2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ölkəmizdə südlü çay kimi içki hələ də ekzotik sayılır,
İngilis ənənəsi ilə assosiasiyalara səbəb olur. Rəqiblər olduğu qədər tərəfdarlar da var: bəziləri komponentlərin bu cür birləşməsinin bədənə zərərli olduğuna inanır, digərləri isə əksinə, ona gözəl yumşaq dad, çoxlu sayda faydalı və qidalandırıcı xüsusiyyətlər verir.. Belə ki, südlü çay həm zərərlidir, həm də faydalıdır. Düzgün hazırlanmış bu içki aclığı mükəmməl şəkildə qarşılayır, tonlayır, səhərlər canlandırır və soyuq axşamlarda isinir.
Zərərlidir?
Südlü çay - zərərlidirmi? Əslində bu mif açıq-aşkar şişirdilmişdir. Süd, çay ilə birləşdirildikdə, əlbəttə ki, xüsusiyyətlərini dəyişir, lakin heç bir şəkildə qida maddələrinin miqdarını azaldır. Südlü çay mədə selikli qişasına, onu qıcıqlandırmadan, sinir sisteminə yumşaq təsir göstərir. Əlbəttə ki, orijinal versiyasında qara çay daha çox sayda antioksidan ehtiva edir və düşündüyümüz içki ilə öyünə bilməyəcəyi vazospazmı effektiv şəkildə aradan qaldırır. Bununla belə, pəhriz qidası üçün südlü çay sadəcə əvəzolunmazdır.
Faydalıdır?
Südlü çay: zərər və fayda - daha nə? Belə bir içkinin faydalarını ətraflı nəzərdən keçirmədən bu məsələdə hər hansı bir tərəfi tutmaq çətindir. Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində, fiziki və zehni yüklənmələrdə, müxtəlif növ infeksiyalarda, sinir sisteminin tükənməsində orqanizm tərəfindən mənimsənilməsi qara çay və süd ayrılıqdan qat-qat yaxşıdır. Bundan əlavə, laktoza dözümsüzlüyü olan və tam südün dözümsüzlüyü olan insanlar südlə çay içməkdən məmnundurlar. Qurmanlar bu içkini alma, şaftalı, ərik və qaragilə mürəbbəsi ilə içməyi sevirlər.
Necə bişirilir?
Südlü çay, faydası və zərəri
fərdi qiymətləndirilir, xüsusi texnologiyaya uyğun hazırlanır. Bu içki üçün həm qara, həm də yaşıl çayın güclü və turş sortlarından istifadə etmək tövsiyə olunur. İngilislərin südlü çaya olan sevgisi onunla izah olunur ki, əvvəllər İngiltərəyə çayın əsas ixracatçısı Hindistan olub. Hindistan çayının xaricdən gətirilən cənub sortları südlə birləşərək mülayim bir dad əldə etdi və belə bir tandemdən faydalandıqlarına inanıldı. İngilis üslubunda südlə çay hazırlamaq üçün stəkanın dibinə 2 və ya 3 xörək qaşığı isti süd tökmək və nisbətdə dəmlənmiş çay əlavə etmək lazımdır: 1 litr suya 40 qram. Yüksək keyfiyyətli yüksək keyfiyyətli çay, südlə seyreltildikdə narıncı rəng alır. Zərərləri və faydaları hələ də qurmanlar tərəfindən mübahisələndirilən südlü çaydan ölkəmizdə yaxşı tanınan hind içkisi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.masala chai adlanır. Soyuq qış axşamlarında mükəmməl içki hesab olunur. Onu hazırlamaq üçün yağlı süd və suyu (1: 1 nisbətində) qarışdırmaq lazımdır, bir qaynadək gətirmək və şəkər və ədviyyat qarışığı ilə seyreltmək lazımdır (zövqə görə onları seçə bilərsiniz, standart olanlar: hil, zəncəfil tozu, darçın., mixək və ətirli bibər). Sonra bu maye ilə qara çay dəmlənir. Südlü çay: fayda və ya zərər - bu sizə bağlıdır!
Tövsiyə:
Ördək əti: zərər və fayda, yemək reseptləri
Ördək ət yeyənlər və kulinariya həvəskarları arasında ən məşhur ət növlərindən biri hesab olunur. Pişirmə variantları müxtəlifliyi ilə seçilir - bu quş bişirilir, qaynadılır, qızardılır, sobada və qrildə bişirilir. Qeyd etmək lazımdır ki, bir çox ölkələrdə və xüsusilə Asiyada sağlamlıqlarını qorumaq üçün istifadə edilən ördək əti üstünlük təşkil edir. Bu yazıda bu məsələni təhlil edəcəyik və ördək ətinin zərər və faydalarını müəyyən edəcəyik
Müsli barları: evdə necə hazırlanır? Müsli barları: fayda və ya zərər
Şübhəsiz ki, bu gün az adam var ki, hərdən bir şokolad çubuğu, dondurma, tort, bir tikə tort və digər şirniyyatlarla dad etməyi xoşlamır. Bu xüsusilə uşaqlar üçün doğrudur. Həqiqətən, təqdim olunan maddələrin zərərli olmasına baxmayaraq, yenə də ləzzətli bir yemək almağı xahiş edirlər
Şirin çay. Fayda və zərər
İnsanların istehlak etdiyi hər hansı məhsul orqanizmə müsbət və ya mənfi təsir göstərə bilər. Hər kəs içkinin çay olduğunu bilir. Demək olar ki, hər bir insan səhərini bir fincan bu ətirli içki ilə başlayır. Biz onu içməyə o qədər öyrəşmişik ki, onsuz necə edəcəyimizi təsəvvür belə edə bilmirik
Oolong südlü çay: çay dadının sehri
Oolong südlü çayı böyük dadına və müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə Rusiyada populyarlaşır. Bununla belə, oolong çayının dadını və ətirini qorumaq və artırmaq üçün onu düzgün dəmləmək lazımdır
Gecə yaşıl çay içə bilərəm? Fayda və zərər
Çay dünyanın ən məşhur içkilərindən biri hesab olunur. Bu içkinin bir neçə çeşidi var. Bir çox insanlar qara çaya, digərləri qırmızıya, digərləri isə yaşıl çaya üstünlük verirlər. Eyni zamanda, çoxları maraqlanır ki, gecə yaşıl çay içmək mümkündürmü?
