Raw balqabaq: sağlamlıq faydaları və zərərləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Zucchini bağbanların və bağbanların sevimli tərəvəzidir. Və hamısı ona görə ki, baxımda iddiasızdır və yüksək məhsuldardır. Təvazökar və cəlbedici görünmür, oval formada, açıq bir dad olmadan, sarı-yaşıl tonlarda və ya zolaqlı, lakin çox faydalıdır. Ondan qızardılmış, bişmiş, marinadlanmış, doldurulmuş yeməklər bişirmək olar. Çiy balqabağın faydası varmı? Bu və daha çox şey haqqında məqaləmizdə danışacağıq.

Mənşə hekayəsi

İlk dəfə balqabaq Meksikada yetişdirilib. Əvvəlcə yalnız toxumları yeyildi, eramızdan əvvəl 3 min il idi. 16-cı əsrdə Avropada onun haqqında böyük səyyah Kolumbun sayəsində öyrəndilər. Ərazimizə yalnız 19-cu əsrdə gəlib, lakin hələ də inanılmaz dərəcədə populyardır.

Zucchini nə yaxşıdır?

Demək olar ki, 93% su olmasına baxmayaraq, faydalı vitaminlər, minerallar və digər elementlərlə, həmçinin liflə zəngindir. Yaxşıbədən tərəfindən udulmuş, hətta altı aylıq uşaqların menyusuna daxil edilməyə başlayır. Allergiya yaratmır, kolik və şişkinliyi aradan qaldırır, uşaqların nəcisini normallaşdırır. Zəngin gücləndirilmiş kompozisiya skeletin formalaşmasına kömək edəcək, həmçinin viruslara qarşı müqaviməti artıracaq.

Onu erkən yazdan becərməyə başlayırlar və tərəvəz yazın sonuna qədər meyvə verir. Faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən uzun müddət saxlanılır. Tərəvəz düzgün saxlandıqda onun görünüşü dəyişmir.

Zucchini pəhriz məhsulu hesab olunur. İstədiyiniz qədər yeyilə bilər və artıq çəkidən qorxmayın. Məsələn, 100 qramda cəmi 24 kilokalori var. Hətta tərəvəzə əsaslanan xüsusi pəhrizlər də işlənib hazırlanmışdır. Onlardan birini nəzərdən keçirək.

Squash diet

Effektiv olması üçün ən azı bir həftə, lakin ildə bir dəfə pəhriz saxlamaq lazımdır. Həkimlərin tövsiyə etdiyi budur. Tünd yaşıl tərəvəzlərdən (zucchini) istifadə etmək daha yaxşıdır. Eyni zamanda, pəhrizdən makaron, kartof, çörək və yağ tərkibli məhsullar, o cümlədən spirt, şirniyyat, hisə verilmiş ət və kolbasa istisna edilməlidir.

Tələb olunur:

• gündə beş dəfə yemək yeyin;
• dəri ilə bişirin;
• gündə 1,5 litr maye istehlak edin (mineral və ya adi su, tərəvəz şirələri, yaşıl çay);
• onları çiy və yalnız təzə yeyin;
• minimum istilik müalicəsi yemək zamanı istifadə edilməlidir.

Zucchini orqanizmi pəhriz lifi ilə zənginləşdirir, lif isə toxluq, dolğunluq təmin edir.lazımi komponentləri olan parçalar. Üstəlik, balqabağın sistematik istifadəsi ilə udulan qida miqdarı azalır. Təəssüf ki, onlar da zərərli ola bilər. Gəlin balqabağın sağlamlıq faydaları və zərərləri haqqında danışaq.

Nədən ibarətdir

Biz artıq öyrənmişik ki, tərəvəz pəhriz məhsuludur, uşaqlarda allergik reaksiyalara səbəb olmur. Çiy balqabağın faydaları və zərərləri haqqında danışmazdan əvvəl onun tərkibində nə olduğunu anlayaq:

• vitaminlər PP, beta-karoten, A₅, B₃, B₅, B 6_{, B}9_{, C}15_{, B}1, E, N, B₂;
• kalsium, dəmir, titan, litium, maqnezium, kalium kimi minerallar;
• həmçinin digər komponentlər - saxaridlər, karbohidratlar, yağlar, pəhriz lifləri, turşular.

Bu kompozisiya sayəsində elementlərin tam siyahısının olmadığını nəzərə alsaq, daha çox müsbət xüsusiyyətlərə malikdir, lakin əks göstərişlər də var.

Kim tərəvəzdən imtina etməlidir

Təhlükəli hərəkətlərdən qaçmaq çətin deyil, əsas onun istehlakı məsələsinə ağıllı yanaşmaqdır, o zaman mənfi nəticələrdən qaçmaq mümkün olacaq.

Zucchini kontrendikedir:

1. Yüksək turşuluğu olan xora və qastritdən əziyyət çəkən insanlar. Bu vəziyyətdə, zucchini ikiqat qazanda bişirilməlidir. Qızardılmış yeməklərdən imtina etməlisiniz, çiy tərəvəz yeyə bilməzsiniz, bu xəstəliyi şiddətləndirə bilər.
2. Böyrək çatışmazlığı olanlar. Balqabaq bu xəstəliyə görə orqanizm tərəfindən zəif xaric edilən kaliumla zəngindir.

NecəOnun əks göstərişlərinin çox az olduğunu görürük. Diqqət etməli olduğunuz daha bir neçə şey var.

1. Həddindən artıq istehlak orqanizmə zərər verə bilər. Hər gün təxminən bir yarım kiloqram yeyilə bilər, əlbəttə ki, heç bir əks göstəriş olmadıqda. Balqabaqdan alınan şirənin norması isə gündə bir litrə qədərdir.
2. Mədə problemi olanlar qızardılmış balqabaqdan imtina etməlidirlər.
3. Konservləşdirilmiş balqabaq kürüsü alarkən diqqətli olun. Siz etiketi diqqətlə öyrənməlisiniz, keyfiyyət standartlarına və məhsulun son istifadə tarixlərinə baxın.
4. Yedikdən sonra arzuolunmaz nəticələr yaranarsa, həkimə müraciət edin.
5. Tərəvəzin özünə qarşı allergiyanız varsa, dərhal ondan imtina etməlisiniz. Simptomlar: ürəkbulanma, qaşınma ilə müşayiət olunan dəri döküntüsü, selikli qişaların iltihabı, tərləmə ilə öskürək. Ağızda şişlik və hətta anafilaktik şok da baş verə bilər.

Mənfi nəticələrdən qaçmaq üçün bunu bilməlisiniz. İndi isə sağalma xüsusiyyətlərindən danışaq.

Balqabaq daha hansı xüsusiyyətlərə malikdir?

Ondan başlayaq ki, aterosklerozdan, xroniki qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunur. Ürək və böyrək xəstəliklərinə görə şişkinliklə yeyə bilməzsiniz.

Onlar kömək edəcəklər:

• immuniteti gücləndirir;
• normal bağırsaq funksiyasını qurmaq;
• həzm sistemini stimullaşdırır;
• selikli qişanı sağaldır.

Tərəvəzin həmçinin sidikqovucu, ödqovucu vəhipoalerjenik xüsusiyyət. Hamilə qadınlar üçün çox faydalıdır. Xüsusilə birinci və üçüncü trimestrdə. İlkin mərhələdə anemiyanın qarşısını alır, təzyiqi normallaşdırır. Süd verən anaya yemək icazəlidir.

Kalorisi az olduğuna və az miqdarda protein ehtiva etdiyinə görə yağsız ət, balıq, kartof, lobya, badımcanla birləşdirilməlidir. Balqabağın sağlamlıq faydaları və zərərləri haqqında öyrəndik. Sonra gəlin çiy qida pəhrizinə keçək.

Xam balqabaq: faydaları və zərərləri

Gəlin onları kimin yeməməsi barədə danışaq.

1. Beş yaşındakı uşaqlar üçün bu yemək ağır olacaq. Əks halda qusma, ishal, ürək yanması və böyrək xəstəlikləri yarana bilər. Uşaqlar ondan ikiqat qazanda yemək bişirməli və ya qızardılmış şəkildə xidmət etməlidirlər.
2. Qastrit və mədə xorası olan insanlar. Orqanın selikli qişasını qıcıqlandırır.
3. Diş minasının artan həssaslığı olan sahiblər üçün. Tərəvəz turşuları onu məhv edəcək.
4. Böyrək xəstəliyi olan xəstələr, kaliumun problemli ifrazı zamanı.
5. Fərdi dözümsüzlük varsa, allergiya.

Və daha bir şey: onu acqarına yeyə bilməzsiniz. Bu vəziyyətdə, balqabaq laksatif kimi çıxış edəcəkdir. Proses şişkinlik, ishal və köp ilə müşayiət oluna bilər. Çiy balqabağın sağlamlıq faydaları və təhlükələri haqqında danışarkən, əks göstərişləri unutmamalıyıq. Özünüzə qulluq etməlisiniz.

Çim balqabağın faydaları nələrdir?

Demək olar ki, tamamilə su olsa da, tərkibində hələ də varbədən üçün lazım olan bir çox vitamin və mineral. İnsanlar üçün faydalıdır:

• arıqlamaq istəyənlər;
• qaraciyər xəstəlikləri ilə, çünki xoleretik təsir göstərir;
• artrit ilə, çünki zərər vermədən bədəndən lazımsız duzu çıxarır;
• qoca və yetkin yaşlarda, ateroskleroz üçün əla vasitə olduğu üçün antioksidanlar qocalma prosesini ləngidir;
• diabet xəstələri, çünki tərəvəz qan şəkərini aşağı salır.

Və bağırsaqları da çox yaxşı təmizləyir. Bu məqsədlər üçün bir yarım kiloqrama qədər xam zucchini yemək tövsiyə olunur. Qaraciyər xəstəlikləri, qan azlığı, ürək, sinir xəstəlikləri, hipertoniya olanlar üçün alma şirəsi 1:1 nisbətində seyreltilmiş tərəvəz suyu (200 qram) istifadə etmək tövsiyə olunur.

Tartron turşusu qan damarlarının divarlarını gücləndirir və karbohidratlar tez sorulur və bədəni doyurur, asanlıqla sorulur. Anemiya üçün çox faydalıdır, çünki hematopoez üçün bütün lazımi iz elementlərini ehtiva edir. Beləliklə, belə nəticəyə gələ bilərik ki, çiy balqabaq həm fayda, həm də zərər gətirir.

Necə yemək olar?

İlk olaraq qeyd edək ki, yetişməmiş, qabığı yumşaq və pulpa ilə yemək tövsiyə olunur. Qabıqda çoxlu vitaminlər olduğu üçün qabığını soymadan yemək lazımdır. Bir qayda olaraq, ondan salatlar hazırlanır, balqabağı bir az əvvəlcədən marinatlaya bilərsiniz. Qarşısının alınması məqsədi ilə altmış gün ərzində xam zucchini kütləsindən istifadə edirlər. Yemək otağından başlayaraq yeməkdən yarım saat əvvəl bir dəfə qəbul etmək lazımdırqaşıqlar, dozanı tədricən iki qaşıq, gündə iki və ya üç dəfə artırın. Çiy balqabağın orqanizm üçün faydalarını və zərərlərini anladıq və indi bu məsələyə daha ətraflı girəcəyik.

Hamilə qadınlar çiy balqabaq yeyə bilərmi?

Yuxarıda qeyd olunan əks göstərişlər olmadıqda mütləq bəli. Unutmayın ki, yetişmiş və artıq yetişmiş tərəvəzləri yeyə bilməzsiniz.

Xam balqabaqdan müxtəlif xörəklər hazırlayarkən, başqa tərəvəzlər və hətta meyvələr əlavə etməklə ağıllı olun. Tərkibində protein olan qidaları istehlak etsəniz, tam qidalanma olacaqdır. Beləliklə, biz hamilə qadınlar üçün çiy balqabağın faydalarını və zərərlərini anladıq.

Yeri gəlmişkən, yaşıl balqabaq ağdan çox daha sağlamdır, çünki tərkibində C vitamini iki dəfə çoxdur. Və qadınlar üçün xam balqabağın faydaları və zərərləri nədir? Hamı üçün əks göstərişlər ümumidir, gəlin faydaları haqqında danışaq.

Faydalar

Gənc tərəvəzin qabığını kəsmək olmaz, vitaminlərlə zəngindir, pulpadan daha çox lifə malikdir.

• Zucchini tərkibində dəri hüceyrələrinin bərpasını təşviq edən və bununla da qocalma prosesini dayandıran karotenoidlər var. Bədnam C vitamininin böyük miqdarı dərinin qocalması ilə mübarizə aparmağa kömək edir, kollagenin istehsalında iştirak edir və bütün bədənə fayda verir.
• Təzələyici balqabaq maskaları dərini qidalandırır, nəmləndirir, möhkəm, elastik, tutqun edir, ağardır, parlaqlıq verir.
• Tərkibindəki fol turşusu reproduktiv funksiyanı yaxşılaşdırır, ona görə də çoxkonsepsiyanın planlaşdırma dövründə hamilə qadınlar və qızlar üçün vacibdir.
• Tərkibindəki dəmir sayəsində oksigen mübadiləsi yaxşılaşır, orqanizm daha möhkəm olur.
• Sidikqovucu xüsusiyyətlərə görə selülitlə aktiv şəkildə mübarizə aparır.

İndi çiy balqabağın faydaları haqqında heç bir şübhə yoxdur. Güclü cinsin nümayəndələrinə yemək lazımdırmı? Onu qida rasionuna daxil etməklə kişi prostatit və prostat xərçəngindən qaçacaq. Sinir sistemini sakitləşdirir, bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır və əks göstərişlərə gəlincə, onlar artıq müzakirə olunub.

Beləliklə, biz çiy balqabağın kişilər, qadınlar və uşaqlar üçün faydalarını və zərərlərini öyrəndik. Xülasə etmək qalır. Onun müalicəvi və faydalı xüsusiyyətlərindən danışdıq. Zucchini hipoalerjenikdir, tez-tez arıqlamaq üçün yeyilir. Onların köməyi ilə çoxlu dadlı yeməklər yarada, çiy yeyə bilərsiniz, bu çox faydalıdır. Əsas odur ki, risk zonasına düşməmək üçün həmişə əks göstərişlərlə tanış olun, çünki sağlamlığımız həyatda ən böyük dəyərdir. Biz çiy balqabağın faydalarını və zərərlərini anladıq və deməliyəm: hər şey normada yaxşıdır.