2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Jelly çəkiyə nəzarət edənlərin sevimli yeməyidir. O, həcmlidir, mükəmməl doyurur və eyni zamanda orta kalorili məzmuna malikdir. Əlbəttə ki, hamısı jele hazırlamaq prosesində hansı məhsulların istifadə olunduğundan asılıdır. Bu yazıda biz jelenin orta təsviri və onun hazırlanması üçün bir neçə resept verəcəyik.
Jelinin ümumi tərifi və faydaları. Orta kalori
Bu jelatinli qida məhsuludur. Bu, agar-agar, jelatin, pektin kimi əlavələr vasitəsilə əldə edilir. Tərkibindəki lif sayəsində ağırlıq qoymadan yaxşı doyurur. Varsayılan olaraq, o, desert hesab olunur, lakin o, ləzzətli ola bilər, məsələn, aspic.
Ümumiyyətlə, qab 2 elementdən ibarətdir: maye (şirə, bulyon, bulyon və s.) və birbaşa jelləşdirici. Əgər sonuncu bitki mənşəli (aqar-aqar, pektin) istifadə edilərsə, o zaman müalicə vegetarianların və veganların menyusuna daxil ola bilər.
Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, "şeytan təfərrüatlardadır" - sankijele necə bişirdiyinizdən asılı olmayaraq, kalorili məzmun istifadə olunan bütün məhsulların enerji dəyərini cəmləyərək əldə edilir. Məsələn, jele çox dadlı, lakin eyni zamanda çox yağlı 33% kremdən ibarət idisə, onda bu müalicəni pəhriz adlandırmaq çətin olardı.
Orta kalorili məzmun 100 qrama təxminən 70 kkaldır. Bu, əsasən meyvə şirələri və həlimlərin istifadə edilməsi şərtilə verilir.
Evdə hazırlanmış jele çox sağlam yeməkdir. Üstəlik, hansı bağlayıcıdan istifadə olunduğundan asılı olaraq praktiki xüsusiyyətlər dəyişir:
- pektin həzm prosesinə faydalı təsir göstərir və bağırsaqları təmizləyir;
- aqar-aqar praktiki olaraq sorulmur və həmçinin təmizlənməni təşviq edir;
- jelatin oynaqlar üçün yaxşıdır.
Moruq Müalicəsi
Bu reseptdə biz sizə moruq və yaşıl reyhan ilə dadlı az kalorili desert hazırlamağı göstərəcəyik. Sadəliyinə baxmayaraq, nahar üçün əla son olacaq:
- təzə moruq - 750 qram;
- reyhan - 5 budaq;
- alma suyu - 370 ml;
- su - 225 qram;
- sürətli jelatin - 15 qram;
- şəkər - 125 qram.
Beləliklə, moruq jeli. 100 qrama görə kalori 39 kkal, zülallar / yağlar / karbohidratlar - 1, 5/0/8, 1.
Bişirilir?
Jelatini 150 ml alma şirəsində isladın, şişsin.
Moruq, qalan alma suyu, şəkər və reyhan qarışdırılır. Kiçik bir atəşə qoyun və qaynadək gətirin,daim müdaxilə edir. Şəkər tamamilə həll edilməlidir.
Kütləni ələkdən süzün. Moruqdan bütün suyu sıxmaq üçün bir az düzəldin. Yenidən atəşə qoyun və isladılmış jelatini əlavə edin.
Yaxşıca qarışdırın və qaynamadan ocaqdan götürün.
Qarışığı qablara tökün və tam qatılaşana qədər soyudun.
Təzə giləmeyvə ilə xidmət etməyi məsləhət görürük.
Aqar üzərində qaragilə-limonlu jele
Giləmeyvənin turşluğu və zəngin dadı ilə gözəl yemək. Bütün bitki mənşəli məhsullar - heyvan mənşəli məhsullardan istifadə etməyən insanlar üçün menyuya daxil edilə bilər:
- mavi - 400 qram;
- limon suyu - 100 qram;
- 2 limondan xırdalanmış limon qabığı;
- aqar-aqar - 6 qram;
- su - 600 qram;
- şəkər - 100 qram.
Bu Blueberry Limon Jelly-nin 100 qramında kalori, zülal/yağ/karbohidrat var: 57 kkal, zülal/yağ/karbohidrat 0,5/0/13,7.
Bişirmə
Limon qabığını və şəkərin yarısını barmaqlarınızla rəndələyin. Bu tədbir sizi daha dadlı yeməklə təmin edəcək.
400 qram suya şəkər-limon qarışığı əlavə edin, az odda qaynadın və süzün.
Şəkərin digər yarısını agar-aqarla qarışdırın. Nəticədə qarışığı qalan suya tökün, bir qaynadək gətirin. Daim qarışdıraraq bir dəqiqə bişirin.
Limon siropu və agar qarışığını qarışdırın, hamarlanana qədər qarışdırın.
4 qabın üzərinə bərabər şəkildə yayınjele üçün əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş yaban mersini. Kalori miqdarı giləmeyvə sayından çox artmayacaq və dadı daha doymuş olacaq.
Limon qarışığını bir az soyumağa qoyun ki, giləmeyvə yanmasın və qaragilə ilə bərabər şəkildə örtün.
Kasaları soyuducuya qoyun və tam qurulana qədər gözləyin.
Bu resept çox yönlüdür - siz hər dəfə yeni tam yemək əldə etməklə istənilən meyvə və şərbət dadlarından istifadə edə bilərsiniz.
Sərvət verməzdən əvvəl yeməyi tamamilə soyudun. Süfrəyə verərkən çırpılmış krem əlavə etsəniz, təbii ki, onun kalorililiyi dəyişəcək, lakin dadı daha zəngin olacaq.
Tövsiyə:
Jelly toyuq: yemək xüsusiyyətləri, reseptlər və rəylər
Postsovet məkanında kifayət qədər ənənəvi hesab edilən çoxlu yeməklər var. Toyuq jele təhlükəsiz olaraq bunlara aid edilə bilər. Bunu necə bişirmək olar, əlbəttə ki, bir çox ev aşpazı bilir. Və yeməyi olduqca sadədir. Ancaq dadlı və şən! Soyuq mövsümdə aspic, aspic, jele etmək artıq adətdir. Yeri gəlmişkən, qədim slavyanlar arasında "jelly" sözü qış ayının (yanvar) adı idi
Yumurta əriştəsi "Rollton": reseptlər, tərkibi, kaloriləri
Bir çox evdar qadın Rollton yumurta əriştəsini çoxdan yüksək qiymətləndirir. Onunla reseptlər şorba, salat, qəlyan altı və ilk kurslar hazırlamağa kömək edir. Hamısı çox doyurucu və dadlıdır. Biz Rollton əriştə, toyuq, göbələk və tərəvəz ilə ikinci və birinci yeməklər üçün reseptlər təklif edirik
Puff Jelly: Asan və Ləzzətli Reseptlər
Jelly, jelatin əlavə edilmiş kolloid qida məhlulu əsasında hazırlanmış yüngül və çox məşhur desertdir. Seçilmiş reseptdən asılı olaraq ona xama, qaymaq, kakao, şokolad, şirələr, təzə giləmeyvə və ya meyvə parçaları əlavə edilir. Bugünkü məqaləmiz sizə puff jele necə hazırlanacağını izah edir
Şirniyyatların 100 qramının kalori miqdarı
Bu dünyada konfet sevməyən insan tapmaq çox çətindir. Çeşid o qədər böyükdür ki, heç kəsi laqeyd qoymur. Gözlər qaçır: karamellər, lolipoplar, şokoladlar, qoz, kokos, nuqa, vafli - supermarketlərin rəflərində yoxdur. Bununla belə, 100 qram şirniyyatın kalori miqdarı nədir? Bəs əlavə funtlarla ağır mübarizə aparanlar və bu şirniyyatlar dinc yatmağa imkan vermir?
Orange Jelly: Reseptlər və İdeyalar
Portağal jeli ilin istənilən vaxtında süfrə bəzəyi ola biləcək çox məşhur delikatesdir. Hələ belə bir yemək hazırlamamısınızsa, məsləhətlərimiz nüansları başa düşməyə və bəzi qeyri-adi fikirlər təklif etməyə kömək edəcəkdir
