2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Çinlilər deyirlər: "Çay içsən, sakitləşəcəksən, amma içməsən, xəstələnəcəksən". Bu gün çay kimi içki hər kəsin süfrəsindədir. Böyüklər və uşaqlar yayda və qışda içirlər. Bir stəkan sevimli çay olmadan dostlarla səmimi söhbət, bayram və ya sadəcə günün uğurlu sonu olmayacaq.
İstehsalçı
Əsl sevgi gözəllik yaradır. Məhz çay sevgisi Hayleys şirkətini bu içkinin müxtəlif növlərini yaratmağa ruhlandırdı və bu içki Britaniyanın keyfiyyətə sadiqliyini və çay mərasiminin qədim ənənələrini özündə birləşdirdi. "Hailies" Ticarət Evi çay bazarında dünyanın ən uğurlu brendləri arasında lider mövqe tutur. Regency Tees əsas çay ixracatçısıdır. Bu içkinin ən yaxşı növlərindən biri olan "Hayleys" yetişdirir, istehsal edir və dünyanın hər tərəfinə tədarük edir. Çay çoxdan zərif içkinin pərəstişkarlarını qazanıb.
Çay harada becərilir?
Dağların hündürlüyündə olan Seylon adasında çay kolları rütubətli əlverişli iqlimdə bitir. Onlar bu məhsulun əsasını təşkil etdilər. Ən ətirli və qiymətli üst iki yarpaq və tenderdironların arasında böyrək. Onlar yalnız əl ilə yığılır və yarpaqların daşınma zamanı öz dadını, təravətini və ətrini itirməməsi üçün birbaşa Seylon adasında emal olunur və qablaşdırılır. Heilis yüksək dağ çayı ekoloji cəhətdən təmizdir və vadidə böyüyənlərdən daha zərif bir dad və ətir. Sonuncu supermarketlərin rəflərində geniş çeşiddə təqdim olunur. Ancaq Heilis xüsusi bir çaydır. Hətta vadidə yetişdirilsə də, balanslaşdırılmış ətir, zəngin dad və gözəl kəhrəba rənginə malikdir.
Çiçəklənən dərədən süfrəyə
Çay yarpaqları əsil çaysevərlərə süfrəyə çıxmazdan əvvəl necə gedir?
"Heilis" (çay) bir neçə mərhələdə istehsal olunur. Əvvəlcə yığılmış yarpaqlar günəşdə qurudulur ki, onlardan artıq nəm çıxarsın. Sonra onlar mexaniki olaraq xüsusi bir şəkildə bükülürlər. Bu mərhələdə bitkinin dad xüsusiyyətləri maksimum dərəcədə qorunur. İçkiyə xüsusi büzücülük verən efir yağları buraxılır. Sonra yarpaqlar fermentasiya mərhələsindən keçir. Məhz bu mərhələdə yaşıl və ya qara çay hazırlanır. Təbii əldə edilən bütün çay yarpağı xüsusi ələklərdən keçir və onlar onu ölçüsünə (iriyarpaq, ortayarpaq və kiçikyarpaq) və formaya görə çeşidləyirlər. Son mərhələdə hazır çay yarpağı məhsulun dadını və ətrini saxlayan xüsusi folqa qabına yığılır və dünyanın bütün ölkələrinə göndərilir.
Hailies yaşıl və qara çay
Yaşıl çay çay kolunun qısa müddət ərzində fermentasiyadan keçmiş yarpaqlarıdır.(oksidləşmə). Oksigenlə qarşılıqlı əlaqədə olduqda içkiyə unikal rəng və zəngin dad verən maddələr əmələ gəlir. Yüksək keyfiyyətli yaşıl çay "Hailies" bişirildikdə heç vaxt acı dadı olmayacaq. İçkinin dadı "bitki mənşəli" notlu turşdur. Qara "Hailies" daha uzun mayalandırır, ona görə də çay yarpaqları qaralır, dəmlənmiş içki isə parlaq rəngə, daha mürəkkəb, azca turş dad və zəngin ətir.
Bu ilahi içkini necə dəmləmək və xidmət etmək olar?
Hər kəs bilir ki, çinlilərdən sonra ən çox çay içənlər ingilislərdir. Bu içkini gündə altı dəfə içirlər. Çay içməyi bir ənənəyə çevirən çinlilər deyil, ingilislər idi, bu ritualın bir neçə qaydası var.
Möhtəşəm çay dəmləmənin əsas sirri: hər adama 1 çay qaşığı çay, üstəlik çaydanda bir qaşıq. Çaydan isti olmalıdır. İçki ən azı 3-5 dəqiqə dəmlənməlidir. Masanın dekorasiyasına diqqət yetirmək lazımdır. Nəlbəkilər, süd və ya qaymaq üçün küp (Britaniya sevgisi kimi), süzgəc və onun üçün stend, zərif şəkər və müasir atributlu şəkər qabı ilə xüsusi xidmət - işlənmiş çanta üçün stend əhəmiyyətli estetik zövq verəcəkdir. Axı, rəyləri yalnız müsbət olan Hayleys çayı həm qablaşdırılmış, həm də boşdur. Heilis markasının hər zövqə uyğun çayların böyük çeşidi ilə təmsil olunduğuna görə, hər kəs, əsl ingilis kimi, bir neçə yolu sınaya bilər.bu içkinin hazırlanması.
Britaniyalılar çay içərkən günün vaxtına böyük diqqət yetirirlər. Güclü tonik içki səhər saatlarında ən yaxşı şəkildə sərxoş olar. Məsələn, "Hayleys"in eksklüziv kolleksiyasından "English Breakfast". Günortadan sonra çay güc və yumşaqlığın harmonik birləşməsini təklif edir, məsələn, "Royal Special Blend". Sağlam həyat tərzi sürənlər üçün "Təbiətin harmoniyası" seriyasından çay canlanma və əhval-ruhiyyə mənbəyidir. Ağır iş günündən sonra axşam saatlarında berqamot adlı tropik bitkinin ətri ilə bir fincan Earl Grey çayından yaxşı heç nə yoxdur."White Series" yüksək səviyyəli məhsuldur. Tərkibində çay yarpaqları və otlar, vitaminlər və minerallar kompleksi var, minimum tanen ehtiva edir, buna görə də hipertansif xəstələr və uşaqlar tərəfindən istifadə üçün təsdiq edilmişdir.
Dəmləmə Reseptləri
İngilis dili nadir hallarda sadəcə dəmlənmiş çay içir - bu banal və darıxdırıcıdır. Onları bu içkinin müxtəlif ləzzətləri cəlb edir. İngilis üslubunda bir fincan çay üçün təzə dəmlənmiş qara çaya bir az darçın, mixək və limon qabığı əlavə edin. Uzun qış axşamlarında bu içki təkcə bədəni deyil, ruhu da isitəcək. Şotlandiya versiyasını dadmaq istəyirsinizsə, bir stəkan qaynadılmış isti südə bir qaşıq çay yarpağı əlavə edin və şəkər yerinə bal qoyun.
Casterd yumurtalı çayın adıdır. Adi qara çaya əlavə olaraq, qaynar krem əlavə edin və içkini 10 dəqiqə dəmləyin. Yumurta sarısını şəkərlə döyün və qarışığa tökün, qaşıqla qarışdırın. Əsas odur ki, sarısı bükülməsin. Səhər, bir dilim çörək və yağ ilə belə bir içkiyaxşı səhər yeməyi və bütün gün üçün enerji artımı.
Yüksək keyfiyyətli çayın orqanizmi toksinlərdən və toksinlərdən təmizlədiyi, qan damarlarını gücləndirdiyi və maddələr mübadiləsini stimullaşdırdığı sübut edilmişdir. Rəylər çaysevərlər deyirlər ki, Xaylis (çay) əmtəə nişanı təkcə dadlı canlandırıcı sağlam içki deyil, həm də rahatlıq, hərarət və adət-ənənələrin toxunulmazlığının simvoludur.
Tövsiyə:
Çay "Puer Shen": xassələri və unikal dadı. "Shen Puer" və "Shu Puer": fərqlər
Puer çayı yüz ildən çox əvvəl ortaya çıxsa da, bu gün çox populyarlaşıb. Shu çeşidini sərbəst almaq olarsa, Shen almaq çətindir. Bu, çayın istehsal müddətinin uzun olması ilə bağlıdır. Bununla belə, içkinin gözəl dadı və ləzzətli ətri onu tapmağa cəhd etməyə dəyər
"Sayany" - qeyri-adi dadı və qoxusu olan limonad
Sayany Sovet İttifaqında çox məşhur olan yaşılımtıl-buğda rəngli, alkoqolsuz yüksək qazlı içkidir. Sarı nektardan, dənəvər şəkərdən və qazlı sudan hazırlanan adi limonad bazasına əlavə olaraq, preparatın tərkibində leuzea konsentratı var. Bu ona unikal bir dad verdi
Qəhvənin dadı: təsnifatı, təsviri və növləri, qovurma dərəcəsi, dadı
Bu məqalədə qəhvənin növləri və növləri, qızartma səviyyələri, dəmləmə üsulları haqqında danışılır. Qəhvənin gücünü, onun doymasını və aromasını hansı amillərin müəyyənləşdirdiyini ətraflı təsvir edir. Material kofe içkiləri bilicilərinə unikal dad xüsusiyyətlərinə malik yeganə qəhvə növünü seçməkdə kömək edəcək
Limonlu çay: faydaları və zərərləri. Hamilə və laktasiya edən analar üçün limonlu çay mümkündürmü? Dadlı çay - resept
"Rahatlıq" sözü ilə hansı əlaqəniz var? Tüklü yorğan, yumşaq, rahat kreslo, maraqlı kitab və - bu mütləqdir - limonlu bir fincan isti çay. Ev rahatlığının bu sonuncu komponenti haqqında danışaq. O, əlbəttə ki, çox dadlıdır - limonlu çay. Bu içkinin faydaları və zərərləri bu məqalədə müzakirə olunacaq. Əvvəllər inanırdıq ki, çay və limon orqanizm üçün dəyərli məhsuldur və onlar qida rasionunuza daxil edilməlidir. Ancaq hər kəs onlardan istifadə edə bilərmi?
Yaşıl çay - zərərli və ya faydalı? Üz üçün yaşıl çay. Yaşıl çay - reseptlər
Bir minillikdən artıqdır ki, cəmiyyət zəngin faydalı xüsusiyyətlərinə görə yaşıl yarpaq çayını yüksək qiymətləndirir və sevir. Bu münasibət sizi bu içkidə həqiqətən faydalı maddələrin olub-olmaması barədə ciddi düşünməyə vadar edir. Yaşıl çayın zərərli və ya faydalı olması sualına cavab verməyə çalışacağıq
