Hansı şirələr faydalıdır? Tərəvəz və meyvə şirələri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-02 16:13

Hansı şirələr faydalıdır? Bu sualı sağlamlığına nəzarət edən və qayğısına qalan hər kəs verir. Belə içkiləri sevməyən adam tapmaq çətin olacaq və onların orqanizmə hansı faydası olduğunu öyrəndikdən sonra hər kəs onları daha çox içmək istəyəcək. Bu yazıda biz şirələrin ən faydalı sortları, eləcə də onların orqanizmin hansı spesifik hissələrinə daha çox faydalı təsir göstərdiyi haqqında danışacağıq.

Təzə sıxılmış

Hansı şirələrin faydalı olduğunu bu materialda ətraflı təsvir edəcəyik. İstənilən təzə sıxılmış şirələrin xüsusi faydası olduğundan başlayaq. Onlar bədənimizi faydalı fermentlər, minerallar, taninlər, bitki piqmentləri, efir yağları ilə təmin edə bilirlər. Şirələr karotin, eləcə də C, P, K, E kimi vitaminlərin zəngin mənbəyidir. Onların hamısı insan orqanizmində sintez oluna bilməz, yalnız qida ilə işləyir.

Diyetoloqlar bunun təbii olduğunu etibarlı şəkildə müəyyən edə bildilərşirələr bədəndə təmizləyici prosesləri effektiv şəkildə başlatır, həmçinin tərləmə və sidiyə çıxma prosesini sürətləndirir, limfa və qan axını normallaşdırır. Təzə sıxılmış içkilərdən həzz alanların soyuqdəymə ehtimalı daha azdır və həm də yaşıdlarından daha gənc və daha yaxşı görünür.

Belə şirələrin tərkibində həzm proseslərini stimullaşdıran, xlor turşusunun çatışmazlığını kompensasiya edən efir yağları və üzvi turşular da var. Bu içkiləri pəhrizinizə daxil etməklə siz xərçəng riskinizi iki dəfə azalda, həmçinin sidik kisəsi və həzm orqanları ilə bağlı mümkün problemləri minimuma endirə bilərsiniz.

Qeyd etmək lazımdır ki, istənilən meyvə suyunun tərkibində çoxlu miqdarda kalium duzları var ki, bu da orqanizmdən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir. Buna görə də həkimlər xüsusilə böyrək və ürək-damar sistemi xəstəliklərindən qorunmağa çalışanlara meyvə-tərəvəz içkilərini tövsiyə edir. Lakin pulpa ilə şirələr bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdıran, bədəndən artıq xolesterolu çıxarmağa kömək edən pektinlə zəngindir.

Bu içkilərdə olan karbohidratlar əsasən qlükoza və fruktozadır. Fruktoza orqanizmi piylənmə və diabetdən qoruyur. Tərəvəz və təbii meyvələrdə maddələr mübadiləsinə faydalı təsir göstərən çoxlu asanlıqla həzm olunan karbohidratlar var. Buna görə də arıqlamaq istəyənlərə həmişə sağlam təzə sıxılmış şirələr içmək tövsiyə olunur. Məsələn, yağları yaxşı parçalayan alma, portağal, ananas, pomidor, qreypfrut, kök, xiyar, kələm şirələri.

Əlbəttə və istilik müalicəsindən sonra, şirələrsənaye miqyasında hazırlanır, onların qida dəyərinin böyük hissəsi saxlanılır, lakin yenə də onun miqdarı təzə hazırlanmış içkilərdə nə qədər faydalı şeylərin olduğu ilə müqayisə edilə bilməz. Bundan əlavə, mağaza şirələrinin tərkibini diqqətlə öyrənin. Bəzilərinin ləzzətini artırmaq üçün əlavə edilmiş ləzzətlər və şəkər siropu var, nəticədə daha yüksək kalori var.

Xiyar

Xiyar suyunun tərkibində çoxlu faydalı maddələr var. Bunlar natrium, kalium, fosfor, kalsium, silisium, xlor və kükürddür. Faydalı xiyar suyu nədir, bu bölmədə izah edəcəyik. Saçların uzanmasını stimullaşdırır, revmatik xəstəliklərə müsbət təsir edir.

Kalium sayəsində qan təzyiqinin qəfil dəyişməsi, həmçinin hipotenziya və hipertoniya üçün demək olar ki, əvəzolunmaz olur. Xiyar suyu başqa nə üçün faydalıdır? Qeyd etmək lazımdır ki, içki diş ətinin və dişlərin xəstəlikləri, məsələn, periodontal xəstəliklər üçün fəal şəkildə istifadə olunur.

Gündə yalnız bir stəkan xiyar suyu saç tökülməsini dayandıraraq və dırnaqları parçalayaraq saçlarınızı sağlam saxlayacaq.

Bəzi mütəxəssislər bu içkinin kanallardakı və öd kisəsindəki daşları belə əritməyə kömək edə biləcəyini iddia edirlər. Öskürək və bəlğəm olduqda isə xiyar suyuna şəkər və ya bal əlavə etmək lazımdır ki, bu da xəstəliyi tez bir zamanda məğlub etməyə kömək edəcək.

Xiyar suyu alınır

Bu halda yarana biləcək əsas sual budur: bu içkini necə əldə etmək olar? Axı, mağazada praktiki olaraq tapılmır, eyni zamanda çox faydalıdır. Əslində, onu hazırlamaq üçün bir çox yol var. Ən asanı, xiyarları sürtgəcdən keçirtmək və ya ət dəyirmanı vasitəsi ilə çevirməkdir. Əsas odur ki, bir qaydaya əməl edin - xiyar suyu təzə hazırlanmış sərxoş olmalıdır, yalnız bu halda bu məqalədə qeyd etdiyimiz bütün faydalı elementləri əldə edə bilərsiniz. Hazırlanmasından cəmi yarım saat sonra qida maddələrinin çıxarılması prosesi başlayır ki, bunun qarşısını almaq sadəcə mümkün deyil.

Ona görə də hansı şirələrin faydalı olduğunu öyrənib və xiyar şirəsi hazırlamaq istəyəndə xiyarları götürüb yaxşıca yuyub, istənilən üsulla şirəsi çıxarmaq lazımdır. Tərəvəzləri soymaq məsləhət görülmür, çünki qabığın tərkibində bəzi qidalar var. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, meyvələr artıq yetişməmiş və təzə olmamalıdır, yalnız bu halda qəbul etdiyiniz şirə ən keyfiyyətli olacaqdır.

Hansı şirələrin sizin üçün faydalı olduğunu müzakirə edərkən, bəziləri acı xiyar suyunun ən təsirli olduğunu iddia edir, lakin bu hələ heç kim tərəfindən sübuta yetirilməyib. Maraqlıdır ki, xiyarın tərkibinə müxtəlif meyvə şirələri əlavə etmək olar. Məsələn, alma və ya qreypfrut. Beləliklə, faydaları daha çox olacaq. Və içkini kefir, şüyüd və ya sarımsaq ilə qarışdırsanız, tam səhər yeməyi alacaqsınız.

Nar

Narın və nar suyunun faydaları çoxdan sübut olunub. Tərkibindəki faydalı maddələrin miqdarı sadəcə təsir edicidir. A, C, E, PP, B qrupu vitaminləri, məsələn, fol turşusunun təbii forması sayılan folasin, yəni B_{9 vitaminləri var.}

Həmçinin, bu şirənin tərkibində çoxlu miqdarda kalium,minerallar, kalsium, natrium, maqnezium, mis və dəmir. Narın və nar suyunun faydaları tərkibindəki turşuların, üzvi şəkərlərin və tannin olması ilə də özünü göstərir. Məsələn, onun tərkibində çoxlu limon turşusu var ki, bu da limon suyundan daha çox nar şirəsindədir. Amma antioksidantların sayına görə o, qaragilə, zoğal və yaşıl çayı xeyli qabaqlayır.

Bir çox insan nar şirəsinin ən dadlı olduğunu düşünür. Bundan əlavə, bədənimizin demək olar ki, bütün sistemlərinə faydalı təsir göstərir. Əsas odur ki, sümük iliyinin funksiyalarına və qan tərkibinə faydalı təsir göstərir. Qeyd edək ki, 100 mililitr şirənin tərkibində dəmirə olan gündəlik tələbatın cəmi 7 faizi var. Nar şirəsi içildikdə, hemoglobinin səviyyəsinin yüksəlməsinə zəmanət verilir, ona görə də hamilə qadınlar, donorlar, həmçinin qan itkisini bərpa etməli olan xəstələr, məsələn, qadınlarda ağır menstruasiya və ya əməliyyatlardan sonra faydalı şirə hesab olunur.

Həmçinin nar şirəsi qan damarlarını xolesterindən təmizləməyə kömək edir, ürək əzələsini, damar divarlarını gücləndirməyə kömək edir. Bu şirə sidikqovucu təsiri sayəsində qan təzyiqini aşağı saldığı üçün ürək-damar sistemi xəstəliklərindən, hipertoniyadan əziyyət çəkənlərə də məsləhət görülür. Müntəzəm olaraq nar suyu içənlərin insult və ya infarkt keçirmə riski xeyli aşağıdır.

Bu içki aydın antiseptik və iltihab əleyhinə təsirə malikdir. Buna görə onu sidik-cinsiyyət sisteminin iltihablı və yoluxucu xəstəlikləri üçün içmək tövsiyə olunur, sistit və pielonefrit üçün xüsusilə faydalıdır. Nar şirəsi həzm sistemi xəstəliklərinə də kömək edir. Həzm vəzilərinin ifrazını artırmağa, iştahı yaxşılaşdırmağa, mədə şirəsinin turşuluğunu az altmağa kömək edir. Ödqovucu təsiri sayəsində ishalın öhdəsindən gəlməyə kömək edir və antioksidant xüsusiyyətləri orqanizmin cavanlaşmasına kömək edir, buna görə də Qafqaz uzunömürlüləri onu çox sevir və yüksək qiymətləndirirlər.

Narıncı

İstənilən mağazada tapıla bilən ən məşhur şirələrdən biridir. Portağal suyu sağlamdır?

Qeyd edək ki, portağal ağacının özü çoxhüceyrəli giləmeyvədir, tərkibində təxminən 12 faiz şəkər, təxminən iki faiz limon turşusu, həmçinin 60 milliqram C vitamini var, P, B_{1 vitaminləri var., kalium, kalsium, fosfor duzları. Çox sayda komponentə görə portağal suyu xəstələrə ciddi xəstəliklərə tab gətirməyə kömək edir.}

İlk növbədə sinir sisteminin normal fəaliyyəti üçün faydalı olan çoxlu tiamin var. Həkimlər onun oynaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən xəstələrə istifadəsini tövsiyə edirlər, çünki maqnezium, kalium və meyvə turşuları oynaqlardakı duz çöküntülərini tədricən həll edir, bu da ümumi vəziyyəti yaxşılaşdırır.

Həmçinin, xroniki formada olsa belə ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün çoxlu miqdarda maqnezium və kalium istifadə olunur. Portağal suyu yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün təsirli hesab olunur və portağalların müntəzəm istifadəsi qan damarlarının divarlarını tədricən gücləndirməyə kömək edəcək,qanı xolesterol lövhələrindən təmizləyin.

Təzə şirə hazırlandıqdan dərhal sonra içməyi unutmamaq lazımdır, çünki bir çox vitaminlər oksigenlə reaksiya verərək oksidləşib parçalanmağa başlayır. Səhər sistematik olaraq portağal suyu içmək qərarına gəlsəniz, o zaman minimum bir yemək qaşığı dozadan başlayın. Sonra tədricən həcmi 50 mililitrədək artırın. Gün ərzində çox təzə şirə içmək tövsiyə edilmir, çünki bu halda orqanizm zərər verə bilər.

Portağal suyu zərərli ola bilərmi?

Bəzən bu içki nəinki fayda, həm də zərər verə bilər. Bu hallardan xəbərdar olmaq vacibdir. 200 ml təzə sıxılmış portağal şirəsi içdikdə orqanizmdə hədsiz miqdarda üzvi turşular və şəkərlər olduğu ortaya çıxır ki, bu da böyük həcmdə mənfi nəticələrə səbəb ola bilər.

Şirəsi xoralı qastritdən əziyyət çəkənlər üçün əks göstərişdir, çünki təzə portağal hətta tamamilə sağlam insanda da bağırsaqlarda fermentasiya proseslərinə səbəb olacaq. Mədə-bağırsaq traktında problemlər olduqda, portağal suyu müşayiət olunan xəstəliyi şiddətləndirə bilər və çoxlu miqdarda meyvə turşuları selikli qişaları korroziyaya uğrada və müxtəlif xəstəlikləri şiddətləndirə bilər.

Şəkərli diabet diaqnozu qoyulmuş xəstələrin bədənlərinə ciddi zərər vurma riski var, çünki asanlıqla həzm olunan karbohidratlar qan şəkərinin səviyyəsini yüksəldəcək.

Gün ərzində yeməklər arasında portağal suyu içmək tövsiyə olunur. Beləliklə, siz canlılıq və enerji yükü alacaqsınız.

Kök

Kök suyunun orqanizm üçün faydası çoxdan sübut olunub. Tərkibində bir çox faydalı maddələr, ilk növbədə, beta-karotin insan orqanizmində vitamin A-ya çevrilir. Dişləri və sümükləri gücləndirməyə, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa və immunitet sisteminin normal işləməsinə kömək edir. Və müntəzəm olaraq kök suyu içsəniz, qalxanabənzər vəzinin funksiyalarının pozulmayacağına əmin ola bilərsiniz. Həmçinin, beta-karoten bədəndən toksinləri çıxarmağa kömək edir.

Həmçinin evdə hazırlanmış kök şirəsində çoxlu vitaminlər var - B, C, E, D, K, tərkibində mis, manqan, kalsium, dəmir, fosfor, sink, maqnezium var. Bütün bunlar orqanizmdə xolesterinin azalmasına, sinir sisteminin güclənməsinə kömək edir, qadınların sağlamlığının möhkəmlənməsinə kömək edir, ana südünün keyfiyyətini yaxşılaşdırır, həmçinin gözəlliyi və gəncliyi qoruyur.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, kök şirəsi insanı sakitləşdirməyə kömək edir, həddindən artıq həyəcanlanma əlamətlərini azaldır. Kök suyu dəri xəstəliklərinə də kömək edir, bəziləri hətta xüsusi losyonlar hazırlayır.

Təzə sıxılmış şirə ən yaxşı şəkildə orta ölçülü yerköküdən hazırlanır, çünki böyük nümunələrdə çoxlu faydalı maddələr yoxdur.

Pomidor

Dünyada çoxlu sayda pomidor suyu sevənlər var. Bunun yalnız dadlı deyil, həm də sağlam bir içki olduğunu bilməyə dəyər. Tərkibində çoxlu minerallar, A, B, C, E, PP vitaminləri var. Pomidor suyunun tərkibində kalsium, kalium, xlor, maqnezium, fosfor, kob alt, dəmir, sink, xrom, manqan, yod, bor, bal, alma, limon, süksin və tartar turşuları, həmçinin pektin, qlükoza, pəhriz lifi vəserotonin.

Bütün bu faydalı maddələr buketinə görə pomidor suyu arıqlamaqda təsirli sayılır. Eyni zamanda orqanizmdə qocalma prosesini ləngidir, xolesterolu təmizləyir, xərçəngə tutulma riskini azaldır, toksinləri və tullantıları çıxarır, hemoglobin səviyyəsini artırır. Qlaukoma xəstələri üçün çox tövsiyə olunur, çünki içki göz içi təzyiqini az altmağa kömək edir.

Pomidor suyunun qadınlar üçün faydalarını bilmək vacibdir. Hamiləlik və ya premenstrüel sindrom zamanı bədənin qida qəbuluna kömək edir, həzm prosesini stimullaşdırır, qarın boşluğunda fermentasiya prosesini azaldır, qan damarlarına və ürəyə faydalı təsir göstərir və hormon adlanan serotoninin istehsalını təşviq edir. xoşbəxtlik.

Çox sayda mineral və vitaminin olması saçın, dərinin və dırnaqların təbii gözəlliyini qorumağa kömək edir. Bundan əlavə, pomidor suyu mükəmməl tonlayır və hətta şənləndirir.

Körpələr üçün

Uşaqlar üçün faydalı şirələrə pomidor, kök, nar, kələm və kivi şirəsi daxildir. Hamısı hemoqlobinin səviyyəsini artırır, uşaqların orqanizmini C vitamini ilə zənginləşdirir.

Ərik, şaftalı, çuğundur, balqabaq və gavalı şirələri həyəcanlılığı və hiperaktivliyi az altmağa kömək edir, ona görə də onları yatmazdan əvvəl uşağa vermək məsləhətdir. Körpənin soyuqdəyməsi varsa, o zaman qreypfrut, portağal və tərəvəz şirələri sağalmağa kömək edəcək.

Armud, üzüm, alma, nar, çuğundur və pomidor suyu ürəyin işinə müsbət təsir edir. AMMAarmud, nar, şaftalı və balqabaq şirələri də uşağın həzmini yaxşılaşdırmağa, mədə-bağırsaq traktının mikroflorasını yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Yeniyetmənin iştahını yaxşılaşdırmaq üçün yeməkdən əvvəl ona bir stəkan lingonberry, alma, kök və ya nar şirəsi vermək, balqabaq, kök, qarağat, çuğundur və xiyar isə immuniteti gücləndirməyə kömək edir.

Qaraciyər problemləri

Qaraciyər xəstəliklərindən qorunmağın əlverişli və effektiv yolunun təbii və təzə sıxılmış şirələrdən istifadə etmək olduğuna inanılır. Məhz bu şirənin qaraciyər üçün faydalı olduğunu az adam bilir.

Maraqlıdır ki, şirələr hətta orqanların müalicəvi təmizlənməsi üçün də istifadə olunur. Onlar hepatobiliar yollara faydalı təsir göstərirlər. Xiyar, çuğundur, nar, balqabaq və ağcaqayın ən faydalı hesab olunur. Bir növ təzə kokteyl hazırlamaq da tövsiyə olunur. Bütün bu içkilər həzm sisteminin normallaşmasını və lazımi maddələrin orqanizmə çatdırılmasını təmin edir.

Nar şirəsi qaraciyərin funksiyasını dəstəkləmək və qaraciyərin təmizlənməsini təşviq etmək üçün içilir, bu da antioksidantlar verir və xolesterini aşağı salır.

Balqabaq və kök şirələri hemoglobin üçün lazım olan xlorofilin mənbəyidir və xiyar təkcə təmizləyici deyil, həm də tonik xüsusiyyətə malikdir. Qüds artishoku suyu mədənin işinə müsbət təsir göstərən antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir.