Səhər yeməyi üçün banan: yemək reseptləri, faydaları və zərərləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-02 16:13

Banan tropik ölkələrdə yetişdirilən dadlı və çox məşhur meyvədir. Onun ətirli ağ əti bir çox məhsulla yaxşı gedir, bu da yeməkdə tələbat yaradır. Bugünkü nəşr sizə səhər yeməyində banan yeyə biləcəyinizi, onun insan orqanizminə necə təsir etdiyini və ondan nə bişirəcəyinizi izah edəcək.

Məhsulun faydaları və zərərləri

Şirin banan pulpası unikal antioksidantların əla mənbəyi hesab olunur, formulaları hələ laboratoriyada yenidən yaradılmayıb. O, həmçinin m altoza, saxaroza, qlükoza və fruktoza ilə zəngindir. Bu onu ən güclü təbii enerjiyə çevirir. Hər şeyə əlavə olaraq, kifayət qədər miqdarda kalori ehtiva edir. Belə ki, səhər yeməyində yeyilən, faydaları vitamin və mineral tərkibinə görə olan banan sizə uzun müddət toxluq hissi keçirməyə imkan verəcək.

Bu məhsulda sinir sisteminin düzgün işləməsi, ürək döyüntüsünün tənzimlənməsi, məqbul qan təzyiqinin saxlanması üçün lazım olan çoxlu kalium var.qan təzyiqi səviyyəsi və əzələ spazmlarının meydana gəlməsinin qarşısını alır. Tərkibindəki natrium artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir və şişkinliyin inkişafının qarşısını alır. Kalium ilə birlikdə metabolik prosesləri tənzimləyir və turşu-əsas balansını normallaşdırır. Tərkibində ümumiyyətlə yağlar və xolesterin yoxdur, lakin kifayət qədər miqdarda C vitamini var. Buna görə də səhər yeməyi üçün istehlak edilən, faydaları və zərərləri mütəxəssislər tərəfindən artıq yaxşı öyrənilmiş banan dəmirin sorulmasını əhəmiyyətli dərəcədə artırır və bədəni məhv edən sərbəst radikalları məhv edir. canlı hüceyrələr. Tərkibindəki pəhriz lifi bədəni yumşaq bir şəkildə təmizləyir və həzm sistemini normallaşdırır. Həmçinin, bu meyvələr fosfor, dəmir, manqan, kalsium və vitamin B_{6 ilə zəngindir.}

Yuxarıda göstərilən bütün faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, tropiklərin bu hədiyyələri bir sıra əks göstərişlərə malikdir. Son araşdırmalara görə, acqarına şirin meyvə yemək sağlamlıq üçün zərərlidir və zərər verə bilər. Səhər yeməyi üçün banan yalnız digər qidaları yedikdən sonra yemək tövsiyə olunur. Əks təqdirdə, qan şəkəri səviyyəsində kəskin bir sıçrayışa səbəb ola bilər. Bunun qarşısını almaq üçün onu qoz-fındıq, taxıl və ya fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə əlavə etmək məsləhətdir.

Smuzilər

Bu qalın və çox sağlam içki bal, meyvə və fermentləşdirilmiş süd məhsullarının uğurlu birləşməsidir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 1 yetişmiş banan.
• 2 xörək qaşığı. l. ətirsiz qatıq.
• 2 xörək qaşığı. l. yulaf ezmesi.
• 1 xörək qaşığı l. maye yüngül bal.
• 10 badam.

Smoothies səhər yeməyi üçün tam olaraq ehtiyacınız olan şeydir. Banan və qatıq ilə yulaf ezmesi bir-birini mükəmməl şəkildə tamamlayır və bədəni uzun müddət həyati enerji ilə doyurur. Bu içki bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Bunun üçün dərin uyğun bir qabda qabığı soyulmuş tropik meyvələr daxil olmaqla bütün inqrediyentləri birləşdirin və blenderlə intensiv şəkildə emal edin.

İrmik sıyığı

Bu şirin və dadlı xörəyi şokolad və bananı sevən uşaqlar mütləq bəyənəcəklər. Belə sağlam və doyurucu sıyıq bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 80q quru irmik.
• 100 ml süd kremi.
• 1 yetişmiş banan.
• 1 stəkan inək südü.
• 2 ç.q şokolad pastası.
• ½ ç.q təzə sıxılmış limon suyu.
• 3 ç.q istənilən doğranmış qoz-fındıq.

İrmik sıyığı uşaqların ən çox səhər yeməyində yemək istəmədiyi yeməkdir. Banan və şokolad pastası ilə tamamilə fərqli bir dad alır və daha iştahaaçan olur. Çox sadə və tez hazırlanır, yəni ailənizi ürəkdən qidalandırmaq üçün səhər tezdən durmağa ehtiyac yoxdur. Süd bir tencereye dökülür, bir qaynağa gətirilir və taxıl ilə əlavə olunur. Təxminən üç dəqiqədən sonra qatılaşdırılmış sıyıq şokolad pastası ilə tatlandırılır və qapağın altında qısa müddətə israr edir. Süfrəyə verməzdən əvvəl hər porsiyanın üzərinə banan püresi, limon suyu və kremdən hazırlanmış sous qoyulur və üzərinə qoz-fındıq qoyulur.

Düyü sıyığı

Bu desert yeməyi uşaq səhər yeməyi üçün idealdır. Banan və kişmiş ona zəngin bir dad verir vəxoş ətir. Bu sıyığı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan quru düyü.
• 2 banan.
• 3 yemək qaşığı. l. yüngül toxumsuz kişmiş.
• 3 yemək qaşığı. l. zeytun yağı.
• 1 xörək qaşığı l. köhnə parmesan.
• Darçın, vanil, şəkər və içməli su.

Düyü mövcud zeytun yağının yarısı ilə yağlanmış tavada qızardılır. Mirvari-şəffaf bir rəng əldə edən kimi yarım stəkan qaynar su ilə tökülür və aşağı istilikdə qaynadılır. Maye udulduqdan sonra konteynerin tərkibinə kişmiş, şəkər, darçın və vanil əlavə olunur. Bütün bunlar yenidən qaynar su ilə doldurulur və hazır vəziyyətə gətirilir. Yanğını söndürməzdən qısa müddət əvvəl qaba qızardılmış banan dairələri əlavə olunur və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş parmezan səpilir.

Sufle

Bu dadlı yemək kifayət qədər sıx quruluşa malikdir və bir qram un da yoxdur. Buna görə də uşaq və pəhriz səhər yeməyi üçün uyğun bir neçə sağlam desertlərdən biri hesab olunur. Banan ona əlavə şirinlik verir, bu da şəkərin istifadəsini minimuma endirməyə imkan verir. Sevdiklərinizi belə bir sufle ilə əzizləmək üçün sizə lazım olacaq:

• 200q təzə kəsmik.
• 1 yetişmiş banan.
• 1 təzə çiy yumurta.
• 1 xörək qaşığı l. çörək qırıntıları.
• 1 xörək qaşığı l. gözəl irmik.
• 2 xörək qaşığı. l. adi şəkər.
• Duz.

Çəngəllə əzilmiş banan kəsmik püresi ilə birləşdirilir. Bütün bunlar çörək qırıntıları ilə tamamlanır.və irmik. Nəticədə kütlə şəkər və duz ilə döyülmüş yumurta ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırılır, sonra qəliblərə qoyulur və təxminən iyirmi dəqiqə orta temperaturda bişirilir.

Pendirli tortlar

Bu iştahaaçan və çox sadə yemək sağlam pəhriz səhər yeməyi üçün idealdır. Tərkibində olan bananlarda qlükoza və triptofan, kəsmik isə kalsiumla zəngindir. Ailənizi səhərlər qırmızı cheesecakes ilə əzizləmək üçün sizə lazım olacaq:

• 50q düyü unu.
• 200q təzə kəsmik.
• 1 yetişmiş banan.
• 1 çiy yumurta.
• Duz, şəkər əvəzedicisi və xama.

Kəsmik böyük bir stəkana köçürülür və çəngəllə yaxşıca yoğrulur. Sonra çiy yumurta, duz, şəkər əvəzedicisi, düyü unu və banan püresi ilə əlavə olunur. Yaranan kütlədən səliqəli cheesecakes yaranır və qızdırılan quru qızartma qabda qızardılır. Qızardılmış məhsulları təzə xama ilə xidmət edin.

Bananlı kəsmik

Səhər yeməyində evinizin mütləq bəyənəcəyi başqa bir şirniyyat hazırlaya bilərsiniz. Bu, uzun müddət enerjinizi və yaxşı əhvalınızı doldurmağa imkan verəcəkdir. Onları ailənizlə müalicə etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 350q təzə kəsmik.
• 50q xama olmayan.
• 100q duzsuz kərə yağı.
• 100q tünd şokolad.
• 100q adi şəkər.
• 2 banan.
• 2 xörək qaşığı. l. pasterizə edilmiş süd.
• ½ ç.q vanil şəkər.
• Qoz (dadmaq üçün).

Onlar blender qabına göndərilirkəsmik, yağ, xama, adi və vanil şəkər. Hər şey intensiv şəkildə döyülür və dibində artıq doğranmış banan olan bir boşqaba qoyulur. Gələcək desert qısa müddətə soyuducuya qoyulur, sonra süddən və ərinmiş şokoladdan hazırlanmış sous ilə tökülür. Hazır incəlik doğranmış qoz-fındıq ilə bəzədilir və yenidən soyuducuya qoyulur.

Blincake

Amerikalı evdar qadınlardan götürülmüş bu dadlı tüklü pancake səhər yeməyi üçün hazırlaya biləcəyiniz ən yaxşı yeməklərdir. Bananlar onlara incə bir ətir və xüsusi dad verir ki, hətta ən seçici yeyənlər belə müqavimət göstərə bilməyəcəklər. Bu pancake hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 300 ml pasterizə edilmiş inək südü.
• 20q duzsuz kərə yağı (+qovurmaq üçün daha çox).
• 3 banan.
• 2 çiy yumurta.
• 2 stəkan çörək unu.
• 3 yemək qaşığı. l. adi şəkər.
• Duz (dadmaq üçün).

İlk olaraq bəzi testlər etməlisiniz. Onu hazırlamaq üçün süzülmüş un, süd, şəkər, yumurta sarısı və əridilmiş yağ dərin təmiz qabda birləşdirilir. Bütün bunlar yaxşıca qarışdırılır, duzlanır və bir püresi banan ilə tamamlanır. Hazır xəmir yenidən çalxalanır, qaşıqla isti tavaya yayılır və hər iki tərəfi qızardılır. İsti pancake kərə yağında qızardılmış banan dilimləri ilə bəzədilib.

Nazik pancake

Aşağıda müzakirə edilən banan səhər yeməyi resepti xəmir həvəskarlarının marağına səbəb olacaq. Mətbəxinizdə onu özünüz çox altmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 300 ml pasterizə edilmiş inək südü.
• 175 q çörək unu.
• 2 banan.
• 4 çiy yumurta.
• 2 xörək qaşığı. l. adi şəkər
• Duz və bitki yağı.

Soyulmuş və doğranmış bananlar böyük bir qaba köçürülür və çəngəl ilə yaxşıca yoğrulur. Nəticədə püresi döyülmüş yumurta, süzülmüş un, şəkər və duz ilə tamamlanır. Bütün bunlar südlə seyreltilir, qarışdırılır və qızdırılan yağlanmış qovurma qabına hissələrə dökülür. Qəhvəyi pancake düz boşqaba qoyulur və ərinmiş şokolad, bal və ya xama ilə süfrəyə verilir.

Yulaflı pancake

Bu dadlı, tüklü və çox sağlam pancake həm uşaq, həm də böyüklər üçün menyular üçün eyni dərəcədə uyğundur. Buna görə də, onlar bir anda bütün ac ailəni doyura bilərlər. Onları hazırlamaq üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 100q yulaf ezmesi.
• 50 ml az yağlı süd.
• 1 çiy yumurta.
• 2 yetişmiş banan.

Yulaf ezmesi un halına salınır və üzərinə meyvə püresi, yumurta və süd tökülür. Hər şey intensiv şəkildə qarışdırılır, topaqların görünüşünün qarşısını almağa çalışır. Hazır xəmir hissə-hissə qızdırılan quru, yapışmayan tavaya yayılır və hər iki tərəfə bir neçə dəqiqə qızardılır.

Bananlı yulaf ezmesi

Səhər yeməyində bir çoxumuz pəhrizli sıyıq yeməyə adət etmişik. Buna görə də, öz sağlamlığına nəzarət edənlər üçün sağlam və dadlı yeməyin başqa bir resepti faydalı olacaqdır. Səhər bir boşqab dadlı yulaf ezmesi yemək üçün sizə lazım olacaq:

• ½ stəkan içməli su.
• 100q banan.
• 3 yemək qaşığı. l. ani yulaf ezmesi.
• 20q kişmiş (tercihen çəyirdəkli).
• 10q kərə yağı.
• Duz (dadmaq üçün).

Yulaf ezmesi uyğun bir qazana tökülür və lazımi miqdarda duzlu su ilə tökülür. Qaynadıqdan sonra yeddi dəqiqə sonra ocaqdan çıxarılır, üzərinə buxarda hazırlanmış kişmiş və doğranmış banan əlavə edilir, sonra qısa müddətə qapağın altında israr edilir və yağla ətirlənir.

Darçınlı Meyvə Yulaf ezmesi

Bu dadlı südlü sıyıq uşaq səhər yeməyi üçün yaxşı seçimdir. Bu, boşa çıxan enerjini doldurmaq və əhvalınızı yüksəltmək üçün lazım olan hər şeyi ehtiva edir. Bu yeməyin bir porsiyasını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 45q yulaf ezmesi.
• 120 ml yağsız süd.
• 1 çiy yumurta.
• 2 xörək qaşığı. l. maye çiçək balı.
• ½ alma.
• 1/3 banan.
• ¼ ç.q darçın.

Əvvəllər püre halına salınmış banan, bal, süd və çiy yumurta dərin uyğun konteynerə göndərilir. Bütün bunlara qabığı soyulmuş alma dilimləri, darçın və yulaf ezmesi əlavə edilir, sonra qarışdırılır və bir neçə dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyulur.

Süd və kakaolu yulaf ezmesi

Bu xörəyi bir gecə əvvəl hazırlamaq daha yaxşıdır ki, səhər onu sadəcə isidib süfrəyə vermək olar. Bu sıyığı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 80q adi yulaf ezmesi.
• 80 ml pasterizə edilmiş inək südü.
• 150 q banan.
• 15 q kakao tozu.
• 15 q maye bal.
• 50 q 10% xama.
• Darçın (dadmaq üçün).

Xama, bal, kakao və yulaf ezmesi şüşə qabda birləşdirilir. Bütün bunlar darçın, süd və incə doğranmış banan ilə əlavə olunur, qarışdırılır və qapaq ilə örtülür. Bundan sonra qab bütün gecə soyuducuya göndərilir. Səhər onun məzmunu sadəcə mikrodalğalı sobada qızdırılır, hissələrə bölünmüş boşqablara qoyulur və masaya verilir. Bu sıyığın özəlliyi ondan ibarətdir ki, yayda onu soyudulmuş halda istehlak etmək olar. Lakin bu halda, o, əvvəlcədən soyuducudan çıxarılmalı və qısa müddət ərzində otaq temperaturunda saxlanılmalıdır.