2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dumanlı paprika dünyanın bir çox ölkəsində sevilən nəfis ədviyyatdır. O, ilk dəfə günəşli İspaniyada ortaya çıxdı və bu gün Latın Amerikası, Asiya, Hindistan və Aralıq dənizi sahili ölkələrində istehsal olunur.
Hisə verilmiş paprika nədir?
Yetişmiş paprika meyvələri əvvəlcə qurudulur və palıd çipsləri üzərində tüstüxanada hisə verilir, sonra əzilərək toz halına salınır. Bu formada bu ədviyyat bütün dünyada mağazaların rəflərinə daxil olur. Çarpıcı iştahaaçan rəngə malikdir - qızılı qırmızı. Onun ətri isə ət, tərəvəz və qrildə bişirilməsi lazım olan hər şeylə yaxşı gedir. Əsl hisə verilmiş paprika üç qrupa bölünür: şirin, bir qədər ədviyyatlı və çox isti.
Bunu nə ilə yeyirlər?
Özüldükdə bu ədviyyat borş və güveçin dadını müxtəlifləşdirir və yaxşılaşdırır, qovurma, bigus, lecho və sote üçün gözəl notlar verir. Balıq və ət marinadları üçün inanılmaz dərəcədə yaxşıdır. O, souslara, tərəvəz güveçlərinə, adjikaya, souslara əlavə edilə bilər.
Ədviyyatlı yeməkləri sevirsinizsə, mütləq "Pikant" işarəsi olan hisə verilmiş qırmızı bibəri bəyənəcəksiniz. Təkcə yoxunutmayın ki, bu ədviyyat dadını itirməyə meyllidir, ona görə də bir il ərzində istifadə edə biləcəyiniz qədər almağa çalışın. Şirin hisə verilmiş paprika hətta uşaqlara da müraciət edəcək. Dünyaca məşhur barbekü sousunun bir hissəsi olan bu çeşiddir. Kolbasalara tez-tez müxtəlif orta ədviyyat əlavə olunur. Bəzən məhsul öz dadını və rəngini bu ədviyyata borcludur.
Evdə hazırlanmış hisə verilmiş paprika
Bu ədviyyatı evdə necə bişirmək olar, az adam bilir. Axı, bu, bizim ərazidə satın alınan bir şeydir, xüsusilə də ümumi deyil. Əslində, aşağıda təsvir edilən üsul təbii hər şeyi qiymətləndirən və ləzzətli bişirməyi sevənlər üçün çox faydalı ola bilər. Siqaretxana var? Yaxşı, o zaman çox sadədir. Dibinə odun qırıntılarını tökün, ikiyə kəsilmiş bibərləri ızgaranın üzərinə yayın və üç gün tüstüləyin. Vaxt meyvənin yetkinlik və şirəlilik dərəcəsindən asılıdır. Yarımları arabir çevirməyi unutmayın ki, bərabər siqaret çəksinlər.
Qril də istifadə edilə bilər. Bibərləri kömürlərin üzərinə qoyun, qapağı bağlayın, temperaturu 50-60 dərəcəyə qoyun və prosesi izləyin. Siz həmçinin adi qaz sobasının üstündə bibər çəkə bilərsiniz. Onları yalnız quyruqlarından möhkəm bir ipə bağlayın və plitə üzərində asın. Təbii ki, bu üsulla alınan hisə verilmiş paprikada od qoxusu olmayacaq, lakin alternativ olmadıqda bu üsul da pis deyil. Kənd yerlərində yaşayanlar üçün bunun başqa əla yolu var: odun tüstüsünün içində paprika çəkmək. Hər halda, qurudulmuş və siqaretdən sonra bibər olmalıdırtoz halına gətirin.
Yavaş ocaqda "hisə verilmiş paprika"
Eyni adlı belə çox qeyri-adi yeməyi də bişirmək olar. Dadlı və orijinal qəlyan altı hazırlamaq üçün bizə dörd bibər, natamam bir stəkan bitki yağı, bir neçə diş sarımsaq, sirkə, duz və ədviyyat lazımdır.
Yükləmə qabına bir ovuc yonqar əlavə edin. Bibərləri ızgaranın üstünə qoyuruq və taymer düyməsini 40 dəqiqəyə qoyuruq."İsti hisə verilmiş" rejimini seçirik. Bibər kifayət qədər hisə verildikdə, onları bir qaba qoyun və yağ, sirkə, göyərti və sarımsaqdan şoraba tökün. Bu hisə verilmiş paprika həm soyuq, həm də istidir.
Tövsiyə:
Soyuq hisə verilmiş alabalıq: balıq hazırlığı, resept, yemək bişirmə məsləhətləri. Soyuq siqaret çəkən alabalıq üçün hansı tüstü generatoru daha yaxşıdır
Qidalı, son dərəcə dadlı və xoş çəhrayı ətli son dərəcə sağlam balıqdan dadlı salatlar və qəlyan altılar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Dumanlı formada həvəskarlar arasında çox məşhurdur. Bilənlər soyuq hisə verilmiş alabalığı xüsusilə dadlı və sağlam hesab edirlər. Öz-özünə bişirilmiş ləzzət çoxları tərəfindən əsl kral yeməyi adlandırılır. Təəssüf ki, bu gözəl məhsulun ilk soyuq siqaret təcrübələri həmişə uğurlu olmur
Hisə verilmiş pendir: kalori. Hisə verilmiş pendirin faydaları və zərərləri
Yüz ildən artıqdır ki, dünyanın sənaye müəssisələri hisə verilmiş pendir istehsal edir. Bu məhsulun populyarlığı daim artır. Onun fərqli xüsusiyyəti qeyri-adi istilik müalicəsindədir
Soyuq hisə verilmiş balıq: texnologiya, reseptlər. Siqaretxanada hansı balıq siqaret çəkmək daha yaxşıdır? Soyuq hisə verilmiş skumbriya
Dumanlı balığı özünüz bişirmək olar? Nələri nəzərə almaq lazımdır və hansı səhvlərdən qaçınmaq lazımdır? Evdə soyuq siqaret çəkən balıq texnologiyası nədir? Əgər maraqlanırsınızsa, məqaləmiz sizin üçündür
İsti hisə verilmiş pike: yemək xüsusiyyətləri, reseptlər
İsti hisə verilmiş pike istənilən süfrə üçün ləzzətli yeməkdir. Xoş ətir, zərif dad və heyrətamiz görünüş bu yeməyi digərlərindən fərqləndirəcək. Bu məqaləni oxuyaraq, isti hisə verilmiş pike bişirmək, düzgün ağac çipləri seçmək və bu yeməyi bişirməyin digər sirlərini öyrənəcəksiniz
Soyuq hisə verilmiş halibut: kalorilər, faydalar, saxlama qaydaları
Bu məqalə soyuq siqaretlə bişirilmiş halibut kimi müxtəlif balıqlar haqqında ətraflı məlumat verəcəkdir. Həm də soyuq hisə verilmiş halibutun kalorili məzmunu, bu balığın hansı faydaları var və hazır yeməyi necə düzgün saxlamaq və masaya xidmət etmək barədə
