Rum Legendario: tarixin və xüsusiyyətlərin qısa təsviri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tarixən bir slavyan insanı üçün elə oldu ki, "Kuba" sözündə o, dərhal rahat və şən insanlarla, günəşlə, dənizlə və təbii ki, romla əlaqələndirilir. Üstəlik, hətta bu içkidən heç vaxt istifadə etməyən insanlarımız hələ də bilirlər ki, Kuba əslində bu spirtli yaradıcılığın rəsmi olaraq tanınmamış dünya paytaxtıdır. Bu yazıda biz "Legendario" (legendario) romuna baxacağıq, onun xüsusiyyətlərini və növlərini öyrənəcəyik.

İstehsal detalları

Son səkkiz onillikdə təsvir edilən spirtli içkinin yaradılması texnologiyası eyni olaraq qalıb. Onu da qeyd edək ki, öz vətənində şirinliyinə görə qadınlar üçün müəyyən dərəcədə spirtli içki hesab olunur və bəzən “rom içkisi” də adlandırılır.

Tarixi aşağıda veriləcək Rum "Legendario" aşağıdakı kimi istehsal olunur. Əvvəlcə kubalı mütəxəssislərin ənənəvi reseptlərinə əsasən şəkər istehsalı və bəkməzdən ibarət bəkməzdən distillə edilir. Bundan sonra gələcək üçün spirt tərkibli məhsulkifayət qədər uzun müddət - 7 il - yalnız Amerika istehsalçısının palıd çəlləklərində yaşlanır. Sonra distillə edilmiş su, həmçinin kişmiş Legendario romuna əlavə edilməlidir. Nəticədə qarışıq bir ay ərzində infuziya edilir. Göstərilən müddət başa çatdıqda, nəcib içki qum və aktivləşdirilmiş karbonla gücləndirilmiş filtrasiyadan keçir.

Tarixi sapma

İçki zavodu 1878-ci ildə Havana Cerro prospektində çox köhnə bir binada yaradılmışdır. O, ustasını bir dəfədən çox dəyişdi. Daha sonra, 20-ci əsrin ortalarında, bina Puerto Rico, Trigo Hermanos, Inc şirkəti tərəfindən alındı. Və yeni istehsalçılar Bocoy romunun istehsalına başladılar. Bununla belə, artıq 1946-cı ildə şirkətin qarışdırıcıları başqa bir spirtli nektar - Legendario romu yaratmağa müvəffəq oldular.

Bu içkinin ilk çeşidi Elixir de Cuba idi. Və tamamilə yüksək keyfiyyətli rom spirtlərindən ibarət olsa da, Karib hövzəsi dövlətlərinin qanunvericiliyi 34%-ə bərabər olan kiçik bir qalaya görə hələ də onu rom hesab etmir.

Əvvəlcə şirkət yaradılmış içkini ixrac etməyi planlaşdırmırdı, lakin Legendario romu qadın içkisi kimi şöhrət qazanmasına baxmayaraq o qədər populyarlaşdı ki, o, böyük həcmdə istehsal olunmağa başladı və qarışdırma ustaları bütün diqqətlərini yaratmağa yönəldiblər. bu markanın bütün məhsulları.

Davamlı inkişaf

1959-cu ildə inqilabdan sonra Kubadakı bütün içki zavodları, o cümlədən təsvir edilən romun yaradıldığı Fabrica de Ron Bocoy milliləşdirildi. köhnəiçki zavodu, bütün mis alambikaları, möhkəm palıd çəlləkləri və heç bir mexanikləşdirmənin tam olmaması ilə interaktiv Rum Muzeyinə çevrildi.

Bu gün legendario Kubada altı fabrikdə və adanın müxtəlif yerlərində istehsal olunur. Məhsulların lazımi keyfiyyətini təmin etmək üçün korporasiyanın qarışdırıcıları içki yaratmaq üçün bütün qaydalara riayət olunmasına çox ciddi şəkildə nəzarət edir.

çeşidlər

Təsviri baxışları ilə davam etdirilməli olan "Legendario" romunun sıralarında altı içki var:

• Legendario Carta Blanca Superior - 40% gücə malik fil sümüyü eliksiridir. Özündə müxtəlif dövrlərin ruhlarının qarışığıdır. Dadı vanilin, şəkərli meyvələrin, ağacın harmonik birləşməsini ehtiva edir. Rum kokteyllər üçün əladır.
• Legendario Añejo Blanco 40% gücü ilə dörd yaşlı yüngül samanlı içkidir. Hətta seyreltilmədən də içmək asandır və sitrus-bal dadına malikdir.
• Legendario Dorado - qızıl kəhrəba rom 38%. Onu yaratmaq üçün beş yaşlı və gənc spirtli içkilər qarışdırılır, buna görə içki ədviyyatlı bir ətir və vanil-kremli rəng ilə çox yumşaq, zərif bir dad alır. İsti və ədviyyatlı dad bir çox insan tərəfindən bəyənilir.
• Legendario Añejo kəhrəba rəngli qırx sübut romudur. Muskat şərabı müxtəlif yaşda olan spirtli içkilərin qarışığına tökülür, bundan sonra bütün bunlar on beş gün palıd çəlləklərində saxlanılır və sonra diqqətlə süzülür. Nəticədə içki sözün əsl mənasında ətirlidirkişmiş, vanil və qara üzüm. Şirin dad ədviyyatlı notlarla birləşir. İçkinin dadı isti və kifayət qədər uzundur.
• Legendario Gran Reserva 15 Años elit premium romdur. 15 il saxlanılır və qalanın 40%-ə qədəri gətirilir. Eliksirin dadı gavalı, vanil, kişmiş, ağac və portağal aromalarını birləşdirir.
• Legendario Elixir de Cuba - içki yeddi illik spirtli içkilərdən hazırlanır. Romun gücü 34% -dir. Onun dadı karamel, meyvələri birləşdirir və sonrakı dad hətta tütün alt tonları ilə bəxş edilir. Legendario elexir de cuba romuna dair rəylər deyir ki, onun ətirində Şərqin bəkməz və ədviyyatlarının izləri var. Eyni zamanda, bu içkini sevənlərin çoxu qeyd edir ki, o, onu təmiz formada, yemək buzundan istifadə etmədən içmək üçün sadəcə idealdır, hətta bir kubu belə bu elit Kuba spirtinin dadını sözün əsl mənasında “öldürə” bilər.

Malların orijinallığını necə təyin etmək olar

Legenario romu həm qaranlıq, həm də açıq şüşələrdə mövcuddur. Orijinal eliksirdə korporasiyanın korporativ loqosu - "L" hərfi mütləq etiketdə təsvir edilmişdir. Şüşənin aşağı hissəsində qabarıq konfiqurasiyanın "Legendario" yazısı çox aydın görünməlidir.

Şüşənin boynuna yaxın xüsusi yiv var və qapağın içərisinə rahat dispenser quraşdırılıb. Legendario Elexir De Cuba şüşəsinin fərqli xüsusiyyəti qabın yuxarı hissəsində yerləşən 7 rəqəminin olmasıdır. Bu indeks romun yeddi il köhnəldiyini bildirir.

Nəticə

Ümumiyyətlə, romun hamar dadı və xüsusi şirinliyi onu qadınlar üçün ideal spirtli içkiyə çevirmişdir. Ən azı Kubada belə hesab edilir.

Romun istehsalında müxtəlif ləzzətlərin və ləzzətləndiricilərin istifadəsinin tamamilə istisna edildiyini də nəzərdən qaçırmaq mümkün deyil. Yəni içki yaratmaq üçün istifadə edilən bütün məhsullar təbiidir.