Buzlu qəhvə resepti: istidə təravət nəfəsi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İnsanlar özləri üçün müəyyən stereotiplər yaratmağa meyllidirlər. Nədənsə, ümumiyyətlə qəhvənin isti olması lazım olan bir içki olduğu qəbul edilir. Hətta onun hazırlanması və istehlakının bir ritualı var. Ancaq klassik üsulun bir çox tərəfdarı bu məhsulun soyuduqda əla təravətləndirici olduğunu bilmir. Buna əmin olmaq üçün sadəcə özünüz üçün bir soyuq qəhvə resepti seçmək və onu hazırlamağa çalışmaq lazımdır. Və dequstasiyadan sonra siz artıq son qərarı verə bilərsiniz.

Frappuccino bişirilir

Əslində soyuq qəhvə müxtəlif inqrediyentlərin əlavə edilməsi ilə hazırlanan kokteyldir. Bu meyvə şirəsi, bal, mürəbbə, ədviyyat və hətta çiy yumurta ola bilər. Hər hansı bir soyuq qəhvə resepti fərdi və digərləri kimi deyil. Çox var.

İlk növbədə Frappuccino adlı soyuq qəhvə reseptini nəzərdən keçirin.

Bunun üçün əvvəlcədən hazırlanmış ikiqat espresso, 200 qram əzilmiş buz, ½ fincan soyuq lazımdırsüd və 25 qram şəkər.

Prosedur:

1. İşləmək üçün blenderə ehtiyacınız olacaq. Bütün komponentlər bir qabda yığılmalıdır.
2. Qapaq ilə örtün və qarışığı buz kiçik qırıntılara çevrilənə qədər döyün.
3. Kürənin içini hündür stəkana tökün.

Bu kokteyl ən yaxşı şəkildə samanla verilir. İstəyə görə qarışığa şokolad siropu əlavə etmək olar. Bu dadını bir az dəyişəcək. Frappuccino Mocha əldə edirsiniz.

Qeyri-standart üsuldan istifadə

Evdə qeyri-adi soyuq qəhvə reseptini sınaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün adi bir plastik şüşə, iki qəhvə filtri, iplər, keçə parçası və qayçı lazımdır. Bu seçim üçün məhsullardan yalnız 170 qram adi üyüdülmüş qəhvə tələb olunur. İçkinin hazırlanması texnologiyası belədir:

1. Butulkanın altını kəsib tərs quraşdırmaq lazımdır. Stend kimi adi bankadan istifadə edə bilərsiniz.
2. Şüşənin boynu keçə ilə möhkəm bağlanmalı və qapaq ilə bağlanmalıdır.
3. Qəhvəni filtrlərə tökün və hər birini iplə bağlayın.
4. Butulkaya soyuq su tökün.
5. İçənə qəhvə qoyun. Bu vəziyyətdə struktur ən azı bir gün qaranlıq sərin yerdə dayanmalıdır.

Bundan sonra içkini dadmaq olar. Mantarı açaraq, boyundan eynəklərə tökün. Bu vəziyyətdə hiss üyüdülmüş qəhvənin böyük hissəciklərini saxlayaraq filtr rolunu oynayacaq.

Qəhvə maşınının istifadəsi

Qəhvə maşınından soyuq qəhvə reseptini təsəvvür etmək çətindir, çünkiBu cihaz əvvəlcə istilik üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bununla belə, təravətləndirici kokteyllərin hazırlanması çox sadələşdirilmişdir. Məsələn, hindlilərdən götürülmüş soyuq aromatik qəhvə versiyasını götürək.

Belə bir içki üçün sizə lazım olacaq:

• 90ml espresso qəhvə;
• 100 ml qatıq;
• 4 buz kubu;
• 40 ml 1:1 nisbətində şəkər və su məhlulu.

Bu içki mərhələlərlə hazırlanır:

1. Espresso əvvəlcə dəmlənir. Bunun üçün sadəcə kapsulu qəhvə maşınına daxil edin.
2. Bu zaman komponentləri tamamilə həll olunana qədər qarışdıraraq şəkər məhlulu hazırlaya bilərsiniz.
3. İndi bütün inqrediyentləri mikserə töküb orada qaymaq halına gələnə qədər çalmaq lazımdır.

İçki adətən 100 ml-dən çox olmayan kiçik stəkanlarda verilir. Onu saman vasitəsilə içmək daha yaxşıdır. Baxmayaraq ki, hər kəsin bu mövzuda öz fikri var.

Alkoqol əlavə edin

Yunan buzlu qəhvə resepti qeyri-adi görünür. Bu variant digərlərindən tərkibində spirt olması ilə fərqlənir.

Belə bir içki hazırlamağın iki yolu var.

Birinci halda, bir porsiya üçün aşağıdakı məhsul dəstinə ehtiyacınız olacaq: 1 stəkan adi təzə dəmlənmiş qara qəhvə üçün 20 mililitr Uzo tincture və məşhur Yunan konyak Metaxa lazımdır.

İkinci seçim üçün bərabər miqdarda qəbul etməlisinizqəhvə, Metaxa və Cointreau likörü.

Hər iki halda eyni bişirmə üsulu istifadə olunur:

1. Alkoqol məhsulları əvvəlcə qarışdırılır.
2. Alınan qarışıq hazırlanmış qəhvənin üzərinə tökülür.

Çətin ki, belə içkini səhər içmək olar. Spirtli komponentin olması pis bir zarafat oynaya bilər. Axşama qədər saxlayıb sevilən birinin yanında içmək daha yaxşıdır. Qeyri-adi dad və xoş ətir söhbəti daha rahat aparmağa kömək edəcək.

Aromatik sərinlik

Maraqlıdır ki, yunanlar Frappe soyuq qəhvə reseptini də tapıblar. Bu, məhsulun orijinal adının özünün fransız köklərinə malik olmasına və "soyutma" kimi tərcümə edilməsinə baxmayaraq. Yunanıstanda və Kipr adasında bu içki çox məşhurdur.

Onun görünüşünün hekayəsi o qədər də adi deyil. Deyirlər ki, onu 60 il əvvəl Nestlé şirkətinin nümayəndəsi Yannis Dritsas icad edib. Böyük bir yarmarka zamanı işçilərdən biri özünə kofe hazırlamaq istəyirdi. Amma heç bir yerdə qaynar su tapmadığımdan, sadəcə olaraq bütün inqrediyentləri mikserlə döymək qərarına gəldim. Təşəbbüskar patron qeyri-adi bir resepti xidmətə götürdü. Beləliklə, ilk Frappe Avropada meydana çıxdı. Dondurma, meyvə suyu, şokolad və ya spirt əlavə etməklə onun hazırlanması üçün bir çox variant var. Hər kəs ən çox bəyəndiyi birini seçə bilər. Belə bir içki bəzəmək üçün, bir qayda olaraq, kakao, darçın və ya qızardılmış şokolad istifadə olunur. Ən qeyri-adi reseptlərdən biri şaftalı frappesidir. İş üçünsizə lazım olacaq:

• 600 qram təzə şaftalı pulpası;
• stəkan buz kubları;
• 0,5 litr inək və kokos südü;
• 100 qram şəkər;
• vanil çubuğu;
• 8 qram darçın (bəzək üçün).

İçki mərhələlərlə hazırlanır:

1. Əvvəlcə meyvəni xırda doğramaq lazımdır.
2. Vanilli südü bir qaynadək gətirin, sonra soyudun.
3. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri blenderlə döyün.
4. Kütləni stəkanlara tökün, içinə əvvəlcədən əzilmiş buz qoyulmalıdır.

Hazır məhsulu yalnız darçın ilə bəzəmək olar. Bundan sonra o, təhlükəsiz şəkildə qonaqlara təqdim edilə bilər.

Südlü incəlik

Dondurma ilə buzlu qəhvə resepti hamıya daha çox “qəhvə qabığı” kimi tanınır.

Bunu hazırlamaq üçün yalnız üç inqrediyent lazımdır:

• çırpılmış krem;
• dondurma;
• təzə dəmlənmiş qəhvə.

Texnologiya sadədir:

1. Qəhvə hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün siz türk və ya qəhvə maşını istifadə edə bilərsiniz.
2. Bundan sonra məhsul təxminən 10 dərəcəyə qədər soyudulmalıdır. Boş vaxtları qaymaq çırpmağa sərf etmək olar. Bunu özünüz etmək daha yaxşıdır, çünki mağazadan bu cür məhsullar, bir qayda olaraq, bitki xammalından hazırlanır. Onlar adətən daha az zərif və daha az dadlıdırlar.
3. Stəkan altına dondurma qoyun.
4. Üzerinə qəhvə tökün.
5. Yemi kremlə bəzəyin. Bu, onların həll etməyə hələ vaxtı olmadığı halda dərhal edilməlidir.

Beləİçkinin gövdəsi və sapı olan xüsusi şüşə qabda təqdim edilməsi adətdir. Və nəlbəki yanında bir çay qaşığı olmalıdır. Onu samanla içmək daha yaxşıdır.

Meyvə ləzzətləri ilə içmək

Yayın istisində özünüzü qeyri-adi bir şeylə müalicə etmək çox gözəldir. Belə bir vəziyyət üçün portağal suyu ilə soyuq qəhvə resepti mükəmməldir. Belə içki nəinki susuzluğunuzu yatıra bilər, həm də orqanizmi A, C, B və E vitaminləri ilə zənginləşdirə və zənginləşdirə bilər.

Hazırlamaq üçün masaüstünüzdə olmalıdır:

• 20 faiz yağlı 20 qram krem;
• bir az şəkər;
• 50 qram təzə espresso qəhvə;
• 50 qram portağal suyu.

Bütün proses üç mərhələdə baş verir:

1. Çırpılan krem və şəkər.
2. Oraya şirəsi əlavə edin və sonra alınan kütləni stəkana tökün.
3. Soyuq qəhvəni bıçağın bıçağının üzərinə yumşaq bir şəkildə tökün. O, aşağı düşməlidir.

Bu üsul kimsə üçün çox mürəkkəb görünürsə, o zaman bişirmə prosesini bir az sadələşdirə bilərsiniz. Mikserdə qəhvə, suyu və şəkəri qarışdırmaq lazımdır. Bundan sonra, hər şeyi bir stəkana tökmək və sonra çırpılmış krem ilə bəzəmək qalır. Təsir demək olar ki, eyni olacaq.