2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kartof məşhur tərəvəz məhsuludur. Ondan çoxlu dadlı yeməklər hazırlanır. Ancaq bəlkə də ən sadə və ən sevimli yeməyi bişmiş kartof adlandırmaq olar. Bu yemək üsulunun qeyd edilməsi açıq havada istirahətlə əlaqələndirilir. Qızardılmış bişmiş kartof dadlıdır. Ancaq belə bir yeməkdən ləzzət almaq üçün meşəyə və ya ölkəyə çıxmaq lazım deyil. Folqada bütöv bişmiş kartof odda bişmiş kartofdan dad baxımından geri qalmır. Bunu etmək heç də çətin deyil.
Bişirmək üçün orta ölçülü hamar kök yumruları lazımdır. Yeməyin yanmaması, şirəli və ətirli olması üçün folqa içərisində kartof bişiririk. Hərtərəfli yuyulmalı və qurudulmalıdır. Hər bir yumru kökü folqa ilə sarırıq və 200 dərəcə Selsiyə qədər qızdırılan sobaya qoyduğumuz bir çörək qabına qoyuruq. Pişirmə vaxtı kartofun yetkinlik dərəcəsindən və ölçüsündən asılıdır. Gənc orta ölçülü kök yumruları 40 dəqiqə ərzində bişiriləcək. Tam yetişmiş tərəvəz tələb olunacaqtəxminən 50 dəqiqə bişirilir.
Kartofu bütövlükdə folqada bişirsək, qabığını açmadan isti xidmət edirik. Bu formada o, uzun müddət istiliyi saxlayır. İstənilən turşu ona əla əlavə olacaq.
Yeməyə təqdim edərkən qızardılmış soğan və xüsusi hazırlanmış sousdan da istifadə edə bilərsiniz. Xama doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın və yüngülcə əlavə edin. Bişmiş kartof üçün əla sousdur. Bu zaman kartofu bişirdikdən sonra açdığımız folqada bişirin. Hər bir yumruda bir kəsik düzəldirik və kartofun ətini yumşaq bir şəkildə yoğurun. Əvvəlcədən qızardılmış soğanı meydana gələn girintiyə qoyun və xama və sarımsaq sousu ilə tökün, üzərinə doğranmış şüyüd səpin. Kiçik bir əlavə folqa içərisində bişmiş kartofu gurme yeməyinə çevirir. Bu yeməyin fotoşəkili onun nəinki gözəl dadlı olduğunu, həm də iştahaaçan göründüyünü təsdiqləyir. Hətta restoran və kafelər də bu yeməyi təqdim edirlər.
Bişmiş kartofu içliklə bişirmək olar. Çünki geniş çeşiddə məhsullardan istifadə etmək olar. Doldurma üçün əladır: qızardılmış pendir, qızardılmış tərəvəzlər, şirin bibər, qaynadılmış quş əti, balıq, hər cür ət delikatesləri və piy. Onlar hər cür sarğı və souslarla tamamlanır. Bu versiyada biz kartofu içinə doldurduqdan sonra folqa içərisində bişiririk.
Bu bişirmə üsulu üçün kök yumruları yaxşıca yuyulmalıdır. Sonra hər birini ikiyə bölürükdoldurulacaq hissələr. Kəsikdə, doldurmağı qoyduğumuz bir girinti düzəldirik. Yarımları birləşdiririk və folqa ilə sarırıq. Kartof paketlərini bir çörək qabına yayın, sobada bişirin. Yemək 200 dərəcə Selsi sabit temperaturda 40 dəqiqə bişirilir.
Lakin başqa cür də edə bilərsiniz. Kartofları sousla ədviyyatlı içlik ilə folqa ilə bişirin. Bu üsul üçün kök yumrularının yan tərəfində girintilər edirik. Qablaşdırma bir neçə qat folqa tələb edir. İçliklə doldurun və sousla səpin. Kartofları folqa içində bişiririk, sousun sızmaması üçün kənarlarını diqqətlə çimdik. Bu yemək üsulu universaldır. Bu halda, siz təxəyyülünüzün çılğın olmasına icazə verə və içlik və sousun öz versiyasını hazırlaya bilərsiniz.
Tövsiyə:
Folqa içində quzu budu bişirin
Tərəvəzlə bişmiş folqa ilə bükülmüş quzu budu təsadüfi və ya bayram şam yeməyi üçün əla fikirdir. Polşa və Çexiyada bu yemək milli hesab olunur. Budur ətraflı resept
Ləzzətli və sadə reseptlər: qızılbalığı folqa içində bişirin
Somon adətən balıq yeməklərinə soyuqqanlı olanların da xoşuna gəlir. Onu ən dadlı necə bişirmək olar?
Almaları quru meyvələrlə folqa içində bişirin
Folqa ilə bişmiş almaların çox fərqli reseptləri var. Bununla belə, bu gün biz pəhriz və sağlam desert hazırlamaq üçün ən orijinal və dadlı yolu nəzərdən keçirəcəyik
Bir tavada xama içində göbələk: ən yaxşı reseptlər. Xama içində şampinonlar ilə toyuq və donuz əti
Bir neçə yemək həvəskarı göbələkdən imtina edəcək: onlar süfrəni çox şaxələndirir və dad qönçələrini sevindirir. Doğrudur, meşə göbələkləri hər kəs üçün mövcud deyil və həmişə deyil. Amma göbələk almaq problem deyil. Buna görə evdar qadınlar onlarla birlikdə çox sayda hər cür resept hazırladılar. Ancaq hər kəsin sevimlisi bir tavada xama içində şampinonlardır. Bu formada göbələklər hər hansı bir ət yeməkləri ilə uyğun gəlir, tərəvəzlərlə yaxşı gedir və sadəcə hər hansı bir yan yeməklə yeyilə bilər
Folqa içində kartof. Sadə və dadlı
Folqada kartof həm təntənəli ziyafət, həm də sadə ailə şam yeməyi üçün mükəmməl bir yeməkdir. Hamısı reseptdən asılıdır. Bu emal üsulu çox miqdarda faydalı maddələrə qənaət etməyə imkan verir. Bundan əlavə, uşaqlar folqa içərisində olan kartofu həqiqətən sevirlər, çünki bəzən reseptdən asılı olaraq bişmiş kartofu xatırladır
