan istifadə edə bilərsiniz. Meyvələri kremin üstünə və biskvitin kənarlarına nazik təbəqələrlə yayırıq, üstünə şokolad çipləri və qoz-fındıq səpirik. Beləliklə, tort yaxşıca isladılır və cüzi sitrus ətirli olur.