Qrildə bişmiş toyuq salatı: resept variantları, inqrediyentlər və bişirmə proseduru

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qril portativ və ya stasionar bişirmə qurğusudur. Mikrodalğalı sobaya və ya adi sobaya quraşdırıla bilər və ət, tərəvəz və ya balıq qızartmaq üçün uğurla istifadə olunur. Onun köməyi ilə işlənmiş məhsullar iştahaaçan bir qabığa malikdir, bunun altında tender ortası gizlənir və müxtəlif yeməklər və qəlyan altıların əla komponenti kimi xidmət edir. Bugünkü materialda qızardılmış toyuq salatları üçün ən sadə reseptlər var.

Konservləşdirilmiş lobya ilə

Bu parlaq və çox dadlı yemək tam yeməyi əvəz edə bilər. Bu quş əti və tərəvəzin harmonik birləşməsidir. Və ona əlavə edilən lobya ona xüsusi toxluq verir. Onu hazırlamaq üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 500q təzə toyuq döşü (dərisiz və sümüksüz).
• 150 q sərt pendir.
• 40ml bitki yağı.
• 3 pomidor.
• 1 qutu lobya.
• 1kruton qablaşdırması.
• 1 dəstə kahı.
• Duz və ədviyyatlar.

Qrildə bişmiş toyuq salatı üçün budur. Fəaliyyət alqoritmi:

1. İlk olaraq döşü etmək məsləhətdir. O, hərtərəfli yuyulur, qurudulur, gözəl şəkildə kəsilir, ədviyyatlanır və qızardılır.
2. Qızardılmış və azca soyudulmuş parçalar istənilən uyğun konteynerə qoyulur və üzərinə cırılmış kahı yarpaqları əlavə olunur.
3. Bütün bunlar pomidor dilimləri, lobya və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırılır, sonra duzlanır və təmizlənmiş bitki yağı ilə tökülür.

Sərv etməzdən əvvəl salatı krutonlarla səpin. Bunu əvvəlcədən etsəniz, onlar islanacaq və xırtılmağı dayandıracaqlar.

Avokado və donuz ilə

Bu ızgara toyuq salatı resepti hər növ ekzotik pərəstişkarları mütləq maraqlandıracaq. Ona uyğun hazırlanan yemək məşhur Sezar kimi məşhurdur. Avokado və sarğı ona zəngin dad verir, sarımsaq isə onu xüsusilə ədviyyatlı edir. Özünüz görmək üçün sizə lazım olacaq:

• 250q donuz əti.
• 100 ml zeytun yağı.
• 40ml limon suyu.
• 10q xardal.
• 4 toyuq filesi.
• 2 yetişmiş avokado.
• 2 qaynadılmış sarısı.
• 2 diş sarımsaq.
• 2 kahı.
• 3 dilim ağ çörək.
• Duz və yer bibəri.

Bu salatı müəyyən ardıcıllıqla bişirməlisiniz.

1. İlk izləmətoyuq emal edin. Yuyulur, doğranır, duz və üyüdülmüş istiotla ovuşdurulur, çörək qabına yayılır, üzərinə doğranmış donuz səpilir və parçaları bir dəfə çevirməyi unutmayaraq, dörddə bir saat qrillə sobada bişirilir.
2. Bu şəkildə işlənmiş toyuq ətinin üstünə avokado dilimləri, doğranmış kahı və qızardılmış çörək kubları qoyulur.
3. Bütün bunlar sarısı, xardal, əzilmiş sarımsaq, bitki yağı və limon şirəsindən hazırlanmış sousla ədviyyatlıdır.

Hazır salat yüngülcə duzlanır və yumşaq qarışdırılır.

Kartof və yerkökü ilə

Bu sulu və doyumlu ızgara toyuq salatı tərkibinə görə məşhur Olivye ilə çox oxşardır. Ona yalnız kolbasa əvəzinə quş əti əlavə edilir. Evdə hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200q konservləşdirilmiş noxud.
• 350 q qızardılmış toyuq filesi.
• 250 q xama.
• 4 yumurta.
• 1 soğan.
• hər biri 2 kartof və yerkökü.
• Duz, su və göyərti.

Daha rahatlıq üçün bütün prosesi bir neçə sadə addıma bölmək olar:

1. İlk olaraq istilik müalicəsi tələb edən komponentlərlə məşğul olmalısınız. Yumurta, kartof və kök yapışan kirdən yaxşıca yuyulur, müxtəlif tavalarda qaynadılır, soyudulur, qabıqları soyulur, kəsilir və bir-birinə birləşdirilir.
2. Növbəti mərhələdə bütün bunlar doğranmış soğan, konservləşdirilmiş noxud və toyuq parçaları ilə tamamlanır.
3. Hazır salat yüngülcə duzlanır, xama ilə ədviyyat edilirvə doğranmış göyərti ilə səpin.

Koreya yerkökü ilə

Aşağıda müzakirə edilən texnologiyaya uyğun hazırlanmış qril toyuq salatı incə, bir qədər ədviyyatlı dada və zəngin ətirə malikdir. Ailənizin bunu sınamaq imkanı əldə etməsi üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q hisə verilmiş pendir.
• 100 q Koreya kökü.
• 2 toyuq filesi.
• 5 kahı yarpağı.
• 1 pomidor.
• 1 bibər.
• 3 yemək qaşığı. l. təbii qatıq.
• 1 xörək qaşığı l. xardal.
• 2 xörək qaşığı. l. soya sousu.
• Duz və ədviyyatlar.

Bu salatı bıçaq və tavadan istifadə etməyi bilən hər kəs asanlıqla hazırlaya bilər:

1. Yuyulmuş və qurudulmuş filetolar duzlanır, ədviyyatlanır, qril edilir və zolaqlara kəsilir.
2. Bundan sonra üzərinə cırılmış kahı, Koreya kökü, təzə tərəvəz dilimləri və rəndələnmiş pendir qoyulur.
3. Hər şey soya sousu, xardal və qatıq sousu ilə doldurulur və sonra atılır.

İstəyən salat komponentlərini qat-qat düzərək fərqli şəkildə düzülə bilər.

Parmezan ilə

Qrildə bişmiş toyuq ilə Sezar salatı Aralıq dənizi mətbəxini sevənlər arasında böyük tələbatdır. Çox yüngül və dadlı çıxır və onun üçün hazırlanmış sous onu xüsusilə zərif edir. Onu nahar və ya şam yeməyinə təqdim etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 20q parmesan.
• 1 toyuq döşü.
• 1 yumurta.
• 4 salat yarpağı.
• 1 ç.q şirin xardal.
• 3 yemək qaşığı. l. zeytun yağı.
• 1 xörək qaşığı l. Worcestershire sousu.
• Duz, yer bibəri və baget.

Bu salat çox tez və asan hazırlanır:

1. Toyuq döşü artıq hər şeydən ayrılır, israf edilir, qurudulur, duzlanır, istiotlanır və zeytun yağı səpilir.
2. On dəqiqədən sonra manqalda qızardılır, kəsilir və kahı yarpaqları düzülmüş boşqaba qoyulur.
3. Bagetdən hazırlanmış krutonlar və dilimlənmiş Parmesan üzərinə tökülür.
4. Hər şey yumşaq qaynadılmış yumurta, Worcestershire sousu, zeytun yağı və şirin xardal ilə doldurulur.

Kərəviz və alma ilə

Bu ədviyyatlı ızgara toyuq salatının kalorisi çox da yüksək deyil və çox maraqlı tərkibə malikdir. O, ağ quş əti, tərəvəz və meyvələri uğurla birləşdirir, yəni onların rəqəminə baxan hər kəs onu bəyənəcək. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 400q qril toyuq.
• 200q kahı.
• 200q pendir.
• 80q kərəviz kökü.
• 3 pomidor.
• 2 alma.
• 1 kök.
• Duz, zeytun yağı, limon və ədviyyatlar.

Salatın tərkibi ilə məşğul olduqdan sonra onu necə düzgün bişirəcəyinizi anlamaq lazımdır. Çətin deyil:

1. Kök, alma və kərəviz qabığı soyulur, yuyulur və sürtgəcdən keçirilir.
2. Bundan sonra onlar bir-birinə bağlanır və cırılmış kahı yarpaqları ilə tamamlanır.
3. Hər şey limon suyu ilə səpilir və doğranmış toyuq filesi ilə qarışdırılır vədilimlənmiş pomidor.

Tam hazırlanmış salat duzlanır, istiotlanır və zeytun yağı ilə tökülür.

Qarğıdalı və xiyarla

Bu yüngül ızgara toyuq salatının təravətləndirici dadı və gözə çarpmayan xoş ətri var. Onu mətbəxinizdə hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 4 toyuq filesi.
• 2 baş kahı.
• 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• 2 xiyar.
• 2 kərəviz sapı.
• 2 lampa.
• 4 yemək qaşığı. l. bitki yağı.
• 6 xörək qaşığına görə. l. təbii qatıq və xama.
• Duz, göyərti və ədviyyatlar.

Salat hazırlama prosesində müəyyən ardıcıllığa riayət etmək vacibdir:

1. Yuyulmuş və dilimlənmiş filetolar duzlanır, ədviyyatlanır və qızardılır.
2. Bundan sonra soyudulur və xırda doğranmış tərəvəzlərlə birləşdirilir.
3. Hər şey konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə doldurulur və təbii qatıq, xama, soğan, ədviyyat və göyərtidən hazırlanmış sousla ədviyyat edilir, sonra kahı yarpaqları olan boşqaba köçürülür.

Avokado və zeytun ilə

Bu maraqlı ızgara toyuq salatı ilıq verilir və lazım gələrsə tam yeməyi əvəz edə bilər. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 150 ml təbii qatıq.
• 6 qaynadılmış bildirçin yumurtası.
• 1 avokado.
• 1 toyuq döşü.
• ½ qutu zeytun.
• Mətbəx duzu və balzam sirkəsi.

Bu dadlı salatı süfrəyə verməzdən qısa müddət əvvəl hazırlamaq lazımdır. Prosedur:

1. Yuyulmuş və dilimlənmiş filetolar təbii qatıq, ədviyyat, balzam duzundan hazırlanmış sousun bir hissəsində marinadlanır və sonra qrildə bişirilir.
2. Qızardılmış parçalar zeytun, avokado dilimləri və qaynadılmış bildirçin yumurtası ilə tamamlanır.

Hazır salata balzam sirkəsi səpilir və sousun qalan hissəsi ilə süfrəyə verilir.