2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hamı bilir ki, kəsmik əla kalsium və zülal mənbəyi kimi faydalıdır. Ancaq hər kəs onu sevmir. Başqa bir şey şirli pendirdir. Bu, həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bəyənilən süd şöbəsinin məşhur delikatesidir. Kəsmik yeməyin belə alternativ üsulu bir neçə “amma” olmasa yaxşı olardı: mağazadan alınan yoğurtlar kimi, alınmış pendirlərin tərkibində çoxlu çirklər, ləzzətlər, dad artırıcılar var, halbuki bizə lazım olan kəsmikin yalnız kiçik bir hissəsi var. Nə etməli? Bu məhsuldan imtina edirsiniz? Mütləq deyil. Siz sadəcə şirli kəsmikləri özünüz bişirməyi öyrənməlisiniz.
Evdə hazırlaya bildiyiniz zaman niyə alırsınız?
Dükandan alınan şokoladlı pendiri evdə təkrar etməyin çox çətin olduğunu düşünürsünüzsə, yanılırsınız. Əslində, yalnız dadı və görünüşü ilə çox oxşar olan bir yemək bişirmək deyil, həm də onu hazırlaya bilərsinizçox daha faydalıdır. Əsas odur ki, yaxşı kəsmik almaq və daha da yaxşısı - təbii kənd məhsulu almaq. Onda şirli kəsmikiniz vitamin anbarını ehtiva edəcək və qeyri-adi zərif dada sahib olacaq. Gəlin başlayaq.
Asan və sürətli yemək
Evdə pendir üçün lazım olan məhsullar: kəsmik (500 qram), şəkər (1-2 xörək qaşığı), bir az kərə yağı (təxminən 100 qram) və vanilin. Şəkər ən yaxşı şəkildə toz halına gətirilir ki, dişlərinizə çatmasın. Bütün inqrediyentləri qarışdırırıq və nəticədə ortaya çıxan kütlədən kiçik "loglar" meydana gətiririk. Onları düz bir plaka üzərinə qoymaq və dondurmaq üçün dondurucuya qoymaq lazımdır. Bu vaxt sırlamaya davam edin.
Son toxunuş - buzlanma
Evdə hazırlanmış şokolad qlazuru üçün 2 böyük qaşıq kakao və 4 xörək qaşığı şəkər və xama götürün. Bu maddələri qarışdırırıq və homojen bir kütlə əldə etmək üçün su banyosunda qızdırırıq. Qalınlığı su və ya süd əlavə etməklə tənzimlənə bilər. Yaranan şokolad sousunu sərinləyin və dondurulmuş pendirin üzərinə tökün. İndi onları yenidən dondurucuya qoymaq lazımdır. Bir müddət sonra evdə hazırlanmış şokoladlı şirəli kəsmiklərimizə baxa bilərsiniz. Görünüşünə görə, onlar mağazada alınanlardan praktiki olaraq fərqlənmir və evdə bişirilənlər, şübhəsiz ki, dadda qalib gəlir.
Ev aralığı
Deyəcəksiniz ki, satışda o qədər müxtəlif dad və içliklər var ki, evdə hazırlanan şirli kəsmik tez darıxır. Öz əhatə dairənizi genişləndirməyə sizə nə mane olur? Kəsmik kütləsini hazırlayarkən ona doğranmış hindistan cevizi lopaları əlavə edə bilərsinizqoz-fındıq, giləmeyvə içərisində gizlətmək, qurudulmuş meyvə parçaları, mürəbbə və ya qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, şokolad kremi doldurulması etmək, kakao ilə qarışdırın. Bir kəsmik "log" meydana gətirə və bir peçenyeyə yerləşdirə bilərsiniz, sonra şokolad tökün. Gördüyünüz kimi, evdə təcrübə etmək üçün bir o qədər çox imkan var.
Bunu necə dadlı etmək olar?
Şirli kəsmikinizi daha dadlı etmək üçün bəzi faydalı məsləhətlər. Kəsmik əsasını yalnız qarışdırmaq deyil, bir qarışdırıcı ilə çırpmaq yaxşıdır. Sonra məhsul daha havadar və tender çıxacaq. Qlazurun kakaodan hazırlanması lazım deyil, bir çubuq acı, süd və ya hətta ağ şokolad alıb sadəcə su banyosunda əridə bilərsiniz - bu, daha sürətli və daha dadlıdır. Dərhal pendir yeyəcəksinizsə, o zaman kəsmikə bir az qaymaq əlavə edə bilərsiniz. Gənc uşaqlar üçün ən yaxşı doldurma giləmeyvə və qurudulmuş meyvələrdir, lakin böyüklər və yeniyetmələr üçün çeşid genişləndirilə bilər. Mağazada alınmış şirli pendir və ya evdə hazırlanmış kəsmik - nə seçirsiniz?
Tövsiyə:
Şorba üçün hansı pendir uyğundur? Krem pendir şorbası necə hazırlanır
Bu ən zərif yeməklərin reseptləri analoqlar arasında aparıcı yerlərdən birini tutur. Son vaxtlar daha çox evdar qadınlar forumlarda sual verirlər: emal edilmiş pendirdən şorbanı necə bişirmək olar? Mütəxəssislərin fikrincə, ləzzətli pendir şorbası hazırlamaq üçün emal edilmiş pendirlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki onlar daha plastikdir və isti bulyonda yaxşı həll olunur, yeməyi iştahaaçan südlü rəng verir
Şirli kəsmik: evdə uşaqlar və böyüklər üçün kəsmik yeməyi hazırlayırıq
Şirli kəsmik pendir müasir uşaqların sevimli delikateslərindən biridir. Və hətta bir çox böyüklər bu məhsulu böyük məmnuniyyətlə yeyirlər. Bu şirinliyi necə sevməyəsən? Şokolad və ya karamellə örtülmüş zərif kəsmik kütləsi ağızda əriyir, dad və ətirdə bizə əsl həzz verir
Şirli pendir ilə keçmişin nostaljisi "Sovet ənənələri"
“Sovet ənənələri” pendiri haqqında rəylər fərqlidir: “çox yaxşı”dan “bu, istehlakçı fırıldaqıdır”. Bəzi alıcılar nəyi bəyənir və digərlərini nədən çəkindirir?
Emal edilmiş krem pendir: məşhur istehsalçının məhsul icmalı və evdə hazırlanmış pendir resepti
Dadlı və doyumlu səhər yeməyi seçimlərindən biri haqlı olaraq ərinmiş qaymaqlı pendirli sendviçlər hesab edilə bilər. Bu gün mağazaların rəflərində bu məhsulu çox sayda müxtəlif istehsalçıdan tapa bilərsiniz. Bu yazıda biz işlənmiş krem pendirin ən məşhur markası haqqında ümumi məlumat verəcəyik, həmçinin onu evdə hazırlamaq reseptini paylaşacağıq
Kasu marzu qurdlu pendir. Pendir milçək sürfələri ilə pendir
Ən qeyri-adi və qəribə yeməklərin yalnız ekzotik ölkələrdə hazırlandığına inanılır. Amma elə deyil. Məsələn, İtaliyada mavi pendir incəlik hesab olunur. Ancaq digər süd məhsulları ilə müqayisədə o, sadəcə çiçək kimi görünəcək. Daha iyrənc məhsul qurdlu pendirdir. Xeyr, o pozulmayıb. Xüsusi olaraq hazırlanır və böyük zövqlə yeyilir
