2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Səhər tezdən bir çoxumuz bir fincan təzə dəmlənmiş enerji içkisi içmək istəyirik. Ancaq onun hazırlanması üçün bir az vaxt lazımdır, bu, bir qayda olaraq, həmişə kifayət deyil. Hazır içki içmək o qədər də ləzzət vermir və bəzən hətta xoşagəlməz dad hisslərinə səbəb olur. Bu anlarda yalnız dondurulmuş qurudulmuş qəhvə sizi xilas edəcək. O, sizi canlandıracaq və bütün iş səhəri üçün enerji verəcək.
Dondurulmuş qurudulmuş qəhvə - bu nədir və digər qəhvə içkilərindən nə ilə fərqlənir?
Son illərdə dondurulmuş qurudulmuş qəhvənin keyfiyyəti yaxşılaşmışdır. Bu kateqoriya içkilər dənəvər və toz qəhvədən onun istehsalı üçün xüsusi texnologiyanın işlənib hazırlanması ilə fərqlənir.
Dondurulmuş qurudulmuş qəhvə dondurulmuş qəhvə dənələrinin qurudulması zamanı əmələ gələn kristal hissəcikdir. Bu məhsulun unikal istehsal texnologiyası olduqca mürəkkəb və bahalıdır. Məhz bu səbəblərə görə onun qiyməti toz və ya dənəvər içkidən yüksəkdir.
"Sublimasiya" maddənin bərk haldan qaz halına keçdiyi prosesdir. Bununla belə, ərimə fazası və kristalların maye vəziyyətə keçməsi tamamilə istisna olunur.
Dondurulmuş qurudulmuş qəhvə içkisinin istehsalında ilk addım qəhvə ağacının üyüdülmüş paxlalarından ekstraktı əldə etməkdir. Bundan əlavə, xüsusi avadanlıqdan istifadə edərək, ekstrakt -42 0С-ə qədər dondurulur. Bundan sonra, yaranan maddə əzilir, süzülür və vakuum altında quruducuya yüklənir. Vakuum səbəbindən maye qranullardan buxarlanır və bərk olur.
Qəhvə hazırlamaq üçün bu texnologiya mükəmməl hesab olunur. Onun sayəsində əsl qəhvənin zəngin ətri və dadı qorunub saxlanılır.
Yaxşı bir dondurulmuş qurudulmuş qəhvə əslində ani içkidir. Yuxarıda təsvir edilən texnologiya sayəsində vitaminlərin, fermentlərin və ümumilikdə təbii qəhvənin tərkibində olan bütün faydalı maddələrin 95%-i qorunur.
Dondurulmuş qurudulmuş qəhvə - bu nədir?
Hər hansı məhsul kimi, sublimasiya edilmiş çeşid müəyyən xüsusiyyətlərə malikdir:
- qranulların forması kristallara və piramidalara bənzəyir;
- rəng - açıq qəhvəyi.
Dondurulmuş qurudulmuş içki hazırlamaq olduqca sadədir. Yalnız qaynar su ilə doldurulmalıdır. Bir fincan aromatik və sağlam qəhvə hazırdır. Və maye içkinin səthində köpük əmələ gəlir ki, bu da onun dadını daha zəngin edir.
Dondurulmuş qurudulmuş qəhvə - bu nədir? üçün tövsiyələrasılılıq
Kofein hipertoniya, qlaukoma və mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir. Siz hamiləlik zamanı qəhvə içə bilərsiniz, ancaq həkim icazə verərsə.
Dondurulmuş qurudulmuş qəhvə - bu nədir və ondan nə hazırlamaq olar?
Dondurulmuş qurudulmuş qəhvədən olduqca orijinal içkilər hazırlaya bilərsiniz. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- qəhvə və isti şokolad hər biri 80ml;
- portağal qabığı - 5 q;
- çırpılmış krem - istədiyiniz miqdar.
Bişirmə alqoritmi çox sadədir. Stəkanı 1/3 qəhvə, 1/3 isti şokoladla doldurun. Çırpılmış krem və portağal qabığı ilə bəzəyin.
Tövsiyə:
Qəhvə maşını üçün qəhvə reseptləri: latte, hil ilə qəhvə, espresso
Qəhvə Rusiyada çay qədər məşhurdur. Ruslar bu ətirli və canlandırıcı içkini zövqlə içir, müxtəlif reseptlər üzrə hazırlayırlar. Onlar adətən kapuçino, latte və macchiato, yəni südlü qəhvə seçirlər. Və bu reseptlər seçimi şaxələndirməyə kömək edəcək
Ən məşhur içkinin incəlikləri: dənəvər qəhvə ilə dondurulmuş qurudulmuş qəhvə arasındakı fərq nədir
Çıxılmış qəhvə istehsalı texnologiyasının incəlikləri haqqında məqalə. Mətndə siz dondurulmuş qurudulmuş və dənəvər qəhvə arasındakı fərqlərə aid bir çox suallara cavab tapa bilərsiniz. Hansı növ qəhvə seçmək, bu içkinin növləri necə fərqlənir və alarkən nələrə diqqət yetirilməlidir
Qəhvə "Barista": rəylər, çeşid. Qəhvə maşınları üçün qəhvə
Əksər insanlar səhərə bir fincan aromatik qəhvə ilə başlayırlar. Bir qayda olaraq, ən dadlı canlandırıcı içki qəhvəxanalarda hazırlanır. Ancaq evdə necə bişirəcəyinizi öyrənə bilərsiniz. Bunun sirri Barista qəhvə paketindədir
Dondurulmuş qurudulmuş qəhvə - təbii qəhvədir, yoxsa yox?
Dondurulmuş qurudulmuş qəhvənin təbii, təzə dəmlənmiş qəhvənin dadını və ətirini digərlərindən daha çox ötürən hazır qəhvə növü olması doğrudurmu? Və istehsalçılar bunu necə edir? Mənim məqaləmdə oxuyun
Qəhvə nədən hazırlanır? Qəhvə harada hazırlanır? Ani qəhvə istehsalı
Qəhvə növlərinin spesifik darlığına baxmayaraq, seleksiyaçılar bu dadlı, canlandırıcı səhər içkisinin bir çox növlərini yetişdirmişlər. Onun kəşf tarixi əfsanələrlə örtülmüşdür. Efiopiyadan Avropa qurmanlarının süfrələrinə qədər getdiyi yol uzun və təhlükələrlə dolu idi. Qəhvənin nədən hazırlandığını və qırmızı dənələrin gözəl köpüklü ətirli qara içkiyə çevrilməsi üçün hansı texnoloji prosesdən keçdiyini öyrənək
