Müxtəlif inqrediyentlərdən və alətlərdən istifadə edərək evdə isti şokolad necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qış soyuqdəyməsi başlayan bir çox insan ənənəvi çay və ya qəhvə əvəzinə isti şokolad içməyə üstünlük verir. Evdə hazırlanmış içki kakao tozundan, xüsusi qarışıqdan hazırlana bilər (hər hansı bir ərzaq mağazasında satılır) və ya bərk formada "yarıfabrikat" istifadə edə bilərsiniz. Sonra bütün bu variantları ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.

Evdə isti şokolad necə hazırlanır?

Bu şirin və canlandırıcı içki hazırlamağın ən asan yolu premiksdəndir. O, ucuzdur, ani içkilər şöbəsində satılır və təlimatlara uyğun olaraq çox sadə hazırlanır. Bununla belə, bu sadə manipulyasiyalar nəticəsində əldə ediləcək içki (isti su ilə seyreltilir və qarışdırılır) evdə hazırlanmış içkiyə çox bənzəməyəcək və bəzən heç də isti şokoladı xatırlatmayacaq. Şübhəsiz ki, bəzi hallarda və iləəlində yalnız qaynar suyun olması yeganə əlverişli seçim ola bilər. Amma bütün digər hallarda daha maraqlı reseptlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Kakao tozu ilə isti şokolad

Çoxları üçün bu, uşaqlıqdan bəri uşaq bağçalarında səhər yeməyi və ya günorta çayı zamanı verilən içkidir. O, qayğıkeş analar və nənələr tərəfindən övladları və nəvələri üçün hazırlanmışdır. İçkinin bu versiyasında kakao miqdarı çox yüksək olmadığı üçün onu adi süd içməkdən qəti şəkildə imtina edən ən kiçik seçici yeyənlərə də təklif etmək olar.

Evdə isti şokolad hazırlamazdan əvvəl bütün lazımi məhsulları hazırlamalısınız. İçkinin 1 porsiyası üçün bir qaşıq həll olunan kakao tozu, 1-2 xörək qaşığı şəkər və 200 ml süd götürün. İçkini bəzəmək və ona ləzzət vermək üçün bir az qızardılmış şokolad və üyüdülmüş darçın götürə bilərsiniz. Düzdür, bu halda onlar üçün kiçik uşaqları içməmək daha yaxşıdır. Südü qaynatmaq üçün qalın dibi olan qablara da ehtiyacınız olacaq. Mikrodalğalı soba da işləyəcək, lakin mayenin qaçmaması üçün onu izlədiyinizə əmin olun.

Süd bir qaynağa gətirilir. İçkinin veriləcəyi bir fincan və ya stəkanda şəkər, kakao və darçın tökülür. Süd tökün, qarışdırın və sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyin. İstəsəniz, üzərinə bir neçə parça zefir və ya zefir qoya bilərsiniz.

Evdə bardan isti şokolad necə hazırlanır?

Bəlkə də bu, sadalanan bütün variantlardan ən uğurluudur. Üstəlik, içki sadə reseptə görə hazırlana bilər və ya zövqünüzə darçın, qəhvə və ya digər təbii ləzzətlər əlavə edə bilərsiniz. Mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda hazırlayın, hansı sizin üçün daha əlverişlidir. 1 porsiya üçün dadmaq üçün ¼ bar tünd şokolad, bir stəkan süd, şəkər, darçın və ya vanil götürün. Pişirmə prosesində mayenin qaynamasının qarşısını almaq vacibdir, buna görə də bəzən qarışdıraraq nəzarət altında qızdırılmalıdır. Əvvəlcə şokolad parçalanır, bir az süd əlavə edilir və su hamamında və ya mikrodalğalı sobada qızdırılır. Ayrı-ayrılıqda, südü demək olar ki, bir qaynadək qızdırın. Sonra hər iki maye qarışdırılır (döymək olar), şəkər, darçın, vanil əlavə edilir, stəkan və ya fincana tökülür və dərhal süfrəyə verilir. Çırpılmış qaymaq və ya zefirlə bəzəmək uyğun olardı.

Evdə isti şokoladın necə hazırlanacağını bilərək, ona hazır qəhvə, konyak, portağal və ya limon qabığı və digər inqrediyentlər əlavə edərək bir az təcrübə edə bilərsiniz. Süd əvəzinə bəzən krem istifadə olunur, lakin çox yağlı deyil. Yadda saxlamaq lazım olan yeganə şey odur ki, şokoladın özünü qaynatmaq olmaz və artıq hazırlanmış içkiyə əlavə inqrediyentlər əlavə etmək məqsədəuyğundur ki, büzülməsin.