Toyuq qanadları üçün marinad - sizin özəl yeməyiniz

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Kişinin ürəyinə gedən yol mədəsindən keçir deyirlər. Buna görə də, hər bir qadının arsenalında seçilmiş birini asanlıqla fəth edə biləcəyi bir resept olmalıdır. Bu yemək hələ də tez və asan hazırlansa, yaxşı olardı. Xoşbəxtlikdən, belə reseptlər var! Toyuq qanadlarını imza yeməyiniz etməyi təklif edirəm. Onlar həmişə şirəli, dadlı, xırtıldayan qabığı ilə çıxırlar və hətta təcrübəsiz bir sahibə də onları bişirə bilər. Onları əvvəlcədən marinatlamaq, sonra bir çörək qabına qoymaq və qızıl qabığın görünənə qədər təxminən yarım saat ərzində 200 dərəcə sobada bişirmək kifayətdir. Hamısı budur! Gənc kartof və təzə tərəvəz salatı ilə verilə bilər. Ancaq bu reseptdə bir sirr var - toyuq qanadları üçün şoraba. Bu, gələcək yeməyin dadından asılıdır. Onu hazırlamaq üçün çox müxtəlif yollar var və mən sizə bir neçə orijinal resept təqdim etmək istəyirəm.

1. Dərin bir qabda 100 ml soya sousu və üç yemək qaşığı maye balı qarışdırın. Qanadları duz və istiotla ovuşdurun, şoraba batırın ki, tamamilə onunla örtülü olsun və ya heç olmasahər tərəfdən yağlanmışdır. Əgər soya sousu kifayət qədər duzludursa, onda toyuq ətini duzla sürtmək lazım deyil. Qanadlar bu marinadda ən azı üç-dörd saat yatmalıdır. Sonra onları bişirmək daha yaxşıdır, ancaq onları minimum yağ əlavə etməklə tavada da qızartmaq olar. Soya sousu və bal ilə toyuq qanadları üçün marinad yeməyi orijinal ətir və şirin yumşaq dad verəcəkdir. Belə əti düyü ilə vermək daha yaxşıdır.

2. Qanadlar üçün ləzzətli şoraba iki xörək qaşığı şirin paprika, bir çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil, bir çay qaşığı xardal tozu və 100 ml zeytun yağı qarışığından hazırlanır. Bu vəziyyətdə, qanadları yalnız duz ilə ovuşdurmaq lazımdır, həyəcan axtaranlar bibərdən istifadə edə bilər və ədviyyatlı bir şoraba ilə islanır. Toyuq ən azı bir saat marinad edilməlidir, tercihen hər üçü. Bu halda onu yağsız bişirib qızardmaq olar, çünki o, artıq marinaddadır.

3. Toyuq qanadları üçün Aralıq dənizi şorabası 100 ml zeytun yağı, üç çay qaşığı qurudulmuş Provans otları, doğranmış bir dəstə təzə reyhan, incə doğranmış zeytun (5-10 ədəd götürmək daha yaxşıdır) və birinin suyunun qarışığından hazırlanır. limon. Bu sousu hazırladıqdan və toyuq ətini içinə endirdikdən sonra boşqabı yapışqan filmlə sıxın və soyuducuda 5 saat, tercihen bütün gecə marinat etmək üçün qanadları çıxarın. Bu Aralıq dənizi toyuqunu yarım saatdan çox olmayan müddətə bişirin. Ət inanılmaz dərəcədə yumşaq və ətirli olacaq. Ən yaxşısı onu cavan balqabaq və ya bişmiş tərəvəz qarışığı ilə süfrəyə vermək olar.

4. Toyuq qanadları üçün şoraba 100 ml ketçup, iki yemək qaşığı alma sirkəsi, bir dəstə təzə otlar, bir limon suyu, duz və istiot qarışığından hazırlanır. Limonu yarıya bölün və ilıq suya batırın ki, daha çox şirə verəcək. Yaşılları doğrayın və bütün digər maddələrlə qarışdırın. Bu şoraba iki diş sarımsaq əlavə etməklə də çox dadlıdır, amma bəyənməsəniz əlavə edə bilməzsiniz. Ketçupa gəlincə, onu heç bir əlavəsiz seçmək daha yaxşıdır və ya onu tamamilə tomat pastası ilə əvəz edə bilərsiniz, lakin bu halda daha çox bibər götürün. Toyuqu bir gecədə marinatlamalısınız. Beləliklə, ət mümkün qədər yumşaq və şirəli olacaqdır. Və sonra isti kömürlərdə qızardın və ya sobada bişirin. Toyuq qanadları üçün bu resept ən cəld qurmanları belə laqeyd qoymayacaq!