Makaronun qaynadılması ilə bağlı bəzi məsləhətlər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Makaron kifayət qədər sadə və çox dadlı yeməkdir. Düzgün hazırlanmış, həm tək başına, həm də müxtəlif birləşmələrdə yaxşıdır. Görünür, hər kəs makaronu yavaş sobada necə qaynatmağı və ya onu adi tavada necə bişirməyi başa düşə bilər, amma yenə də həqiqətən gözəl dad verən müəyyən incəliklər var.

Məsələn, düzgün tava seçmək uğurun vacib şərtidir. Beləliklə, makaronu necə ləzzətli qaynatmaq lazım olduğunu anlayaq. Budur bəzi sirlər.

Makaron necə qaynadılır?

Yeməklərin seçimi ilə başlayın. İki yüz qram makaron bişirmək üçün ən azı iki litr həcmli bir qab lazımdır. Bu vəziyyəti unutsanız, hətta ən keyfiyyətli makaron da yapışqan və toxuması xoşagəlməz hala gələcək. Onları yalnız qaynadılmış suya doldurmalı və dərhal sonra hərtərəfli qarışdırmalısınız. Tavanı qapaq ilə örtün, yenidən su qaynayana qədər gözləyin, sonra istiliyi azaldın və qapağı çıxarın. Bu, makaronun sobanı su basmasından qoruyacaq. Bişirmək təxminən on dəqiqə çəkməlidir, təfərrüatlar üçün paketə baxın. Əgər makaron güveçlərini daha sonra bişirməyi planlaşdırırsınızsa, onları dolana qədər bişirməyin.hazırlıq. Hazır yeməyin bütün suyunu tökməyin, çünki bir müddət sonra onlar tamamilə quruyacaqlar.

Yaxşı olar ki, makaronu tavadan çıxarıb süzgəcə atıb, içinə bir-iki xörək qaşığı su qoyub, hazır məhsulu tavaya qoyun. İtalyan üslubunda nahar etmək istəyirsinizsə, unutmayın ki, makaron isti və qızdırılan boşqablarda verilməlidir. Makaronu qaynatmadan əvvəl sousu seçmək lazımdır. Qaynadıqdan sonra onları su ilə yaxalamayın - bu şəkildə daha dadlı olacağı fikri tamamilə yanlışdır.

Makaronla nə bişirmək lazımdır?

Beləliklə, makaronun necə qaynadılması ilə bağlı hər şey az-çox aydındır. Başqa bir vəzifə ilə məşğul olaq - onların istifadəsi ilə reseptlər. Seçimlər çoxdur, hamısı bəyəndiyinizdən asılıdır.

Makaron ət, toyuq, dəniz məhsulları, istənilən növ pendir, göbələk və müxtəlif tərəvəzlərlə yaxşı gedir, ona görə də siyahı yalnız öz təxəyyülünüzlə məhdudlaşdırıla bilər. Başlamaq üçün ən sadə variantı - yumurta ilə makaron bişirməyə çalışın. Hətta bir məktəbli də bu yeməyin öhdəsindən gələ bilər. Siz artıq makaronu necə qaynatacağınızı bilirsiniz, buna görə də bununla bağlı heç bir problem olmayacaq. Yalnız keyfiyyətli məhsul seçmək vacibdir. Daha xoş dadı və sıx teksturası olan bərk buğdadan hazırlanan məhsullara üstünlük vermək yaxşıdır. Onları çox həzm etməyin - qablaşdırmada istehsalçının tövsiyələri olmalıdır, buna görə də kifayətdirməsləhətə əməl edin. Hazır olduqdan sonra tavada qızardın, yağlanmış, yumurta və dadmaq üçün istənilən ədviyyat əlavə edin. Yumurtanın çiy qalmaması üçün bir neçə dəqiqə kifayətdir. Qızartma zamanı pomidor və ya göbələk, hətta vetçina və ya küftə də əlavə edə bilərsiniz. Ketçup və ya başqa sevimli sous ilə hazır yeməyi yeyə bilərsiniz, lakin eynilə, o da çox, çox dadlı olur.