2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
İlin istənilən vaxtında pəhrizdə içkilər olur. Kimsə çantalarda satın alınan şirələrə üstünlük verir, kimsə yalnız qazlı su içir və evdə kompotlar və jele bişirənlər, xüsusən də evdə kiçik uşaqları olanlar var. Soyuq və ya isti istehlak edilə bilən içkilər üçün bir çox resept var. Birkomponentlilər var, çoxkomponentlilər də var ki, burada adətən bir neçə növ meyvə və ya giləmeyvə qoyulur.
Jelly nədir?
Kissel hələ də uşaq bağçasının menyusundan çoxlarının yadındadır. Bu içki eyni inqrediyentlərdən hazırlanmış kompotdan dadına görə fərqlənmir, lakin tutarlılığa görə qalın və özlüdür. Çox vaxt giləmeyvə jele hazırlayırlar. Onlar yalnız içki kimi hazırlana bilər, həm də yemək kimi yeyilə bilər. Belə jele nişasta deyil, yulaf və ya buğda üzərində hazırlanır. İçkinin özü düzgün hazırlanarsa çox dadlıdır. Evdar qadınlar rhubarbdan jele bişirirlər. Resept çox sadədir və belə bir içkinin hazırlanması deyiluzun vaxt alır.
Rhubarb yeyə biləcəyiniz bir dulavratotudur
Rubarbın nə olduğunu hamı bilmir. Bununla belə, ondan çox dadlı jele bişirmək olar. İndi bu bitkinin 20-dən çox növü var. Sapları yeyilir, daha az yarpaqlar. Gövdələr kompotlar, jele, jele və mürəbbələr üçün əsasdır. Onlar həmçinin salatlara və şorbalara əlavə edilə bilər.
Rubarb jele reseptlərinin sadəliyi onu hətta mətbəx işlərinə çox vaxt sərf etmək istəməyən evdar qadınlar üçün də bişirməyə imkan verir. Rübarbın qeyri-adi dadı aşpazın təxəyyülünə sərbəstlik verir. Siz jele yalnız gövdəsindən bişirə bilərsiniz və ya giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz.
Rubarbın faydaları və zərərləri
İnternetdə çoxlu rhubarb reseptləri var, onların faydaları və zərərləri hər kəsə məlum deyil. Hər hansı digər yaşıl bitki kimi, rhubarb da bir çox müsbət keyfiyyətlərə malikdir. Ondan hazırlanan içki tonik təsir göstərir və bəzi növlər hətta qızdırma salıcıdır. Kompozisiyada bitkini xüsusilə erkən yazda faydalı edən vitaminlər, turşular və minerallar var. Bu komponentlər qış beriberisinə qarşı kömək edir.
Rubarb jele bişirmək mədə və bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlara fayda verəcəkdir. Sidikqovucu kimi istifadə olunur. Hətta tibbdə, bitkinin hissələri sedef müalicəsi üçün müəyyən dərmanlar istehsal etmək və iştahı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Kiçik miqdarda rhubarb həzm sisteminin işini normallaşdırmaq üçün istifadə olunur, böyük miqdarda - işlətmə vasitəsi kimi.
Ancaq belələri də varrhubarb istifadəsinə əks göstərişlər. Revmatizm, podaqra, hamilə qadınlar və öd kisəsi ilə bağlı problemlər olduqda çox miqdarda istifadə etmək arzuolunmazdır. Urolitiyazdan əziyyət çəkən xəstələr bu bitkini ehtiva edən yeməkləri yeməməlidirlər. Sonra, rhubarb reseptlərinə baxacağıq. Jele içmək istəyi yaranmazdan əvvəl bu cür yeməklərin faydaları və zərərləri ölçülməlidir.
Rhubarb kissel
Rubarb jele reseptində mürəkkəb məhsullar yoxdur. Bütün lazımi maddələr hər mətbəxdə tapıla bilər. Rhubarb jelini necə bişirmək olar və haradan başlamaq lazımdır? İlk növbədə gövdələri yuyub kublar şəklində doğramaq, soyuq suda nişastanı qarışdırmaq, lazımi miqdarda şəkər hazırlamaq və suyu qaynatmaq lazımdır.
Ən sadə resept üçün sizə 0,5 kq revent sapı, 2 xörək qaşığı nişasta, dadmaq üçün şəkər və 1 litr su lazımdır. Su qaynadıqda, doğranmış rhubarb kublarını əlavə etmək və aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirmək lazımdır. Sonra ortaya çıxan kompotu süzün və gövdələri çıxarın. Nişasta məhlulunu mayeyə tökün və şəkər əlavə edin. Parçalanmamaq üçün davamlı olaraq qarışdırın, qaynadıqdan sonra başqa 5 dəqiqə bişirin.
Rhubarb jelly reseptləri bitkiyə alma və ya giləmeyvə əlavə etməklə şaxələndirilə bilər. Bu vəziyyətdə Kissel daha zəngin bir dad əldə edəcəkdir. Və rəng əlavə giləmeyvə asılı olacaq. Uşaqlar çiyələk ilə jele sevirlər. İçki giləmeyvə ətri ilə doldurulur və rhubarbın turşluğuna malikdir. Jelly hazırlanması dəyişmir, yalnız qaynaqları bişirmə mərhələsindəçiyələk əlavə edin.
Başqa bir variant daha qalın jele ola bilər, o zaman qaynadılmış gövdələr atılmır, əzilir. Sonra yenidən bir həlim ilə qarışdırılır. Amma kartof püresi yüksək keyfiyyətli yıpranmış olmalıdır, əks halda jele içmək xoşagəlməz olacaq. Məhsulun qalınlığından asılı olaraq maye olarsa içki, qalınlaşdırılarsa desert kimi verilə bilər. Qalın jele stəkanda çox maraqlı görünür üstünə krem şanti qoysanız. Belə yeməyi hətta bayram süfrəsində də vermək olar.
Rhubarb yeməkləri
Əksərinin rhubarbdan kompot və jele bişirmək üçün istifadə etməsinə baxmayaraq, salat və piroq hazırlamaq üçün kifayət qədər uyğundur. Rhubarb budaqları piroqlar üçün yaxşı bir doldurma edir. Bunu etmək üçün gövdənin parçalarını şəkər və irmik ilə qarışdırın. 700 q rhubarb üçün 2 xörək qaşığı irmik və 100 q şəkər lazımdır. Qarışıq qaynadılmalı, püre halına salınmalı və sonra piroqlara əlavə edilməlidir. Heç bir əks göstəriş yoxdursa, rhubarb şorba və desertlərdə istifadə edilə bilər. Ailənizi və qonaqlarınızı vitaminli rhubarb jeli ilə sevindirin.
Tövsiyə:
Balığın xüsusiyyətləri, ən yaxşı reseptləri, zərərləri və faydaları. Qırmızı balığın faydaları
Hansı daha yaxşıdır - çay və ya dəniz balığı? Bu məhsuldan istifadənin faydaları və zərərləri - bunlar nədir? Balıqdan hansı yeməklər hazırlana bilər?
Xaşxaşın faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu: faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu ilə qurutma: faydaları və zərərləri
Haşhaş, mübahisəli xüsusiyyətlərinə görə mübahisəli bir şöhrət qazanmış heyrətamiz dərəcədə gözəl bir çiçəkdir. Hətta qədim Yunanıstanda insanlar bu bitkini zehni sakitləşdirmək və xəstəlikləri sağ altmaq qabiliyyətinə görə sevir və ona hörmət edirdilər. Xaşxaşın faydaları və zərərləri əsrlər boyu öyrənildi, buna görə də bu gün bu barədə çox məlumat toplandı. Uzaq əcdadlarımız da bu sirli çiçəklərin köməyinə müraciət ediblər. Təəssüf ki, bu gün az adam bu bitkinin insan orqanizminə müalicəvi təsirləri haqqında bilir
Yulaflı jele necə bişirilir? Evdə hazırlanmış jele. Reseptlər, fotoşəkillər
Təəssüf ki, müasir mətbəxdə öpüşlər çox da populyar deyil. Onlar nadir hallarda evdə hazırlanır, əksinə uşaq, profilaktik və ya tibb müəssisələrində istehlak olunur. Eyni zamanda, bir çoxları jeleni qalın giləmeyvə və ya meyvə içkisi kimi qəbul edirlər
Rhubarb kompotu: faydaları və zərərləri
Rübarb. Bitkinin unikallığı nədir. Rhubarb niyə faydalıdır və nəyə diqqət etməlisiniz. Rhubarb kompotu ilk yardım dəstindən daha yaxşıdır. Rhubarb kompotu necə hazırlanır
Qaynadılmış yumurta: faydaları və zərərləri. Qaynadılmış toyuq və bildirçin yumurtasının faydaları və zərərləri
Diyetoloqlar bədənə qaynadılmış yumurtanın nə verdiyi barədə daim mübahisə edirlər. Bu məhsulun faydaları və zərərləri nisbidir: hamısı sağlamlıq vəziyyətindən və istehlak edilən məhsulun miqdarından asılıdır. Bu gün biz sağlamlıq faydaları, qida dəyəri və yadda saxlamalı diyetisyen xəbərdarlıqlarını ətraflı izah edəcəyik. Belə ki
