Albalının faydaları və zərərləri. Yay giləmeyvələrinin müalicəvi xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Albalı Qədim Yunanıstanda tanınan çox qədim bir mədəniyyətdir. Görünür, məhz oradan Mərkəzi və Qərbi Avropa ərazisinə yayılıb. Şübhəsiz ki, şirin albalıların faydaları və zərərləri qədim yunanlar üçün sirr deyildi və buna görə də mədəniyyət bizim dövrümüzdə populyarlığını itirməmişdir. Təbiətin bizə bəxş etdiyi hər meyvədə olduğu kimi, albalı da bəzi qaydalara riayət edərək istehlak edilməlidir. Əvvəlcə gəlin düzgün yay yeməyini necə seçmək barədə danışaq.

Seçərkən nəyi nəzərə almaq vacibdir?

Söz yox ki, albalı alarkən meyvələrin öz görünüşünə fikir vermək vacibdir. Onlar sıx, parlaq, quru və əlbəttə ki, toxunulmaz olmalıdırlar. Ancaq bunlar yeganə tələblər deyil. Bilirdinizmi ki, gövdələrin vəziyyəti də sizə hansı növ giləmeyvə aldığınız barədə çox şey deyə bilər. Əgər saplar quruyubsa və təbii rəngi itirsə, deməli albalı artıq yetişib və ya uzun müddət saxlanılıb. Belə bir giləmeyvə sağlamlıq faydaları şübhəlidir. Budaqlar yaşıl və elastikdirsə,bu sizə təklif olunan giləmeyvə keyfiyyətinin yüksək olduğunu göstərir.

Şirin albalıdan təzə istifadə etmək məsləhətdir, çünki belə giləmeyvə ən faydalı vitamin və mineralları ehtiva edir. İstilik müalicəsi zamanı onların sayı təbii olaraq azalır. Ancaq buna baxmayaraq, albalı tortlara, xəmirlərə, dondurma və desertlərə əlavə olaraq əlavə olunur. Mürəbbələr, kompotlar, konservlər, likörlər, həmçinin qurudulmuş və dondurulmuş albalılar məşhurdur. Bu halda fayda və zərər təzə giləmeyvə ilə müqayisədə xeyli az olacaq.

Albalının faydaları

Albalı nə işə yarayır? Cavab hər kəsdir!

Giləmeyvənin tərkibində çoxlu vitaminlər var və bu, onun əsas faydasıdır (bunu nəzərə alsaq, albalının zərəri minimaldır). Əvvəla, vitaminlərin bolluğu immunitet sisteminə faydalı təsir göstərir, böyrəklərin və mədə-bağırsaq traktının işini stimullaşdırır, həmçinin qanın keyfiyyətini və qan damarlarının divarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırır. Gilasın orta miqdarda istehlakı mədə hərəkətliliyini yaxşılaşdırır və pozuntular zamanı onun daha yaxşı işləməsinə kömək edir. Həmçinin, albalı qarın ağrısı, bağırsaq xəstəliklərinin, qəbizliyin öhdəsindən gələ bilir.

Albalının tərkibində hansı elementlər var? Bunlar, ilk növbədə, kalium, kalsium, fosfor, maqnezium, dəmir, silisium turşusudur. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, qaranlıq sortlarda, məsələn, sarı albalıdan daha çox var. Bu giləmeyvə faydası (və eyni zamanda əhəmiyyətsiz zərəri) həm də ağrıkəsici təsirə malik olması və artrit, revmatizm və podaqraya kömək etməsidir.

Faydalayındəri

Bu giləmeyvə kosmetologiya və dermatologiyada böyük əhəmiyyətə malikdir. Fayda (və albalının zərəri burada sübut edilməmişdir) müxtəlif dəri xəstəlikləri ilə fəal mübarizə aparır. Məsələn, albalı maskaları onun elastikliyini artırır, onu sıx və təmiz edir.

Dəri sızanaqlara və ya digər səpgilərə meyllidirsə, albalı da burada kömək edəcək. Fayda (və dermatoloqların dəri sağlamlığına heç bir zərəri yoxdur) onun tərkibindəki vitamin və mineralların bədənin daxili mühitini təmizləməyə kömək etməsidir. Və bildiyiniz kimi, sızanaq kimi xarici təsirlərə səbəb olan zəhərlərlə çirklənmədir.

Kaloriyalı albalı

Gilasın fayda və zərərlərindən danışarkən onun kalorili məzmununu qeyd etmək lazımdır. Xoşbəxtlikdən, bu göstərici əhəmiyyətsizdir, buna görə də onun istifadəsində xüsusi məhdudiyyətlər yoxdur. 100 qram albalı yalnız 50 kkal ehtiva edir. Bu o deməkdir ki, sərt pəhrizlərlə albalı qadağan edilmir. Bundan əlavə, aclığı tez bir zamanda təmin edə bilir.

Albalının müalicəvi xüsusiyyətləri

Bu giləmeyvənin sağlamlıq faydaları və zərərləri tamamilə onun tərkibini təşkil edən vitaminlərdən asılıdır. Albalıda əvvəllər qeyd olunan mikroelementlərə əlavə olaraq alma turşusu, flavonoidlər, pektin, yod, fosfor, mis, dəmir, həmçinin A, B1, B2, E, PP vitaminləri var.

Qırmızı albalı güclü bitki mənşəli antioksidantlar olan polifenillərdə yüksəkdir. Bu, giləmeyvə analjezik təsirini izah edir. Vitaminlərə əlavə olaraqalbalıda həmçinin sürətli karbohidrat olan qlükoza var.

Albalının tərkibində olan yod qalxanabənzər vəzi problemləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Dəmirə gəlincə, qan azlığından xilas edir.

Bildiyiniz kimi, albalı öz faydalı xüsusiyyətlərinə görə albalaya yaxındır. Ancaq bəzi əhəmiyyətli fərqlər də var. Ürək yanmasından əziyyət çəkən insanlar təzə albalıdan həzz ala bilmirlər. Gilasda belə problem yoxdur. Buna görə də mədə turşuluğu yüksək olanlar belə onu istehlak edə bilər.

Faydalı albalı başqa nələrdir? Böyrək xəstəlikləri üçün istifadə etmək tövsiyə olunur, çünki bu ləzzət sidikqovucu xüsusiyyətə malikdir. O, həmçinin qanın laxtalanmasını az altmağa kömək edir və qan laxtalanması ilə mübarizədə ilk addımdır.

Gilasın orta dərəcədə istehlakı ateroskleroz və hipertoniyanın qarşısını almaq üçün əla vasitədir. O, həmçinin nevrozlardan xilas olmağa kömək edəcək. Gilasın şübhəsiz faydası odur ki, şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edir.

Albalı zərərli ola bilərmi?

Bəli, ola bilər, amma digər giləmeyvə ilə müqayisədə əhəmiyyətsizdir. Albalının yüngül işlətmə təsiri olduğu bilinir. Təbii ki, kiçik dozalarda bu hiss olunmur, lakin müalicə olunmazsa, ishala səbəb ola bilər.

Artıq qeyd edildiyi kimi, albalı şəkər (qlükoza) ehtiva edir, ona görə də diabet xəstələrinin bu məhsuldan istifadəsi arzuolunmazdır. Bu tövsiyə qastritli insanlar üçün də vacibdir.

Açıqlığın pozulmasıbağırsaqlar albalı pəhrizə daxil edilməməsi lazım olan başqa bir vəziyyətdir.

Bu giləmeyvənin orqanizm üçün faydaları və zərərləri yuxarıda təhlil edilmişdir. Bircə onu əlavə etmək lazımdır ki, sizin üçün heç bir əks göstəriş yoxdursa, isti yay günlərində özünüzü bu ləzzətlə müalicə etməyi unutmayın.