Su üzərində darı sıyığı: sağlam yemək hazırlamaq

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Suda bişmiş darı sıyığı kimi bir yeməyin vitamin və mineral anbarı olması ilə heç kim mübahisə etməz. Və buna görə də normal insan həyatının açarıdır. Suda qaynadılmış darı sıyığı ənənəvi slavyan mətbəxinin ən sevimli yeməklərindən biridir. Belə dənli bitkilərin tərkibi çox müxtəlif və zəngindir. Belə sıyıq yedikdən sonra bədəninizi fosfor, sink, gümüş, dəmir və sirkonium kimi minerallarla, həmçinin B1, B2, PP vitaminləri və beta-karotinlə dolduracaqsınız. Razılaşın, yaxşı siyahı. Bütün günü yaxşı formada olmaq istəyirsinizsə, o zaman belə ləzzətli səhər yeməyindən sonra özünüzü lazımi enerji ilə dolduracaqsınız, çünki suda bişmiş darı sıyığının tərkibində o qədər yüksək protein var ki, bu yeməyin nə qədər faydalı olduğunu düşünürsünüz. ehtiva edir. Onu mütləq pəhrizinizə əlavə etməlisiniz! Biz sizə sağlam məhsuldan dadlı yemək hazırlamağı öyrətməkdən məmnun olarıq.

Su darı sıyığı: yemək resepti

Yemək bişirməyə az vaxt sərf edəcəksiniz və sağlam və dadlı yemək əldə edəcəksiniz. Onu yalnız bir salat və ya müxtəlif ət və göbələk sousları ilə əlavə etməlisiniz. Sadəcə unutmayın: əgər kimsə varsasonra ev təsərrüfatlarından zülala qida allergiyası var, o zaman gözlənilməz nəticələrin qarşısını almaq üçün belə bir müalicədən istifadə etməmək daha yaxşıdır. Su üzərində darı sıyığı çuqun qazanda bişirilsə daha dadlı olur. Sonra yanmayacaq və maksimum müddət ərzində isti qalacaq. Beləliklə, yemək üçün bizə lazımdır:

1. Darı yarması - bir stəkan.
2. Su - iki stəkan.
3. Soğan - iki və ya üç şey.
4. Kök - iki ədəd.
5. Bitki yağı.
6. Duz, istiot - dadmaq.

Darı sıyığını su ilə necə bişirmək olar

Bişirməyə başlamazdan əvvəl yarmanı suda yaxalamaq və qalan unu yuyub təmizləmək lazımdır ki, işin sonunda sadəcə pasta almayaq. Daha çox özlü və yapışqan taxılları sevirsinizsə, bu proseduru keçə bilərsiniz.

1. 

   Qaynar və duzlu suya yuyulmuş yarmanı tökün və bir qaşıq bitki yağı tökün. Hərdən qarışdırın. Darı sıyığını suda bişirmək təxminən iyirmi dəqiqə çəkir. Hazırlığını qalınlaşdırmaqla təyin edəcəksiniz. Pişirərkən suyun səthində müəyyən bir köpük və kiçik elementlər görünəcək. Bütün bunlar vaxtaşırı təmizlənməlidir.

2. Sıyığı bişdikdən sonra qabın qapağını bağlayın və təxminən yarım saat əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Sıyıq üçün belə bir proses lazımdır. Bundan sonra o, daha əzilmiş və quru olacaq.
3. Sıyıq ilıq olanda soğan və yerkökü götürürük, xırda-xırda doğrayırıq, üç ədəd sürtgəcdən keçiririk. Hazır olana qədər tavada qızardın. Yalnızbitki yağı əlavə etməyi unutmayın.
4. Sıyığı sobadan çıxarıb artıq hazırlanmış ətirli qızartmanın üzərinə tökürük. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Yeməyə zərif bir dad vermək istəyirsinizsə, bir qaşıq kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Ancaq belə bir prosedur olmadan edə bilərsiniz. Hamısı budur! Su üzərində boş darı sıyığı bişirilir. Onu müstəqil yemək kimi istifadə edə bilərsiniz və ya ət sousu kimi müxtəlif şirniyyatlarla ədviyyat edə bilərsiniz. Xoş iştahalar!