2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Pomidorlar Solanaceae ailəsinə aiddir və isti mövsümdə demək olar ki, hər masada tapıla bilər. Hələ II Yekaterinanın zamanında onlar Cənubi Amerikadan bizim enliklərə gətirilmişdilər.
Az adam bilir ki, pomidor əslində giləmeyvədir, onun müxtəlif növləri müxtəlif məqsədlər üçün hazırlanmışdır. Beləliklə, çəhrayı meyvələr daha ətlidir, nazik qabıqlıdır, sarı növlər artan miqdarda karotin ehtiva edir. Pomidor təkcə təbii formada istehlak edilmir, müxtəlif konservləşdirmə, pomidor əsaslı souslar və təbii ki, pomidor suyu ölkəmizdə çox populyardır. Ancaq pomidorun sağlamlıq üçün faydaları nələrdir? Və onlar hətta mövcuddurmu? Bu problemi anlamağa çalışacağıq.
Pomidorun faydalı xassələri
Pomidorda xeyli miqdarda pektin, lif, karotin, likopen var. Vitaminlərdən onların tərkibində A, B, C, E qrupları, K vitamini, sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərən makro və mikroelementlər, açıq-aşkar stress əleyhinə təsir göstərir. Pomidorun əsas rol oynadığı bir pəhriz, pomidorun xassələrini çıxarmaq səbəbiylə siqaret çəkənlərə göstərilirbədən toksinləri. Pomidorların faydalı xüsusiyyətləri həqiqətən unikaldır. Təbii antioksidantların mövcudluğuna görə, onlar orqanizmin qocalma prosesini ləngitməyə qadirdirlər, aşağı kalorili məzmunu ilə fərqlənirlər və pəhriz məhsulu hesab olunurlar. Tərkibindəki yod sayəsində pomidor endokrin sistemə normallaşdırıcı təsir göstərir, kaliumun olması səbəbindən ürək-damar sistemini gücləndirməyə kömək edir. Pomidor mədə xorası olan insanlara tövsiyə olunur, çünki o, orqanizmdəki su-duz balansına müsbət təsir göstərir.
Kosmetologiyada pomidor
Pomidorların aydın kosmetik təsiri var. Beləliklə, pomidor maskaları dərini mükəmməl nəmləndirir, vitamin və minerallarla doyurur, qırışları hamarlaşdırır. Varikoz damarlarında giləmeyvə pulpasından kompreslər kömək edir.
Pomidor suyu
Kimyəvi tərkibinə görə pomidor suyunun bu qədər məşhur portağal şirəsindən qat-qat sağlam olduğu elmi şəkildə sübut edilmişdir. Məhz buna görə də orqanizmdə vitamin-mineral balansını saxlamaq üçün hamilə qadınlar və gənc analar tərəfindən istifadə edilməsi tövsiyə olunur. Bundan əlavə, şirənin gözdaxili təzyiqi az altma xüsusiyyətləri, onun antibakterial və iltihabəleyhinə təsiri qeyd edilmişdir.
İstifadəyə əks göstərişlər
Belə görünür ki, xassələri çoxdan öyrənilmiş pomidor bütün insan orqanizminə son dərəcə faydalı təsir göstərir. Bununla birlikdə, pomidorun faydalı xüsusiyyətləri, giləmeyvə ekoloji cəhətdən təmiz bir mühitdə yetişdirildiyi təqdirdə açıq şəkildə ifadə edilir.kimyəvi gübrələrdən istifadə edilmədən bölgə. Əks təqdirdə, pomidor nitratları və pestisidləri udacaq, bu da ağır zəhərlənmə ilə doludur. Bundan əlavə, giləmeyvə çox güclü bir alerjendir, buna görə də allergik reaksiyalara meylli insanlar onu çox diqqətlə istifadə etməlidirlər. Pomidorları nişastalı qidalarla birləşdirərkən də diqqətli olmalısınız, çünki belə birləşmə böyrək və sidik kisəsində daş əmələ gətirə bilər. Pomidorda artan turşuluq urolitiyazdan əziyyət çəkənlərə və ya öd kisəsi ilə bağlı problemləri olanlara da zərər verə bilər.
Tövsiyə:
Qovun xüsusiyyətləri. Bədənə fayda və zərər
Mövsümün ən məşhur tərəvəzlərindən biri bostandır. Şirəli, şirin və ətirli - çoxlu pərəstişkarları qazandı. Ancaq həqiqətən şirin bir meyvə seçmək asan deyil. Aşağıda kalorili məzmunu və faydalarından bəhs ediləcək qovun mövsümi bir məhsuldur. Məhsulun yüksəkliyində istifadə etmək daha yaxşıdır
Panifarin: nədir, xüsusiyyətləri və tətbiqi. Gluten: zərər və fayda
Bir çox evdar qadın çovdar çörəyini öz-özünə bişirməklə məşğuldur. Bu kifayət qədər zəhmətli bir prosesdir. Hətta təcrübəli aşpazlar tez-tez bütün qaydalara uyğun olaraq bişmiş xəmirin qalxmadığı bir vəziyyətlə qarşılaşırlar. Bu adətən kəpək unundan istifadə edərkən müşahidə olunur. Bu məhsulda qlüten demək olar ki, yoxdur
Pektin: zərər və fayda. Pektinin tətbiqi və xüsusiyyətləri
Pektin haqlı olaraq müasir mətbəxdə ən faydalı və pəhriz məhsullarından biri hesab olunur. Bədən üçün vacib olan vitamin və minerallarla zəngindir. Bundan əlavə, pektin farmakologiyada geniş tətbiq tapmışdır
Mead: zərər və fayda. Meadın faydalı xüsusiyyətləri və tərkibi
"Mead" sözü hər kəsə tanışdır. Ancaq bunun nə olduğunu hamı bilmir. Bu gün buna tez-tez bal əlavə edilərək araq deyilir. Belə bir qarışığı hər kəs bəyənməyəcək və çox miqdarda spirt bədənə zərər verə bilər. Və bir dəfə Rusiyada mead yüksək qiymətləndirilirdi. Bu səbəbdən içkinin zərəri və faydası bir çox insanı narahat edir. Ancaq əvvəlcə bunun həqiqətən nə olduğunu anlamaq lazımdır
Mixək: zərər və fayda, fotoşəkil ilə təsvir, faydalı xüsusiyyətlər, müalicəvi təsir, istifadə üçün göstərişlər və qaydalar
Həmişəyaşıl kol tumurcuqları uzun müddət ətirli ədviyyat kimi istifadə edilmişdir. Söhbət vətəni Moluccas olan mixəklərdən gedir. Dəri yarpaqları olan ekzotik ağac yalnız aşpazlara qeyri-adi ədviyyatlı tərkib hissəsi bəxş etmir, həm də tibbdə məşhurdur. Bu yazıdan siz mixəklərin zərərləri və faydaları, ondan istifadənin müxtəlif yolları haqqında öyrənəcəksiniz
