Şaftalı Piroqu: şəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu heyrətamiz desertin resepti hər hansı bir evdar qadın üçün faydalı olacaq. Şaftalı pastası ətirli xəmir, zərif krem və unudulmaz dadlı içlikdir. Onu hazırlamaq olduqca asandır. Gəlin bunu birlikdə edək!

Şaftalı Pendirli Pasta Əsas Məhsulları

Baza üçün inqrediyentlər:

• şəkər - 200 qram;
• yağ - 120 qram;
• toyuq yumurtası - iki ədəd;
• buğda unu - 400 qram;
• qabartma tozu - 1,5 ç.q;

Üst qat üçün inqrediyentlər:

• kəsmik - yarım kilo;
• qarğıdalı nişastası - 50 qram;
• limon qabığı (rəndələnmiş) - bir meyvədən aldığınız qədər;
• şəkər - üç yemək qaşığı;
• vanil şəkər - bir xörək qaşığı;
• toyuq yumurtası - üç ədəd;
• konservləşdirilmiş şaftalı - bir banka (təxminən 500 qram).

Şaftalı və kəsmikli tort necə hazırlanır

1. Əvvəlcə xəmiri hazırlamalısınız. Bunun üçün unu qabartma tozu ilə birləşdirin, yumurtada şəkər və yağı həll edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
2. Bundan sonra quru və mayedən hazırlayınmaddələrin homojen kütləsi. Qalın bir xəmir alacaqsınız. Onun vahid bütöv olması üçün onu yapışqan filmə büküb yarım saat soyuducuya göndərmək lazımdır.
3. Sonra şaftalıları bankadan çıxarmaq lazımdır. Bundan sonra artıq nəmi çıxarmaq üçün onları süzgəcdə çevirin.
4. Sonra içliyi hazırlamalısınız. Sadəcə kəsmiki yumurta, şəkər, rəndələnmiş qabıq, vanil və nişasta ilə qarışdırın.
5. Sonra xəmir formaya qoyulmalıdır. Əvvəlcə üçdə ikisini düzün və barmaqlarınızla yanlar daxil olmaqla bütün səthə diqqətlə yayın.
6. Sonra kəsmik kütləsini içinə tökün və şaftalı yarısını içinə batırın.
7. Bundan sonra xəmirin qalanını bir-iki xörək qaşığı quru unla qarışdırın. Bu onu qırıntılara çevirəcək. Onları qırmayın - nə qədər böyükdürsə, bir o qədər yaxşıdır. Sonra yaranan kütlə ilə şaftalı pastasının səthini örtmək lazımdır.
8. Növbəti addım deserti sobaya göndərmək və 200 dərəcə temperaturda orta səviyyədə 40-50 dəqiqə bişirməkdir.
9. Keksin tüklü qalması üçün, bişməyin bitməsinə on dəqiqə qalmış diş çubuğu ilə onu bir neçə yerdən deşə bilərsiniz.
10. Mükəmməl hazır olduqdan sonra sobada 10-15 dəqiqə söndürmək daha yaxşıdır.

Desert hazırdır! Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə şəkər tozu səpin. Bu, onu daha da iştahaaçan edəcək.

Proq "Ləzzət": desert hazırlamaq üçün nə lazımdır

Tərkibi:

• krem marqarin - 200 qram;
• şəkər - xəmir üçün 180 qram və üçkrem üçün yemək qaşığı;
• toyuq yumurtası - beş ədəd;
• un - 300 qram;
• qabartma tozu - bir qaşıq (çay qaşığı, üstü ilə);
• süfrə duzu - bir çimdik;
• süd - 50 mililitr;
• şaftalı (təzə və ya konservləşdirilmiş) - yarım kilo;
• şəkər (tercihen vanil) - bir çanta;
• xama (evdə hazırlanmış) - yarım litr;
• fındıq (fındıq, qoz, fındıq və s.) - yüz qram.

"Ləzzət" tortunun bişirilməsi: prosedur

Hətta təcrübəsiz evdar qadın heç bir problem olmadan şaftalı pastası hazırlaya bilər. Fotoşəkilli resept bu işdə ona kömək edəcək.

1. Xəmir yoğurmaqla başlayaq. Əvvəlcə yumşaldılmış marqarini şəkərlə mikserlə çalmaq lazımdır.
2. Sonra sulu kütləyə toyuq yumurtası əlavə etmək lazımdır. Bu, xəmiri mikserlə döyməyə davam etmədən tədricən edilməlidir.
3. Sonra quru maddələri birlikdə qarışdırın. Bunun üçün unu, qabartma tozunu və bir çimdik duzu bir qabda birləşdirin.
4. Bundan sonra qarışığı yumurta kütləsi olan bir qaba töküb hər şeyi südlə töküb yenidən mikserlə yaxşıca emal etmək lazımdır. Xəmir orta tutarlılıqda olmalıdır - nə qalın, nə də maye.
5. Növbəti addım çörək vərəqini perqamentlə örtmək və üzərinə xəmiri tökməkdir.
6. Sonra şaftalıları yuyub, qabığını soyub dilimlərə bölmək lazımdır. Onlar təzə və ya konservləşdirilmiş ola bilər. Onlar diqqətlə xəmirə batırılmalı və bütün səthinə yayılmalıdır.
7. Sonra göndərməlisinizəvvəlcədən isidilmiş sobada desert. Pişirmə vaxtı - 40-50 dəqiqə. Temperatur 180 dərəcədir.
8. Şaftalı pastamız bişərkən gəlin qoz-fındıqla məşğul olaq. Qozlara toxunmaq olmaz. Ancaq fıstıq qovrulmalıdır. Bunu istənilən yolla edə bilərsiniz - tavada, mikrodalğalı sobada və ya sobada.
9. Bundan sonra krem hazırlamaq lazımdır. Xama evdə hazırlanmış olması vacibdir, çünki o, həmişə yaxşı döyür. Üzərinə şəkər və vanil əlavə edin. Mikserlə beş dəqiqəlik emaldan sonra sulu homojen bir kütlə əldə edilməlidir.
10. Daha sonra tortu sobadan çıxarıb dərhal xama ilə tökmək lazımdır. Kütləni desertin bütün səthinə bərabərləşdirmək və ləzzətli qoz-fındıq ilə örtmək lazımdır.

Beləliklə, xama ilə şaftalı pastamız hazırdır! Xidmət vermədən əvvəl soyudulmalı və bir neçə saat soyuducuya qoyulmalıdır. Sonra hər kəsə yemək verə bilərsiniz. Heç kim biganə qalmayacaq!

Şaftalı beze pastası: inqrediyentlər

Sevdiyiniz yeməyi bişirməyin başqa bir yolu. Bu dəfə tüklü yumurta ağı beze ilə. Bu qeyri-adi ləzzət həm böyüklərin, həm də uşaqların xoşuna gələcək.

Tərkibi:

• buğda unu - bir yarım stəkan;
• xama - 300 qram;
• toyuq yumurtası - üç ədəd;
• yağ - bir xörək qaşığı;
• şəkər - iki stəkan;
• şaftalı - 400 qram;
• soda - yarım çay qaşığı.

Şaftalı və beze tortu necə hazırlanır

"Beze" sözü ağlına çox şey gələndəmürəkkəb və zəhmətlidir. Narahat olmayın, bu resept çox sadədir.

1. İlk olaraq yumurta sarısını bir stəkan şəkərlə üyütməlisiniz.
2. Sonra onları dərin bir qabda xama, soda və unla birləşdirməlisiniz.
3. Bundan sonra dərin istiliyədavamlı qabı kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə un səpin.
4. Daha sonra hazırlanmış xəmiri qəlibə yerləşdirmək və 190 dərəcə istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirmək lazımdır. Hazırlığı diş çubuğu ilə yoxlamaq olar.
5. Növbəti addım ağları bir stəkan şəkərlə güclü tüklü köpük halına gətirməkdir.
6. Sonra şaftalıları orta ölçülü parçalara ayırmaq lazımdır.
7. Yekun olaraq tortu sobadan çıxarıb üzərinə meyvə qoymalı, onlara zülal köpüyü tökməlisiniz. Bundan sonra, desert yenidən sobaya göndərilməli və hazır vəziyyətə gətirilməlidir. Üstündə qızılı qabığın görünməsi yanğını söndürməyin vaxtı olduğunu göstərir.

Şaftalı piroqunun başqa bir versiyası hazırdır. Resept mikser tələb edir. Bu başa düşüləndir, çünki ağları əllərinizlə dik bir köpükə döymək asan deyil. Belə hallarda mətbəx texnikası köməyə gəlir.

İndi siz Xamalı Şaftalı Piroqunun necə hazırlanacağını bilirsiniz. Bundan əlavə, beze və kəsmik ilə desert hazırlamaq imkanınız var. Bizim reseptlərimizdən istifadə edin və əla nəticələr əldə edin. Xoş iştahalar!