Yulaf ezmesi "Hercules": faydaları və zərərləri, kalorilər, yemək üsulları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yulaf ezmesinin faydaları və təhlükələri haqqında "Hercules" indi hər yerdən sözün əsl mənasında eşidilir. İstehsalçılar bildirirlər ki, tərkibində orqanizm üçün faydalı olan çoxlu sayda maddə və element var. Bununla belə, hər hansı bir məhsulun, o cümlədən yulafın əks göstərişləri olduğuna diqqət yetirməlisiniz. Məqaləmizdə Hercules yulafının faydaları və zərərləri, həmçinin sıyıq hazırlamaq üçün bəzi reseptlər haqqında ətraflı məlumat əldə edə bilərsiniz.

Faydalı xüsusiyyətlər

Düzgün qidalanmaya sadiq qalmağa qərar verirsinizsə, həzmlə bağlı problemləri unutmaq istəyirsinizsə, pəhrizinizə yulaf ezmesi daxil etməyi unutmayın. Ondan müntəzəm istifadə etsəniz, mədə-bağırsaq traktınızın fəaliyyətini yaxşılaşdıra biləcəksinizyulaf ezmesi çox miqdarda lif ehtiva etdiyi üçün bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir. Və bu, Hercules yulafının faydalarının yalnız kiçik bir hissəsidir. Təbii ki, zərərləri və əks göstərişləri də var, lakin bu məhsul orqanizm üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır.

Yulafın tərkibində - çoxlu miqdarda B6, B2, PP, K, E, A vitaminləri var. Bundan əlavə, "Herkules" müxtəlif mineralları ehtiva etdiyinə görə qiymətlidir: fosfor, dəmir, kalsium, manqan, kükürd, yod, kalium, flüor və bir çox başqaları. Hercules lopaları qanda xolesterinin miqdarını az altmağa, qan damarlarının divarlarını gücləndirməyə, həmçinin qan laxtalanma riskini az altmağa kömək edir.

Pəhriz saxlamağa qərar verənlər Hercules yulafının faydaları və zərərləri ilə mütləq tanış olmalıdırlar. Məhsul karbohidratlarla zəngindir, hər 100 q sıyıq üçün 14,7 qr. Beləliklə, səhər bir porsiya yeməklə, günün qalan hissəsi üçün özünüzü enerji ilə dolduracaqsınız. Səhər giləmeyvə və meyvələrlə bir boşqab "Hercules" yeyirsinizsə, özünüzü depressiyadan, yuxululuqdan xilas edin, yaxşı əhval-ruhiyyə toplayın. Bundan əlavə, axşam yeməyindən əvvəl yemək istəməyəcəksiniz. Bir neçə kilodan xilas olmaq istəyirsinizsə, bu çox vacibdir.

Yulafın digər faydalı xüsusiyyəti onun tərkibində qlüten olmasıdır. Bu, xoradan əziyyət çəkən insanlarda mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, çünki gluten orqanın divarlarını əhatə edir və beləliklə, qoruyur.mədənin zədələnməsinə səbəb olur, həmçinin qidaların həzmini sürətləndirir. Bundan əlavə, yulaf ezmesi mədə-bağırsaq traktının bir çox problemlərindən xilas olmağa kömək edir.

Digər faydalı xüsusiyyət təfəkkür və yaddaşın sürətini artırmaq qabiliyyətidir. Bu sağlam səhər yeməyi qalxanabənzər vəzinin, ürəyin, qaraciyərin yaxşı işləməsini təmin edir, dərinin rəngini yaxşılaşdırır, dərinin gəncliyini qorumağa kömək edir.

Mümkün zərər

Təbii ki, yulaf ləpələrinin faydaları danılmazdır, lakin onların müəyyən zərərləri də var. Əgər yulaf ezmesini çox yeyirsinizsə, bu, sağlamlığınıza mənfi təsir göstərəcək. Səhər bu yeməyin gündəlik istifadəsi sümük deformasiyasına və osteoporoza səbəb olacaqdır. Bu onunla bağlıdır ki, yulaf D vitamininin insan orqanizmi tərəfindən sorulmasını pozur, eyni zamanda ondan kalsium çıxarır. Nəticədə, orqanizm bu faydalı maddələrin kəskin çatışmazlığını yaşayır.

Herkules və digər yulaf ezmesi arasındakı fərq

Yulafın Herkulesdən nə ilə fərqləndiyi ilə maraqlanırsınızsa, bu sual düzgün olmayacaq, çünki yulaf ezmesi adətən yulafdan hazırlanan bütün məhsullar adlanır. "Herkules" adına gəlincə, o, SSRİ dövründən yaranıb. Sovet sənayesində istehsal olunan məşhur yulaf lopaları belə adlanırdı. Öz aralarında yulaf ezmesi ləçək qalınlığında, bişirmə müddətində fərqlənirdi. Məsələn, "Hercules" dəmlənir20 dəqiqə, ləçək lopaları isə 10 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilməlidir.

Kaloriya məzmunu və son istifadə tarixi

Ənənəvi olaraq qidaların qida dəyəri onların tərkibindəki kalorilərin miqdarı ilə müəyyən edilir. Bundan əlavə, yağların, zülalların və karbohidratların faizinə diqqət yetirmək çox mümkündür. Yulaf, digər dənli bitkilər kimi, kompleks karbohidratları ehtiva edir və enerji dəyəri, yəni herculean lopalarının kalorili məzmunu, hər 100 q məhsul üçün 325 kilokalori təşkil edir. Zülalların, yağların və karbohidratların miqdarı - 12, 3; 6, 2; müvafiq olaraq 61, 8.

"Hercules" yulafının saxlama müddətinə gəldikdə isə, bir qayda olaraq, istehsal tarixindən etibarən 4 aydan 6 aya qədərdir. Xüsusi tarix istehsalçıdan, həmçinin taxılın satıldığı qablaşdırmadan asılı olacaq. Məsələn, karton qutuda olan məhsul 4 aydan çox olmayaraq saxlanıla bilər. Yulafın plastik qablaşdırmada saxlama müddəti isə təxminən 1 ildir.

Necə bişirilir?

Bir çox insanlar "Hercules" yulafının hazırlanmasının bir az səy tələb etməyəcəyini düşünür. Lakin bu, belə deyil. Sıyığı necə düzgün, yumşaq, dadlı və eyni zamanda sağlam etmək lazım olduğunu bilməlisiniz. Bundan əlavə, yalnız yulaf ezməsindən deyil, həm də müxtəlif desertlər, şorbalar, güveçlər, peçenyelər hazırlaya bilərsiniz. Bir çox insanlar bu maddələri smoothies və salatlara əlavə edirlər. Yulaf sıyığı və süd və ya suyun nisbətlərini də müşahidə etmək lazımdır. Əsas fəndləri bilirsinizsəyemək bişirməklə, adi sıyığı bütün ailə üçün bayram yeməyinə çevirə bilərsiniz. Ən məşhur reseptləri nəzərdən keçirin.

Su üzərində sıyıq

Suda olan "Hercules" yulafının kalorili tərkibi 100 q məhsula 172 kilokalori təşkil edir. Bu, kifayət qədər azdır, buna görə yeməyi gündəlik pəhrizinizə daxil edə bilərsiniz, məsələn, səhər yeməyi üçün yemək. Beləliklə, Hercules yulafını suda necə bişirmək olar? Dadlı sıyığın üç sirri var: yemək tələb edən dənli bitkilərdən istifadə etməlisiniz; sıyığı çox uzun müddət bişirməyin; çox yağ qoya bilərsiniz. Sonda, bir əlavə olaraq, krem, giləmeyvə, qoz-fındıq, meyvələr qoya bilərsiniz. Moruq, çiyələk, qarağat əvvəlcədən şəkərlə səpilir, sonra sıyığa əlavə olunur. Bunun sayəsində meyvələr suyu buraxacaq, bundan sonra yeməyin dadı ən parlaq olacaq. Sıyıq hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. 1 fincan Hercules yulaf ezmesi.
2. 2 stəkan adi su.
3. Bir çimdik duz.
4. 2 desert qaşığı dənəvər şəkər.
5. 25q kərə yağı.

Bişirmə təsviri

İlk öncə duz və şəkərlə suyu qaynatmaq, sonra ora yulaf ezmesi əlavə etmək lazımdır. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, təxminən 3-5 dəqiqə bişirin. Köpük qalxıbsa, sıyıq bir neçə saniyə ərzində ocaqdan götürülməlidir.

Qaynadılmış taxıllar şişməlidir, amma qaynamamalıdır. Hazır sıyıq köpüklənməyəcək. Bundan sonra yanğını söndürə bilərsiniz, dadmaq üçün yağ əlavə edin. Əsl yulaf ezmesi dəmlənməlidirbaşqa 10 dəqiqə, bundan sonra qarışdırılmalı və boşqablara qoyulmalıdır. İstəyə görə giləmeyvə, qoz-fındıq, quru meyvə və ya krem əlavə edə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda sıyıq

Yulaflı sıyığı yavaş ocaqda südlə necə bişirmək olar? Bütün tövsiyələrə əməl etsəniz, bunu etmək asan olacaq. Belə bir yeməyin şübhəsiz üstünlüyü ondan ibarətdir ki, yavaş ocaqda sıyıq çox havadar olur. Yavaş ocaqda herculean sıyığı hazırlamaq üçün ən sadə resepti nəzərdən keçirəcəyik. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

1. 1 fincan Herkul lopa.
2. 1 stəkan su.
3. 1 stəkan süd.
4. 1 qaşıq dənəvər şəkər.
5. Bir çimdik duz.

Bişirmə prosesi

İlk növbədə, cihazın modelindən asılı olan vaxtı təyin etməlisiniz. Səhv etməməyiniz üçün "sıyıq" adlanan yemək üçün standart rejimdən istifadə edə bilərsiniz. Bir qayda olaraq, bu proqramın müddəti təxminən 1 saatdır. Bu çox şeydir, çünki yeməyi iki dəfə tez bişirmək olar.

Beləliklə, bişirməyə başlayaq. Multivarka qabına bir stəkan süd və bir stəkan su tökün. Daha yağlı süddən istifadə etmək daha yaxşıdır. Sonra lopa ora tökülür, duz və şəkər əlavə edilir. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır, bundan sonra multivarkda müvafiq rejim işə salınır. Yemək hazır olduqdan sonra ona dadmaq üçün kərə yağı əlavə etmək lazımdır, bundan sonra onu boşqablara düzmək olar.

Uşaq sıyığı iləbal

Uşaqların pəhrizlərində sağlam qidalar olmalıdır. Bildiyiniz kimi şəkərin orqanizmə heç bir faydası yoxdur, ancaq böyüyən uşaq üçün bal lazımdır. Buna görə də, bu tərkib hissəsinin əlavə edilməsi ilə yulaf ezmesi hazırlaya bilərsiniz. Yavaş ocaqda bişirmək üçün resepti sizinlə nəzərdən keçirin. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

1. 1 fincan Hercules yulaf ezmesi.
2. 2 stəkan süd.
3. 3 çay qaşığı bal.
4. 1 çimdik duz.
5. 50 q quru ərik.
6. 50q kişmiş.

Uşaqlar üçün sıyıq bişirmək

İlk olaraq qaynar su ilə doldurulmuş qabda quru ərik və kişmişi islatmaq lazımdır. Sonra süd multivarka qabına tökülür, duz və Hercules yulaf ezmesi əlavə edilir. Multivark müvafiq rejimi yandırır. Sıyıq hazır olduqda, qurudulmuş meyvələrin suyunu boş altmaq, kağız dəsmal və ya salfetlə qurutmaq lazımdır. Yavaş ocağın qapağını açın, orada qurudulmuş meyvələr əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın və 5 dəqiqə qaynatın. Sonra multivarkı söndürə bilərsiniz, hazır yeməyi boşqablara qoyun. Hər boşqaba bir çay qaşığı təbii bal əlavə edilir.

İstəyən balı istənilən evdə hazırlanmış mürəbbə ilə əvəz etmək olar. Şaftalı və ya çiyələk mürəbbəsi ilə Herkul sıyığı çox dadlıdır.