Limonlu tort necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Limonlu tort çayla süfrəyə verilə və ya bayram süfrəsində qonaqlara təqdim oluna bilən inanılmaz dadlı desertdir. Bu yazıda biz onun hazırlanması üçün bir neçə sadə resept və tövsiyələr verəcəyik.

Limonlu tort

Həyat sizə limon verirsə, ondan limonad hazırlamayın. Bizimlə dadlı limonlu tort hazırlayın!

Tərkibi:

• yağ - 150 qram;
• şəkər tozu - stəkanın üçdə ikisi;
• buğda unu - iki stəkan;
• duz;
• üç toyuq yumurtası;
• şəkər - bir stəkan;
• limon qabığı - bir xörək qaşığı;
• limon suyu – 60 ml.

Dadlı limon tortu necə hazırlanır? Aşağıdakı desert reseptini oxuyun:

• İsti kərə yağı, üçüncü stəkan şəkər tozu ilə birləşdirin və sonra məhsulları qaymaqlı konsistensiyaya qədər üyüdün.
• Qarığa duz və bir yarım stəkan un əlavə edin. Əllərinizlə bərk xəmir yoğurun.
• Kiçik çörək qabını yağla yağlayın və üzərinə tortun əsasını qoyun. Bunu əllərinizlə, xəmiri yoğuraraq və hamarlayaraq etməlisiniz.
• Bişmişi yaxşıca isidilmiş sobada bişənə qədər bişirin.
• Sonra limon kremini hazırlayın. Bunu etmək üçün yumurtaları şəkərlə döyün, limon suyu və qabığını əlavə edin. Qalan unu yavaş-yavaş qatın.
• Keksin əsası hazır olduqdan sonra çörək qabını sobadan çıxarın və üzərinə krem çəkin.

Deserti daha dörddə bir saat bişirin, sonra soyudun, kvadratlara kəsin və şəkər tozu ilə bəzəyin. Müalicəni isti və ya soyuq içkilərlə verin.

Limonlu Beze Tortlar

Zərif havadar desert dostlarınıza və ailənizə misilsiz həzz gətirəcək.

Tələb olunan məhsullar:

• dörd yumurta;
• beş qaşıq şəkər tozu;
• bir stəkan şəkər;
• üç limon;
• 200 qram kərə yağı;
• stəkan un;
• dadmaq üçün duz;
• beş qaşıq qarğıdalı nişastası;
• vanilin.

Resept

Şəkillərini bu səhifədə gördüyünüz limonlu tortlar belə hazırlanır:

• Bir qaba un və şəkər tozunu ələyin, onlara 100 qram kərə yağı əlavə edin.
• Tərkibləri yumurta sarısı və bir qaşıq su ilə qarışdırın.
• Xəmiri soyuducuya qoyun və yarım saat tək buraxın. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra onu nazik təbəqəyə yuvarlayın və yuvarlaq formada qoyun. Çəngəl ilə bazada bir neçə deşik açın.
• Xəmiri əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin, sonra otaq temperaturuna qədər soyuduntemperatur.
• Limonların şirəsini sıxın və qabığını ən incə sürtgəcdən keçirin.
• Bir qazana su tökün və üzərinə nişasta ilə qarışdırılmış limon suyu əlavə edin. Mayeni bir qaynadək gətirin, üç sarısı, vanil, qabıq, şəkər və 100 qram kərə yağı əlavə edin.
• Qarışığı qaynadıb xəmirin üzərinə tökün.
• Beze hazırlayın. Bunu etmək üçün ağları duz və üç yemək qaşığı şəkər tozu ilə döyün. İçlik üzərinə hazır bəzək qoyun.

Qalıbı sobaya 20 dəqiqə göndərin. Hazır deserti bir az soyudun, sonra hissələrə kəsin və isti içkilərlə xidmət edin.

"Düzgün" limonlu tort (GOST)

Sovet dövründə kulinariya dükanlarında seçim məhdud idi, lakin çoxları hələ də ləzzətli limon desertini xatırlayır. Gəlin bunu mətbəximizdə təkrar etməyə çalışaq.

Tərkibi:

• altı yumurta;
• bir stəkan şəkərin üçdə ikisi;
• bir çay qaşığı vanilin;
• bir stəkan natamam un;
• dörddəbir stəkan nişasta;
• 100 qram limon.

Limonlu mus üçün:

• iki yumurta;
• dörd xörək qaşığı şəkər və nişasta;
• 350 ml süd;
• Süfrə qaşığı limon qabığı;
• iki qaşıq jelatin;
• 500 ml krem.

Kürd şorbasını bişirmək üçün:

• yarım stəkan limon suyu;
• xörək qaşığı limon suyu;
• 2/3 fincan şəkər;
• üç toyuq yumurtası.

Desert necə hazırlanır

SSRİ-dən limon kremli tort bir neçə mərhələdə hazırlanır:

• İlk öncə biskvit hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün zülalları şəkərin yarısı ilə sabit bir köpük yaranana qədər döyün. Qalan şəkəri sarısı və vanil ilə qarışdırın. Hazırlanmış qidaları un və nişasta ilə birləşdirin, sonra xəmiri perqamentlə örtülmüş çörək qabında bişirin.
• Keksin əsası hazırlanarkən muss hazırlayın. Şəkər, yumurta və nişastanı qarışdırın, sonra meydana gələn kütləyə isti süd tökün. Yaranan kütləni bir tencereye tökün və sobaya göndərin. Krem qatılaşdıqda, ocaqdan götürün və üzərinə yapışqan filmlə örtün. Səthdə qabığın əmələ gəlməməsi üçün bu lazımdır. Krem soyuduqda, jelatini limon suyunda həll edin və sonra odda qızdırın. Jelatin qarışığını krem və çırpılmış kremlə birləşdirin, sonra kütləni mikserlə qarışdırın.
• Bundan sonra kürd bişirin. Şəkər və qabığını bir tencereye qoyun, limon suyunu tökün. Yeməyi qaynadın və üzərinə döyülmüş yumurta əlavə edin. Kürdü beş dəqiqə qaynadın, qarışdırmağı unutmayın.
• Tortu yığmağın vaxtıdır. Soyudulmuş biskviti uzunlamasına üç hissəyə bölün. Bir qat ərinmiş şokoladı tökün və buzlanmanın sərtləşməsinə icazə verin. Şokoladın əsas tərəfini aşağı çevirin və üzərinə mus ilə fırçalayın (ümuminin üçdə birini istifadə edin).
• Biskvitin ikinci hissəsini əsas üzərinə qoyun. Üzərinə bir parça kəsmik və bir qat mous çəkin. Tortu qalan biskvit ilə örtün və deserti bir dondurucuya göndərinsaat.

Göstərilən vaxt keçdikdən sonra iş parçasını çıxarın və düzbucaqlı parçalara kəsin. Hazır yeməyi isti çay və ya qəhvə ilə xidmət edin.

Limonlu Kokos Tortu

Bizimlə kokos lopaları ilə bəzədilmiş, limon suyu və limon otu ilə bəzədilmiş ləzzətli yemək bişirin.

Bskvit Tərkibi:

• beş yarım stəkan un;
• bir stəkan kokos;
• yarım stəkan şəkər tozu;
• yarım çay qaşığı duz;
• 0, 5 stəkan kərə yağı.

İçlik üçün götürün:

• üç stəkan şəkər;
• yarım stəkan limonotu;
• beş xörək qaşığı limon suyu;
• üç yumurta;
• dörddəbir stəkan un;
• bir çimdik duz;
• bir xörək qaşığı şəkər tozu.

Kokoslu limonlu tort aşağıdakı reseptə uyğun hazırlanır:

• Uyğun bir qabda unu, kokos ləpələrini, duzu və şəkər tozunu qarışdırın. Orada yumşaq kərə yağı əlavə edin və məhsulları aşağı sürətlə mikserlə çalın.
• Xəmiri qəlibə qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.
• Limon otu gövdələrini qida prosessorunda əzin, sonra şəkərlə birləşdirin.
• Qarışığa un, limon suyu və yumurta əlavə edin. Bütün inqrediyentləri yenidən döyün.
• Sobanı minimuma endirin və isti xəmirin üzərinə krem tökün.

Gələcək tortu sobada daha 20 dəqiqə bişirin. Biskvit soyuduqdan sonra kvadratlara kəsin vətortları düz bir qaba qoyun. İstəsəniz, tortu şəkər tozu və ya doğranmış qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz.

Nəticə

Dadlı limonlu tortdan zövq alsanız, şad olarıq. Çay üçün, uşaq və ya böyüklər bayramı üçün hazırlayın. Qonaqlarınız orijinal yeməyin təzə dadını mütləq qiymətləndirəcəklər.