Göbələk ilə omlet. Pişirmə variantları və tövsiyələr

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yaxşı doyumlu səhər yeməyi uğurlu bir günün açarıdır. Səhər yeməyinizdə inqrediyentlərdən maksimum fayda əldə etmək üçün düzgün yeməyi seçmək və hazırlamaq lazımdır. Nahardan əvvəl yemək üçün əla seçim göbələk ilə omletdir. Tərəvəz və toyuq yumurtasının yüksək protein tərkibinə görə, bu iki komponent bir-birini mükəmməl şəkildə tamamlayacaq. Göbələkli omlet bişirməyin ən ümumi üsullarından bəzilərini nəzərdən keçirin.

Bişirməzdən əvvəl göbələklərin emalı üçün resept

Hansı göbələkləri seçdiyinizdən asılı olmayaraq, omletdə bişirməzdən əvvəl onları düzgün emal etmək lazımdır.

Göbələkləri qazana qoyub qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Məhsulun tərkibindəki zərərli maddələrin boşqabınıza düşməməsi üçün bu şərt mütləq yerinə yetirilməlidir. Əks halda, sağlamlıq problemləri ilə üzləşmək riskiniz var.

Sobada göbələkli omlet

Göbələk ilə pişmiş yumurta hazırlamağın ən asan yolu sobadan istifadə etməkdir. Yağlanmalı olan xüsusi bir qəlibə ehtiyacınız olacaqbitki yağı və ya folqa ilə örtülmüşdür. Bu vəziyyətdə, bişmiş qab yanmayacaq və çörək qabı təmiz qalacaq.

4 yumurta götürüb dərin bir qabda qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin və yarım çay qaşığı çörək soda qoyun. Onun sayəsində omletiniz elastik, sulu olacaq və sobadan çıxardıqdan sonra düşməyəcək. Yumurta qarışığına yarım stəkan süd tökün və hər şeyi çəngəl ilə döyün.

Seçdiyiniz göbələkləri götürün, kiçik parçalara kəsin. Yumurta qarışığının yarısını bir çörək qabına tökün və üzərinə diqqətlə hazırlanmış göbələkləri qoyun. Qalan yumurtaları südlə üstünə tökün və yeməyi sobaya qoyun, 180 dərəcəyə qədər qızdırın. 20 dəqiqə gözləyin və göbələk omletinin hazırlığını yoxlayın. Bunu etmək üçün kalıbı çıxarın və silkələyin. Əgər qab elastik konsistensiyaya malikdirsə, o zaman hazırdır.

Tavada yumurta qabının bişirilməsi

Tavadakı omlet sobadakı kimi tüklü deyil. Buna görə də bu yemək resepti əvvəlkindən bir qədər fərqlidir. Bütün şərtlər yerinə yetirilərsə, içərisində ətirli və dadlı göbələklər olacaq nazik bir omlet təbəqəsi alacaqsınız.

Bişmiş göbələkləri götürüb tavada xırda doğranmış soğan əlavə edilərək qovurun. Üç yumurtanı süd və duz ilə blenderdə və ya mikserlə çalın. Yumurta qarışığını əvvəlcədən isidilmiş, təmiz tavaya tökün və örtün. Omleti tavada 7 dəqiqə bişirin, sonra ehtiyatla yeməyi çevirin və üzərinə göbələk qoyun. Daha üç dəqiqə gözləyin və göbələk yumurtası tortillasını yarıya qatlayın. Süfrəyə verərkən, yeməyə bir budaq göyərti əlavə edin.

Göbələk omleti hazırlamaq üçün yavaş ocaqdan istifadə

Göbələkli omleti tez bişirmək üçün yavaş ocaqdan istifadə edin. Bu növ omlet hazırlamaq üçün sizə kiçik bir parça toyuq əti, yumurta, süd və göbələk lazımdır.

Üç yumurtanı sındırın və bir qabda çəngəl ilə qarışdırın. Qarışığı duz edin və üzərinə süd əlavə edin. Qaynadılmış toyuq ətini götürün və iti bıçaqla kiçik təbəqələrə kəsin. Ağ ətli toyuq döşünə üstünlük versəniz daha yaxşı olar. Digər hissələrə nisbətən bir qədər böyük əraziyə malikdir. Bunun sayəsində siz bərabər və geniş təbəqələr əldə edəcəksiniz.

Multikvari qabına bir neçə ət parçası qoyun. Üstünə incə doğranmış qaynadılmış göbələklər qoyun. Yaranan təbəqələri yumurta-süd qarışığı ilə doldurun. Cihazı bişirmə rejiminə qoyun və qabı içinə qoyun. Multivark səsi eşidən kimi ondan toyuq və göbələk ilə omlet çıxara bilərsiniz. Parçalara kəsilmiş xidmət edin.

Mikrodalğalı sobada dadlı omlet necə bişirilir?

Xörəyi qeyri-adi və dadlı etmək üçün pendirlə əlavə edə bilərsiniz. Göbələk və pendirli omlet adi mikrodalğalı sobada bişirilə bilər, lakin bunun üçün xüsusi şüşə formaya sahib olmaq lazımdır.

Bir-iki yumurtanı çəngəllə çalın və qarışığı duz edin. Yumurtaların içinə südü tökün və diqqətlə çəkinqarışdırın.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Sərt növlərə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Pendir və yumurtaları yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Xırda doğranmış göbələkləri qəlibə qoyun və pendir-yumurta qarışığı ilə doldurun. İstəsəniz, iş parçasına xırda doğranmış göyərti səpə bilərsiniz.

Qabı mikrodalğalı sobaya qoyun və tam gücü ilə yandırın. Məhsulu qalınlaşana qədər bişirin.

Tövsiyələr və məsləhətlər

Yemək üçün yalnız təzə və sübut olunmuş göbələk növlərini seçin. Onların bəzi növlərinin ölümcül olduğunu unutmayın. Uşaqların üç ildən gec olmayaraq göbələkləri qidaya daxil etmələri daha yaxşıdır.

Yumurta daha yüksək qiymətləri seçir. Onların görünüşünə diqqət yetirin. Qabıq kirdən və quş lələklərindən təmizlənməlidir. Məhsulu yalnız etibarlı yerlərdə alın və həmişə son istifadə tarixinə baxın.

Omlet istənilən inqrediyentlə hazırlana bilən çoxfunksiyalı yeməkdir. Göbələk omletinə pendir və ya toyuq, lobya və ya pomidor, ispanaq və ya kərəviz əlavə etmək olar. Seçim həmişə sizindir. Həmçinin, bir omlet yalnız səhər yeməyi üçün hazırlana bilər. Bu növ yemək əla pəhriz şam yeməyi və aşağı kalorili nahar olacaq.

Həmçinin, yeməyi müxtəlif formalarda hazırlamaq olar: böyük və hündür omlet və ya nazik və yastı.

Omleti daha tez-tez bişirin və özünüzü və ailənizi dadlı yeməklərlə sevindirin!