Fin qəhvəsi: ən çox yayılmış brendlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Suomi ölkəsində rusiyalı turistlərin ən populyar alış-verişlərindən biri də qəhvədir. Bu yazıda biz bu içkinin ən məşhur və ümumi növləri haqqında danışacağıq.

Canlandırıcı içkinin hekayəsi

Finlandiyada qəhvə ilk dəfə yalnız 18-ci əsrdə ortaya çıxdı. Bu içkinin ilk fincanı Vıborqda sərxoş olub. Finlər üçün yeni içki Lüteran kilsəsi tərəfindən təhlükəli bir yenilik kimi qəbul edildi, nəticədə qadağan edildi. Buna baxmayaraq, ölkənin varlı sakinləri nəhayət ona aludə oldular: artıq 1750-ci ildə Helsinkidə bu içkinin yüzdən çox pərəstişkarı var idi. Bir qayda olaraq, fin qəhvəsi yalnız əhalinin zəngin təbəqələrinin nümayəndələri üçün mövcud idi. Bir əsr sonra o, Fin həyatının atributlarından birinə çevrildi. Demək olar ki, hər evdə bir qəhvə dəyirmanı və fin üyüdülmüş qəhvə peyda oldu və lobyaların zəngin ətri havada uçuşdu. Sevimli içki o dövrün sənətində də öz əksini tapıb. Fin qəhvə dənələri o dövrün bir çox ədəbi əsərlərində dəfələrlə təsvir edilmişdir - məsələn, Mayu Lassilanın "Maçlar üçün" hekayəsində baş qəhrəman Fin qəhvəsi hazırlamaq üçün kibrit almağa getmişdir.

1876-cı ildə Alman şirkəti Gustav Pauling eyniadlı şirkəti qurdu. Əvvəlcə onun əsas fəaliyyət sahəsi Finlandiyaya qəhvə dənələrinin idxalı idi. 1929-cu ildə ən məşhur markalar meydana çıxdı - Presedentti və Juhla. Məhz bu zaman Fin qəhvəsi bizə tanış olan paketlərdə satılmağa başladı. Suomi ölkəsi İkinci Dünya Müharibəsi zamanı canlandırıcı içkinin kəskin çatışmazlığı ilə üzləşdi. Bu gün Finlərə hədiyyə olaraq təqdim edilən bir paket qəhvə hörmət əlamətidir.

Finlandiyada qəhvə ritualının xüsusiyyətləri

Fin qəhvəsi asılılıq və vərdişdən çox ənənə deyil. Statistikaya görə, finlər dünyanın digər insanlarından daha çox qəhvə içirlər - gündə təxminən 12 böyük fincan. Düzdür, onların içkisi - kahvi - gücü ilə fərqlənmir və daha çox Americanonu xatırladır. Finlər heç bir qatqıdan istifadə etmirlər və onlara müraciət etsələr, bu, son dərəcə nadirdir. Fin stili artıq heç nəyi nəzərdə tutmur və buna görə də onların qəhvəxanalarında latte, espresso və digər içki növlərinə praktiki olaraq bölmə yoxdur.

Pikakahvi - hazır qəhvə - finlər çox sevmirlər: çox nadir hallarda içirlər. İçki damcı qəhvə dəmləyicilərindən istifadə edərək, suyu kağız filtrdə toplanmış qovrulmuş üyüdülmüş qəhvə dənələrindən keçirərək hazırlanır.

Ayrı-ayrılıqda "Skandinaviya qovurmasını" qeyd etmək lazımdır - bu şəkildə qızardılmış taxıllar yumşaq açıq qəhvəyi, içki isə zəif və sakitdir. Finlandiyada satılan hər bir məhsul qabığının arxa tərəfində gücün dərəcəsinə, yəni dərəcəsinə görə etiketlənir.lobya qovurma - 1-dən 5-ə qədər. 1 və ya 2-dən çox lobya qovurma dərəcəsi olan güclü fin üyüdülmüş qəhvə almaq olduqca çətindir, rəyləri təkcə internetdə deyil, həm də qəhvəxanalarda tapıla bilər.

Ən Populyar Brendlər

Finlandiyada siz müxtəlif qəhvələr ala bilərsiniz. Onların arasında ən populyar və dadlıları aşağıda verilmişdir.

Juhla Mokka

Finlandiyada istənilən tədbirlərin daimi yoldaşı və ən məşhur qəhvə brendi. İçkinin çox zəif olduğu ortaya çıxır, çünki onun üçün taxıllar yalnız yüngülcə qızardılır. Zəif qəhvə sevənlər üçün bu seçim ən yaxşısıdır. Bu çeşidin başqa bir versiyasını tapmaq olduqca nadirdir - Juhla Mokka tumma paahto - o, daha güclüdür, lakin dadı oxşardır.

Prezidentti

Bayram və vacib günlər üçün qəhvə çeşidi. Onun zəif dadı var, onu içkiyə Efiopiyadan az rast gəlinən moka dənələri verir. Daha güclü içki həvəskarları üçün bu içkinin 3-cü dərəcəli qovurma ilə başqa variantını seçə bilərsiniz - Paulig Presidentti tumma paahto, lakin onun qiyməti klassikdən bir qədər bahadır.

Braziliya

Bu qəhvə yalnız daxili bazar üçün Braziliya santos lobyasından istehsal olunur. İçkinin dadı daha güclü olur, lobya 2-ci dərəcə qovrulduğundan rəngi tünd olur. Bu növ qəhvə UTZ tərəfindən sertifikatlaşdırılıb və bu, məhsulun ətraf mühitə zərər vermədən istehsal olunduğunu təsdiqləyir.

Kulta Katriina

Bu qəhvənin Juhla Mokka ilə eyni qovurma dərəcəsinə malik olmasına baxmayaraq - 1 - dadı fərqlidir və daha uyğundurturşlu içki sevənlər üçün. Oxşar dad Arabica ilə ucuz Robusta qarışdırmaqla əldə edilir.

Hieno kahvi və Fin Mokka

Bellarom Lidl supermarketlər şəbəkəsi üçün xüsusi olaraq iki növ qəhvə istehsal edir. Yumşaq qovrulmuş lobya, 100% Arabica. İçkinin gücü qablaşdırmada göstərilməyib, lakin onun dadı Hieno Kahvi 2-ci səviyyəyə, Fin Mokka isə üçüncü səviyyəyə uyğundur. Birincisi gün ərzində içmək üçün, ikincisi isə səhər oyanmaq üçün daha yaxşıdır.

Robert Paulig tumma paahto

Bu növ qəhvə Finlandiyada bayram günlərində görünür və güclü, nadir tünd qovrulması ilə seçilir. İçkinin gücü uyğun gəlir - dördüncü. Güclü olmasına baxmayaraq, dadı yumşaq və balanslıdır. Brend güclü və ucuz qəhvə üçün yaxşı seçimdir.

Presidentti Qızıl Etiket və Qara Etiket

Paulig-in 80 illik yubileyi üçün orta qiymətdən yuxarı kateqoriyaya aid olan xüsusi kofe yaradılmışdır. Fasulyenin qovurma dərəcəsində fərqlənən iki ayrı növ var: Orijinal üçün ikili və Qara üçün dörd. Black Label brendi 500 qram deyil, 400 qramlıq paketlərdə satılır və daha zəngin və güclü dada malikdir.

Paris Qəhvəsi

Finlandiyada belə güclü "Fransız" qovurmasına çox nadir rast gəlinir. İçkinin spesifik dadını onun tərkibi - robusta əsasında hazırlanmış espresso verir. Bununla birlikdə, fotoşəkili qəhvə evlərinin veb saytlarında tapıla bilən belə Fin qəhvəsi,onu sadəcə belə deyil, süd əlavə etməklə içirlər: klassik fransız kafesi au lait çıxır. İçki Aeropress və ya Fransız mətbuatında hazırlanır. Mağazalarda onu 400 qramlıq bağlamalarda tapmaq olar.

Meira Saludo Qəhvəsi

Ən məşhur dörd Fin qəhvəsindən biri. İlk dəfə 1960-cı ildə Meira tərəfindən istehsal edilmişdir və bu günə qədər eyni şirkət tərəfindən istehsal olunur. Yüngül qızartma səviyyəsi - vahid - içkini gün ərzində içməyə imkan verir.