Kişi üçün səhər yeməyi: dadlı və sağlam səhər yeməyi variantları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Səhər yeməyi orqanizmin normal fəaliyyəti üçün lazım olan çatışmayan enerjini doldurmağa imkan verən ən erkən yeməkdir. Dadlı, qidalı və asanlıqla həzm olunan olmalıdır. Bugünkü yazı sizə kişi üçün səhər yeməyində nə bişirəcəyinizi və bunu necə düzgün edəcəyinizi izah edəcək.

Ümumi tövsiyələr

Bir çox qadın ərlər üçün nəzərdə tutulan yeməklərin yüksək kalorili olması lazım olduğuna inanır. Ancaq texnoloji tərəqqi əsrində güclü cinsin əksəriyyəti ağır fiziki əməklə məşğul olmaq məcburiyyətində deyil. Bu o deməkdir ki, onların səhər yeməyi qadınların yeməkləri ilə eyni yeməklərdən ibarət ola bilər, yalnız böyük həcmdə. İdmançıların səhər yeməyi daha sıx olmalıdır. Bu halda səhərlər tam taxıl sıyığı, qaynadılmış ağ ət, balıq, tərəvəz və ya omlet bişirmək olar.

Yulaf ezmesi yaxşı seçimdir. Onlar yalnız uzunmüddətli istilik müalicəsi tələb etmir, həm də hər dəfə tamamilə yeni bir dad əldə edərək bir çox komponentlərlə ahəngdar şəkildə birləşirlər. Kilolu bir kişi üçün arıqlamaq üçün səhər yeməyisuda qaynadılmış adi yulafdan ibarətdir. Herkula əlavə olaraq, səhər saatlarında digər dənli bitkilər bişirilə bilər. Bu məqsədlər üçün düyü, qarabaşaq yarması və ya darı ən uyğun gəlir. Bu taxılların hər biri süd, bal, giləmeyvə, qoz-fındıq və ya meyvə parçaları ilə birləşdirildikdə eyni dərəcədə dadlıdır.

Yumurta yeni oyanan insana heç də az fayda verməyəcək. Onlar qızardılmış və ya tərəvəz, dəniz məhsulları və ya soyuq ət ilə qaynadılmış şəkildə verilə bilər.

Səhər yeməyi üçün əla seçim fermentləşdirilmiş süd məhsullarından hazırlanan yeməklər olacaq. Bu, kəsmikli güveç, cheesecakes, qatıqlı smoothies, tənbəl və ya adi küftə ola bilər.

Ləzzətli səhər yeməyi ilə yanaşı, içkilər də təqdim oluna bilər. Səhər təbii qara qəhvə, bal ilə yaşıl çay və ya təzə sıxılmış meyvə şirələri içmək yaxşıdır. Bütün bu içkilər nəinki canlılıq və yaxşı əhval-ruhiyyə bəxş edəcək, həm də vitamin və mineral çatışmazlığını doldurmağa kömək edəcək.

Lakin, ilk yemək üçün arzuolunmaz olan bir sıra məhsullar var. Belə ki, səhər yeməyində yağlı, duzlu, ədviyyatlı və ağır, zəif həzm olunan qidalar yemək tövsiyə edilmir. Onlar mədədə narahatlıq, qaz əmələ gəlməsinin artması, ürək yanması və digər xoşagəlməz hisslərə səbəb ola bilər.

Ətli omlet

Bu yumurta yeməyi kişilər üçün əla səhər yeməyi variantıdır. Performansı qorumaq üçün lazım olan kifayət qədər miqdarda protein və digər faydalı maddələr ehtiva edir. Bu omleti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 250q donuz boynu.
• 2yumurta.
• 1 pomidor.
• 3 yemək qaşığı. l. pendir çipsləri.
• 4 yemək qaşığı. l. süd.
• Duz, göyərti və bitki yağı.

Ət nazik zolaqlara kəsilir və yağlanmış qızdırılan tavada qızardılır. Qızardılan kimi istiliyədavamlı qaba köçürülür və üzərinə pomidor dilimləri qoyulur. Bütün bunlar duzlu süd ilə döyülmüş yumurta ilə tökülür, qızardılmış pendir ilə əzilir və sobaya göndərilir. Bir saatın dörddə birindən çox olmayan orta temperaturda bir omlet bişirin. İstifadədən əvvəl təzə otlarla bəzədilib.

Göbələk və pendirli sendviç

Bu, kişilər üçün ən sürətli və ən məşhur dadlı səhər yeməyi seçimlərindən biridir. Belə sendviçlərin hazırlanması çox vaxt çəkmir və xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etmir, yəni cəsarətli bir bakalavr heç bir əngəl olmadan belə bir işin öhdəsindən gələcəkdir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 80 q konservləşdirilmiş şampinonlar.
• 2 yumurta.
• 1 uzun baget tipli çörək.
• 1 pomidor.
• 3 yemək qaşığı. l. pomidor sousu.
• 4 yemək qaşığı. l. rəndələnmiş pendir.
• Duz və bitki yağı.

Çörək yarıya bölünür. Hər bir hissə pomidor sousu ilə yağlanır, konservləşdirilmiş göbələklərlə örtülür və pendir fişləri ilə səpilir. Bütün bunlar yağlanmış bir çörək qabına qoyulur, xam yumurta ilə əlavə olunur, duzlanır, pomidor dilimləri ilə bəzədilir və sobaya göndərilir. Sandviçləri 200 oC-də iyirmi dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin.

Bananlı yulaf ezmesi

Bu, ən sağlam səhər yeməyindən biridirKişilər üçün. O, mürəkkəb karbohidratlarla zəngin dənli bitkiləri, kalsium mənbəyi kimi xidmət edən süd və bədəni qiymətli vitaminlər və mikroelementlərlə dolduran bananı uğurla birləşdirir. Bu sıyığı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• ½ fincan yulaf ezmesi.
• 1 stəkan süd.
• 1 böyük banan.
• Hər biri 2 xörək qaşığı l. şəkər və yağ.

Süd dərin tavaya tökülür və sobaya göndərilir. Qaynayana qədər yulaf ezmesi və şəkər əlavə edilir. Bütün bunlar orta istilikdə qızdırılır. Sıyıq qaynamağa başlayan kimi kərə yağı ilə ədviyyat edilir, banan dilimləri ilə qarışdırılır və ocaqdan çıxarılır. Süfrəyə verməzdən əvvəl, möhürlənmiş qabda qısa müddətə israr edilir və yalnız bundan sonra süfrəyə verilir.

Pendirli tortlar

Bir çox kişi kəsmikli xörəkləri sevir. Beləliklə, kişmiş ilə klassik cheesecakes lazımlı olacaq. Bir kişi üçün belə bir səhər yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 600q quru bərk kəsmik.
• 200 q un.
• 100q kişmiş.
• 2 yumurta.
• 6 bənd. l. şəkər.
• Duz, vanil və bitki yağı.

Kəsmik püresi şirinləşdirilmiş çırpılmış sarısı ilə birləşdirilir. Bütün bunlar duzlu, vanil ilə ətirli, buxarlanmış kişmiş və soyudulmuş zülallarla əlavə olunur. Nəticədə kütlə süzülmüş unla yaxşıca yoğrulur, cheesecakes şəklində bəzədilir və qızdırılan bir qızartma qabda qızardılır, dezodorasiya edilmiş bitki yağı ilə yağlanır. Hazır məhsulları xama və ya ilə xidmət edinqatılaşdırılmış süd.

Blincake

Bu şirin Amerika pancakeləri xəmiri sevən kişilər üçün yaxşı səhər yeməyidir. Onları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 500 ml süd.
• 320 q un.
• 2 yumurta.
• 4 yemək qaşığı. l. şəkər.
• 40 q ərinmiş yağ.
• ½ ç.q vanil ekstraktı.
• hər biri 1 ç.q söndürülmüş soda və qabartma tozu.

Yumurta şəkər və vanil ekstraktı ilə birləşdirilir. Bütün bunlar yaxşıca döyülür, sonra süd, qabartma tozu və söndürülmüş soda ilə əlavə olunur. Nəticədə kütlə ərinmiş yağ və əvvəlcədən süzülmüş un ilə yaxşıca qarışdırılır, ən kiçik parçalardan qurtulmağa çalışır. Nəticədə xəmir hissələrə bölünərək əvvəlcədən isidilmiş yapışmayan tavaya dökülür və hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardılır. Giləmeyvə mürəbbəsi, bal və ya hər hansı şirin şərbət ilə qızardılmış pancake xidmət edin.

Kəsmik güveç

Sevdiklərinin sağlamlığını düşünən qadınlar, şübhəsiz ki, kişilər üçün başqa bir sağlam səhər yeməyi variantı ilə maraqlanacaqlar. Onun hazırlanması üçün resept kalsiumun əvəzsiz mənbəyi hesab edilən fermentləşdirilmiş süd məhsullarının istifadəsini nəzərdə tutur. Buna görə də, belə bir güveç yalnız böyüklərə deyil, uşaqlara da təklif edilə bilər. Səhər yeməyiniz üçün bu yeməyi təqdim etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q kəsmik.
• 35q xama.
• 40q şəkər.
• 1 yumurta.
• 1 xörək qaşığı l. irmik.
• Vanilin və bitki yağı.

Yumurta şəkərlə çalınır, sonrakəsmik püresi ilə əlavə edin. Nəticədə kütlə xama, vanil və irmik ilə birləşdirilir, hərtərəfli qarışdırılır və istiliyədavamlı yağlanmış formanın dibinə paylanır. Güveçə yüngül qızarana qədər orta temperaturda bişirin. İstənilən şirin sous və ya qatılaşdırılmış südlə xidmət edin.

Yaşıl noxudlu qaynadılmış yumurta

Bu resept bu yaxınlarda ailə qurmuş və kişilərini yataqda səhər yeməyi ilə təəccübləndirmək istəyən gənc evdar qadınlar üçün mütləq faydalı olacaq. Onu oynamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 50ml süd.
• 30q yaşıl noxud.
• 20q kərə yağı.
• 20 q soğan.
• 1 yumurta.
• 1 pomidor.
• Duz və ədviyyatlar.

Xırda doğranmış soğan, doğranmış pomidor və yaşıl noxud ərinmiş yağda yüngülcə qızardılır. Qızardılmış tərəvəzlərə bir az duz və ədviyyatlar əlavə edilir. Hər şey yumşaq qarışdırılır, südlə döyülmüş yumurta ilə tökülür, qapaq ilə örtülür və minimum atəşə hazır vəziyyətə gətirilir.

Vetçinalı kartof kroketləri

Aşağıda müzakirə olunan kişilər üçün səhər yeməyi resepti sizə nəinki seçdiyinizi doyurucu qidalandırmaq, həm də axşam yeməyindən qalan məhsullar üçün faydalı istifadə tapmaq imkanı verəcək. Dadlı qırmızı toplar hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 600 q qaynadılmış kartof.
• 50q un.
• 50 q çörək qırıntıları.
• 150q vetçina.
• 1 yumurta.
• Duz və bitki yağı.

Soyudulmuş qaynadılmış kartof sürtgəclə işlənir, sonrasarısı, doğranmış vetçina və bir neçə yemək qaşığı un ilə əlavə edin. Bütün bunlar duzlanır, qarışdırılır və kiçik toplar şəklində düzülür. Nəticədə məhsullar qalan una yuvarlanır, çırpılmış proteinə batırılır, çörək qırıntılarında bişirilir və dərin qızardılır. Hazır kroketlər artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmalların üzərinə düzülür, sonra boşqaba qoyulur və istənilən ədviyyatlı sous və ya adi xama ilə süfrəyə verilir.

Kıyılmış ətli makaron güveç

Bu sadə yemək təkcə bütün ailə üçün tam şam yeməyi deyil, həm də ağır fiziki əməklə məşğul olan kişilər üçün doyumlu səhər yeməyi ola bilər. Buna görə də, bir gecə əvvəl hazırlana bilər və səhər tez bir zamanda mikrodalğalı sobada qızdırılır. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 400q makaron.
• 400q istənilən qiymə.
• 150 ml krem (10%).
• 150 q soğan.
• 250q pomidor.
• 200q pendir.
• 3 yumurta.
• Duz, yağ, su və ədviyyatlar.

Qabaqcadan qaynadılmış makaronun üçdə biri yağlanmış formanın altına yayılır. Üstünə krem paylanır, yumurta və mövcud pendirin yarısı ilə qarışdırılır. Bütün bunlar kıyılmış ətlə örtülür, doğranmış soğan əlavə edilərək qızardılır və doğranmış pomidorların bir hissəsidir. Növbəti mərhələdə formanın məzmunu makaron və pomidor qalıqları ilə tamamlanır. Bütün bunlar pendir çipləri ilə əzilir və istilik müalicəsinə məruz qalır. Tencereyi 200 oC-də təxminən dörddə bir saat bişirin.

Göbələkli Fritatta

Bu ətirli italyan omleti əla olacaqkişilər üçün səhər yeməyi seçimi. Yeməyin özünün fotoşəkili bir az aşağı yerləşdiriləcək və indi onun tərkibi ilə məşğul olaq. Frittata hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q göbələk.
• 40q kərə yağı.
• 4 yumurta.
• 1 diş sarımsaq.
• 1 ç.q quru kəklikotu.
• Duz, göyərti və bibər qarışığı.

İstənilən naşı evdar qadın bu səhər yeməyi reseptini kişi üçün asanlıqla təkrarlaya bilər. Frittata fotoşəkili canavar iştahını oyadır, buna görə də onun hazırlanması alqoritmini tez tapmaq lazımdır. Göbələklərin emalı ilə prosesi başlamaq lazımdır. Onlar yuyulur, qurudulur, dilimlərə kəsilir və əzilmiş sarımsaq ilə birlikdə ərinmiş yağda qızardılır. Təxminən beş dəqiqədən sonra qızardılmış şampinonlar döyülmüş duzlu yumurta ilə tökülür, qurudulmuş kəklikotu və yer bibəri ilə birləşdirilir. Bütün bunlar tam hazır vəziyyətə gətirilir, düz boşqaba köçürülür və yaşıllıqlarla bəzədilir.

Tənbəl köftələr

Bu yeməyi mütəmadi olaraq kişilər və uşaqlar üçün səhər yeməyi hazırlamalı olan qadınlar tərəfindən bəyəniləcək. Tənbəl köftələr o qədər dadlı və qidalıdır ki, nə böyüklər, nə də kiçik yeyənlər ondan imtina etməyəcəklər. Onları səhər evinizə qidalandırmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 400 q tam yağlı kəsmik.
• 2 yumurta.
• 4 yemək qaşığı. l. şəkər.
• 1, 5 stəkan un (əlavə olaraq tozlandırmaq üçün).
• ½ paket vanil.
• Duz və su.

Kəsmik üyüdülürşəkərlə. Nəticədə kütlə duzlanır, yumurta ilə əlavə olunur və vanil və süzülmüş unla qarışdırılır. Hazır xəmir paketlərə yuvarlanır, bərabər parçalara kəsilir və qaynar suda qaynadılır. Tənbəl köftələri xama və ya istənilən şirin sousla təqdim edin.

Balqabaqlı darı sıyığı

Bu doyurucu və sağlam səhər yeməyi seçimi günə taxıl yeməyi ilə başlamağa öyrəşmişlər üçün faydalıdır. Belə parlaq, dadlı və sağlam sıyıq bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 400q soyulmuş balqabaq.
• 200 q darı.
• 50q kərə yağı.
• 50ml içməli su.
• 500 ml pasterizə edilmiş süd.
• 2 xörək qaşığı. l. şəkər.
• ¾ ç.q duz.

Doğru miqdarda su kiçik bir qazana tökülür və işləyən sobaya göndərilir. Qaynayan kimi üzərinə bir az süd və balqabaq dilimləri əlavə edilir. Bütün bunlar tərəvəz yumşaq olana qədər aşağı istilikdə qaynadılır. Növbəti mərhələdə qabların tərkibi yuyulmuş dənli bitkilər, şəkər, duz və qalan süd ilə tamamlanır. Sıyıq hazır olan kimi üzərinə kərə yağı əlavə edilir və qapağın altında qısa müddət israr edilir.