Şokolad likörü ilə nə içməli? Evdə şokolad likörü necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şokolad likörü həqiqətən zərif içkidir. Özlü bir quruluşa, xoş ətirə və heyrətamiz dada malikdir. Bu içki haqqında daha çox bilmək istəyirsinizsə, o zaman aşağıdakı məqaləni oxuyun.

İstifadə edin və istifadə edin

Bu içki əsasında müxtəlif növ kokteyllər hazırlanır. Tonik sərinləşdirici içkilər hazırlayarkən təbii ləzzət kimi də istifadə olunur.

İçkini həm təmiz, həm də seyreltilmiş, bir az buzla istifadə edin.

Bu nəfis içki desert yeməklərinə də əlavə edilir. Şokolad likörü məhsula cəlbedici görünüş verir, eyni zamanda onu daha orijinal dadlandırır.

Bir qayda olaraq, aşpazlar ondan müxtəlif moussların, tortların və xəmirlərin hazırlanmasında istifadə edirlər. Əgər bu içkidən çaya sadəcə bir qaşıq əlavə etsəniz, o zaman adi canlandırıcı içkinin dadı tamamilə dəyişəcək.

Şokoladlı içkinin çeşidləri və növləri

Motsart (istehsalAvstriya). Bu içki gurme içkilərin bütün xətti ilə təmsil olunur. Üç növ var: Qara, Ağ və Qızıl. Hamısı aromatik, həm də dad keyfiyyətləri ilə fərqlənir. Gəlin hər biri ilə daha ətraflı tanış olaq.

Motsart Qara qovrulmuş kakao, tünd şokolad (yüksək keyfiyyətli) və köhnə burbondan hazırlanmış qalın güclü içkidir. Likör zərif vanil notları ilə xoş dada malikdir.

Növbəti içki Motsart Blackin tam əksidir. Motsart White adlanır. Adından da göründüyü kimi, bu içkinin əsasını ağ şokolad (yüksək keyfiyyətli) təşkil edir. Bu içkinin dadı yüngül və xoşdur.

Sırada heç də az layiqli yeri Motsart Gold tutur. İki ay müddətində saxlanılan kakao dəmləməsindən hazırlanır. Həmçinin bu içkinin tərkibində şəkər, krem və qara Belçika şokoladı (əlbəttə ki, yüksək keyfiyyətli) kimi digər vacib komponentlər də var. İçkinin zəngin ətri və zərif şokoladlı qaymaqlı dadı var.

Qurma içkisini necə içirsiniz?

İndi isə şokolad likörünü necə və nə ilə içdiklərini öyrənək. Bir qayda olaraq, bu içki əsas yeməklərdən sonra, çay və qəhvə ilə əvvəl və ya birlikdə verilir. Likör soyudulmur, həcmi 25 ilə 60 ml arasında olan xüsusi şüşələrə tökülür. Ona bir az buz əlavə etsəniz, "Qayalarda" adlı kokteyl əldə edəcəksiniz.

Qeyd edək ki, şokolad likörü digər güclü içkilərlə yaxşı gedir. Məsələn, çox tez-tez viski, araq, cin və ya konyak ilə qarışdırılır. Likör həmçinin süd, qaymaq və ya dondurma ilə birləşdirilir.

Bəs onu nə ilə yeyirlər? Portağal, alma və üzüm kimi meyvələr bu məqsəd üçün əladır.

Kokteyllər

Belə bir içkinin necə hazırlanacağını söyləməzdən əvvəl şokolad likörü ilə kokteylin necə hazırlanacağını təsvir etmək istərdim. Onu yaratmaq üçün sizə lazım olacaq:

• süd - 60 ml;

• nanə likörü - 20 ml;

• şokolad likörü - 20 ml;

• buz.

Bütün komponentlər çalkalayıcıya qoyulur, hər şey yaxşıca qarışdırılır və stəkana tökülür.

Don Giovanni Kokteyli

İçki hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• çırpılmış krem;

• şokolad likörü - 30 ml;

• badam likörü - 10 ml;

• şokolad fişləri.

Likörlər aşağı şampan şüşəsinə tökülür. Krem çırpılır və içkinin ortasına qoyulur. Kokteyl üzərinə şokolad çipləri səpilir və sonra süfrəyə verilir.

Evdə dadlı içki bişirmək

Şokolad likörünü hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• iki yüz qram tünd şokolad;

• bir yarım litr araq və ya spirt;

• bir az vanil şəkər;

• iki stəkan süd;

• bir stəkan dənəvər şəkər;

• üç yüz mililitr su.

İçki hazırlanma üsulu

1. Tünd şokolad incə sürtgəcin üzərinə sürtülür və araqla tökülür.

2. Orada bir az vanil şəkər də əlavə olunur.

3. qarışdırmaq lazımdırhərtərəfli qarışdırın və sərin yerdə yeddi gün dəmləyin. Hər iyirmi dörd saatdan bir yaxşıca qarışdırın.

4. Vaxt keçdikdən sonra süd, su və həmçinin şəkər götürmək lazımdır. Bu maddələrdən şərbəti qaynatmaq lazımdır. Soyuduqdan sonra infuziya ilə qarışdırın. Sonra içkini daha üç həftə buraxın.

5. İyirmi bir gün keçdikdən sonra içki süzülməlidir. Sonra yenidən bankaya tökün və yeddi gün belə buraxın. Evdə şokolad likörünü belə hazırlaya bilərsiniz.

İçki üçün hazırlıq müddəti dörd-yeddi həftədir. Lakin əldə edilən içki bütün gözləntiləri qarşılayacaq.

Krem spirti və kakao ilə

Şokolad içkisini fərqli hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• yetmiş beş qram kakao tozu;

• iki yüz qram dənəvər şəkər;

• litr süd;

• yüz əlli qram krem spirti.

Dadlı içki hazırlamaq

1. Bir fincana şəkər və kakaonu tökün. Hələ quru ikən yaxşıca qarışdırın.
2. Südə əlavə edib qarışdırın. Parçaların olmadığına əmin olun.
3. Aldığınız qarışığı tencereye tökün və az odda ən azı iyirmi dəqiqə qaynadın. Soyuduqdan sonra. Sonra spirt əlavə edin.
4. Mayeni şüşə qaba tökün. Sonra mantar və bir həftə sərin yerdə çıxarın. Bundan sonra şokolad içkisi istehlak edilə bilər.

Şokoladlı

Bu içkini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• şokolad çubuğu;

• bir stəkan araq;

• birqram vanilin;

• 500 ml süd;

• 1/3 stəkan su;

• ½ stanan şəkəri.

Qurma içkisinin hazırlanması

1. Əvvəlcə şokoladı incə sürtgəcdən keçirib tavaya tökmək lazımdır.

2. Sonra bir stəkan araq hazırlamaq və şokoladlı bir tavaya tökmək lazımdır. Sonra 1 qram vanilin əlavə etməlisiniz.

3. Bütün qarışıq qarışdırılmalı və qapaqlı bir konteynerə dökülməlidir (sıx bağlanmalıdır). Bir həftə israr edin. Siz vaxtaşırı içkini silkələmək lazımdır.

4. Bir həftə sonra şüşəni çıxarın. Süd, şəkər və sudan hazırlanmış soyudulmuş şərbətə tökün. Yaxşı silkələyin və iki həftə soyuducuda saxlayın. Sonra içki şüşəyə qoyulmalıdır.

Şokolad likörü. Qəhvə ilə resept

İndi sizə belə içkinin necə hazırlanacağını söyləyəcəyik.

Tərkibi:

• beş yüz mililitr araq;

• beş yüz qram şəkər;

• bir yarım stəkan su;

• əlli qram təbii qəhvə;

• vanil çubuğu.

İçki bir həftədən iki aya qədər dəmlənəcək.

Evdə içki hazırlamaq

1. Toz qəhvəni su ilə tökün, atəşə qoyun və beş dəqiqə qaynatın. Yanğından çıxarıb bir neçə dəfə yenidən yandırmaq lazımdır.

2. Sonra sərinləmək lazımdır. Sonra qəhvəni sıx bağlanan qapaqlı bankaya tökün. Otaq temperaturunda gecəni buraxın.

3. İyirmi dörd saatdan sonra qəhvəni yerdən süzün. Bir qabda ayrıca qarışdırın.bir stəkan su, beş yüz qram şəkər və on dəqiqə bişirin. Eyni zamanda daim qarışdırın. Sonra qarışığı soyudun və qəhvəyə tökün.

4. Oraya vanil və beş yüz mililitr araq göndərdikdən sonra. Sonra içkini sıx tıxaclı bir şüşəyə tökün. Soyuducuda üç həftə buraxın. Nəticədə, siz aydın qəhvə dadı olan bir litr içki əldə edəcəksiniz.

Evdə hazırlanmış içki

Evdə hazırlanmış şokolad likörünü hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• üç sarısı;

• yüz qram şəkər;

• beş qram vanil;

• qırx qram südlü şokolad;

• əlli mililitr konyak;

• yüz altmış mililitr araq;

• 200 qram qalın krem.

İçki hazırlamaq prosesi

1. Əvvəlcə sarısı lazımdır, şəkəri üyüdün və ya çəngəl ilə qarışdırın.

2. Orada krem əlavə edin. Qarışdırın, buxar banyosuna qoyun. Kütləni altmış dərəcəyə qədər qızdırın.

3. Bu müddət ərzində şokoladı əritmək və su banyosunda dayanaraq şəkər-krem qarışığına əlavə etmək lazımdır. Qarışdırın və yeddi dəqiqə bişirin. Süzün, şüşə qaba qoyun və soyudun.

Kremli Şokolad Likörü

Bu içkini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 150 ml viski;

• qatılaşdırılmış süd qutusu;

• üç yüz mililitr qaymaq;

• xörək qaşığı hazır qəhvə;

• vanil şəkər paketi;

• yüz qram tünd şokolad.

Bişirmədadlı spirtli içki

1. Evdə şokolad likörü hazırlamaq üçün əvvəlcə şokoladın özünü əritməlisiniz.

2. Sonra qəhvəni qaynadılmış suda (50 ml) həll etməyə dəyər. Sonra şokoladın içinə tökmək lazımdır. Bütün qarışıq bir qarışdırıcı ilə qarışdırılmalıdır.

3. Sonra krem, qatılaşdırılmış süd, vanilin, spirt əlavə etmək lazımdır. Bütün inqrediyentləri yenidən çırpın. Sonra ortaya çıxan qarışıq bir şüşəyə dökülməlidir və iki saat israr edilməlidir. Hamısı budur, qaymaqlı şokolad likörü hazırdır. İçki krem dadı ilə şirin olacaq.

Kiçik nəticə

İndi şokolad likörünü nə ilə içdiklərini bilirsiniz. Biz də belə bir içki yaratmağın müxtəlif yollarına və onun daxil olduğu bir neçə yaxşı kokteyl üçün reseptlərə baxdıq. Ümid edirik ki, məqalədə təqdim olunan məlumat sizin üçün faydalı oldu və siz evdə belə bir likör hazırlaya biləcəksiniz.