Balda toyuq qanadları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sobada və ya tavada ballı qanadlar əsl incəlikdir. Şirin sousu sayəsində toyuq fərqli bir ətir və dad əldə edir. Bu tərkib hissəsinə tez-tez soya sousu əlavə edilir, qanadları Asiya yeməyinə bənzədir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, hər kəs özü üçün minimum inqrediyentlə sadə reseptdən tutmuş şərab və ağ bibər əlavə edilən mürəkkəb reseptə qədər tapa bilər. Bununla belə, istənilən seçim menyuya daxil edilə bilər.

Dadlı toyuq qanadları necə bişirilir

Balda ləzzətli və zərif qanadlar hazırlamaq üçün bu resepti götürün:

• 500 qram qanad;
• xörək qaşığı maye bal;
• bir çay qaşığı adjika;
• bir çay qaşığı soya sousu;
• çox zeytunyağı.

Əvvəlcə qanadları hazırlayın. Onlar yuyulur, ət az olan ən incə yeri kəsilir, kağız dəsmal ilə qurudulur.

İndi növbə dadlı marinaddır. Bunu etmək üçün bal, soya sousu və adjika qarışdırın. Bu qarışıqla qanadları yağlayın. Çörək qabı yağla örtülür, üzərinə qanadlar düzülür. Hər şeyi 200 dərəcə istilikdə iyirmi dəqiqə sobaya göndərirlər.

Xardal və paprika ilə qanadlar

Baldakı qanadların bu versiyası üçün götürün:

• 1 kq toyuq qanadları;
• iki xörək qaşığı bal;
• qədər xardal;
• bitki yağı;
• iki xörək qaşığı paprika;
• duz və istiot.

Əvvəlcə marinad hazırlayın. Bunu etmək üçün bal, zeytun və ya hər hansı bitki yağı, xardal və paprika qarışdırın. Xardalı mümkün qədər kəskin götürmək daha yaxşıdır, bu, baldakı qanadlara xüsusi bir ləzzət verəcəkdir. Zövqə görə duz və istiot.

Qanadlar yuyulur, dəsmal ilə qurudulur, qaba qoyulur. Toyuq üzərinə marinad tökün və on beş dəqiqə buraxın. Bal ilə toyuq qanadları üçün bu reseptin üstünlüyü nədir? Onlar demək olar ki, hər hansı bir şəkildə hazırlana bilər. Fritözdə, tavada, sobada. Qrildə açıq havada bişirilən qanadlar xüsusilə dadlıdır.

Sarımsaqlı qanadlar

Bu resept üçün marinad ətirli və yumşaqdır. Onun üçün götürürlər:

• üçüncü stəkan axan bal;
• eyni miqdarda soya sousu və ağ şərab;
• üç xörək qaşığı sitrus sirkəsi;
• xörək qaşığı dənəvər şəkər;
• 6-7 diş sarımsaq;
• çəkilmiş ağ bibər - yarım çay qaşığı;
• yarım çay qaşığı rəndələnmiş zəncəfil kökü.

Bu miqdarda inqrediyentlər balda bir kiloqram toyuq qanadı hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Ətirli qanadların bişirilməsi

Əvvəlcə qanadları hazırlayın, yuyun, nazik hissəsini kəsin, qurudun və sonra davam edin.marinad.

Sarımsaq xırda doğranır və məhlulda əzilir. Sous üçün bütün inqrediyentləri, yəni bal, zəncəfil, sarımsaq, bütün ədviyyatlar, şərab və sirkəni birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın. Bu şoraba ilə qanadları tökün və bir saat buraxın. Bu, onların islanması üçün kifayət qədər vaxtdır.

Soba 200 dərəcə qızdırılır. Qanadlar bir çörək qabına qoyulur, 30 dəqiqə qızardılır. Sonra onları çevirin, sousu tökün və daha iyirmi dəqiqə bişirin. Bu yemək soyuduqda çox dadlıdır, pivə üçün qəlyan altı kimi.

Ən Asan Qanad Resepti

Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün sizə yalnız bir neçə inqrediyent lazımdır, yəni:

• 700 qram qanad;
• iki xörək qaşığı soya sousu;
• bir xörək qaşığı axar bal;
• duz isteğe bağlıdır;
• qovurmaq üçün bitki yağı.

Qeyd etmək lazımdır ki, soya sousunun özü duzludur, ona görə də duzla diqqətli olun.

Ballı soya sousunda qanadlar çox tez bişirilir. Bu reseptdə onları marinadda israr etmək lazım deyil. Başlamaq üçün, qanadlar yuyulur və hər biri falanqlara görə üç hissəyə bölünür. Parçalar dəsmal ilə qurudulur.

Tavaya bitki yağı tökün, qanadları qoyun, bir az duz edin. Toyuqu hər tərəfdən təxminən on dəqiqə qızardın. Sonra bal əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və toyuq yumşaq olana qədər bişirin. Hazırlıqdan beş dəqiqə əvvəl soya sousu tökülür. Siz həmçinin yeməyi qurudulmuş sarımsaq və ya reyhan kimi istənilən ədviyyatla səpə bilərsiniz.

Qozlu qanadlarqoz-fındıq

Bu reseptə görə bal və soya sousu olan qanadlar xüsusilə ləzzətlidir. Qəbul etmək lazımdır:

• kiloqram qanad;
• üç xörək qaşığı axar bal;
• üç çay qaşığı soya sousu;
• bir ovuc qabığı soyulmuş qoz-fındıq;
• üç xörək qaşığı bitki yağı;
• hər hansı ədviyyat.

Bal ilə qarışdırılmış soya sousu. Qozlar xırdalanır. Bunu bir bıçaq, bir qarışdırıcı ilə edə bilərsiniz və ya ətçəkən maşından keçirə bilərsiniz. Sousa qoz-fındıq və bal əlavə edin. Bitki yağı tökün, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Qanadlar yuyulur, qurudulur və sousla örtülür. Bir çörək qabına folqa yayın, qanadları düzün. Onları sobada təxminən 20 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Sonra temperaturu artırın və başqa 10 dəqiqə qızardın. Qanadları vaxtaşırı qarışdırmaq olar.

Karamel qanadları. Dadlı və gözəl

Bu resept üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• kiloqram qanad;
• soya sousu - bir neçə qaşıq;
• beş xörək qaşığı bal;
• qovurmaq üçün bitki yağı.

Qanadların qızarması, yanmaması, amma çiy qalmaması üçün əvvəlcədən yarısı bişənə qədər qaynatmaq lazımdır. Bunun üçün qanadları beş dəqiqə qaynar su ilə bir qazana batırın.

Sonra çıxarılır, üç hissəyə kəsilir, soya sousu ilə qaba qoyulur, qarışdırılır. Bundan sonra, onlar bitki yağı ilə qızdırılan və qızardılmış bir qızartma qabına köçürülür. Bu, təxminən 10 dəqiqə çəkir. İndi əsas mərhələ - qanadlar bal ilə tökülür. Qarışdırıb sousu olana qədər qovurunqalınlaşmayacaq. Nəticədə toyuq karamelə bənzər dadlı qabıq əldə edir.

Bal sousu ilə qanadlar - həqiqətən dadlıdır. Onlar tərəvəz, mürəkkəb yan yemək və ya məzə kimi yeyilə bilər. Diqqətəlayiqdir ki, onlar soyuduqda heç də az dadlı deyillər. Şirin bal əlavə edərək soya sousunda qanadları da hazırlaya bilərsiniz. Belə bir yemək kifayət qədər ekzotik sayılır, lakin çoxları onu sevir.