Toyuq filesi sobada və tavada bişirmək üçün reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ağ quş əti yüngül pəhriz məhsuludur, onu aşpazın bacarıqsız hərəkətləri ilə xarab etmək demək olar ki, mümkün deyil. O, ləzzətli salatlar, dadlı ev xəmirləri, şorbalar və əsas yeməklər üçün əlavələr hazırlayır. Bugünkü məqalədə biz tavada və sobada toyuq filesi bişirmək üçün birdən çox maraqlı reseptə baxacağıq.

Kartof və qaymaqlı

Bu yumşaq və zərif yemək ailəvi şam yeməyi üçün əla seçimdir. Pəhrizli ət, tərəvəz, ədviyyat və yüngül qaymaqlı sousun dadlı birləşməsidir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 500q soyudulmuş toyuq filesi.
• 500 q kartof.
• Kiçik soğan.
• 500 ml 10% krem.
• 3 diş sarımsaq.
• 1 ç.q yumşaq kərə yağı.
• Duz və ədviyyatlar.

Bu, ən asan toyuq filesi reseptlərindən biridir. Prosesi kartofun emalı ilə başlamaq lazımdır. Təmizlənir, yuyulur və nazik dilimlərə kəsilir. Yaranan dilimlərin yarısı yağlanmış bir çörək qabına qoyulur. Üstünə yarım halqa soğan və doğranmış toyuq parçaları paylanır. Bütün bunlar kartof qalıqları ilə örtülür və krem ilə tökülür, əvvəllər bir qaynağa gətirilir və duz, ədviyyatlar və əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırılır. Yeməyi orta temperaturda təxminən bir saat bişirin.

Tərəvəz qarışığı ilə

Fiqurlarına baxan gənc xanımlar, şübhəsiz ki, toyuq filesi bişirmək üçün başqa sadə reseptə ehtiyac duyacaqlar. Fırında, pəhriz menyusu üçün uyğun olan aşağı kalorili, parlaq və çox şirəli bir yemək əldə edilir. Onu yaratmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 800q soyudulmuş toyuq filesi.
• 1 kq dondurulmuş tərəvəz qarışığı.
• 100 q yaxşı yağ.
• 2 xörək qaşığı. l. çox ədviyyatlı ketçup deyil.
• Duz və iri üyüdülmüş istiot.

Toyuq əti yuyulur və kağız dəsmallarla qurudulur. Sonra duzlanır, istiotlanır, ərinmiş yağ və ketçup qarışığı ilə sürtülür və qısa müddətə kənara çıxarılır. Əvvəlcədən hazırlanmış folqa parçalarına bir neçə xörək qaşığı əridilmiş tərəvəz qoyun. Üzərinə marinadlanmış toyuq əti qoyulur. Ət bitki qarışığı ilə örtülür və diqqətlə folqa ilə sarılır. Yemək 200 dərəcə temperaturda təxminən qırx dəqiqə bişirilir.

Xardal krem sousu ilə

Tezliklə kiçik bir ailə tətili təşkil etməyi planlaşdıranlara başqa bir tamamilə fərqli tətilə diqqət etmələri tövsiyə oluna bilər.mürəkkəb toyuq resepti. Yeməyin şəklini bir az sonra görə bilərsiniz, amma indi bunun üçün nə lazım olduğunu öyrənəcəyik. Sizə lazım olacaq:

• 250 ml ağır krem.
• 6 toyuq filesi.
• 1 xörək qaşığı l. Dijon xardal.
• 3 diş sarımsaq.
• 5 budaq təzə kəklikotu.
• 2 xörək qaşığı. l. zeytun yağı.
• 30q parmesan.
• Duz və iri üyüdülmüş istiot.

Bu toyuq filesi reseptini ət emalı ilə oynamağa başlamalısınız. Yuyulur, qurudulur, duz və iri üyüdülmüş istiot qarışığı ilə sürtülür, sonra zeytun yağında qızardılır. Qızardılmış parçalar dərin bir forma köçürülür və kəklikotu və Dijon xardal ilə birləşdirilərək krem ilə tökülür. Yeməyi yarım saatdan çox olmayan orta temperaturda bişirin. İstilik müalicəsinin bitməsinə az qalmış üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan səpilir.

Küncütlə

Evdə bişirilən yeməkləri sevənlər toyuq döşünün bişirilməsi üçün aşağıdakı resepti mütləq faydalı tapacaqlar. Susam çörəklərində fileto sendviçlər yaratmaq üçün əla əsas olacaq və satın alınan kolbasa ilə rəqabət aparacaq. Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 2 soyudulmuş toyuq filesi.
• 3 yemək qaşığı. l. təmizlənmiş yağ.
• 3 yemək qaşığı. l. küncüt toxumu.
• 1 ç.q duz.
• Muskat, paprika və quş əti ədviyyatları.

Yuyulub qurudulmuş fileto duz və ədviyyatlarla ovuşdurularaq bir-iki saat örtülür. Təyinat başa çatdıqdan sonravaxt, marinatlanmış toyuq bütöv parçalara bölünərək yağlanmış qızdırılan tavada qızardılır. Ətin üzərində qızılı qabıq görünən kimi qapaq ilə örtülür və tam hazır vəziyyətə gətirilir. Sonra fileto əvvəlcədən qovrulmuş küncütlərə yuvarlanır və süfrəyə verilir.

Smetanda

Bu toyuq filesi resepti, şübhəsiz ki, tez bir zamanda dadlı şam yeməyi hazırlamağa ehtiyacı olan evdar qadınların xoşuna gələcək. Evinizi ürəkdən qidalandırmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 130q təzə xama.
• 2 soyudulmuş toyuq filesi.
• Duz, zərif yağ, keşniş və istiot.

Yuyulmuş ət orta ölçülü doğranır və yağlanmış tavada qızardılır. Sonra ədviyyatlarla ədviyyatlanır, duzlanır, xama ilə tökülür və iyirmi dəqiqədən çox olmayan qapaq altında bişirilir. Hazır yemək düyü, makaron və ya qaynadılmış kartofla verilir.

Mayonez və göyərti ilə

Sadə ev yeməklərinin biliciləri üçün toyuq döşlərinin bişirilməsi üçün daha bir maraqlı reseptə xüsusi diqqət yetirməyi təklif edirik. Mayonez sousu ilə fileto hər hansı bir tərəvəz və ya taxıl yan yeməkləri ilə yaxşı gedir və adi menyunu şaxələndirə bilər. Ailənizi dadlı və doyurucu şam yeməyi ilə təmin etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 350 q mayonez.
• 600q soyudulmuş toyuq filesi.
• 150ml təmizlənmiş yağ.
• 100 ml qaynadılmış su.
• Duz, sarımsaq və göyərti.

Yuyulmuş ət uzun-uzun doğranırnazik dilimlərə kəsin və yağlanmış tavada qızardın. Qızıl qabıqla örtülmüş toyuq, su, mayonez və doğranmış sarımsaqdan hazırlanmış sous ilə tökülür. Bütün bunlar duzlanır və aşağı istilikdə qapaq altında bişirilir. Təxminən on beş dəqiqədən sonra hazır yemək üzərinə doğranmış göyərti səpilir və ocaqdan çıxarılır.

Zucchini və bolqar bibəri ilə

Ləzzətli toyuq filesi üçün bu resept, şübhəsiz ki, ədviyyatlı, orta dərəcədə ədviyyatlı yeməkləri sevənlərin diqqətindən yayınmayacaq. Ona uyğun olaraq hazırlanan ət gözəl görünüşə malikdir və əlavə yan yemək tələb etmir. Ailənizi və dostlarınızı ləzzətli nahar etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 500q soyudulmuş toyuq filesi.
• 2 orta boy soğan.
• 200q balqabaq.
• 3 şirin bibər.
• Kiçik kök.
• 3 diş sarımsaq.
• 4 yemək qaşığı. l. küncüt yağı.
• Limon, duz, soya sousu, göyərti, qırmızı və qara bibər.

Yuyulub qurudulmuş toyuq əti nazik zolaqlara kəsilir və küncüt yağında qızardılır. Quru olmaması üçün soğan, yerkökü, balqabaq və şirin bibərlə birlikdə qızardılır. Təxminən dörddə bir saatdan sonra qabın tərkibi duzlanır, bibərlənir, soya sousu və limon suyu ilə tökülür. Hər şey yaxşıca qarışdırılır, aşağı istilikdə qısa müddətə isidilir və təxminən on dəqiqə qapalı bir qabda israr edilir.

Şərab və ədviyyatlarla

Bu toyuq filesi resepti, şübhəsiz ki, tezliklə hazırlayanlar üçün lazımlı olacaqşam yeməyi təşkil etmək. Bunu evdə təkrarlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 500q ağ quş əti.
• Qırmızı lampa.
• 50ml keyfiyyətli ağ şərab.
• 4 dəfnə yarpağı.
• Limon.
• 12-15 yaşıl zeytun (çəyirdəkli).
• 3 diş sarımsaq.
• Duz, zərif yağ, bibər, quru mixək və göyərti qarışığı.

Doğranmış soğanlar yağlanmış tavada qızardılır. Şəffaflaşan kimi üzərinə toyuq tikələri əlavə edilir və bişirməyə davam edilir. Yeddi dəqiqədən sonra bütün bunlar lazımi miqdarda şərabla tökülür, duzlanır, ədviyyatlanır və qapalı bir qabda aşağı istilikdə qaynadılır. Prosesin bitməsinə az qalmış zeytun tərəvəz və toyuğun üzərinə tökülür. Ocağı söndürdükdən sonra ət üzərinə limon suyu tökülür, üzərinə doğranmış göyərti və əzilmiş sarımsaq səpilir.

Kartof və pomidorla

Bu maraqlı və çox sadə resept düzgün qidalanmanın əsas prinsiplərinə əməl etməyə çalışanlar üçün nəzərdə tutulub. Evinizi dadlı və sağlam yeməklə qidalandırmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 500q soyudulmuş toyuq filesi.
• 2 yetişmiş pomidor.
• 2 xörək qaşığı. l. çəyirdəkli zeytun.
• 4 kartof.
• Şirin bibər.
• Duz, limon suyu, ədviyyatlar və göyərti.

Toyuq filesi yuyulur, qurudulur və çox böyük olmayan parçalara kəsilir. Bu şəkildə hazırlanan ət duz və ədviyyatlarla səpilir, üzərinə limon suyu tökülür və qısa müddətə çıxarılır.kənara. Dərin bir qabda ağardılmış və qabığı soyulmuş pomidor, kartof dilimləri, bibər zolaqları, zeytun və marinadlanmış quş əti qarışdırılır. Bütün bunlar bir çörək qabına qoyulur və bağlanır. Buxar çıxarmaq üçün yuxarıda bir neçə deşik açın. 200 dərəcə temperaturda təxminən qırx dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi təzə otlar ilə bəzəyir. İstəyirsinizsə, kartof badımcan və ya zucchini ilə əvəz edilə bilər. Bu, yeməyi daha az kalorili və daha doymuş edəcək.