2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Smetan pendiri yaxşı dad və xoş ətirlidir. Bu yüngül və yumşaq bir məhsuldur. Elastik bir konsistensiyaya malikdir, bölmədə qeyri-bərabər formalı gözləri görə bilərsiniz. Belə pendirin istehsalı ilə bir neçə fabrik məşğul olur. Müəssisələr Belarus, Rusiya Federasiyası, Ukrayna ərazisində yerləşir.
Məhsulun əsas məqamları
Smetan pendirinin açıq sarı rəngi var. Yarı sərt teksturaya malikdir.
Məhsul pasterizə olunmuş süd və ferment preparatlarından hazırlanır. Pendir istehsalı üçün xüsusi bakteriyaları ehtiva edən turş mayalardan da istifadə olunur. Bir az turş, yumşaq və zərif bir dadı var. Xəmir vahid teksturaya malikdir.
Məhsul vakuum paketində istehsal olunur. Çox qatlı film paketidir. Xama pendirinin istehsalında hansı maddələrdən istifadə edildiyi isə növbəti bölmədə təsvir edilmişdir.
Komponentlər daxildirməhsulun tərkibi
Təsvir olunan pendirin istehsalında aşağıdakı komponentlərdən istifadə olunur:
- normallaşdırılmış inək südü (pasterizasiya edilmiş);
- süfrə duzu;
- tərkibində mezofil və termofilik mikroorqanizmlər olan turş xəmir;
- mikrob ferment preparatı;
- kalium nitrat;
- kalsium xlorid;
- təbii mənşəli annatto boyası.
Sözügedən məhsulun tərkibində 19,1 qram protein və 28,0 qram lipid var. Bundan əlavə, orqanizm üçün faydalı birləşmələr (vitaminlər, minerallar) mənbəyidir.
Smetankovı pendirinin kalorisi kifayət qədər yüksəkdir. 332 kkaldır. Açılmamış qablaşdırmada məhsul istehsal tarixindən etibarən yüz iyirmi gün saxlanıla bilər.
Faydalı keyfiyyətlər və kulinariya istifadələri
Smetan pendirinin tərkibində çoxlu vitamin və minerallar var. Tərkibində südün zəngin olduğu vacib maddələr var. Buna görə də bütün orqanizmin işinə müsbət təsir göstərir. Bundan əlavə, pendir müxtəlif patologiyalardan əziyyət çəkən xəstələrin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Məsələn, məhsul miokard və damar sistemi xəstəlikləri, həmçinin sümük toxumasına ziyan vuran insanlar tərəfindən istifadə üçün tövsiyə olunur.
Yeməkdə geniş istifadə olunur. Pendir şirin dadı olan şərabla, həmçinin meyvə və giləmeyvə ilə yaxşı gedir.
Bundan əlavə, müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Pendir qoyulurgüveç, piroq, pizza qabığı kimi sürtgəcdən keçirilmişdir.
Məhsul üstünlükləri
Smetankovoe pendiri haqqında çoxlu müsbət rəylər var. Bir çox alıcı onun yumşaq, azca duzlu, zərif dadını, sıx, elastik teksturasını, xoş kremli ətrini bəyənir. Məhsul bıçağın səthinə yapışmadığı üçün kəsmək asandır. Onu dilimlərə bölmək və şənlik süfrəsində şərab, müxtəlif meyvələr üçün qəlyan altı kimi təqdim etmək olar. Bundan əlavə, pendir müxtəlif yeməklərə əlavə olaraq istifadə olunur. Məhsul yaxşı əriyir, güveç və pizzanın səthində xoş qızılı qabıq əmələ gətirir.
Bir çox müştərilər mülayim dadı və incə teksturasının onu sendviç hazırlamaq üçün uyğun etdiyini görür. Bəzi insanlar səhər yeməyində çörək və qəhvə ilə pendir yeyirlər. Bu məhsul kifayət qədər qidalıdır, faydalı maddələrlə zəngindir və buna görə də güc və enerji verir. Rahat qablaşdırma məhsulun müsbət xüsusiyyətlərini uzun müddət saxlamağa imkan verir.
Əsas çatışmazlıqlar
Ancaq bəzi alıcılar krem pendirin mənfi keyfiyyətlərindən danışırlar. Bu istehlakçılar bu məhsulun istehsal prosesində insan sağlamlığına mənfi təsir göstərə biləcək inqrediyentlərdən istifadə edildiyini iddia edirlər. Məsələn, bir boya allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Bu məhsulun qiymətinin kifayət qədər yüksək olduğuna inanan alıcılar var. Bəziləri bu məhsulun dadını çox bəyənmir. Onlar pendirin çox duzlu olduğunu düşünürləracı.
Tövsiyə:
Smetan: qida dəyəri, kimyəvi tərkibi və kalorili tərkibi
Bişmiş kartof, salat, güveç və souslar üçün adətən istifadə edilən qalın və zəngin xama yüksək kalorili, çox yağlı qidadır. Tərkibində bir qədər kalsium olsa da, xama müntəzəm olaraq diyetinizə daxil etməzdən əvvəl onun qida dəyərini nəzərə almaq vacibdir
Un "Sehrbaz": növləri, tərkibi, faydalı xassələri və müştəri rəyləri
Qədim dövrlərdən bəri insanlar dənli bitkilər yetişdirir və onları xırda qırıntılara ayırırlar. Bundan sonra çörək və şirin yeməklər bişirilirdi. Hal-hazırda mağazaların rəflərində bir çox növ un tapa bilərsiniz. Müxtəlif firmalar tərəfindən istehsal olunduğu üçün qiymət və keyfiyyət baxımından fərqlənir
Şirniyyat "Maska": tərkibi, xassələri və müştəri rəyləri
Şirniyyatlar "Maska" sovet dövründən çox adama tanış olan məşhur desertlərdir. “Moskva odları”, “Beloçka”, “Quş südü” və “Qırmızı papaq”la yanaşı, bu şirniyyatlara böyük tələbat var idi. Bu gün çoxları tərəfindən sevilirlər. Məqalədə Maska şirniyyatının tərkibi, desertin müsbət və mənfi xüsusiyyətləri və bu incəlik haqqında müştərilərin rəyləri müzakirə olunur
Ananas konfetləri: tərkibi, xassələri, müştəri rəyləri
Ananaslı şirniyyatlar sovet dövründən çoxlarına tanış olan desertdir. “Qara-qum”, “Qırmızı xaşxaş”, “Şimalda Mişka”, “Maska”, “Moskviçka” kimi məşhur şirniyyatlarla yanaşı, bu delikateslər çox məşhur idi. Bu gün onları demək olar ki, hər bir ərzaq mağazasında ala bilərsiniz. Şirniyyatın tərkibi və xassələri, həmçinin istehlakçıların rəyləri məqalənin bölmələrində təsvir edilmişdir
Qırmızı xaşxaş konfetləri: tərkibi, xassələri, müştəri rəyləri
Krasnıy xaşxaş konfetləri Sovet dövründə kifayət qədər məşhur olan məşhur şirniyyatlardır. "Kara-Kum", "Squirrel" və "Mishka in the North" kimi desertlərlə yanaşı, bu məhsul Rusiyanın bir çox sakinlərinə uşaqlıqdan tanışdır. Bu gün bu məhsulu istənilən mağazada almaq olar. Qırmızı haşhaş şirniyyatının tərkibi, incəlik xüsusiyyətləri və müştərilərin rəyləri, keyfiyyəti məqalənin bölmələrində müzakirə olunur
